第815章 花氏招牌掛起來了
顧明忠夫婦也知道花青顏的脾性,保證不了什麼,也怕到時候鬧得太難看,還是堅決分了家。
這事倒不會影響他們彼此之間的感情,之前怎麼樣,現在還是怎麼樣。
但一幫下人們卻不免有些嘀咕,那幾天,行事說話都各種小心。
花青顏拿著顧明忠重新手寫的一份分家契書,也不怕被顧老爺子他們賴上了。
雖然這也沒什麼屌用,但她自己這邊不理虧,不會被人在道德和孝義上詬病,影響她的利益,那就行了。
以及,她也不想讓顧明忠張宛娘他們到時候被拿捏,無底線地倒貼這幾人。
所以在顧老爺子沒來之前,一直不動聲色地向他們灌輸著一些溫和的理念。
張宛娘很是贊同,顧明忠卻有些不以為意,不過很快花青顏便發現。
他們之所以要讓顧老爺子他們過來,是受了顧長松啟發。
雖然長松沒跟她細說,只讓她不要擔心也不用管,但花青顏還是靈光一現。
莫名想到了之前在萬福寺里,玄空大師說的那番話,以及過去顧老爺子的一些異常。
頓時,她也不為此反感牴觸了,繼續張羅著她的生意。
自中秋那一晚,她決定做這些吃食生意之後,第二日便吩咐人,準備了起來。
各種調料、跟李家莊訂購的雞鴨,以及跟一些飯館酒樓訂購的鴨下水,其中他們做到烤鴨,掏出來的鴨下水,做到的三黃油雞,剁下來的雞爪和雞下水什麼的,都是可以利用的,保證新鮮和數量。
然後一些秘方的材料如何保密購買,不讓別人窺探到,也不讓身邊這些經手的人知道全部的細節。
畢竟是秘方,她的吃飯傢伙,哪怕自己人,也不能全盤托出。
這些花青顏負責統籌分配,全都考慮到了。
然後便開始帶著人製作。
她將鴨貨和鹵素菜的製作方法告訴了花楹,將手撕烤鴨的做法告訴了花粟。
這兩人廚藝都很上乘,也是當初她給葉家做蛋糕時,主要幫她忙的丫鬟。
花青顏很信得過她們,毫不猶豫就將兩樣任務分配給了她們,自己則跟章婆子做三黃油雞。
沒錯,王氏母女倆徹底上手之後,王氏一天能做六百多個麻醬雞蛋,她女兒能做三四百個,每日保證一千來個就已經足夠了。
所以多出來的章婆子,花青顏就借調過來了,告訴了她一部分秘方,然後跟她一起分擔做三黃油雞的任務。
一開始,生意剛做,不知道效果幾何,她們也不敢多做,大大小小的事情自己都能忙得過來。
如若後面生意好了,這些核心的製作交給她們這四個人,剩下的像是殺雞殺鴨、清理處理各種食材就分配給其他下人。
反正他們這宅院裡,現在缺什麼,都不缺人手。
等他們將「花氏三黃油雞」這個主打招牌菜的牌匾掛上前面的鋪子之時。
那些每日來取自己預定麻醬雞蛋的人也驚訝地發現麻醬雞蛋也多了個招牌。
也是叫花氏,為了打響花氏這個招牌。
否則花青顏之前給他們起的名字叫「三顧麻醬雞蛋」的。
既把三個孩子都包含在內,表明這是他們自個兒的生意。
也有三顧茅廬之意,寓意著好吃,愛吃,所以一來再來。
結果掙扎過後,三個孩子還是堅持跟她一個名兒,還道:
「花氏很好聽啊,聽著就像是『花式』,好像很新鮮有很多花樣一樣。」
「最重要的,這個麻醬雞蛋是娘親傳授給我們的,否則我們也做不了這個生意,不管怎麼樣,用一個招牌肯定是沒錯的!」
連孩子都懂的道理,其他人不會不懂。
本來麻醬雞蛋就在慶安鎮上火了一波,此刻一看,除了「花氏麻醬雞蛋」,又多了個「花式三黃油雞」,大家紛紛好奇起來。
「這是啥啊,瞧著像是賣雞的,跟麻醬雞蛋有關嗎?」
