第228章準備年夜飯
所謂的幫，倒也不是手把手的幫，只是在一旁提點而已。
很顯然，小傢伙也知道授人以魚不如授人以漁的道理。
與其直接動手把魚叉好送給小夥伴，還不如讓小夥伴自己學會叉魚，這才是長久之計。
有了二寶的幫忙，大狗很快就叉到了一條魚。
不過那條魚有點小，也就跟二寶的巴掌那麼大，估計都不夠大狗二狗兩兄弟吃的。
於是，大狗跑過來跟安小暖商量：「嬸子，您能不能再等我們一會兒啊？這條魚太小了，我們得再叉一條魚。」
說完，怕安小暖不答應，又連忙雙手合十：「拜託了嬸子，很快的，最多兩刻鐘！」
安小暖見狀，有些好笑又有些心疼：「去吧，不著急，我在旁邊看著你們。」
大狗聽言，道了聲謝，趕緊跑回水裡去了。
眼下時辰還早，安小暖也不急著回去做年夜飯，主要就是怕天氣太冷，把孩子們凍著了。
好在大狗二狗運氣不錯。
繼叉到了第一條魚後，約摸一刻鐘左右，兄弟倆幾乎是前後腳，各自又叉到了一條魚。
如此，他們總共就叉到了三條魚，也算收穫滿滿。
雖說那三條魚個頭都不大，但勝在數量多，也夠一家三口吃一頓了。
不過大狗二狗都是懂事的孩子，回到岸上第一件事，便是把三條魚中最大的一條挑出來，放到了安小暖的木盆里。
大狗笑呵呵說：「嬸子，這條魚是感謝您和二寶的。
謝謝您在旁邊看著我們，我們才能放心去叉魚，也謝謝二寶教我們叉魚的技巧。」
安小暖看著如此懂事的孩子，心都要融化了。
她連忙把那條魚拿出來，還給大狗：「嬸子有魚，剛剛二寶不是叉到一條了嗎？夠我們吃了。
你阿娘肚子裡還有弟弟妹妹，最是需要補充營養，你把魚拿回去給她吃。」
言畢，見大狗還想說什麼，又道：「鄰居嘛，就是要互幫互助的，你不用跟嬸子這麼客氣。
再說了，以前嬸子沒來的時候，你們家也沒少幫大寶二寶他們啊，對不對？」
「這……」
「好了~嬸子知道你們的心意，嬸子謝謝你們了。」
安小暖彎腰，一邊把大狗挽起的褲腿放下來，一邊朝二狗和二寶道：「趕緊回去烤烤火，別凍壞咯！」
冬天的溪水格外冷冽，她洗一洗菜都覺得手指疼，更別提孩子們還光著腿下水叉魚。
大狗二狗第一次叉到魚，正興奮著呢，一直都沒察覺到冷。
如今安小暖一提醒，他們立馬打了個冷顫，嘿嘿笑了兩聲。
「趕緊回家去。」
安小暖催促了一句，帶頭往家的方向走。
幾個孩子見狀，連忙跟上。
二寶覺得自己是個叉魚高手，跑到了最前邊，人還沒回到家呢，就開始朝院子裡大喊：「阿奶！三丫！我又叉到魚啦！」
大狗二狗見狀，也提著木桶往自家院子裡跑。
兄弟倆一邊跑一邊朝屋裡大喊。
「阿娘，今晚有魚湯喝咯！」
「阿娘，我和大哥叉到魚啦！」
安小暖看著像兔子一樣蹦蹦跳跳的幾個孩子，笑著搖了搖頭。
回到家後，她撿了點野蔥和山胡椒的葉子，交給二寶：「把這些拿去給你翠花伯娘，燉魚湯的時候可以放一些。」
廖大伯和易大伯手腳麻利得很，就這會兒的工夫，竹牆和竹門的進度都已經完成一半了。
等全部弄好後，再固定到地上，一個簡易的洗澡間就能誕生。
安小暖去看了一眼，按照廖大伯和易大伯的速度，那洗澡間今天就能做好。
想著馬上就有洗澡間能用，安小暖連頭髮絲都是愉快的。
回到灶房，她立馬開始做年夜飯。
由於糙米有限，但今天又多了兩個大老爺們吃飯，為了能讓大傢伙兒都吃飽，安小暖特地颳了好幾塊野淮山丟到鍋里，跟糙米飯一起煮。
菜呢，三菜一湯就夠了。
一道紅燒魚，一道清炒木耳，一道野蔥炒雞蛋，還有一鍋龍鳳湯。
