第77章 一二三號丈母娘
東北殺豬菜，我實話告訴你，別說吃了，那味兒你就聞不了。
你吃到的東北殺豬菜，都是經過改良的！
真正的殺豬菜是啥。
大塊的肥膘肉，對，必須是肥膘肉，五花肉它都不夠格。
再加上腸子，肚子，骨頭棒子等等一大堆下貨，放到一個大鍋里烀出來，你就是放再多的蔥姜大料，也蓋不住那股子肉類的腥氣還有臟器臭的哄的味兒。
但是它的油水真的很足啊，鍋面上飄著厚厚的一層油花，冷了凝了，這層油足足有一指多厚，不能扔，可以用來當葷油炒菜。
煮熟的下貨和血腸啥的撈出來，大塊的肥膘肉還在鍋里翻滾著，這個時候再下酸菜，很快，酸菜的酸香味就飄了出來，然後凍豆腐也得往裡下了。
這一個大鍋，能出好幾個菜個。
刀磨快，掐著血腸的頭部開始切起，這個切法跟你正常切菜完全相反，免得把嫩生生的血腸切碎了。
切好的血腸擺盤，配上一碗蒜醬，那就是東北最知名的蒜泥血腸，這才是最正宗的吃法。
這年頭不講究什麼五花八花的，必須得是油水十足的肥膘子肉。
白花花的肥膘肉從大鍋里撈出來，切成指頭寬的大片蘸蒜醬，咬上一口從嘴角直冒油，這就叫蒜泥白肉。
這肉片子必須得大塊，你切薄了小了，供吃供喝了人家背後還得講究你摳逼嗖嗖的，連個肥肉都捨不得切。
去你媽的，誰特麼能捨得啊，肥膘肉靠油能吃一年呢，油滋啦還能包好幾頓餃子吶。
苦腸炒個干辣椒。
肥腸那更了不地了，那絕對是油水最足的好玩意，溜個肥腸那就是十足的硬菜。
而且，這肥腸你還不能又鹼又醋的收拾得太乾淨了，非得帶著股臭的哄的味兒，那才叫一個正。
豬腰子本來也要下鍋靠油的，江河沒捨得，這玩意兒打上花刀，溜炒一盤兒，騷的哄那才叫一個對味兒。
骨頭棒子撈出來蘸蒜醬就行了。
大鍋酸菜，酸香可口。
說來也怪，正宗的東北殺豬菜，放到一個大鍋里燉的時候，那股又騷又腥又臭的味兒，聞著都想吐。
但是一樣樣的單獨拎出來之後，誒，它的味兒就變了，香得像直迷糊。
這種東北地域特色粗獷的美食，你最好別從頭看，直接上桌開吃，才會有驚喜。
江河炫了半盤子蒜泥白肉，這肉又肥又膩，一咬一包油，那叫一個爽。
血腸蘸蒜醬也幹了干半盤子，八分錢一斤的六十度散摟子幹了小半斤，聽著一幫老基巴燈奉承著正爽呢，春雨拽著他的衣領子把他薅到了外屋地。
一個摞著補丁穿著舊棉襖的女人，正燒灶坑呢，往那蹲的時候，那膝蓋一直頂到下巴頦，這說明她的腿長啊。
「哥哥，你瞅這老娘們兒，帶勁不？」
江河瞄了一眼，年約四十，有風霜，有美貌，有身段，還有淡淡的憂愁，真特麼帶勁。
「苗小蕊她媽！」春雨嘿嘿地一笑。
江河的心中一動，苗小蕊那是僅次於苗小玉的美人啊，而且年紀更小，她媽的年紀還沒到四十呢。
風霜歲月和曾經的美貌交織在一起，對於二十歲的小伙子來說，那就相當於一棵核彈在心頭炸了。
還好，江河並不是真正意義上的二十歲小伙子，有些紅線，心裡有譜。
江河搓了搓臉，我要是沒摸人家苗小蕊，還沒扒人家襪子差點嘴上長腳氣，啥都好說。
算了算了，我就算有心，可我審哥也不讓啊！
再看其它的老娘們兒，對小蕊媽明顯有點羨慕加妒忌的意思。
人家閨女可是嫁給林業局的技術員，聽說人家當年可是中專畢業的呢，文化人啊，二百多塊的彩禮說給就給了，往後可就是吃商品糧的城裡人了。
小蕊媽抬頭，那張風霜之色的臉，依舊帶著幾分清秀的意思。
用後世的話來說，那叫有少女感。
