第65章 QQ炫飯
第65章 QQ炫飯
在進度條的提示下，陳默做菜遊刃有餘，很快一份與食譜無異的麻婆豆腐就出現在擺攤用的一次性碗裡。
木沐開心的又鑽進車裡，「給我嘗一口。
1
筷子才剛剛碰到豆腐，手指只是略微用了點力就把整塊的豆腐給夾爛了。
木沐只好換成了勺子，挖在勺中的豆腐顫顫巍巍，表面包裹著的湯汁十分均勻，一點都沒有滑落，沾染著點點牛肉粒。
直接就是一口！
「嘶...嘶！！！」
「你看，心急是吃不了熱豆腐的。」
陳默拿來乾淨小碗，「吐出來吧。」
木沐瞪了他一眼，小手扇著嘴巴，又吡牙咧嘴吸溜了半天這才艱難的把豆腐吞了下去。
「燙死了。」
雖然燙嘴，但吃過之後殘留在嘴裡的味道卻是不會騙人的。
麻辣鮮香！
不過作為廣東人，在木沐的眼中康師傅紅燒牛肉麵就是辣度的極限，這份麻婆豆腐屬實是有些超過了她的忍耐力。
只看木沐的臉以肉眼可見的速度從冷皮白變成了高溫紅，隨即端著豆腐跳下車，「好辣好辣！」
很辣麼？
陳默有些摸不著頭腦，這道菜做的時候事實上並沒有使用很多的辣椒，紅亮的關鍵點還是郫縣豆瓣醬的功勞。
「哎你給我也嘗一口啊！」
木沐已經進了飯店，陳默的話被音響里的音樂掩蓋了下去。
深吸口氣，陳默努力的回憶了一遍剛才做菜時的畫面，將整首歌的關鍵歌詞牢牢地刻在腦子裡。
成敗，在此一舉！
後廚，木鑫滿意的端出自己做好的五彩皮蛋酥，這是他當年在蓮香茶樓學到的技術，吃過的人無不喜愛。
木沐怎麼還沒來啊，這都到點兒了啊？
木鑫看了看時間，這都馬上要過一點鐘了。
罷了，他叫來服務員，「送一份到方老闆的包廂里。」
還留了一份，這是給閨女吃的。
這時，早已出去的小陳老闆去而復返，陳默回來後站在門口的灶台邊上，對那位小夥計說道，「麻煩，剛我要的食材再來一份。」
小夥計還是看了過來，木鑫點點頭他才去備料。
「小陳老闆，練好了？」
陳默抬起手來，「先別跟我說話。」
他把歌詞什麼的烙印在腦海里，並不是真的就記住了，更類似於一種臨時記憶，要是跟人說話太多的話很容易就忘掉。
侯耀看到小夥計送來的食材，跟木鑫說道，「應該是要做川菜里的麻婆豆腐「啊？」
木鑫非常不理解。
我這是粵菜館，你來做川菜？
倒不是說不行，畢竟陳默是外來人員做什麼是人家的自由，但如果粵菜都不能打開方媛媛的味蕾，那川菜憑什麼能打開？
菜系地位之爭古來有之，老木覺得粵菜天下第一！
隨著陳默開始處理食材，後廚里的眾人漸漸地圍了過來，侯耀看陳默切豆腐切的很慢，不禁微微點頭。
「食材處理的非常細緻，豆腐每塊都很接近兩厘米，起碼的形是有了。」
木鑫撇撇嘴頗為不滿，心說剛才我做皮蛋酥的時候也沒見你這麼夸啊。
哎不對！
木鑫扭頭看了一圈，怎麼廚房裡的師傅們都圍過來了？根據自己的想像，此刻在那個地方忙碌的人不應該是自己才對？
不等木鑫開口質疑，門外又進來了人，換了身乾淨廚師服的木沐頭上也戴著廚師帽，「行了就放這兒吧。」
兩個服務員抬著音響放門口，給木鑫都整懵了。
「這幹啥？你手裡拿的是啥？」
「飯啊，我來的時候還沒吃飯呢。」小木說完就無視了老木，直接站在陳默的身邊。
一口米飯，一口豆腐，然後辣的狂吸氣，鼻尖都冒汗了。
