第42章 燙的是嘴,你跳什麼舞?
餐車漸漸散發出來的面香味,讓從景州追隨而來的十人紛紛放下手頭的事情都聚集了過來。
陳默暫時也放下老張這邊的事情,回到了餐車上。
包好的一百六十個包子正在蒸籠里,按照系統的提示這種即便是熟肉餡兒的包子也需要蒸至少十五分鐘才行。
除了要讓包子完全成熟之外,這樣的做法還會起到類似於「隔水蒸」的效果,滷肉餡兒本就成熟,隔著麵皮經過高溫蒸製的二次烹飪,將會進一步與包裹進去的肉汁完美融合起來。
「可算是蒸上了,今天就指望這一口了!」周虎激動的嗷嗷叫。
老趙和郭愛萍也是摟著胳膊頗為激動。
墩子叉腰站在餐車前邊兒,「今天可是能吃個利索飯,前兩天人忒多,要不是足療...」
哦對,同為凱迪車主,墩子跟老趙也是認識的。
感受到郭愛萍殺人般的眼神,墩子硬生生把後半句話給吞了回去。
張楓好奇看著陳默,「小陳老闆,今天來寧縣幹嘛來了呀?」
陳默嘆氣道,「聽說這裡有個賣麵粉的很不錯,剛去問了問,想買人家的麵粉得排隊到後半年了。」
聞言,幾人先是嘖嘖稱奇,世界上居然還有這種事。
馬強狠狠地呸了聲,「牛什麼牛啊,小陳老闆,發揮你的最強實力!讓他想吃你一口飯也排半年的隊!」
陳默笑笑不說話。
這種事怎麼可能呢?
掐著時間,距離十五分鐘還有最後的一分鐘,陳默也期待了起來。
經過這幾天的積攢的經驗陳默意識到,要想賺錢再快點,最好還是要售賣一些可以提前做準備的品類,包子就是個很不錯的選擇。
「對了小陳老闆,這個包子多少錢一個啊?」
陳默不加猶豫,「要五塊錢了。」
老趙抿著嘴巴吸了口氣,「還是有點小貴啊。」
郭愛萍給了他一個肘擊,「我剛才親自包的,小陳老闆這個包子滿滿的都是肉餡兒,而且人家還是鹵出來的餡兒,別看包出來的時候小,待會兒蒸熟了起碼要翻個個頭!」
老趙嘿嘿笑著,心裡則是有點難受。
我自己的老婆怎麼替別人說話啊...
不過陳默這些天擺攤的價格大家都是知道的,的確要比市面上普通的小吃貴那麼點兒,但人家做的好吃啊!
光是做的好吃這一點,就絕對值那個價格了。
時間到!
陳默果斷掀開最上方的鍋蓋,幾乎是在瞬間,餐車前幾人同時被巨大的水汽包裹起來,好在不燙。
水汽中瀰漫著的是非常濃郁的面香,這種味道光是聞起來就讓人心曠神怡。
「快快快,先給我五個包子!」墩子當時就忍不住了。
「臥槽牲口啊!這兒反正就咱們幾個人,一個一個來唄!」周虎生怕別人吃的多自己吃不著。
陳默也是笑了,「都別急啊,今天我沒帶打包盒,你們真的一個個來吧,別給燙著。」
勉強用裝餃子的飯盒給大伙兒每人裝了個包子。
墩子拿到包子二話不說就直接上手,「哎呦呦燙燙燙燙燙!」
蒸的白白胖胖的包子足足有成年男子拳頭那麼大,墩子手被燙疼的不行,可愣是不願意把包子丟下去,最後實在忍不住,直接丟到嘴巴上用牙給咬住了!
撲面而來的面香讓墩子下意識的咬了下去。
「嗚...燙燙燙燙燙!」
被咬了一口的包子重新回到墩子手上,這回他是狂吸溜著氣原地跳起了踢踏舞。
陳默看的都犯尷尬了,燙的是你的嘴,你跳什麼舞啊?
墩子真是啞巴吃包子,燙嘴沒法說!
但也正是這一口,讓墩子頓時就感覺到了渾身的舒泰,包子才僅僅咬了一小口,宣軟的包子皮和餡兒同時進到嘴裡,略微緩和了點之後,只覺得滿噹噹的肉汁自動被包子皮吸附進去。
再咬一口!
嘶!
濃濃的滷肉香味,無法言說的麥香味,它們交相輝映好似在嘴巴里跳起了交際舞一般。
墩子低頭看去。
肉末有著非常明顯的顆粒感,吃起來肉感十足!
