第69章 製糖，多喝紅糖水
中陽里。
遠處升起裊裊炊煙。
現在天氣寒冷，家家戶戶都用上火炕。從下午開始起灶燒鍋，煮完飯後再燒兩鍋開水。吃飽喝足後再用熱水泡腳，這時候火炕也都已經暖好，就能美美地睡一覺。
桃源雖然地處南方，但冬天也能凍死人。自從有了火炕後，家家戶戶都能渡過寒冬。經過改造後的爐灶，能從火炕下走煙，不需要額外燒柴就能暖炕。
秦稷親切地和他們打著招呼，讓朱解放慢速度。穿過居民區後，繼續往後就是片手工小作坊。在這幹活的都是自家人，主要也是造福當地。
千萬別小瞧這些小作坊，可提供了上百的工作崗位。每年冬天沒有農活，家家戶戶都會來工坊內幹活。按日算錢，一天起碼也有二十錢，並且是管吃管住。
其他時候也有活干，大部分都是老弱婦孺。像中陽里去縣城做買賣的人並不多，畢竟距離擺在這，他們腿腳也不利索。所以秦稷就在當地搞了些小作坊，掙得也不少。主要是離家近，他們也都能接受。
馬車各自停靠在外。
官吏們紛紛下車，環視四周。他們已經能聞到股有些發膩的甜味，一個個皆是無比好奇。
「這味道好甜好香！」
「這裡面是什麼？」
「莫非是甘蔗做成的？」
「哈哈，宗伯聰明。」秦稷笑了笑，拂袖道：「老張，招呼人把甘蔗全都搬進去。諸位也莫要在外站著，跟上吧。」
「諾。」
張賀當即開始忙活。
秦稷則是帶人進門。
入門就是片空地，裡面能看到很多人在忙活。婦人負責削甘蔗，用特製的刀具削皮，再砍成一截一截的。而後由稚童負責搬運，將甘蔗運至中間。
這裡則擺放著踏碓，通過踩踏末端，就能讓木碓高高抬起再重重落下。踏碓其實就是利用的槓桿原理，都不需要工匠就能做。左右對稱，能交替落下木碓。
經過反覆擠壓後，裡面的甘蔗都被砸成渣，那甘甜的汁水則順著前段落入木桶內。不過目前還比較渾濁，不能直接用。等木桶快盛滿後，再由稚童負責更換。
稚童拎著甘蔗汁走向旁邊，由專門的婦人用布帛負責過濾。將裡面的甘蔗渣濾出，剩下的就是清澈的甘蔗汁。經過反覆過濾後，最後再由稚童拎至屋內。
房內有著十餘口鍋灶，走進去只覺得無比炙熱。裡面有很多正在幹活的壯漢，有的乾脆是光著膀子。他們手上皆有著木鏟，正在賣力地翻炒。
接過新的木桶後，便將甘蔗汁倒進鍋內，而後就繼續翻炒。往後面有幾鍋已經熬製得差不多，已經凝結成紅色的塊狀物。
「來，諸位也都嘗嘗看。」
秦稷讓人將紅糖分成長條狀，讓他們各自品嘗。上官雪是連忙拿起一條，聞著撲鼻的香味，當即咬下口。入口有著股濃郁的甜味，比她吃過的蜂蜜或是飴糖都要甜。
「好甜！」
「甘蔗竟然能做成糖？」
「那這……」
一時間很多人都回過神來。
一個個全都是面露驚愕。
糖可是奢侈品，說是價比黃金都不為過。他們沒想到甘蔗經過這一道道工序後，竟然能做成糖，而且比飴糖還要甜。如果要賣的話，那絕對是價值不菲。
「沒錯，就是糖。」
秦稷面露微笑，解釋道：「甘蔗經過榨汁熬製後，就能做成紅糖。桃源的甘蔗出糖率還是比較高的，100斤的甘蔗差不多能出5斤紅糖。」
「五斤？！」
眾人皆是一驚。
而秦稷則很淡定，甚至還有些不太滿意。據他所知，後世的青皮糖蔗出糖率能達到10%以上。他們這甜度是夠的，奈何製糖工藝比較粗糙，所以有著很多浪費，能達到5%的出糖率已經算是好的了。
關鍵是甘蔗的產量比較高，一畝地能有三四千斤的糖蔗，也就是說差不多能出200斤的紅糖。秦稷給的定價是一斤紅糖，就按500錢來算。也就是說，一畝甘蔗能賣10萬錢！
