第60章 做菜也要嚴謹查論文
方方把項目記錄拿給左佑佑，左佑佑低頭一看，項目前面赫然掛著三個名字。
仔細一看時間——
這個項目竟然已經推進5年了！
5年了！
推進了5年，換了三個負責人，如今到她手上，項目的進度是——
「項目沒有進度。」方方微笑，「您整理的這部分帳本，是唯一的進度。」
左佑佑想起來姜世欽那可怕的中文水平，終於後知後覺的意識到。
這個項目真的不是個天坑嗎？！
而自己，就是那個補天員。
左佑佑垂著頭，心情極其沉重地從排版公司離開。
能把華夏書林的精英都做跑的項目，如今竟然在她左佑佑手裡。
就連方方這麼見多識廣的古籍排版員，都連連搖頭說她手上的帳本太冷僻。
別的不說，光是做字和換算，就已經難倒一片人了。
但是能難倒她左佑佑嗎？
左佑佑含淚攥拳，如果這就是平凡少女誤入華夏書林的代價，那——
她還是走狗屎運的好不好！
左佑佑做心理按摩只需要一秒鐘。等她回到家，發現自己新鮮出爐的合租室友簡行舟已經在家了。
他怎麼回來得這麼快？
「我的工作質量不錯，白教授沒指出什麼問題，表揚了我，所以我就回家了。」簡行舟高高興興地舉起手中的鍋鏟，「慶祝一下吧，今天我下廚。」
工作質量高而受到表揚的簡行舟和補天員左佑佑歡聚一堂，左佑佑沉默了。
她的心底浮出四個字：
「媽的，嫉妒。」
左佑佑無精打采地說：「那就拜託給你了簡大廚。」
說完，她拖著悲傷的身軀準備回房間，和古人記帳技巧死磕一番。
「別走啊！」簡行舟叫住她，「你就打算理直氣壯地白吃白喝嗎？！」
左佑佑：「？」
簡行舟把手機塞進她的手裡：「幫我查一下『下廚房』app。」
左佑佑心中緩緩浮現出不祥的預感：「簡行舟，你和我說句實話，你究竟會不會做菜？」
「現在還不會，馬上就會了。」簡行舟淡定地說，「我可以學，給我三分鐘。」
「三分鐘？！」
「你看，這個攻略上寫，『八款三分鐘快手菜』。」
同樣不會做菜的左佑佑看了看，覺得簡行舟很有道理。
畢竟是高材生，做個菜有什麼難的？
兩個人對著做菜視頻梳理過流程，定下了關鍵節點，對視一眼，穩操勝券。
邏輯通√
跟著視頻開始操作。
很快就感覺到不對勁。
「唉停停停！我還沒把所有調料都切碎，視頻上怎麼就跳到下一步了？」
「豬肉洗乾淨，洗掉血水，直至肉色粉紅。是我色盲了嗎？豬肉什麼時候不是粉紅色的？」
「清水必須漫過豬肉，放入少許鹽、半勺料酒、若干薑片……」左佑佑無可避免地問到了中國特色廚房問題，「少許是多少？半勺又是多少？若干又是多少？」
簡行舟面露得色：「基於季師教導的治學嚴謹理念，關於度量的問題我已經想過了。」
他眉飛色舞地拿出一整套7個由小及大的量勺，像抓撲克牌那樣旋轉成一個扇形：「我們設3號量勺為標準『1』，即，3號量勺對標計量單位『1勺』，那麼，半勺就是3號量勺的一半，『少許』和『若干』就是1號量勺……依次類推。」
簡行舟有理有據有節，邏輯絲滑順暢，左佑佑身心舒暢。
左佑佑猛拍大腿，由衷讚嘆：「這個想法絕妙！簡行舟，真有你的！不愧是高材生！」
兩個人用計量單位把中國特色的「少許」「適量」「若干」「淺淺半勺」等排序後，繼續往下看指引。
「放入花椒、香葉、青果、桂皮、小米椒。」左佑佑跟著視頻翻調料，「……沒買小米椒。」
她把其他的調料找出來，就準備清洗。
「哎你這個人怎麼一點都不嚴謹！」簡行舟皺眉，「小米椒可是這道菜的靈魂！」
