第1013章 怎麼挑好菜
牛翠蘭尋思回信就由自己執筆，最快今兒就能寫完，去市裡頭順便寄了。
一大清早的，牛進棚趕著進城陪領導去市裡頭開會，直叨叨早著呢。
開家譜的事兒至少得等去了市裡頭跟老么見上面再說。
連帶黃水仙也叨叨著還有建軍的比賽。
其實孩子說的得比賽兩天啦，有六個項目，要比賽兩天的時候，黃水仙都沒怎麼聽明白。
她就尋思著游泳還能游出花樣啦，還能耽誤兩天的功夫？
但好歹是個比賽，回頭取個好成績跟老太太報喜。
黃水仙這會手頭忙著準備去市裡的行頭，喊小兒子：「趕緊跟上你二叔，記得給你哥請假。」
這會走了兩個，餘下的也得忙活。
老牛家現在去市裡頭就跟在自留地上溜達一樣自在。
以前出個門都得大早上趕路，就怕三更半夜落路上。
如今市裡頭也是有親人接待，哪怕晌午後再走都沒事。
女人們主要也是往輕巧了收拾，黃水仙按著人頭煮了一網兜的水煮蛋帶在路上吃。
城裡頭吃雞蛋肯定比鄉下要難吧，畢竟地方就那麼大，哪怕帶個院子，養個五六隻就到頭了。
她做主滿生產隊收了三斤雞蛋。
土雞蛋個頭小，一斤大概12到13個左右，全部拿稻草一圈一圈的鋪好，要是壞一個她得心疼死。
現在雞蛋不是五分錢一個了，一般賣到九毛五一斤呢。
家裡頭錢後也多了很多別樣的心思，比如鄉下食品站，每天定額殺一頭豬賣，裡頭職工報表習慣少報八九斤豬肉和內臟。
鄉下食品站職工一般就六七個，每天都能吃得滿嘴流油。
以前知道了也沒啥用，現在手裡頭寬裕還能去買。
牛進棚是司機出身，到哪裡都極其的好說話。
今早上人五點就去了鄉下食品站拎回來了三斤豬肉。
大妞跟著一塊去的，這會邊看黃水仙騰蛋邊嗷嗷叫一斤豬肉是一塊二，現在雞蛋價格咋都快趕上豬肉了呢。
黃水仙回答侄女，正常得很！
豬肉能放多久，雞蛋又能放多久。
那一斤豬肉炒出來都沒多少，三四個雞蛋做蛋花湯，七八個人喝沒問題。
人把豬肉小心翼翼的放在背簍里，自言自語的叨叨摘點菜去吧。
海島跟別的地方不一樣，反而是冬天的時候菜品最為豐富。
大妞和二妞都被喊去自留地幫忙。
黃水仙叮囑侄女挑西紅柿得挑頭頂六根頭髮的那種，捏起來稍微軟軟的，這種包是沙瓤的，拿去給妯娌做西紅柿醬。
黃水仙還扒拉了點油麥菜。
她經常去鎮子裡的聯營加工廠，才知道城裡菜市場還有拿萵筍假裝油麥菜的。
正兒八經的油麥菜葉子很窄的，而且顏色看起來是青草色，頭也很小。
那萵筍根部特別大，葉子特別寬，摸起來也中間硬硬的，保准不是油麥菜。
她一瞅就能知道，也不知道為啥還有人上當受騙。
青菜不好放，人又琢磨搞點花菜。
花菜口感還不一樣，背梗是青色的，炒起來就是脆的，花菜的背梗偏白色的，那就適合去做湯或者去燉。
花菜的面如果有黃黑色的點，那就是放久了。
黃水仙就按這標準挑了一個脆的，一個面的。
社員對老牛家時不時就往外跑也習慣了，順手給了個自家種的包菜。
海島冬天種的包菜不用打藥，要麼就是還沒開始長心的時候打一次驅蟲藥就行了。
現在大部分都是自家吃的，連驅蟲藥都省了不打。
黃水仙還特意查看了下。
別人送的包菜掂量起來比較輕，頭尖尖而不是圓圓的，這種一般炒起來就是脆的。
如果包菜頭圓乎乎的，提溜起來特別重，那這種口感肯定沒有頭尖尖的口感好。
連帶徐家棟來的時候也帶呢一網兜不辣的尖椒，叨叨親媽說可以當配菜，菜根和洋辣子吃不了辣，放著也好看啊。
這一選就覺得自家地里產的東西咋看咋好，大妞和二妞都來回走好幾茬了。
牛建國就跟個大爺似乎翹著二郎腿看所有人里里外外忙活。
哪怕是忙得腳後跟打轉，也沒有人叫牛建國動上一根手指頭。
路過的社員瞧見了還得說兩句，「建國啊，都疼你呢。」
牛建國一味不語，等大人總算說要走的時候活動著筋骨站起來，撂上背簍就走。
直到目的地為止，滿滿一被背簍的物資都得由他背著呦~
黃水仙感覺還能再塞點，臨走時無視兒子打顫的雙腿，想著是不是再塞個菠蘿蜜….
