第307章 百菜不如白菜
第307章 百菜不如白菜
轉眼立冬了，氣溫突變，寒冷來襲，這個時候的北平，就變成了一座「大白菜的城市」。
在北平人心裡，到了冬天，還是得吃白菜，才讓人覺得要過冬了。
八十年代末九十年代初，北平冬天蔬菜的品種還是比較單一，只有白菜、土豆和大蘿蔔這些，而物美又價廉的大白菜，由於耐儲藏，做法多樣，耐寒，可以從冬天吃到開春，所以仍是市民首選。
今年的白菜，大豐收，市面上的白菜太多，以至市長都親自上陣做推銷。
打開電視和廣播，整天就是買白菜就是買「愛國菜」，家家上頓白菜，下頓白菜，電台、報紙等媒體也見天連載白菜食譜，還有「清早起來吃白菜，晚上回來白菜吃」的歌曲呢。
南鑼鼓巷，東廠胡同-·--每天清晨，副食店門前都有好幾部解放牌大卡車一溜排著，車上都裝著綠油油的大白菜，每人手裡拿著副食本，憑本供應。
到了這個時候，副食品店人手不夠了，這不，附近機關、學校都派幹部和高年級學生幫忙··
「大家麻利點，都打起精神來，也不是白干，每人走的時候可以拎兩棵大白菜，我們回去再買點羊肉豆腐，涮著吃·——」
八七班的支書何冰作了簡單的「戰前動員」就帶著男生女生出了校門。
幾輛滿載大白菜的「大解放」一溜排開，卡車旁放著兩三台大磅秤，磅秤前已經排起上百人的隊伍，每人手裡都拿著副食本。
「潯子，你帶著何冰、青子去搬白菜，江珊、小藝，你們倆幫著過秤———」不止學生出來幫忙，年輕的老師也齊上陣，王志文，顏岡，朱彤老師-—--—-一個個穿得樸素，混在人群中，跟副食品店的職工沒啥區別。
「快著點啊·——」顏岡老師催促著自己的學生，「忙完還有事呢。」
「有什麼事，到丈母娘家幫忙？」朱彤就打趣他，「那我也得請假—————·
嘴，這一句話把在場的所有人都逗樂了，
這個時候，正是北平城的姑爺們好好表現的日子，這個時候不管是跟哪個領導請假買白菜，都是秒批。
「那我是不是也得請個假-·」江潯把幾棵白菜放到一阿姨的小車上，就是那種竹子作成的嬰兒車。
「至於嗎，潯子，你又要偷懶，義務勞動你從沒積極的時候，」一聽這話，
何冰就批評上了，「人家朱老師、顏老師有丈母娘，你有嗎？」
「我，我這不正找著嗎—————」江潯回了一嘴，嗯，是得表現表現了。
下午，他就坐上公交車去海政找楊哲。
路上，大卡車陡然多了起來，平時原本禁止馬車進城的北平城，在這個賣冬儲菜的日子裡，無論大街小胡同，對馬車統統解禁。
只要是大卡車車窗前放一張藍色襯底、畫著棵大白菜的車證，就是天安門廣場也給老百姓的「當家菜」讓路開綠燈。
「你那位來了，在門口等你呢。」海政歌舞團排練廳里，王芳進來的時候，
一臉的神秘。
這個時候來找自己？楊哲的心就提起來，前幾日他的眼睛受傷了，別不是又感染了吧，急急趕到門口，看著一臉微笑的江潯，她心裡突然間就踏實下來。
「今兒上午在副食品店幫了一上午的忙，你家的白菜買了嗎？」握住楊哲手，江潯笑道，「這不，到了這個時候，不都得到—————-嗯，女方家裡幫忙嗎？」
雖然他沒有說出丈母娘三個字，可是楊哲臉上還是笑開了花，她也不說話，
就這樣笑意盈盈地看著江潯，突然，她就在他臉上親了一下，轉身跑開了。
「哎，你倒是給個話兒啊———.」江潯在後面就急了。
「我去請假，明天買大白菜。」楊哲的聲音傳來，跟冬天的鴿哨一樣悠長，
「嗯，晚上去東廠....」」
嘿，江潯樂了，得，這殷勤沒白獻！
第二天，兩人起了個大早，江潯開著丁志誠的大發，就直奔楊哲家。
八十年代末九十年代初，冬儲大白菜多是通過北平市二商局下屬的蔬菜公司收購，然後再逐級批發給各區縣的食品公司、菜店和菜站。
因為菜店和菜站都是晚上上貨，大清早就開始出售了，由於搶購的人太多了，一般情況下，一車白菜會瞬間賣光。通常下一車不一定要等到什麼時候，所以，當天想搶到菜，天蒙蒙亮就起來排隊。
