第232章做腊味
婆媳倆打了點熱水泡手，等手沒有那麼冰冷了，便開始忙活起來。
前兩天殺豬時留的三十斤肉都是肥瘦相間的好肉，最適合拿來做臘腸和臘肉了。
方才做飯時安小暖切了兩斤來做紅燒肉，現在還剩二十八斤。
留了十二斤在空間裡沒動，反正空間能保鮮，放著以後慢慢吃。
另外的十六斤，一半切成大長條做臘肉，一半切成小肉塊做臘腸。
除此以外，還拿了一隻山雞和一隻野兔出來，對半砍開，跟著野豬肉一起醃製，做成臘雞和臘兔。
安小暖正忙著呢，二寶和三丫回來了。
一回來就直奔灶房，要找水喝。
聽見兩個孩子聲音都有點沙啞，安小暖趕緊給他們各自倒了一碗溫開水：「這是講了多少故事啊？嗓子都要啞了。」
二寶咕嚕咕嚕把水喝完，笑道：「阿娘昨晚跟我們說的故事，我們講出去了一半。」
三丫也膩過來，抱著安小暖的胳膊：「阿娘~您也太會講故事啦，他們都沒有聽過這樣好聽的故事，纏著我們都不讓我們走呢！」
「是啊，他們也太纏人了。」
二寶點頭，表示三丫沒撒謊：「好在我聰明，講了一半就說記不住了，要先回來問問阿娘，等明天再繼續講給他們聽。
要不然啊，我和三丫這嗓子就別想要咯！」
說完，瞥見木盆里的各種肉，二寶雙眸發亮：「阿奶和阿娘這是在做臘肉臘腸？哇，還有兔子和雞咧！」
劉氏正在處理昨天剩下的竹篾，用刀把竹篾分成一根根細小的長條，待會兒好拿來吊腊味。
聽到二寶的話，她笑呵呵道：「那可不？你阿娘知道你和三丫喜歡吃腊味，特地給你們多做一點。
這樣冷的天，別人都巴不得躲在被窩裡，你們阿娘倒好，為了讓你們有口吃的，從起床忙到現在。
你們以後長大了可得孝順她，不許惹她生氣，記住了嗎？」
「記住啦！」
三丫古靈精怪的，最先表態：「阿娘對我們好，我們也要對阿娘好，要不然就是白眼狼啦！」
二寶也道：「我一定會孝順阿娘的，還會孝順阿奶！
等我長大了有出息了，我要掙好多好多的銀錢給阿奶和阿娘花，給你們買漂亮的衣裳，漂亮的首飾，還有大大的宅子！」
劉氏聽言，滿目慈愛地看向二寶和三丫：「好好好，你們有這份心就行了。」
安小暖好笑不已。
心想著二寶這孩子真會畫大餅啊，跟行動派大寶完全不同。
偏偏她還挺吃這一套。
聽著二寶的話，她心裡樂開了花，干起活來渾身都是勁兒。
而二寶呢？人家還沒說完呢。
想了想又繼續道：「我還要娶一個跟我一樣孝順的媳婦兒，生一窩跟我一樣孝順的崽子。
我要帶著他們一起孝順阿奶和阿娘，讓阿奶和阿娘成為世上最幸福的大老太太和小老太太。」
「哎喲，你想得可真夠長遠喲！」
劉氏被這個孫子逗得不行，連手中的刀都快拿不穩了。
安小暖哭笑不得。
她不就是做了點腊味嗎？至於把餅畫得這麼大？
「阿娘，要不要做幾條臘魚啊？我再去溪邊叉幾條魚回來！」
二寶看著木盆里有兔子有雞肉有豬肉，就是沒有魚，又動了去叉魚的心思。
安小暖聽言，連忙阻止道：「別去了，天氣這麼冷，凍壞了這麼辦？」
可二寶完全不在意，拍了拍自己的腿：「我不怕冷的阿娘，我壯實著咧！」
「壯實也不許去！」
安小暖瞪了他一眼：「你不心疼你自己，我還心疼你呢。」
說完，又哄道：「有這些就夠了，咱們不做臘魚，臘魚得抹辣子才好吃呢，現在沒有辣子，做出來的臘魚味道不夠勁兒。
你若真喜歡吃魚，等天氣暖和些了，我和你一起去叉魚，咱們吃新鮮的。」
「哦，那好吧，那我們去玩啦！」
二寶應了句，又拉著三丫出去了。
灶房還是有點小。
他知道自己和三丫幫不上什麼忙，乾脆就不在灶房裡礙事。