「等等,你們有沒有聞到什麼香味?!」
這事倒不會影響他們彼此之間的感情,之前怎麼樣,現在還是怎麼樣。
但一幫下人們卻不免有些嘀咕,那幾天,行事說話都各種小心。
花青顏拿著顧明忠重新手寫的一份分家契書,也不怕被顧老爺子他們賴上了。
雖然這也沒什麼屌用,但她自己這邊不理虧,不會被人在道德和孝義上詬病,影響她的利益,那就行了。
以及,她也不想讓顧明忠張宛娘他們到時候被拿捏,無底線地倒貼這幾人。
所以在顧老爺子沒來之前,一直不動聲色地向他們灌輸著一些溫和的理念。
張宛娘很是贊同,顧明忠卻有些不以為意,不過很快花青顏便發現。
他們之所以要讓顧老爺子他們過來,是受了顧長松啟發。
雖然長松沒跟她細說,只讓她不要擔心也不用管,但花青顏還是靈光一現。
莫名想到了之前在萬福寺里,玄空大師說的那番話,以及過去顧老爺子的一些異常。
頓時,她也不為此反感牴觸了,繼續張羅著她的生意。
自中秋那一晚,她決定做這些吃食生意之後,第二日便吩咐人,準備了起來。
各種調料、跟李家莊訂購的雞鴨,以及跟一些飯館酒樓訂購的鴨下水,其中他們做到烤鴨,掏出來的鴨下水,做到的三黃油雞,剁下來的雞爪和雞下水什麼的,都是可以利用的,保證新鮮和數量。
然後一些秘方的材料如何保密購買,不讓別人窺探到,也不讓身邊這些經手的人知道全部的細節。
畢竟是秘方,她的吃飯傢伙,哪怕自己人,也不能全盤托出。
這些花青顏負責統籌分配,全都考慮到了。
然後便開始帶著人製作。
她將鴨貨和鹵素菜的製作方法告訴了花楹,將手撕烤鴨的做法告訴了花粟。
這兩人廚藝都很上乘,也是當初她給葉家做蛋糕時,主要幫她忙的丫鬟。
花青顏很信得過她們,毫不猶豫就將兩樣任務分配給了她們,自己則跟章婆子做三黃油雞。
沒錯,王氏母女倆徹底上手之後,王氏一天能做六百多個麻醬雞蛋,她女兒能做三四百個,每日保證一千來個就已經足夠了。
所以多出來的章婆子,花青顏就借調過來了,告訴了她一部分秘方,然後跟她一起分擔做三黃油雞的任務。
一開始,生意剛做,不知道效果幾何,她們也不敢多做,大大小小的事情自己都能忙得過來。
如若後面生意好了,這些核心的製作交給她們這四個人,剩下的像是殺雞殺鴨、清理處理各種食材就分配給其他下人。
反正他們這宅院裡,現在缺什麼,都不缺人手。
等他們將「花氏三黃油雞」這個主打招牌菜的牌匾掛上前面的鋪子之時。
那些每日來取自己預定麻醬雞蛋的人也驚訝地發現麻醬雞蛋也多了個招牌。
也是叫花氏,為了打響花氏這個招牌。
否則花青顏之前給他們起的名字叫「三顧麻醬雞蛋」的。
既把三個孩子都包含在內,表明這是他們自個兒的生意。
也有三顧茅廬之意,寓意著好吃,愛吃,所以一來再來。
結果掙扎過後,三個孩子還是堅持跟她一個名兒,還道:
「花氏很好聽啊,聽著就像是『花式』,好像很新鮮有很多花樣一樣。」
「最重要的,這個麻醬雞蛋是娘親傳授給我們的,否則我們也做不了這個生意,不管怎麼樣,用一個招牌肯定是沒錯的!」
連孩子都懂的道理,其他人不會不懂。
本來麻醬雞蛋就在慶安鎮上火了一波,此刻一看,除了「花氏麻醬雞蛋」,又多了個「花式三黃油雞」,大家紛紛好奇起來。
「這是啥啊,瞧著像是賣雞的,跟麻醬雞蛋有關嗎?」
「等等,你們有沒有聞到什麼香味?!」