別的菜都好做，就是那龍鳳湯吧，得早早燉上，才能燉得出滋味來。
所以在煮上糙米飯後，安小暖就開始剁山雞肉和蛇肉。
所謂的龍鳳湯，其實就是雞肉蛇肉湯，是南方一道極其滋補的美食。
雞是鳳，有滋補健身之效，龍是蛇，能活血明目。
兩種肉放在一起燉湯，既有蛇肉的清香，又有雞肉的鮮美。
在安小暖才幾歲大的時候，她在爺爺奶奶的村子裡有幸喝過一次龍鳳湯，那味道簡直絕了。
不過也就只喝了那一次。
畢竟蛇類是野生保護動物，隨著不斷有人走進大山普法，山裡的人就很少再吃這些東西了。
安小暖不知道自己能不能做出龍鳳湯的美味，只能依照小時候的記憶，將蛇肉和雞肉分別先焯一遍水，然後單獨把蛇肉冷水下鍋。
小時候她是見過爺爺燉龍鳳湯的，但事情太過久遠，所以只能記住大致的步驟。
蛇是冷血動物，所以肉跟血必須得分開，還得把蛇肉清洗乾淨，否則會有腥味。
蛇肉跟冷水同時下鍋，要一次性把水加夠，中途不能加水。
先是大火燒沸，然後轉小火慢燉，等蛇肉煮到半熟，再加入雞肉，繼續小火慢燉。
野薑切成絲， 野蔥只取蔥白，一併丟到鍋里，跟著蛇肉和雞肉慢燉一個多時辰就行。
等蛇肉跟雞肉燉爛以後，再加點山胡椒的葉子和鹽巴調味，一道龍鳳湯就完成了。
在等著龍鳳湯燉好的空檔，安小暖開始切野蔥，打野雞蛋，清洗木耳，醃魚肉。
說是醃魚肉，其實也沒什麼調料可用。
無非就是往肥魚身上加點薑絲和蔥白還有鹽巴，然後再按摩按摩。
龍鳳湯味道鮮美，還沒燉好就已經飄香四溢，在院子裡幹活的廖大伯和易大伯被饞得不行，肚子咕嚕咕嚕叫。
易大伯還算能忍，往肚子裡灌了一碗水就繼續幹活。
廖大伯可跟易大伯不一樣。
他好奇得很，放下手裡的竹子就去了灶房，還不忘嚷嚷道：「這個小暖啊，也不知道在搗鼓什麼好吃的，還讓不讓人幹活了？」
很顯然，小傢伙也知道授人以魚不如授人以漁的道理。
與其直接動手把魚叉好送給小夥伴，還不如讓小夥伴自己學會叉魚，這才是長久之計。
有了二寶的幫忙，大狗很快就叉到了一條魚。
不過那條魚有點小，也就跟二寶的巴掌那麼大，估計都不夠大狗二狗兩兄弟吃的。
於是，大狗跑過來跟安小暖商量：「嬸子，您能不能再等我們一會兒啊？這條魚太小了，我們得再叉一條魚。」
說完，怕安小暖不答應，又連忙雙手合十：「拜託了嬸子，很快的，最多兩刻鐘！」
安小暖見狀，有些好笑又有些心疼：「去吧，不著急，我在旁邊看著你們。」
大狗聽言，道了聲謝，趕緊跑回水裡去了。
眼下時辰還早，安小暖也不急著回去做年夜飯，主要就是怕天氣太冷，把孩子們凍著了。
好在大狗二狗運氣不錯。
繼叉到了第一條魚後，約摸一刻鐘左右，兄弟倆幾乎是前後腳，各自又叉到了一條魚。
如此，他們總共就叉到了三條魚，也算收穫滿滿。
雖說那三條魚個頭都不大，但勝在數量多，也夠一家三口吃一頓了。
不過大狗二狗都是懂事的孩子，回到岸上第一件事，便是把三條魚中最大的一條挑出來，放到了安小暖的木盆里。
大狗笑呵呵說：「嬸子，這條魚是感謝您和二寶的。
謝謝您在旁邊看著我們，我們才能放心去叉魚，也謝謝二寶教我們叉魚的技巧。」
安小暖看著如此懂事的孩子，心都要融化了。
她連忙把那條魚拿出來，還給大狗：「嬸子有魚，剛剛二寶不是叉到一條了嗎？夠我們吃了。
你阿娘肚子裡還有弟弟妹妹，最是需要補充營養，你把魚拿回去給她吃。」
言畢，見大狗還想說什麼，又道：「鄰居嘛，就是要互幫互助的，你不用跟嬸子這麼客氣。
再說了，以前嬸子沒來的時候，你們家也沒少幫大寶二寶他們啊，對不對？」