江河向她點了點頭，心中默默地說，第三號丈母娘，你閨女我肯定會照顧好的，還是在她老公面前照顧好的。
一號丈母娘當然是老陳婆子，這沒啥說的，姑嫂婆媳在一塊過了兩年，老陳婆子把小玉保護得那麼好，不是親媽也勝親媽。
二號丈母娘，自然是苗媽了，能不能坐穩這二號，就看她以後的表現吧。
三號丈母娘沒啥說的，老子預定了，我特麼是為了人間正義。
那幫老基巴燈又把江河拉回去喝酒了。
別看這些老頭子一個個風燭殘年好像明天就死了，那也是真基巴能喝啊，二斤六十度散摟子干進去，興奮得比比劃劃，就沒一個鑽桌子底下的。
江河上輩子挺能喝的，這輩子也一樣，但是這身體太年輕了，還沒有被酒泡出來，喝到二斤白酒的時候就不行了，出門哇哇一頓吐。
這一吐江河心裡一驚，我草，吐血了！
不過定睛再一看，不是自己的血，是剛才吃的血腸里的血被吐出來了。
江河喝多了往裡屋的炕上一躺，苗小玉趕緊給他蓋被子，然後就睡在江河的身邊。
接著春雨進來了，她也睡這屋。
苗小玉一看春雨嚇了一跳，趕緊躲到了江河的另一邊。
春雨人挺好的，就是一有機會就對自己摸摸嗖嗖的，很不對勁兒啊。
春雨一看這哪行啊，好不容易逮著機會了，還能讓你跑了？
於是，把江河從炕頭拽到了炕梢，她非要摟著苗小玉睡。
江河迷的糊地醒了過來，狠狠地在春雨的大腚上抽了一巴掌，春雨立刻就老實下來了。
江河把苗小玉摟在懷裡，不給春雨任何機會。
春雨小聲地嘀咕著你喝的還是不夠多，等你睡著的。
然後，春雨就先睡著了。
一早上起來，就看苗媽還坐在炕上哭呢，哭得江河心裡那叫一個煩，直接說讓他們再一個得了。
結果，苗老蔫和苗媽都是一愣，然後陷入了沉思當中。
「劉二呢？」
春雨說：「昨晚上跟個五保戶走了，還拎著二斤豬肉，說是回去接著喝。」
江河也沒在意，只要別喝多了凍死就行了。
苗小玉做了早飯，大碴粥還有昨天剩下的燴酸菜，吃得也挺香的。
飯還沒吃完呢，一個漂亮的小少婦就上門了，進門二話不說，拽著江河就開始哭。
江河都麻了。
你特麼誰呀，我可是頭回到嶺北村啊，想扯犢子提褲子不認帳都沒機會呢。
你吃到的東北殺豬菜，都是經過改良的！
真正的殺豬菜是啥。
大塊的肥膘肉，對，必須是肥膘肉，五花肉它都不夠格。
再加上腸子，肚子，骨頭棒子等等一大堆下貨，放到一個大鍋里烀出來，你就是放再多的蔥姜大料，也蓋不住那股子肉類的腥氣還有臟器臭的哄的味兒。
但是它的油水真的很足啊，鍋面上飄著厚厚的一層油花，冷了凝了，這層油足足有一指多厚，不能扔，可以用來當葷油炒菜。
煮熟的下貨和血腸啥的撈出來，大塊的肥膘肉還在鍋里翻滾著，這個時候再下酸菜，很快，酸菜的酸香味就飄了出來，然後凍豆腐也得往裡下了。
這一個大鍋，能出好幾個菜個。
刀磨快，掐著血腸的頭部開始切起，這個切法跟你正常切菜完全相反，免得把嫩生生的血腸切碎了。
切好的血腸擺盤，配上一碗蒜醬，那就是東北最知名的蒜泥血腸，這才是最正宗的吃法。
這年頭不講究什麼五花八花的，必須得是油水十足的肥膘子肉。
白花花的肥膘肉從大鍋里撈出來，切成指頭寬的大片蘸蒜醬，咬上一口從嘴角直冒油，這就叫蒜泥白肉。
這肉片子必須得大塊，你切薄了小了，供吃供喝了人家背後還得講究你摳逼嗖嗖的，連個肥肉都捨不得切。
去你媽的，誰特麼能捨得啊，肥膘肉靠油能吃一年呢，油滋啦還能包好幾頓餃子吶。
苦腸炒個干辣椒。
