第208章 趁熱打鐵？
於強搖頭，「現在說啥都晚了，你就好好跟著小餘干吧，只忙大半天，一個月能分個幾十塊錢也不錯了。」
「想想那些在工廠里上班的軍嫂，從早上干到晚，一個月才二十多塊錢呢。」
她大字不識幾個，不用太累，一個月還能賺這麼多錢，已經很不錯了。
錢蘭點著頭道：「是啊。」
現在也只有這麼想了。
第二天早上五點半，余惠就在副食店門口等著接肉了。
她昨天下午給肉聯廠打電話要了今天的肉。
肉聯廠的司機，先送了營區食堂，再送了軍屬院的食堂，然後才來的副食店送貨。
錢蘭也拿著余惠給的錢去了大集，買了兩百個土陶瓷碗。
唐姐看著余惠站在車旁等著，就說：「小余我不是都說了嘛，你不用這麼早來，我幫你接貨就行了。」
余惠笑了笑說：「我倒想這麼省事兒，只是肉到了，我得把肉錢給人家司機師傅帶回去。」
唐姐點點頭，沒再說什麼。
心裡卻在想，這幫忙接肉的人情沒了，免費的牛肉麵，也就吃不上了。
那牛肉麵可真是好吃呀，中午還想去吃。
中午去吃個肉絲麵算了，能便宜兩毛。
吃過早飯，余惠就和錢蘭帶著孩子，來店裡有條不紊地準備上了。
余惠去副食店買菜的時候，還買了三斤排骨，掛在了小屋裡的牆上。
那屋裡涼快，肉掛半天也不會壞。
預判到今天還會很忙，十一點半不到，余惠就先把她們自己吃的面煮了。
北北的面里，放了幾片少鹽的嫩肉片。
「老衛說的就是這裡吧？」
「幸福麵館就是這裡了。」十幾個人站在店門口東張西望，他們都是衛大爺村裡的。
昨天聽衛大爺他們說了，軍屬院外頭開得麵館，味道好吃慘了，為了驗證，是不是真的好吃慘了，他們今天結伴而來。
錢蘭見店門口有人，就端著面碗走了出來。
「大爺大娘們吃麵嗎？」
眾人點頭，「吃麵，現在可以吃了嗎？」
「可以了，先進來坐著吧。」錢蘭招呼道。
十幾個人一進店，就坐滿了三張桌子。
錢蘭喝完麵湯，去給他們點單。
單點完，余惠就下面。
面端上桌，錢蘭就收了錢。
「咋還沒吃就收錢了呢？」有人不太高興地道。
錢蘭笑著說：「我們等會兒人就多起來了，收錢忙不過來，都是面一端上桌就收錢。」
「能有那麼忙？」
「你們等會兒看看就曉得了。」
錢收回來，小小收銀員顧南，還數了一遍才放進錢箱裡。
不到十二點，店裡就坐滿了。
十二點十分，店外就排起了隊。
十幾個從村里過來的大爺大娘，也算是長了見識。
他們活了這麼多年了，還是頭一回見那間店生意這麼好的。
這個時候，開店可還真是賺錢呢。
顧東和於建設兩兄弟回來，就要幫忙收桌子，余惠讓他們先吃了面再幫忙。
桌子坐滿了，幾人只有端著碗站著吃。
「顧東。」
「於建設。」
「於立新。」
三人的同學，也拉著家裡大人來吃麵了，在外頭排著隊沖他們揮手。
「顧東，你家啥面最好吃？」孫向東看著顧東問。
顧東：「牛肉麵最好吃。」
牛肉麵最貴。
孫向東立刻看向他奶，「奶，我要吃牛肉麵。」
孫向東奶奶笑眯眯地點頭，「行，吃牛肉麵。」
排在孫向東前頭的李強，捏著手裡的錢說：「我也吃牛肉麵。」
不到兩點，面又賣完了，基本上來吃麵的人，也都吃上了面。
好些，還都是昨天來吃過的人。
孩子們去上學了，累壞了的錢蘭，靠著牆坐在凳子上，感嘆道：「現在真的是日子好了，大家都捨得吃了，今天來的好些人，還都是昨天來過的呢。昨天吃肉絲麵，今天吃牛肉麵。」
余惠笑著說：「我們軍屬院好多都是雙職工，手裡頭有錢，是捨得花在吃上面的。」
「是啊。」錢蘭道，「也不是人人都像我這樣捨不得的。」
余惠微微蹙眉，「也不能這麼說，每個人家裡的情況不一樣嘛。」
「咱們今天賺了多少？」錢蘭問。
余惠看著她說：「數數？」
今天一直忙到兩點鐘，還沒來得及數錢。
錢蘭笑著說：「數數。」