也不是頭一回去市裡頭
下午坐上車後，一家子就沒打算讓人接。
可等晚上出了車站以後卻還是瞧見了一家四口。
秦淑芬顧不上在外面呢，快步上前就把黃水仙給抱住了，還抱得死死的。
黃水仙又感動又受用，還假模假樣的一個勁兒地推她，嬌嗔道：「哎呀，你差不多行了……」
菜根和洋辣子噠噠噠的跑向哥哥姐姐們。
牛翠蘭半路就把兩侄子截住。
菜根腳剎不及時踩著牛翠蘭的鞋，洋辣子在邊上炯炯的看。
牛翠蘭伸出腳示意洋辣子，「踩吧踩吧」
從過年到現在也快一年沒見著面了。
對上雙胞胎侄子雙清澈的大眼睛，幾個當大人的心立刻化成了一灘水，眼中的溫柔都快要溢出來了。直問還記不記得自己是誰啊？
當哥哥當姐姐的也想和弟弟說話，大妞喊著：「弟弟快來，看看給你們帶啥好東西了。」
牛建國順勢蹲下露出背簍。
秦淑芬一個健步就把兩孩子撈住了。
不興看啊！
要知道在家裡頭她做飯，叫菜根拿個鹽巴，小的那個也要拿，不給拿就會哭。
一共五步路的距離，菜根拿起鹽巴往前走兩步，洋辣子接過鹽巴再走兩步，她再往前走一步接一下才算完成儀式。
但這會菜都燒乾巴了…
秦淑芬已經學會控制風險！
正說著話呢，斜對面橫穿出來個騎自行車的，差點跟秦淑芬撞了個滿懷。
秦淑芬下意識捂著肚子往後退。
牛進家和徐家棟眼疾手快的揪住人不讓走。
啥人啊，也不按鈴就隨便往人家身上撞。
人高馬大的兩男人杵著，對方不也不敢耍賴，直說自己是跑片員。
這年頭電影發行後拷貝數量有限，很可能一個市裡頭的電影院共用一盤電影，所以每家影院的排片時間通常都會間隔十幾分鐘。
這家電影院十點開場，另外一家電影院可能就十點十五分開場。
中間的時間間隔就是為了方便跑片員送片。
這就是跑片員，人要遲到了才走得著急，看著人了也剎不住車。
黃水仙和牛翠蘭對上視線。
女人心細，剛才都注意到秦淑芬扶了下肚子。
都是生過小孩的知道咋回事。
不會吧…
一大清早的，牛進棚趕著進城陪領導去市裡頭開會，直叨叨早著呢。
開家譜的事兒至少得等去了市裡頭跟老么見上面再說。
連帶黃水仙也叨叨著還有建軍的比賽。
其實孩子說的得比賽兩天啦，有六個項目，要比賽兩天的時候，黃水仙都沒怎麼聽明白。
她就尋思著游泳還能游出花樣啦，還能耽誤兩天的功夫？
但好歹是個比賽，回頭取個好成績跟老太太報喜。
黃水仙這會手頭忙著準備去市裡的行頭，喊小兒子：「趕緊跟上你二叔，記得給你哥請假。」
這會走了兩個，餘下的也得忙活。
老牛家現在去市裡頭就跟在自留地上溜達一樣自在。
以前出個門都得大早上趕路，就怕三更半夜落路上。
如今市裡頭也是有親人接待，哪怕晌午後再走都沒事。
女人們主要也是往輕巧了收拾，黃水仙按著人頭煮了一網兜的水煮蛋帶在路上吃。
城裡頭吃雞蛋肯定比鄉下要難吧，畢竟地方就那麼大，哪怕帶個院子，養個五六隻就到頭了。
她做主滿生產隊收了三斤雞蛋。
土雞蛋個頭小，一斤大概12到13個左右，全部拿稻草一圈一圈的鋪好，要是壞一個她得心疼死。
現在雞蛋不是五分錢一個了，一般賣到九毛五一斤呢。
家裡頭錢後也多了很多別樣的心思，比如鄉下食品站，每天定額殺一頭豬賣，裡頭職工報表習慣少報八九斤豬肉和內臟。
鄉下食品站職工一般就六七個，每天都能吃得滿嘴流油。
以前知道了也沒啥用，現在手裡頭寬裕還能去買。
牛進棚是司機出身，到哪裡都極其的好說話。
今早上人五點就去了鄉下食品站拎回來了三斤豬肉。
大妞跟著一塊去的，這會邊看黃水仙騰蛋邊嗷嗷叫一斤豬肉是一塊二，現在雞蛋價格咋都快趕上豬肉了呢。
黃水仙回答侄女，正常得很！
豬肉能放多久，雞蛋又能放多久。
那一斤豬肉炒出來都沒多少，三四個雞蛋做蛋花湯，七八個人喝沒問題。
人把豬肉小心翼翼的放在背簍里，自言自語的叨叨摘點菜去吧。
海島跟別的地方不一樣，反而是冬天的時候菜品最為豐富。