宣軟的包子皮內部包裹著的肉餡兒,能看到非常明顯的帶著油脂的肉汁在輕輕晃動,有種濃稠的感覺。
關鍵是不知道為什麼,肉末與肉末之間仿佛被某種神奇的東西連接了起來,看上去明明是塊狀的肉末,可吃到嘴裡居然帶來的是大塊肉的口感!
而且這個口感又跟直接吃肉非常的不一樣。
缺少了些肉的鮮嫩口感,更多的吃起來像是...對!
沒有口感。
這肉末完全像是被鹵成了湯汁一般,只要那麼一嚼,立馬就化作肉汁與包子皮融合起來!
過癮死了。
墩子二話不說,直接又是狠狠地一口。
這回不燙了,一大口到了嘴裡只覺得身體三萬六千個毛孔都自動舒張開了。
「還得是小陳老闆啊,這包子絕了!」
再來一口!
墩子現場給大家表演了三口一個包子。
那副吃相儼然就是好多天都沒吃過飯的模樣,看的其他人也嘴饞了起來,只是見識過了墩子滑稽的行為後大家吃的都比較小心翼翼。
這時候,糧站的大門口處傳進來個用喇叭說話的聲音。
「那麼接下來帶大家來看的就是上世紀八十年代的產物,糧站!」
「雖然現如今已經沒有糧站一說,但我們當地的居民依然將這裡利用了起來,這裡有著當地釀造出來最香的醋,還有純手工製作的豆腐,以及人工製作的土豆粉面,大家都可以看看,如果有喜歡的可以購買一些,全部都是市場評價,童叟無欺!」
張楓幾人忙著吃包子,哪有時間去看怎麼回事。
不過進來的人群中,一位帶著紅色棒球帽的老大爺指著小黃車這邊突然叫到,「那不是那群體育運動員嗎?他們怎麼在這裡!」
「嘶!好像是在吃什麼東西啊!」
「老董,你剛不是說他們努力奔跑是在追尋夢想嗎,我怎麼看著像是在追尋美食啊?」
「肘,咱也過去瞅瞅!」
夕陽紅團隊直接無視導遊的引導,大家舉著小紅旗就走到了小黃車這邊來。
夜色微暗,近了才發覺這些人在幹嘛。
老董看著周虎兩口乾進去一個包子,肉汁順著嘴角流出來又被他呲溜一下舔回去,臉上滿足的表情不像是裝出來的。
「臥槽,這年輕人,這包子,多少錢啊給我也來一個!」
老董此刻想到了他年輕的時候。
也這麼能吃來著。
陳默暫時也放下老張這邊的事情,回到了餐車上。
包好的一百六十個包子正在蒸籠里,按照系統的提示這種即便是熟肉餡兒的包子也需要蒸至少十五分鐘才行。
除了要讓包子完全成熟之外,這樣的做法還會起到類似於「隔水蒸」的效果,滷肉餡兒本就成熟,隔著麵皮經過高溫蒸製的二次烹飪,將會進一步與包裹進去的肉汁完美融合起來。
「可算是蒸上了,今天就指望這一口了!」周虎激動的嗷嗷叫。
老趙和郭愛萍也是摟著胳膊頗為激動。
墩子叉腰站在餐車前邊兒,「今天可是能吃個利索飯,前兩天人忒多,要不是足療...」
哦對,同為凱迪車主,墩子跟老趙也是認識的。
感受到郭愛萍殺人般的眼神,墩子硬生生把後半句話給吞了回去。
張楓好奇看著陳默,「小陳老闆,今天來寧縣幹嘛來了呀?」
陳默嘆氣道,「聽說這裡有個賣麵粉的很不錯,剛去問了問,想買人家的麵粉得排隊到後半年了。」
聞言,幾人先是嘖嘖稱奇,世界上居然還有這種事。
馬強狠狠地呸了聲,「牛什麼牛啊,小陳老闆,發揮你的最強實力!讓他想吃你一口飯也排半年的隊!」
陳默笑笑不說話。
這種事怎麼可能呢?
掐著時間,距離十五分鐘還有最後的一分鐘,陳默也期待了起來。
經過這幾天的積攢的經驗陳默意識到,要想賺錢再快點,最好還是要售賣一些可以提前做準備的品類,包子就是個很不錯的選擇。
「對了小陳老闆,這個包子多少錢一個啊?」
陳默不加猶豫,「要五塊錢了。」
老趙抿著嘴巴吸了口氣,「還是有點小貴啊。」
郭愛萍給了他一個肘擊,「我剛才親自包的,小陳老闆這個包子滿滿的都是肉餡兒,而且人家還是鹵出來的餡兒,別看包出來的時候小,待會兒蒸熟了起碼要翻個個頭!」
老趙嘿嘿笑著,心裡則是有點難受。
我自己的老婆怎麼替別人說話啊...