安小暖和劉氏見狀，都笑著搖了搖頭，繼續忙手中的活兒。
劉氏把竹篾處理好，將腊味都串了起來，安小暖則負責把串好的腊味拿出去，掛在院子裡的竹竿上。
那竹竿是剛搬進來住的時候，劉氏去山裡砍的，平時用來晾曬衣裳。
這幾天天氣冷，也沒什麼衣裳要洗，正好可以拿來掛腊味。
看著滿滿一竹竿的腊味，安小暖別提多有成就感了。
就是不知道這些腊味做出來後好不好吃？畢竟調味料太單一，也不敢抱太大的希望。
不過想想之前逃荒逃難時，別人連樹根和野草根根都沒得吃，這腊味不管味道如何，都能算得上極好的東西咯。
把腊味做好，時辰也不早了，安小暖又開始準備晚飯。
也沒做什麼好菜。
中午燉的骨頭淮山湯還剩下小半鍋，她加了點水重新燒開，又颳了幾塊野淮山進去，將就著吃一頓。
空間裡的吃食是不少，但主食已經不多了。
精米沒動，還剩下五斤。
糙米吃了一半，還有十斤。
留下的幾個紅薯芋頭和大毛薯是不能碰的，等春天來了要育苗種下。
好在這些日子挖到的野淮山不少，這東西飽腹感強，味道也好，當主食是不錯的選擇。
再熬上一兩個月吧！
等天氣漸漸暖和了，山裡的資源就會越來越豐富。
一家人簡單吃完晚飯，洗了個腳就上床睡覺了。
二寶和三丫今天去外頭給小夥伴們講故事，體會到了其中的辛苦，倒也沒鬧著安小暖了。
要知道，昨天睡著前，兄妹倆還跟安小暖約定好，今天要讓安小暖給他們講新的故事呢。
結果現在一上床，三丫就抱著安小暖的胳膊，說了句：「阿娘，睡覺覺咯。」
隔壁的二寶更誇張，才躺下沒多久，就打起了呼嚕。
聽到那震天響的呼嚕聲，劉氏嘀咕了一句：「這孩子什麼事情也沒幹，怎麼看起來比我們還累？」
安小暖聽言，好笑道：「誰說人家什麼都沒幹？這不是去拜年掙紅封了嘛，還給小夥伴們講了半天的故事呢。」
前兩天殺豬時留的三十斤肉都是肥瘦相間的好肉，最適合拿來做臘腸和臘肉了。
方才做飯時安小暖切了兩斤來做紅燒肉，現在還剩二十八斤。
留了十二斤在空間裡沒動，反正空間能保鮮，放著以後慢慢吃。
另外的十六斤，一半切成大長條做臘肉，一半切成小肉塊做臘腸。
除此以外，還拿了一隻山雞和一隻野兔出來，對半砍開，跟著野豬肉一起醃製，做成臘雞和臘兔。
安小暖正忙著呢，二寶和三丫回來了。
一回來就直奔灶房，要找水喝。
聽見兩個孩子聲音都有點沙啞，安小暖趕緊給他們各自倒了一碗溫開水：「這是講了多少故事啊？嗓子都要啞了。」
二寶咕嚕咕嚕把水喝完，笑道：「阿娘昨晚跟我們說的故事，我們講出去了一半。」
三丫也膩過來，抱著安小暖的胳膊：「阿娘~您也太會講故事啦，他們都沒有聽過這樣好聽的故事，纏著我們都不讓我們走呢！」
「是啊，他們也太纏人了。」
二寶點頭，表示三丫沒撒謊：「好在我聰明，講了一半就說記不住了，要先回來問問阿娘，等明天再繼續講給他們聽。
要不然啊，我和三丫這嗓子就別想要咯！」
說完，瞥見木盆里的各種肉，二寶雙眸發亮：「阿奶和阿娘這是在做臘肉臘腸？哇，還有兔子和雞咧！」
劉氏正在處理昨天剩下的竹篾，用刀把竹篾分成一根根細小的長條，待會兒好拿來吊腊味。
聽到二寶的話，她笑呵呵道：「那可不？你阿娘知道你和三丫喜歡吃腊味，特地給你們多做一點。
這樣冷的天，別人都巴不得躲在被窩裡，你們阿娘倒好，為了讓你們有口吃的，從起床忙到現在。
你們以後長大了可得孝順她，不許惹她生氣，記住了嗎？」
「記住啦！」
三丫古靈精怪的，最先表態：「阿娘對我們好，我們也要對阿娘好，要不然就是白眼狼啦！」