「這……」
「好了~嬸子知道你們的心意，嬸子謝謝你們了。」
安小暖彎腰，一邊把大狗挽起的褲腿放下來，一邊朝二狗和二寶道：「趕緊回去烤烤火，別凍壞咯！」
冬天的溪水格外冷冽，她洗一洗菜都覺得手指疼，更別提孩子們還光著腿下水叉魚。
大狗二狗第一次叉到魚，正興奮著呢，一直都沒察覺到冷。
如今安小暖一提醒，他們立馬打了個冷顫，嘿嘿笑了兩聲。
「趕緊回家去。」
安小暖催促了一句，帶頭往家的方向走。
幾個孩子見狀，連忙跟上。
二寶覺得自己是個叉魚高手，跑到了最前邊，人還沒回到家呢，就開始朝院子裡大喊：「阿奶！三丫！我又叉到魚啦！」
大狗二狗見狀，也提著木桶往自家院子裡跑。
兄弟倆一邊跑一邊朝屋裡大喊。
「阿娘，今晚有魚湯喝咯！」
「阿娘，我和大哥叉到魚啦！」
安小暖看著像兔子一樣蹦蹦跳跳的幾個孩子，笑著搖了搖頭。
回到家後，她撿了點野蔥和山胡椒的葉子，交給二寶：「把這些拿去給你翠花伯娘，燉魚湯的時候可以放一些。」
廖大伯和易大伯手腳麻利得很，就這會兒的工夫，竹牆和竹門的進度都已經完成一半了。
等全部弄好後，再固定到地上，一個簡易的洗澡間就能誕生。
安小暖去看了一眼，按照廖大伯和易大伯的速度，那洗澡間今天就能做好。
想著馬上就有洗澡間能用，安小暖連頭髮絲都是愉快的。
回到灶房，她立馬開始做年夜飯。
由於糙米有限，但今天又多了兩個大老爺們吃飯，為了能讓大傢伙兒都吃飽，安小暖特地颳了好幾塊野淮山丟到鍋里，跟糙米飯一起煮。
菜呢，三菜一湯就夠了。
一道紅燒魚，一道清炒木耳，一道野蔥炒雞蛋，還有一鍋龍鳳湯。
別的菜都好做，就是那龍鳳湯吧，得早早燉上，才能燉得出滋味來。
所以在煮上糙米飯後，安小暖就開始剁山雞肉和蛇肉。
所謂的龍鳳湯，其實就是雞肉蛇肉湯，是南方一道極其滋補的美食。
雞是鳳，有滋補健身之效，龍是蛇，能活血明目。
兩種肉放在一起燉湯，既有蛇肉的清香，又有雞肉的鮮美。
在安小暖才幾歲大的時候，她在爺爺奶奶的村子裡有幸喝過一次龍鳳湯，那味道簡直絕了。
不過也就只喝了那一次。
畢竟蛇類是野生保護動物，隨著不斷有人走進大山普法，山裡的人就很少再吃這些東西了。
安小暖不知道自己能不能做出龍鳳湯的美味，只能依照小時候的記憶，將蛇肉和雞肉分別先焯一遍水，然後單獨把蛇肉冷水下鍋。
小時候她是見過爺爺燉龍鳳湯的，但事情太過久遠，所以只能記住大致的步驟。
蛇是冷血動物，所以肉跟血必須得分開，還得把蛇肉清洗乾淨，否則會有腥味。
蛇肉跟冷水同時下鍋，要一次性把水加夠，中途不能加水。
先是大火燒沸，然後轉小火慢燉，等蛇肉煮到半熟，再加入雞肉，繼續小火慢燉。
野薑切成絲， 野蔥只取蔥白，一併丟到鍋里，跟著蛇肉和雞肉慢燉一個多時辰就行。
等蛇肉跟雞肉燉爛以後，再加點山胡椒的葉子和鹽巴調味，一道龍鳳湯就完成了。
在等著龍鳳湯燉好的空檔，安小暖開始切野蔥，打野雞蛋，清洗木耳，醃魚肉。
說是醃魚肉，其實也沒什麼調料可用。
無非就是往肥魚身上加點薑絲和蔥白還有鹽巴，然後再按摩按摩。
龍鳳湯味道鮮美，還沒燉好就已經飄香四溢，在院子裡幹活的廖大伯和易大伯被饞得不行，肚子咕嚕咕嚕叫。
易大伯還算能忍，往肚子裡灌了一碗水就繼續幹活。
廖大伯可跟易大伯不一樣。
他好奇得很，放下手裡的竹子就去了灶房，還不忘嚷嚷道：「這個小暖啊，也不知道在搗鼓什麼好吃的，還讓不讓人幹活了？」