扣去各種雜七雜八的成本，秦稷到手的純利潤也能超過七萬錢。要知道他這價錢已經是相當便宜了，像飴糖蜂蜜的價錢可比紅糖高得多了。
就利潤而言，甚至比茶葉還高。運輸起來也方便，紅糖做成塊狀便可，就算是路上顛簸成粉末也無所謂。
紅糖本身就能入藥，而且口感頗為不錯。用來製作美食，或者直接化開當水喝都行。在這個生產力低下的時代，紅糖絕對能成為王公豪族的生活必需品。
來這的起碼是個縣令，這筆帳一算就知道。想到昂貴的飴糖，皆是為之咋舌。難怪桃源能如此富裕，誰能想到就連沒人瞧得上的甘蔗都能變廢為寶！
說是點石成金都不過分啊！
「糖有多珍貴，我想諸位都知道。我這紅糖不光好吃，還能入藥。若是急行軍體力耗盡，這時候煮上鍋開水把紅糖化開，喝上兩杯就能恢復些體力。女子懷孕生育後，也可以喝些紅糖水。就算平時來了月事，也能喝些補氣血。」
上官雪俏臉頓時羞紅。
這難道是在說她？
秦稷這些其實都是經驗之談。
他記得前世在村里都有老人這麼做，兒媳婦坐月子的時候都會給做個紅糖雞蛋，主要是能活絡氣血。聽他們說當初窮的時候，連吃口紅糖雞蛋都是奢望。
秦稷捯飭紅糖不僅僅是為了阿九，也是因為南征近在眼前。到時候肯定是免不了有傷員，搞個紅糖姜水就能驅寒恢復傷勢。這些年秦稷一直都在培育推廣，今年算是徹底鋪開往外賣了。
所以就算姬丹也只是知道有這麼回事，但在外面從未見到過紅糖。畢竟前兩年都只夠桃源自己用的，根本沒得賣。
「這紅糖有著諸多妙用，因為是自甘蔗榨取製成，所以成本相當低廉。就算賣個兩百錢每斤，都能有得賺。如若大規模種植，那成本將會更低。不僅僅只是桃源適合種甘蔗，像清河縣也適合。也不用種多少，萬畝地就足夠了，每年能得利多少？」
「咕嘟！」
清河縣令咽了口唾沫。
因為激動，已經漲紅了臉。
那清河縣以後不得起飛？！
遠處升起裊裊炊煙。
現在天氣寒冷，家家戶戶都用上火炕。從下午開始起灶燒鍋，煮完飯後再燒兩鍋開水。吃飽喝足後再用熱水泡腳，這時候火炕也都已經暖好，就能美美地睡一覺。
桃源雖然地處南方，但冬天也能凍死人。自從有了火炕後，家家戶戶都能渡過寒冬。經過改造後的爐灶，能從火炕下走煙，不需要額外燒柴就能暖炕。
秦稷親切地和他們打著招呼，讓朱解放慢速度。穿過居民區後，繼續往後就是片手工小作坊。在這幹活的都是自家人，主要也是造福當地。
千萬別小瞧這些小作坊，可提供了上百的工作崗位。每年冬天沒有農活，家家戶戶都會來工坊內幹活。按日算錢，一天起碼也有二十錢，並且是管吃管住。
其他時候也有活干，大部分都是老弱婦孺。像中陽里去縣城做買賣的人並不多，畢竟距離擺在這，他們腿腳也不利索。所以秦稷就在當地搞了些小作坊，掙得也不少。主要是離家近，他們也都能接受。
馬車各自停靠在外。
官吏們紛紛下車，環視四周。他們已經能聞到股有些發膩的甜味，一個個皆是無比好奇。
「這味道好甜好香！」
「這裡面是什麼？」
「莫非是甘蔗做成的？」
「哈哈，宗伯聰明。」秦稷笑了笑，拂袖道：「老張，招呼人把甘蔗全都搬進去。諸位也莫要在外站著，跟上吧。」
「諾。」
張賀當即開始忙活。
秦稷則是帶人進門。
入門就是片空地，裡面能看到很多人在忙活。婦人負責削甘蔗，用特製的刀具削皮，再砍成一截一截的。而後由稚童負責搬運，將甘蔗運至中間。
這裡則擺放著踏碓，通過踩踏末端，就能讓木碓高高抬起再重重落下。踏碓其實就是利用的槓桿原理，都不需要工匠就能做。左右對稱，能交替落下木碓。
經過反覆擠壓後，裡面的甘蔗都被砸成渣，那甘甜的汁水則順著前段落入木桶內。不過目前還比較渾濁，不能直接用。等木桶快盛滿後，再由稚童負責更換。