雖然是人山人海買白菜，但是誰也不敢加塞。不管領導幹部也好，普通百姓也好，都得拿著副食本在菜站排隊「誰也不敢營私作弊，排著長長的買菜隊伍，什麼都在老百姓眼皮底下擺著呢。」一路上，楊哲很是興奮，江潯從來沒看她這麼興奮過。
大發開進小區旁的一條街道，菜站門口碼放的大白菜和大蔥綠油油的，足有一人多高。
楊哲媽和楊哲嫂子都站在隊伍里，大傢伙都跟過節似的，聊著今年的大白菜行情，你一言我一語，好不熱鬧。
「白菜多少錢一斤？」
「能送到家嗎？」
「給我來一百斤！」
楊哲媽有點發愁，自已家兒子現在成了副局長，啊，人家楊局長幹不了這活兒，自己的愛人就是楊哲她爸，說今天有個特別重要的會，讓她們先買，自己回頭來搬。
得，就自己帶著兒媳婦來買大白菜了。兩人沒板車兒，只能拉著楊哲小侄子的竹車，孩子倒是在車上歡快地鬧著。
楊哲興奮地看著窗外，終於看到了竹車上的大侄子。
冬儲大白菜的記憶，是凍紅的臉蛋和鼻頭，是在屋裡滿是哈氣的玻璃窗上畫的塗鴉，是街坊鄰居比拼人丁興旺的機會，是寒冷天氣中熱鬧的團圓-—」—
現在，她看看江潯，今年的團圓多了一人，人丁也比去年興旺！
「媽，嫂子一一」
大發停在了大解放旁邊，楊哲拉著江潯就一路小跑著過來。
「看，我給你們帶來一生力軍！」楊哲笑著就把江潯推到母親面前。
楊哲媽媽真的鬆了口氣，她正發愁沒人幫忙呢，就她跟媳婦倆人一車車地把幾百斤白菜連同自己一起推回家？
看看那些個家裡有閨女的，都是女婿幫著搬白菜，有兒子的，一般都是到丈母娘家去獻殷勤。
街坊鄰居的老太太們聚在一起，每年都是一邊說著「兒子都是給別人養的」，一邊催著家裡的兒子趕緊幫著丈母娘家買白菜。
當然，白菜買齊了，蜂窩煤是下一次女婿表現的絕佳機會。
楊哲媽高興，她笑著看江潯，「.———這孩子，眼晴，你眼晴怎麼了？」
轉眼立冬了，氣溫突變，寒冷來襲，這個時候的北平，就變成了一座「大白菜的城市」。
在北平人心裡，到了冬天，還是得吃白菜，才讓人覺得要過冬了。
八十年代末九十年代初，北平冬天蔬菜的品種還是比較單一，只有白菜、土豆和大蘿蔔這些，而物美又價廉的大白菜，由於耐儲藏，做法多樣，耐寒，可以從冬天吃到開春，所以仍是市民首選。
今年的白菜，大豐收，市面上的白菜太多，以至市長都親自上陣做推銷。
打開電視和廣播，整天就是買白菜就是買「愛國菜」，家家上頓白菜，下頓白菜，電台、報紙等媒體也見天連載白菜食譜，還有「清早起來吃白菜，晚上回來白菜吃」的歌曲呢。
南鑼鼓巷，東廠胡同-·--每天清晨，副食店門前都有好幾部解放牌大卡車一溜排著，車上都裝著綠油油的大白菜，每人手裡拿著副食本，憑本供應。
到了這個時候，副食品店人手不夠了，這不，附近機關、學校都派幹部和高年級學生幫忙··
「大家麻利點，都打起精神來，也不是白干，每人走的時候可以拎兩棵大白菜，我們回去再買點羊肉豆腐，涮著吃·——」
八七班的支書何冰作了簡單的「戰前動員」就帶著男生女生出了校門。
幾輛滿載大白菜的「大解放」一溜排開，卡車旁放著兩三台大磅秤，磅秤前已經排起上百人的隊伍，每人手裡都拿著副食本。
「潯子，你帶著何冰、青子去搬白菜，江珊、小藝，你們倆幫著過秤———」不止學生出來幫忙，年輕的老師也齊上陣，王志文，顏岡，朱彤老師-—--—-一個個穿得樸素，混在人群中，跟副食品店的職工沒啥區別。
「快著點啊·——」顏岡老師催促著自己的學生，「忙完還有事呢。」
「有什麼事，到丈母娘家幫忙？」朱彤就打趣他，「那我也得請假—————·
嘴，這一句話把在場的所有人都逗樂了，
這個時候，正是北平城的姑爺們好好表現的日子，這個時候不管是跟哪個領導請假買白菜，都是秒批。