大妞和二妞都被喊去自留地幫忙。
黃水仙叮囑侄女挑西紅柿得挑頭頂六根頭髮的那種，捏起來稍微軟軟的，這種包是沙瓤的，拿去給妯娌做西紅柿醬。
黃水仙還扒拉了點油麥菜。
她經常去鎮子裡的聯營加工廠，才知道城裡菜市場還有拿萵筍假裝油麥菜的。
正兒八經的油麥菜葉子很窄的，而且顏色看起來是青草色，頭也很小。
那萵筍根部特別大，葉子特別寬，摸起來也中間硬硬的，保准不是油麥菜。
她一瞅就能知道，也不知道為啥還有人上當受騙。
青菜不好放，人又琢磨搞點花菜。
花菜口感還不一樣，背梗是青色的，炒起來就是脆的，花菜的背梗偏白色的，那就適合去做湯或者去燉。
花菜的面如果有黃黑色的點，那就是放久了。
黃水仙就按這標準挑了一個脆的，一個面的。
社員對老牛家時不時就往外跑也習慣了，順手給了個自家種的包菜。
海島冬天種的包菜不用打藥，要麼就是還沒開始長心的時候打一次驅蟲藥就行了。
現在大部分都是自家吃的，連驅蟲藥都省了不打。
黃水仙還特意查看了下。
別人送的包菜掂量起來比較輕，頭尖尖而不是圓圓的，這種一般炒起來就是脆的。
如果包菜頭圓乎乎的，提溜起來特別重，那這種口感肯定沒有頭尖尖的口感好。
連帶徐家棟來的時候也帶呢一網兜不辣的尖椒，叨叨親媽說可以當配菜，菜根和洋辣子吃不了辣，放著也好看啊。
這一選就覺得自家地里產的東西咋看咋好，大妞和二妞都來回走好幾茬了。
牛建國就跟個大爺似乎翹著二郎腿看所有人里里外外忙活。
哪怕是忙得腳後跟打轉，也沒有人叫牛建國動上一根手指頭。
路過的社員瞧見了還得說兩句，「建國啊，都疼你呢。」
牛建國一味不語，等大人總算說要走的時候活動著筋骨站起來，撂上背簍就走。
直到目的地為止，滿滿一被背簍的物資都得由他背著呦~
黃水仙感覺還能再塞點，臨走時無視兒子打顫的雙腿，想著是不是再塞個菠蘿蜜….
也不是頭一回去市裡頭
下午坐上車後，一家子就沒打算讓人接。
可等晚上出了車站以後卻還是瞧見了一家四口。
秦淑芬顧不上在外面呢，快步上前就把黃水仙給抱住了，還抱得死死的。
黃水仙又感動又受用，還假模假樣的一個勁兒地推她，嬌嗔道：「哎呀，你差不多行了……」
菜根和洋辣子噠噠噠的跑向哥哥姐姐們。
牛翠蘭半路就把兩侄子截住。
菜根腳剎不及時踩著牛翠蘭的鞋，洋辣子在邊上炯炯的看。
牛翠蘭伸出腳示意洋辣子，「踩吧踩吧」
從過年到現在也快一年沒見著面了。
對上雙胞胎侄子雙清澈的大眼睛，幾個當大人的心立刻化成了一灘水，眼中的溫柔都快要溢出來了。直問還記不記得自己是誰啊？
當哥哥當姐姐的也想和弟弟說話，大妞喊著：「弟弟快來，看看給你們帶啥好東西了。」
牛建國順勢蹲下露出背簍。
秦淑芬一個健步就把兩孩子撈住了。
不興看啊！
要知道在家裡頭她做飯，叫菜根拿個鹽巴，小的那個也要拿，不給拿就會哭。
一共五步路的距離，菜根拿起鹽巴往前走兩步，洋辣子接過鹽巴再走兩步，她再往前走一步接一下才算完成儀式。
但這會菜都燒乾巴了…
秦淑芬已經學會控制風險！
正說著話呢，斜對面橫穿出來個騎自行車的，差點跟秦淑芬撞了個滿懷。
秦淑芬下意識捂著肚子往後退。
牛進家和徐家棟眼疾手快的揪住人不讓走。
啥人啊，也不按鈴就隨便往人家身上撞。
人高馬大的兩男人杵著，對方不也不敢耍賴，直說自己是跑片員。
這年頭電影發行後拷貝數量有限，很可能一個市裡頭的電影院共用一盤電影，所以每家影院的排片時間通常都會間隔十幾分鐘。
這家電影院十點開場，另外一家電影院可能就十點十五分開場。
中間的時間間隔就是為了方便跑片員送片。
這就是跑片員，人要遲到了才走得著急，看著人了也剎不住車。
黃水仙和牛翠蘭對上視線。
女人心細，剛才都注意到秦淑芬扶了下肚子。
都是生過小孩的知道咋回事。
不會吧…