閨女來了，老木頓時化身舔狗，端著那份備好的皮蛋酥警了眼陳默的背影，
心說你拿什麼跟我斗？
「看老爸今天給你做什麼了！」
木沐看了眼，眼中驚喜快要溢出來了，看的木鑫非常滿意。
「皮蛋酥呀！嘿嘿真好。」木沐扭頭對門口服務員說，「幫我打包，晚上給陳默哥哥吃。他肯定沒吃過咱們老家的茶點！」
服務員過來捉著皮蛋酥的盤子，使勁拽了幾下，「老闆你放手啊。」
木鑫這才鬆開手。
腦子裡在想什麼他已經不知道了，亂，就很亂！
侯耀看老木受了打擊抿嘴偷笑，「該放手的時候就放手吧。」
木鑫只覺得插進胸口的刀剛拔出去，又捅了進來。
你們.：
整塊豆腐全部切成大小均勻的小方塊，陳默不由得有些緊張，心理暗示自己肯定行。
起鍋，燒火！
木沐狂扒拉飯的動作停下來，趕緊給大哥開了音樂。
「離開你一百個星期我回到了這裡...」
音樂之下，陳默仿佛換了一個人，隨著鼓點悅動，加醬油！
加完醬油的胳膊還抽搐了一下。
「沒有人願意提起，玫瑰花它的過去。」
加豆腐！又是一個抽搐。
豆腐浸泡在逐漸升溫的醬香溫水中，陳默用鍋勺輕輕推動。
侯耀輕點頭，「醬油可以提鮮也可以去除豆腐里的豆腥味，還能給豆腐增加鹹的底味，做的很傳統。」
雖然是粵菜大師，但並不妨礙侯耀也懂川菜，廚師這個行業，做的年份越久，經手的菜品越多，就會發現不管是八大菜系還是多少大菜系，它們的共同點是很多的，說到底，萬變不離其宗！
尋常飯店做麻婆豆腐是很少會用醬油水來去腥味的。
忙碌的後廚，沒時間搞這些花里胡哨浪費時間的東西。
「我知道，愛情這東西它沒什麼.．．』
起鍋，燒油，抽搐！
木鑫胸口的刀子拔出來了，他深呼吸幾口氣，「為什麼他做菜的時候又抖腿又抽胳膊的？」
「可能是個人習慣吧？」侯耀也不太懂。
剁好的牛肉粒直接倒入鍋中！
六成油溫，陳默隨著音樂鼓點不斷地翻炒，這一步並不是要將牛肉臊子炒好，而是要先去掉水汽，所以油溫不宜太高。
炒干水汽的臊子撈出放在盤裡，再加清油！
「現在只剩我自己，偷偷的想你~~」
臊子，繼續入鍋！！！
一樓，包廂。
「媛媛，你看這個小茶點多可愛啊，五顏六色的。來嘗嘗。」
方媛媛冷漠的看了看，口齒間不由得分泌出了些許口水，但已經裝了一個禮拜，她不能就此破功，於是冷冷的警了眼方志忠後，繼續低頭吃飯。
吃的是白米飯，一口菜都不吃。
她就是要讓方志忠內疚，要讓老爸老媽後悔，哼！
不過，方媛媛吃了兩口米飯後，耳旁隱隱約約聽到了熟悉的歌聲。
「哎你去哪兒？」
方媛媛走出包廂，沒有理會方志忠，
順著音樂的方向尋找著，作為松鼠（許嵩的粉絲），就算是在大街上聽到他的歌也要停下來聽完才會走，但方媛媛從來沒有在飯店裡聽到過，所以就有些好奇。
走啊走，走啊走，走到後廚口。
偷偷向里看了眼。
引引入眼帘的一幕頓時讓方媛媛小小的腦瓜有些死機。
帥氣的大哥哥旁邊放著音響，裡邊播放的居然還是自己最喜歡聽的《玫瑰花的葬禮》，而那位大哥哥跟隨著音樂的節奏竟然在...做菜？
只看到他給鍋里倒了點料酒，還有老抽，他的骼膊跟著音樂抽搐抽搐，每一次抽搐都是在扒拉鍋里的牛肉粒。
方媛媛懵逼的自言自語。