不過陳默這些天擺攤的價格大家都是知道的,的確要比市面上普通的小吃貴那麼點兒,但人家做的好吃啊!
光是做的好吃這一點,就絕對值那個價格了。
時間到!
陳默果斷掀開最上方的鍋蓋,幾乎是在瞬間,餐車前幾人同時被巨大的水汽包裹起來,好在不燙。
水汽中瀰漫著的是非常濃郁的面香,這種味道光是聞起來就讓人心曠神怡。
「快快快,先給我五個包子!」墩子當時就忍不住了。
「臥槽牲口啊!這兒反正就咱們幾個人,一個一個來唄!」周虎生怕別人吃的多自己吃不著。
陳默也是笑了,「都別急啊,今天我沒帶打包盒,你們真的一個個來吧,別給燙著。」
勉強用裝餃子的飯盒給大伙兒每人裝了個包子。
墩子拿到包子二話不說就直接上手,「哎呦呦燙燙燙燙燙!」
蒸的白白胖胖的包子足足有成年男子拳頭那麼大,墩子手被燙疼的不行,可愣是不願意把包子丟下去,最後實在忍不住,直接丟到嘴巴上用牙給咬住了!
撲面而來的面香讓墩子下意識的咬了下去。
「嗚...燙燙燙燙燙!」
被咬了一口的包子重新回到墩子手上,這回他是狂吸溜著氣原地跳起了踢踏舞。
陳默看的都犯尷尬了,燙的是你的嘴,你跳什麼舞啊?
墩子真是啞巴吃包子,燙嘴沒法說!
但也正是這一口,讓墩子頓時就感覺到了渾身的舒泰,包子才僅僅咬了一小口,宣軟的包子皮和餡兒同時進到嘴裡,略微緩和了點之後,只覺得滿噹噹的肉汁自動被包子皮吸附進去。
再咬一口!
嘶!
濃濃的滷肉香味,無法言說的麥香味,它們交相輝映好似在嘴巴里跳起了交際舞一般。
墩子低頭看去。
肉末有著非常明顯的顆粒感,吃起來肉感十足!
宣軟的包子皮內部包裹著的肉餡兒,能看到非常明顯的帶著油脂的肉汁在輕輕晃動,有種濃稠的感覺。
關鍵是不知道為什麼,肉末與肉末之間仿佛被某種神奇的東西連接了起來,看上去明明是塊狀的肉末,可吃到嘴裡居然帶來的是大塊肉的口感!
而且這個口感又跟直接吃肉非常的不一樣。
缺少了些肉的鮮嫩口感,更多的吃起來像是...對!
沒有口感。
這肉末完全像是被鹵成了湯汁一般,只要那麼一嚼,立馬就化作肉汁與包子皮融合起來!
過癮死了。
墩子二話不說,直接又是狠狠地一口。
這回不燙了,一大口到了嘴裡只覺得身體三萬六千個毛孔都自動舒張開了。
「還得是小陳老闆啊,這包子絕了!」
再來一口!
墩子現場給大家表演了三口一個包子。
那副吃相儼然就是好多天都沒吃過飯的模樣,看的其他人也嘴饞了起來,只是見識過了墩子滑稽的行為後大家吃的都比較小心翼翼。
這時候,糧站的大門口處傳進來個用喇叭說話的聲音。
「那麼接下來帶大家來看的就是上世紀八十年代的產物,糧站!」
「雖然現如今已經沒有糧站一說,但我們當地的居民依然將這裡利用了起來,這裡有著當地釀造出來最香的醋,還有純手工製作的豆腐,以及人工製作的土豆粉面,大家都可以看看,如果有喜歡的可以購買一些,全部都是市場評價,童叟無欺!」
張楓幾人忙著吃包子,哪有時間去看怎麼回事。
不過進來的人群中,一位帶著紅色棒球帽的老大爺指著小黃車這邊突然叫到,「那不是那群體育運動員嗎?他們怎麼在這裡!」
「嘶!好像是在吃什麼東西啊!」
「老董,你剛不是說他們努力奔跑是在追尋夢想嗎,我怎麼看著像是在追尋美食啊?」
「肘,咱也過去瞅瞅!」
夕陽紅團隊直接無視導遊的引導,大家舉著小紅旗就走到了小黃車這邊來。
夜色微暗,近了才發覺這些人在幹嘛。
老董看著周虎兩口乾進去一個包子,肉汁順著嘴角流出來又被他呲溜一下舔回去,臉上滿足的表情不像是裝出來的。
「臥槽,這年輕人,這包子,多少錢啊給我也來一個!」
老董此刻想到了他年輕的時候。
也這麼能吃來著。