兩人數了半個多小時，算出了總數，
「一百零四塊，除去今天的成本，純利潤是六十。」
余惠在心裡算了個帳，照這個收入，要是穩定下來，一個月收入破千應該是沒問題的。
錢蘭拍了一下手，「太好了。」
以後她們都定這個量賣，每天的收入應該都能穩定在五六十了。
就算一個月休息四天，這錢也不會少賺。
余惠看著錢蘭道：「到了月底，咱們就算帳分錢。」
錢蘭點頭說好。
下午三點半，余惠她們就關門回了家。
余惠她們關門的時候，文招娣她們正在砌灶台。
見她們這麼早就關門了，鄭傑秀就說：「一看她們就是個不會做生意的，生意這麼好，不說趁熱打鐵，多備些面賣，這麼早就關門回家了，連晚上都不賣。」
文招娣點頭附和，「她們哪裡會做生意嘛，媽等後天開了業，咱們多做些包子，早中晚都賣。」
鄭傑秀道：「你且看著吧，等咱們的包子鋪一開門，她們家的生意，准要差的。」
「那是肯定的，媽你包包子的手藝那麼好。」文招娣捧著婆婆媽的臭腳。
「在木匠那兒定的桌子，什麼時候送過來？」鄭傑秀問。
文招娣答：「明天下午送過來。」
鄭傑秀不滿地道：「都是你辦事太磨嘰了，不然咱們這包子鋪早就開起來了，這得少賺多少錢呀。」
文招娣：「……」
老吳都說了，包子鋪是他媽挑大樑，她打下手。可他媽啥事都不管，啥事兒都要她來做，到頭來還怪她磨嘰。
文招娣覺得心裡憋屈極了。
余惠定了麵館的休息時間，逢周六就休息。
孩子們都是周六日休息，總得有一天時間陪陪孩子們。
第三天，麵館的生意依舊火爆，來的不單單是家屬院裡的人，還有附近村子裡的人。
村里人手裡沒那麼多票，在外頭吃肉吃飯，不如吃商品糧的方便，如今知道一個不要票的麵館，味道還比國營飯店好，可不得來嘗嘗嘛。
好些爸媽都上班，自己拿著錢和票吃食堂的學生，也直接拿著錢，來麵館吃午飯。
只要孩子喜歡吃，能吃飽吃好，多花一點錢，家裡的爸媽也是樂意的。
「想想那些在工廠里上班的軍嫂，從早上干到晚，一個月才二十多塊錢呢。」
她大字不識幾個，不用太累，一個月還能賺這麼多錢，已經很不錯了。
錢蘭點著頭道：「是啊。」
現在也只有這麼想了。
第二天早上五點半，余惠就在副食店門口等著接肉了。
她昨天下午給肉聯廠打電話要了今天的肉。
肉聯廠的司機，先送了營區食堂，再送了軍屬院的食堂，然後才來的副食店送貨。
錢蘭也拿著余惠給的錢去了大集，買了兩百個土陶瓷碗。
唐姐看著余惠站在車旁等著，就說：「小余我不是都說了嘛，你不用這麼早來，我幫你接貨就行了。」
余惠笑了笑說：「我倒想這麼省事兒，只是肉到了，我得把肉錢給人家司機師傅帶回去。」
唐姐點點頭，沒再說什麼。
心裡卻在想，這幫忙接肉的人情沒了，免費的牛肉麵，也就吃不上了。
那牛肉麵可真是好吃呀，中午還想去吃。
中午去吃個肉絲麵算了，能便宜兩毛。
吃過早飯，余惠就和錢蘭帶著孩子，來店裡有條不紊地準備上了。
余惠去副食店買菜的時候，還買了三斤排骨，掛在了小屋裡的牆上。
那屋裡涼快，肉掛半天也不會壞。
預判到今天還會很忙，十一點半不到，余惠就先把她們自己吃的面煮了。
北北的面里，放了幾片少鹽的嫩肉片。
「老衛說的就是這裡吧？」
「幸福麵館就是這裡了。」十幾個人站在店門口東張西望，他們都是衛大爺村裡的。
昨天聽衛大爺他們說了，軍屬院外頭開得麵館，味道好吃慘了，為了驗證，是不是真的好吃慘了，他們今天結伴而來。
錢蘭見店門口有人，就端著面碗走了出來。
「大爺大娘們吃麵嗎？」
眾人點頭，「吃麵，現在可以吃了嗎？」
「可以了，先進來坐著吧。」錢蘭招呼道。
十幾個人一進店，就坐滿了三張桌子。
錢蘭喝完麵湯，去給他們點單。
單點完，余惠就下面。