Q：：
「QQ炫飯？」
在進度條的提示下，陳默做菜遊刃有餘，很快一份與食譜無異的麻婆豆腐就出現在擺攤用的一次性碗裡。
木沐開心的又鑽進車裡，「給我嘗一口。
1
筷子才剛剛碰到豆腐，手指只是略微用了點力就把整塊的豆腐給夾爛了。
木沐只好換成了勺子，挖在勺中的豆腐顫顫巍巍，表面包裹著的湯汁十分均勻，一點都沒有滑落，沾染著點點牛肉粒。
直接就是一口！
「嘶...嘶！！！」
「你看，心急是吃不了熱豆腐的。」
陳默拿來乾淨小碗，「吐出來吧。」
木沐瞪了他一眼，小手扇著嘴巴，又吡牙咧嘴吸溜了半天這才艱難的把豆腐吞了下去。
「燙死了。」
雖然燙嘴，但吃過之後殘留在嘴裡的味道卻是不會騙人的。
麻辣鮮香！
不過作為廣東人，在木沐的眼中康師傅紅燒牛肉麵就是辣度的極限，這份麻婆豆腐屬實是有些超過了她的忍耐力。
只看木沐的臉以肉眼可見的速度從冷皮白變成了高溫紅，隨即端著豆腐跳下車，「好辣好辣！」
很辣麼？
陳默有些摸不著頭腦，這道菜做的時候事實上並沒有使用很多的辣椒，紅亮的關鍵點還是郫縣豆瓣醬的功勞。
「哎你給我也嘗一口啊！」
木沐已經進了飯店，陳默的話被音響里的音樂掩蓋了下去。
深吸口氣，陳默努力的回憶了一遍剛才做菜時的畫面，將整首歌的關鍵歌詞牢牢地刻在腦子裡。
成敗，在此一舉！
後廚，木鑫滿意的端出自己做好的五彩皮蛋酥，這是他當年在蓮香茶樓學到的技術，吃過的人無不喜愛。
木沐怎麼還沒來啊，這都到點兒了啊？
木鑫看了看時間，這都馬上要過一點鐘了。
罷了，他叫來服務員，「送一份到方老闆的包廂里。」
還留了一份，這是給閨女吃的。
這時，早已出去的小陳老闆去而復返，陳默回來後站在門口的灶台邊上，對那位小夥計說道，「麻煩，剛我要的食材再來一份。」
小夥計還是看了過來，木鑫點點頭他才去備料。
「小陳老闆，練好了？」
陳默抬起手來，「先別跟我說話。」
他把歌詞什麼的烙印在腦海里，並不是真的就記住了，更類似於一種臨時記憶，要是跟人說話太多的話很容易就忘掉。
侯耀看到小夥計送來的食材，跟木鑫說道，「應該是要做川菜里的麻婆豆腐「啊？」
木鑫非常不理解。
我這是粵菜館，你來做川菜？
倒不是說不行，畢竟陳默是外來人員做什麼是人家的自由，但如果粵菜都不能打開方媛媛的味蕾，那川菜憑什麼能打開？
菜系地位之爭古來有之，老木覺得粵菜天下第一！
隨著陳默開始處理食材，後廚里的眾人漸漸地圍了過來，侯耀看陳默切豆腐切的很慢，不禁微微點頭。
「食材處理的非常細緻，豆腐每塊都很接近兩厘米，起碼的形是有了。」
木鑫撇撇嘴頗為不滿，心說剛才我做皮蛋酥的時候也沒見你這麼夸啊。
哎不對！
木鑫扭頭看了一圈，怎麼廚房裡的師傅們都圍過來了？根據自己的想像，此刻在那個地方忙碌的人不應該是自己才對？
不等木鑫開口質疑，門外又進來了人，換了身乾淨廚師服的木沐頭上也戴著廚師帽，「行了就放這兒吧。」
兩個服務員抬著音響放門口，給木鑫都整懵了。
「這幹啥？你手裡拿的是啥？」
「飯啊，我來的時候還沒吃飯呢。」小木說完就無視了老木，直接站在陳默的身邊。
一口米飯，一口豆腐，然後辣的狂吸氣，鼻尖都冒汗了。