「那我是不是也得請個假-·」江潯把幾棵白菜放到一阿姨的小車上，就是那種竹子作成的嬰兒車。
「至於嗎，潯子，你又要偷懶，義務勞動你從沒積極的時候，」一聽這話，
何冰就批評上了，「人家朱老師、顏老師有丈母娘，你有嗎？」
「我，我這不正找著嗎—————」江潯回了一嘴，嗯，是得表現表現了。
下午，他就坐上公交車去海政找楊哲。
路上，大卡車陡然多了起來，平時原本禁止馬車進城的北平城，在這個賣冬儲菜的日子裡，無論大街小胡同，對馬車統統解禁。
只要是大卡車車窗前放一張藍色襯底、畫著棵大白菜的車證，就是天安門廣場也給老百姓的「當家菜」讓路開綠燈。
「你那位來了，在門口等你呢。」海政歌舞團排練廳里，王芳進來的時候，
一臉的神秘。
這個時候來找自己？楊哲的心就提起來，前幾日他的眼睛受傷了，別不是又感染了吧，急急趕到門口，看著一臉微笑的江潯，她心裡突然間就踏實下來。
「今兒上午在副食品店幫了一上午的忙，你家的白菜買了嗎？」握住楊哲手，江潯笑道，「這不，到了這個時候，不都得到—————-嗯，女方家裡幫忙嗎？」
雖然他沒有說出丈母娘三個字，可是楊哲臉上還是笑開了花，她也不說話，
就這樣笑意盈盈地看著江潯，突然，她就在他臉上親了一下，轉身跑開了。
「哎，你倒是給個話兒啊———.」江潯在後面就急了。
「我去請假，明天買大白菜。」楊哲的聲音傳來，跟冬天的鴿哨一樣悠長，
「嗯，晚上去東廠....」」
嘿，江潯樂了，得，這殷勤沒白獻！
第二天，兩人起了個大早，江潯開著丁志誠的大發，就直奔楊哲家。
八十年代末九十年代初，冬儲大白菜多是通過北平市二商局下屬的蔬菜公司收購，然後再逐級批發給各區縣的食品公司、菜店和菜站。
因為菜店和菜站都是晚上上貨，大清早就開始出售了，由於搶購的人太多了，一般情況下，一車白菜會瞬間賣光。通常下一車不一定要等到什麼時候，所以，當天想搶到菜，天蒙蒙亮就起來排隊。
雖然是人山人海買白菜，但是誰也不敢加塞。不管領導幹部也好，普通百姓也好，都得拿著副食本在菜站排隊「誰也不敢營私作弊，排著長長的買菜隊伍，什麼都在老百姓眼皮底下擺著呢。」一路上，楊哲很是興奮，江潯從來沒看她這麼興奮過。
大發開進小區旁的一條街道，菜站門口碼放的大白菜和大蔥綠油油的，足有一人多高。
楊哲媽和楊哲嫂子都站在隊伍里，大傢伙都跟過節似的，聊著今年的大白菜行情，你一言我一語，好不熱鬧。
「白菜多少錢一斤？」
「能送到家嗎？」
「給我來一百斤！」
楊哲媽有點發愁，自已家兒子現在成了副局長，啊，人家楊局長幹不了這活兒，自己的愛人就是楊哲她爸，說今天有個特別重要的會，讓她們先買，自己回頭來搬。
得，就自己帶著兒媳婦來買大白菜了。兩人沒板車兒，只能拉著楊哲小侄子的竹車，孩子倒是在車上歡快地鬧著。
楊哲興奮地看著窗外，終於看到了竹車上的大侄子。
冬儲大白菜的記憶，是凍紅的臉蛋和鼻頭，是在屋裡滿是哈氣的玻璃窗上畫的塗鴉，是街坊鄰居比拼人丁興旺的機會，是寒冷天氣中熱鬧的團圓-—」—
現在，她看看江潯，今年的團圓多了一人，人丁也比去年興旺！
「媽，嫂子一一」
大發停在了大解放旁邊，楊哲拉著江潯就一路小跑著過來。
「看，我給你們帶來一生力軍！」楊哲笑著就把江潯推到母親面前。
楊哲媽媽真的鬆了口氣，她正發愁沒人幫忙呢，就她跟媳婦倆人一車車地把幾百斤白菜連同自己一起推回家？
看看那些個家裡有閨女的，都是女婿幫著搬白菜，有兒子的，一般都是到丈母娘家去獻殷勤。
街坊鄰居的老太太們聚在一起，每年都是一邊說著「兒子都是給別人養的」，一邊催著家裡的兒子趕緊幫著丈母娘家買白菜。
當然，白菜買齊了，蜂窩煤是下一次女婿表現的絕佳機會。
楊哲媽高興，她笑著看江潯，「.———這孩子，眼晴，你眼晴怎麼了？」