面端上桌，錢蘭就收了錢。
「咋還沒吃就收錢了呢？」有人不太高興地道。
錢蘭笑著說：「我們等會兒人就多起來了，收錢忙不過來，都是面一端上桌就收錢。」
「能有那麼忙？」
「你們等會兒看看就曉得了。」
錢收回來，小小收銀員顧南，還數了一遍才放進錢箱裡。
不到十二點，店裡就坐滿了。
十二點十分，店外就排起了隊。
十幾個從村里過來的大爺大娘，也算是長了見識。
他們活了這麼多年了，還是頭一回見那間店生意這麼好的。
這個時候，開店可還真是賺錢呢。
顧東和於建設兩兄弟回來，就要幫忙收桌子，余惠讓他們先吃了面再幫忙。
桌子坐滿了，幾人只有端著碗站著吃。
「顧東。」
「於建設。」
「於立新。」
三人的同學，也拉著家裡大人來吃麵了，在外頭排著隊沖他們揮手。
「顧東，你家啥面最好吃？」孫向東看著顧東問。
顧東：「牛肉麵最好吃。」
牛肉麵最貴。
孫向東立刻看向他奶，「奶，我要吃牛肉麵。」
孫向東奶奶笑眯眯地點頭，「行，吃牛肉麵。」
排在孫向東前頭的李強，捏著手裡的錢說：「我也吃牛肉麵。」
不到兩點，面又賣完了，基本上來吃麵的人，也都吃上了面。
好些，還都是昨天來吃過的人。
孩子們去上學了，累壞了的錢蘭，靠著牆坐在凳子上，感嘆道：「現在真的是日子好了，大家都捨得吃了，今天來的好些人，還都是昨天來過的呢。昨天吃肉絲麵，今天吃牛肉麵。」
余惠笑著說：「我們軍屬院好多都是雙職工，手裡頭有錢，是捨得花在吃上面的。」
「是啊。」錢蘭道，「也不是人人都像我這樣捨不得的。」
余惠微微蹙眉，「也不能這麼說，每個人家裡的情況不一樣嘛。」
「咱們今天賺了多少？」錢蘭問。
余惠看著她說：「數數？」
今天一直忙到兩點鐘，還沒來得及數錢。
錢蘭笑著說：「數數。」
兩人數了半個多小時，算出了總數，
「一百零四塊，除去今天的成本，純利潤是六十。」
余惠在心裡算了個帳，照這個收入，要是穩定下來，一個月收入破千應該是沒問題的。
錢蘭拍了一下手，「太好了。」
以後她們都定這個量賣，每天的收入應該都能穩定在五六十了。
就算一個月休息四天，這錢也不會少賺。
余惠看著錢蘭道：「到了月底，咱們就算帳分錢。」
錢蘭點頭說好。
下午三點半，余惠她們就關門回了家。
余惠她們關門的時候，文招娣她們正在砌灶台。
見她們這麼早就關門了，鄭傑秀就說：「一看她們就是個不會做生意的，生意這麼好，不說趁熱打鐵，多備些面賣，這麼早就關門回家了，連晚上都不賣。」
文招娣點頭附和，「她們哪裡會做生意嘛，媽等後天開了業，咱們多做些包子，早中晚都賣。」
鄭傑秀道：「你且看著吧，等咱們的包子鋪一開門，她們家的生意，准要差的。」
「那是肯定的，媽你包包子的手藝那麼好。」文招娣捧著婆婆媽的臭腳。
「在木匠那兒定的桌子，什麼時候送過來？」鄭傑秀問。
文招娣答：「明天下午送過來。」
鄭傑秀不滿地道：「都是你辦事太磨嘰了，不然咱們這包子鋪早就開起來了，這得少賺多少錢呀。」
文招娣：「……」
老吳都說了，包子鋪是他媽挑大樑，她打下手。可他媽啥事都不管，啥事兒都要她來做，到頭來還怪她磨嘰。
文招娣覺得心裡憋屈極了。
余惠定了麵館的休息時間，逢周六就休息。
孩子們都是周六日休息，總得有一天時間陪陪孩子們。
第三天，麵館的生意依舊火爆，來的不單單是家屬院裡的人，還有附近村子裡的人。
村里人手裡沒那麼多票，在外頭吃肉吃飯，不如吃商品糧的方便，如今知道一個不要票的麵館，味道還比國營飯店好，可不得來嘗嘗嘛。
好些爸媽都上班，自己拿著錢和票吃食堂的學生，也直接拿著錢，來麵館吃午飯。
只要孩子喜歡吃，能吃飽吃好，多花一點錢，家裡的爸媽也是樂意的。