左佑佑也皺眉，看著菜譜：「他們是固定搭配對嗎？缺了就反應不起來的那種？」
簡行舟研究菜譜，口中念念有詞。
片刻後，他認真地說：「對，我比對了最權威平台的菜譜和引用量最高的菜譜。這些菜譜，四捨五入就是菜譜中的sci，根據記載，也都是這幾個調料搭配。綜上，小米椒不可或缺。」
左佑佑一秒鐘識破簡行舟的謊言，直截了當地問：「你是不是真的去查過論文？」
簡行舟撐了半秒，投降：「四川農學院有研究小米辣對食物風味影響的論文……我也就看了一下子而已。」
左佑佑鼓掌並陰陽怪氣：「不愧是高才生，做事果然嚴謹。」
簡行舟臉紅了：「既然別人的研究成果都在，足以證明小米辣是靈魂這個說法是成立的。」
左佑佑想了想，也贊同：「有道理，我下去買。」
左佑佑住在樓梯九樓，呼哧呼哧跑下跑上，就當是做有氧運動了。
等她回來把小米椒放在廚房裡，看見簡行舟在灶上架起了高壓鍋。
「煲排骨湯。」簡行舟深藏功與名，「我香港星級大廚伯公生前教的。」
這句話瞬間讓這鍋奇妙的湯在左佑佑心中優先級第一。
「我做了滿滿一鍋，等主臥的兩個人回來，可以給他們送一些。」簡行舟面色淡然，聲音中卻有點壓不住的興奮，「這是我第一次煲湯，五個人都夠喝了。」
左佑佑把小米椒切好，就聽見簡行舟為難地說：「左佑佑，能不能下去買點白醋？」
左佑佑剛跑了九樓，聞言有些鬱悶：「這不是有陳醋嗎？」
「陳醋的酸和白醋的酸是不一樣的。」簡行舟深沉地說，「白醋是靈魂。」
「白醋也是靈魂？」左佑佑吸了口氣，「難道你查了山西醋學院的論文？」
「一道菜里就是有很多靈魂。」簡行舟沒有正面回答。
左佑佑認命地嘆了口氣，擦擦手跑下樓買白醋。
等她氣喘吁吁地爬九樓上來，就看見簡行舟正在把油倒進鍋里。旁邊擺著一條死得安詳的魚。
仔細一看時間——
這個項目竟然已經推進5年了！
5年了！
推進了5年，換了三個負責人，如今到她手上，項目的進度是——
「項目沒有進度。」方方微笑，「您整理的這部分帳本，是唯一的進度。」
左佑佑想起來姜世欽那可怕的中文水平，終於後知後覺的意識到。
這個項目真的不是個天坑嗎？！
而自己，就是那個補天員。
左佑佑垂著頭，心情極其沉重地從排版公司離開。
能把華夏書林的精英都做跑的項目，如今竟然在她左佑佑手裡。
就連方方這麼見多識廣的古籍排版員，都連連搖頭說她手上的帳本太冷僻。
別的不說，光是做字和換算，就已經難倒一片人了。
但是能難倒她左佑佑嗎？
左佑佑含淚攥拳，如果這就是平凡少女誤入華夏書林的代價，那——
她還是走狗屎運的好不好！
左佑佑做心理按摩只需要一秒鐘。等她回到家，發現自己新鮮出爐的合租室友簡行舟已經在家了。
他怎麼回來得這麼快？
「我的工作質量不錯，白教授沒指出什麼問題，表揚了我，所以我就回家了。」簡行舟高高興興地舉起手中的鍋鏟，「慶祝一下吧，今天我下廚。」
工作質量高而受到表揚的簡行舟和補天員左佑佑歡聚一堂，左佑佑沉默了。
她的心底浮出四個字：
「媽的，嫉妒。」
左佑佑無精打采地說：「那就拜託給你了簡大廚。」
說完，她拖著悲傷的身軀準備回房間，和古人記帳技巧死磕一番。
「別走啊！」簡行舟叫住她，「你就打算理直氣壯地白吃白喝嗎？！」
左佑佑：「？」
簡行舟把手機塞進她的手裡：「幫我查一下『下廚房』app。」
左佑佑心中緩緩浮現出不祥的預感：「簡行舟，你和我說句實話，你究竟會不會做菜？」