二寶也道：「我一定會孝順阿娘的，還會孝順阿奶！
等我長大了有出息了，我要掙好多好多的銀錢給阿奶和阿娘花，給你們買漂亮的衣裳，漂亮的首飾，還有大大的宅子！」
劉氏聽言，滿目慈愛地看向二寶和三丫：「好好好，你們有這份心就行了。」
安小暖好笑不已。
心想著二寶這孩子真會畫大餅啊，跟行動派大寶完全不同。
偏偏她還挺吃這一套。
聽著二寶的話，她心裡樂開了花，干起活來渾身都是勁兒。
而二寶呢？人家還沒說完呢。
想了想又繼續道：「我還要娶一個跟我一樣孝順的媳婦兒，生一窩跟我一樣孝順的崽子。
我要帶著他們一起孝順阿奶和阿娘，讓阿奶和阿娘成為世上最幸福的大老太太和小老太太。」
「哎喲，你想得可真夠長遠喲！」
劉氏被這個孫子逗得不行，連手中的刀都快拿不穩了。
安小暖哭笑不得。
她不就是做了點腊味嗎？至於把餅畫得這麼大？
「阿娘，要不要做幾條臘魚啊？我再去溪邊叉幾條魚回來！」
二寶看著木盆里有兔子有雞肉有豬肉，就是沒有魚，又動了去叉魚的心思。
安小暖聽言，連忙阻止道：「別去了，天氣這麼冷，凍壞了這麼辦？」
可二寶完全不在意，拍了拍自己的腿：「我不怕冷的阿娘，我壯實著咧！」
「壯實也不許去！」
安小暖瞪了他一眼：「你不心疼你自己，我還心疼你呢。」
說完，又哄道：「有這些就夠了，咱們不做臘魚，臘魚得抹辣子才好吃呢，現在沒有辣子，做出來的臘魚味道不夠勁兒。
你若真喜歡吃魚，等天氣暖和些了，我和你一起去叉魚，咱們吃新鮮的。」
「哦，那好吧，那我們去玩啦！」
二寶應了句，又拉著三丫出去了。
灶房還是有點小。
他知道自己和三丫幫不上什麼忙，乾脆就不在灶房裡礙事。
安小暖和劉氏見狀，都笑著搖了搖頭，繼續忙手中的活兒。
劉氏把竹篾處理好，將腊味都串了起來，安小暖則負責把串好的腊味拿出去，掛在院子裡的竹竿上。
那竹竿是剛搬進來住的時候，劉氏去山裡砍的，平時用來晾曬衣裳。
這幾天天氣冷，也沒什麼衣裳要洗，正好可以拿來掛腊味。
看著滿滿一竹竿的腊味，安小暖別提多有成就感了。
就是不知道這些腊味做出來後好不好吃？畢竟調味料太單一，也不敢抱太大的希望。
不過想想之前逃荒逃難時，別人連樹根和野草根根都沒得吃，這腊味不管味道如何，都能算得上極好的東西咯。
把腊味做好，時辰也不早了，安小暖又開始準備晚飯。
也沒做什麼好菜。
中午燉的骨頭淮山湯還剩下小半鍋，她加了點水重新燒開，又颳了幾塊野淮山進去，將就著吃一頓。
空間裡的吃食是不少，但主食已經不多了。
精米沒動，還剩下五斤。
糙米吃了一半，還有十斤。
留下的幾個紅薯芋頭和大毛薯是不能碰的，等春天來了要育苗種下。
好在這些日子挖到的野淮山不少，這東西飽腹感強，味道也好，當主食是不錯的選擇。
再熬上一兩個月吧！
等天氣漸漸暖和了，山裡的資源就會越來越豐富。
一家人簡單吃完晚飯，洗了個腳就上床睡覺了。
二寶和三丫今天去外頭給小夥伴們講故事，體會到了其中的辛苦，倒也沒鬧著安小暖了。
要知道，昨天睡著前，兄妹倆還跟安小暖約定好，今天要讓安小暖給他們講新的故事呢。
結果現在一上床，三丫就抱著安小暖的胳膊，說了句：「阿娘，睡覺覺咯。」
隔壁的二寶更誇張，才躺下沒多久，就打起了呼嚕。
聽到那震天響的呼嚕聲，劉氏嘀咕了一句：「這孩子什麼事情也沒幹，怎麼看起來比我們還累？」
安小暖聽言，好笑道：「誰說人家什麼都沒幹？這不是去拜年掙紅封了嘛，還給小夥伴們講了半天的故事呢。」