稚童拎著甘蔗汁走向旁邊，由專門的婦人用布帛負責過濾。將裡面的甘蔗渣濾出，剩下的就是清澈的甘蔗汁。經過反覆過濾後，最後再由稚童拎至屋內。
房內有著十餘口鍋灶，走進去只覺得無比炙熱。裡面有很多正在幹活的壯漢，有的乾脆是光著膀子。他們手上皆有著木鏟，正在賣力地翻炒。
接過新的木桶後，便將甘蔗汁倒進鍋內，而後就繼續翻炒。往後面有幾鍋已經熬製得差不多，已經凝結成紅色的塊狀物。
「來，諸位也都嘗嘗看。」
秦稷讓人將紅糖分成長條狀，讓他們各自品嘗。上官雪是連忙拿起一條，聞著撲鼻的香味，當即咬下口。入口有著股濃郁的甜味，比她吃過的蜂蜜或是飴糖都要甜。
「好甜！」
「甘蔗竟然能做成糖？」
「那這……」
一時間很多人都回過神來。
一個個全都是面露驚愕。
糖可是奢侈品，說是價比黃金都不為過。他們沒想到甘蔗經過這一道道工序後，竟然能做成糖，而且比飴糖還要甜。如果要賣的話，那絕對是價值不菲。
「沒錯，就是糖。」
秦稷面露微笑，解釋道：「甘蔗經過榨汁熬製後，就能做成紅糖。桃源的甘蔗出糖率還是比較高的，100斤的甘蔗差不多能出5斤紅糖。」
「五斤？！」
眾人皆是一驚。
而秦稷則很淡定，甚至還有些不太滿意。據他所知，後世的青皮糖蔗出糖率能達到10%以上。他們這甜度是夠的，奈何製糖工藝比較粗糙，所以有著很多浪費，能達到5%的出糖率已經算是好的了。
關鍵是甘蔗的產量比較高，一畝地能有三四千斤的糖蔗，也就是說差不多能出200斤的紅糖。秦稷給的定價是一斤紅糖，就按500錢來算。也就是說，一畝甘蔗能賣10萬錢！
扣去各種雜七雜八的成本，秦稷到手的純利潤也能超過七萬錢。要知道他這價錢已經是相當便宜了，像飴糖蜂蜜的價錢可比紅糖高得多了。
就利潤而言，甚至比茶葉還高。運輸起來也方便，紅糖做成塊狀便可，就算是路上顛簸成粉末也無所謂。
紅糖本身就能入藥，而且口感頗為不錯。用來製作美食，或者直接化開當水喝都行。在這個生產力低下的時代，紅糖絕對能成為王公豪族的生活必需品。
來這的起碼是個縣令，這筆帳一算就知道。想到昂貴的飴糖，皆是為之咋舌。難怪桃源能如此富裕，誰能想到就連沒人瞧得上的甘蔗都能變廢為寶！
說是點石成金都不過分啊！
「糖有多珍貴，我想諸位都知道。我這紅糖不光好吃，還能入藥。若是急行軍體力耗盡，這時候煮上鍋開水把紅糖化開，喝上兩杯就能恢復些體力。女子懷孕生育後，也可以喝些紅糖水。就算平時來了月事，也能喝些補氣血。」
上官雪俏臉頓時羞紅。
這難道是在說她？
秦稷這些其實都是經驗之談。
他記得前世在村里都有老人這麼做，兒媳婦坐月子的時候都會給做個紅糖雞蛋，主要是能活絡氣血。聽他們說當初窮的時候，連吃口紅糖雞蛋都是奢望。
秦稷捯飭紅糖不僅僅是為了阿九，也是因為南征近在眼前。到時候肯定是免不了有傷員，搞個紅糖姜水就能驅寒恢復傷勢。這些年秦稷一直都在培育推廣，今年算是徹底鋪開往外賣了。
所以就算姬丹也只是知道有這麼回事，但在外面從未見到過紅糖。畢竟前兩年都只夠桃源自己用的，根本沒得賣。
「這紅糖有著諸多妙用，因為是自甘蔗榨取製成，所以成本相當低廉。就算賣個兩百錢每斤，都能有得賺。如若大規模種植，那成本將會更低。不僅僅只是桃源適合種甘蔗，像清河縣也適合。也不用種多少，萬畝地就足夠了，每年能得利多少？」
「咕嘟！」
清河縣令咽了口唾沫。
因為激動，已經漲紅了臉。
那清河縣以後不得起飛？！