「現在還不會，馬上就會了。」簡行舟淡定地說，「我可以學，給我三分鐘。」
「三分鐘？！」
「你看，這個攻略上寫，『八款三分鐘快手菜』。」
同樣不會做菜的左佑佑看了看，覺得簡行舟很有道理。
畢竟是高材生，做個菜有什麼難的？
兩個人對著做菜視頻梳理過流程，定下了關鍵節點，對視一眼，穩操勝券。
邏輯通√
跟著視頻開始操作。
很快就感覺到不對勁。
「唉停停停！我還沒把所有調料都切碎，視頻上怎麼就跳到下一步了？」
「豬肉洗乾淨，洗掉血水，直至肉色粉紅。是我色盲了嗎？豬肉什麼時候不是粉紅色的？」
「清水必須漫過豬肉，放入少許鹽、半勺料酒、若干薑片……」左佑佑無可避免地問到了中國特色廚房問題，「少許是多少？半勺又是多少？若干又是多少？」
簡行舟面露得色：「基於季師教導的治學嚴謹理念，關於度量的問題我已經想過了。」
他眉飛色舞地拿出一整套7個由小及大的量勺，像抓撲克牌那樣旋轉成一個扇形：「我們設3號量勺為標準『1』，即，3號量勺對標計量單位『1勺』，那麼，半勺就是3號量勺的一半，『少許』和『若干』就是1號量勺……依次類推。」
簡行舟有理有據有節，邏輯絲滑順暢，左佑佑身心舒暢。
左佑佑猛拍大腿，由衷讚嘆：「這個想法絕妙！簡行舟，真有你的！不愧是高材生！」
兩個人用計量單位把中國特色的「少許」「適量」「若干」「淺淺半勺」等排序後，繼續往下看指引。
「放入花椒、香葉、青果、桂皮、小米椒。」左佑佑跟著視頻翻調料，「……沒買小米椒。」
她把其他的調料找出來，就準備清洗。
「哎你這個人怎麼一點都不嚴謹！」簡行舟皺眉，「小米椒可是這道菜的靈魂！」
左佑佑也皺眉，看著菜譜：「他們是固定搭配對嗎？缺了就反應不起來的那種？」
簡行舟研究菜譜，口中念念有詞。
片刻後，他認真地說：「對，我比對了最權威平台的菜譜和引用量最高的菜譜。這些菜譜，四捨五入就是菜譜中的sci，根據記載，也都是這幾個調料搭配。綜上，小米椒不可或缺。」
左佑佑一秒鐘識破簡行舟的謊言，直截了當地問：「你是不是真的去查過論文？」
簡行舟撐了半秒，投降：「四川農學院有研究小米辣對食物風味影響的論文……我也就看了一下子而已。」
左佑佑鼓掌並陰陽怪氣：「不愧是高才生，做事果然嚴謹。」
簡行舟臉紅了：「既然別人的研究成果都在，足以證明小米辣是靈魂這個說法是成立的。」
左佑佑想了想，也贊同：「有道理，我下去買。」
左佑佑住在樓梯九樓，呼哧呼哧跑下跑上，就當是做有氧運動了。
等她回來把小米椒放在廚房裡，看見簡行舟在灶上架起了高壓鍋。
「煲排骨湯。」簡行舟深藏功與名，「我香港星級大廚伯公生前教的。」
這句話瞬間讓這鍋奇妙的湯在左佑佑心中優先級第一。
「我做了滿滿一鍋，等主臥的兩個人回來，可以給他們送一些。」簡行舟面色淡然，聲音中卻有點壓不住的興奮，「這是我第一次煲湯，五個人都夠喝了。」
左佑佑把小米椒切好，就聽見簡行舟為難地說：「左佑佑，能不能下去買點白醋？」
左佑佑剛跑了九樓，聞言有些鬱悶：「這不是有陳醋嗎？」
「陳醋的酸和白醋的酸是不一樣的。」簡行舟深沉地說，「白醋是靈魂。」
「白醋也是靈魂？」左佑佑吸了口氣，「難道你查了山西醋學院的論文？」
「一道菜里就是有很多靈魂。」簡行舟沒有正面回答。
左佑佑認命地嘆了口氣，擦擦手跑下樓買白醋。
等她氣喘吁吁地爬九樓上來，就看見簡行舟正在把油倒進鍋里。旁邊擺著一條死得安詳的魚。