閨女來了，老木頓時化身舔狗，端著那份備好的皮蛋酥警了眼陳默的背影，
心說你拿什麼跟我斗？
「看老爸今天給你做什麼了！」
木沐看了眼，眼中驚喜快要溢出來了，看的木鑫非常滿意。
「皮蛋酥呀！嘿嘿真好。」木沐扭頭對門口服務員說，「幫我打包，晚上給陳默哥哥吃。他肯定沒吃過咱們老家的茶點！」
服務員過來捉著皮蛋酥的盤子，使勁拽了幾下，「老闆你放手啊。」
木鑫這才鬆開手。
腦子裡在想什麼他已經不知道了，亂，就很亂！
侯耀看老木受了打擊抿嘴偷笑，「該放手的時候就放手吧。」
木鑫只覺得插進胸口的刀剛拔出去，又捅了進來。
你們.：
整塊豆腐全部切成大小均勻的小方塊，陳默不由得有些緊張，心理暗示自己肯定行。
起鍋，燒火！
木沐狂扒拉飯的動作停下來，趕緊給大哥開了音樂。
「離開你一百個星期我回到了這裡...」
音樂之下，陳默仿佛換了一個人，隨著鼓點悅動，加醬油！
加完醬油的胳膊還抽搐了一下。
「沒有人願意提起，玫瑰花它的過去。」
加豆腐！又是一個抽搐。
豆腐浸泡在逐漸升溫的醬香溫水中，陳默用鍋勺輕輕推動。
侯耀輕點頭，「醬油可以提鮮也可以去除豆腐里的豆腥味，還能給豆腐增加鹹的底味，做的很傳統。」
雖然是粵菜大師，但並不妨礙侯耀也懂川菜，廚師這個行業，做的年份越久，經手的菜品越多，就會發現不管是八大菜系還是多少大菜系，它們的共同點是很多的，說到底，萬變不離其宗！
尋常飯店做麻婆豆腐是很少會用醬油水來去腥味的。
忙碌的後廚，沒時間搞這些花里胡哨浪費時間的東西。
「我知道，愛情這東西它沒什麼.．．』
起鍋，燒油，抽搐！
木鑫胸口的刀子拔出來了，他深呼吸幾口氣，「為什麼他做菜的時候又抖腿又抽胳膊的？」
「可能是個人習慣吧？」侯耀也不太懂。
剁好的牛肉粒直接倒入鍋中！
六成油溫，陳默隨著音樂鼓點不斷地翻炒，這一步並不是要將牛肉臊子炒好，而是要先去掉水汽，所以油溫不宜太高。
炒干水汽的臊子撈出放在盤裡，再加清油！
「現在只剩我自己，偷偷的想你~~」
臊子，繼續入鍋！！！
一樓，包廂。
「媛媛，你看這個小茶點多可愛啊，五顏六色的。來嘗嘗。」
方媛媛冷漠的看了看，口齒間不由得分泌出了些許口水，但已經裝了一個禮拜，她不能就此破功，於是冷冷的警了眼方志忠後，繼續低頭吃飯。
吃的是白米飯，一口菜都不吃。
她就是要讓方志忠內疚，要讓老爸老媽後悔，哼！
不過，方媛媛吃了兩口米飯後，耳旁隱隱約約聽到了熟悉的歌聲。
「哎你去哪兒？」
方媛媛走出包廂，沒有理會方志忠，
順著音樂的方向尋找著，作為松鼠（許嵩的粉絲），就算是在大街上聽到他的歌也要停下來聽完才會走，但方媛媛從來沒有在飯店裡聽到過，所以就有些好奇。
走啊走，走啊走，走到後廚口。
偷偷向里看了眼。
引引入眼帘的一幕頓時讓方媛媛小小的腦瓜有些死機。
帥氣的大哥哥旁邊放著音響，裡邊播放的居然還是自己最喜歡聽的《玫瑰花的葬禮》，而那位大哥哥跟隨著音樂的節奏竟然在...做菜？
只看到他給鍋里倒了點料酒，還有老抽，他的骼膊跟著音樂抽搐抽搐，每一次抽搐都是在扒拉鍋里的牛肉粒。
方媛媛懵逼的自言自語。
Q：：
「QQ炫飯？」