肥腸那更了不地了，那絕對是油水最足的好玩意，溜個肥腸那就是十足的硬菜。
而且，這肥腸你還不能又鹼又醋的收拾得太乾淨了，非得帶著股臭的哄的味兒，那才叫一個正。
豬腰子本來也要下鍋靠油的，江河沒捨得，這玩意兒打上花刀，溜炒一盤兒，騷的哄那才叫一個對味兒。
骨頭棒子撈出來蘸蒜醬就行了。
大鍋酸菜，酸香可口。
說來也怪，正宗的東北殺豬菜，放到一個大鍋里燉的時候，那股又騷又腥又臭的味兒，聞著都想吐。
但是一樣樣的單獨拎出來之後，誒，它的味兒就變了，香得像直迷糊。
這種東北地域特色粗獷的美食，你最好別從頭看，直接上桌開吃，才會有驚喜。
江河炫了半盤子蒜泥白肉，這肉又肥又膩，一咬一包油，那叫一個爽。
血腸蘸蒜醬也幹了干半盤子，八分錢一斤的六十度散摟子幹了小半斤，聽著一幫老基巴燈奉承著正爽呢，春雨拽著他的衣領子把他薅到了外屋地。
一個摞著補丁穿著舊棉襖的女人，正燒灶坑呢，往那蹲的時候，那膝蓋一直頂到下巴頦，這說明她的腿長啊。
「哥哥，你瞅這老娘們兒，帶勁不？」
江河瞄了一眼，年約四十，有風霜，有美貌，有身段，還有淡淡的憂愁，真特麼帶勁。
「苗小蕊她媽！」春雨嘿嘿地一笑。
江河的心中一動，苗小蕊那是僅次於苗小玉的美人啊，而且年紀更小，她媽的年紀還沒到四十呢。
風霜歲月和曾經的美貌交織在一起，對於二十歲的小伙子來說，那就相當於一棵核彈在心頭炸了。
還好，江河並不是真正意義上的二十歲小伙子，有些紅線，心裡有譜。
江河搓了搓臉，我要是沒摸人家苗小蕊，還沒扒人家襪子差點嘴上長腳氣，啥都好說。
算了算了，我就算有心，可我審哥也不讓啊！
再看其它的老娘們兒，對小蕊媽明顯有點羨慕加妒忌的意思。
人家閨女可是嫁給林業局的技術員，聽說人家當年可是中專畢業的呢，文化人啊，二百多塊的彩禮說給就給了，往後可就是吃商品糧的城裡人了。
小蕊媽抬頭，那張風霜之色的臉，依舊帶著幾分清秀的意思。
用後世的話來說，那叫有少女感。
江河向她點了點頭，心中默默地說，第三號丈母娘，你閨女我肯定會照顧好的，還是在她老公面前照顧好的。
一號丈母娘當然是老陳婆子，這沒啥說的，姑嫂婆媳在一塊過了兩年，老陳婆子把小玉保護得那麼好，不是親媽也勝親媽。
二號丈母娘，自然是苗媽了，能不能坐穩這二號，就看她以後的表現吧。
三號丈母娘沒啥說的，老子預定了，我特麼是為了人間正義。
那幫老基巴燈又把江河拉回去喝酒了。
別看這些老頭子一個個風燭殘年好像明天就死了，那也是真基巴能喝啊，二斤六十度散摟子干進去，興奮得比比劃劃，就沒一個鑽桌子底下的。
江河上輩子挺能喝的，這輩子也一樣，但是這身體太年輕了，還沒有被酒泡出來，喝到二斤白酒的時候就不行了，出門哇哇一頓吐。
這一吐江河心裡一驚，我草，吐血了！
不過定睛再一看，不是自己的血，是剛才吃的血腸里的血被吐出來了。
江河喝多了往裡屋的炕上一躺，苗小玉趕緊給他蓋被子，然後就睡在江河的身邊。
接著春雨進來了，她也睡這屋。
苗小玉一看春雨嚇了一跳，趕緊躲到了江河的另一邊。
春雨人挺好的，就是一有機會就對自己摸摸嗖嗖的，很不對勁兒啊。
春雨一看這哪行啊，好不容易逮著機會了，還能讓你跑了？
於是，把江河從炕頭拽到了炕梢，她非要摟著苗小玉睡。
江河迷的糊地醒了過來，狠狠地在春雨的大腚上抽了一巴掌，春雨立刻就老實下來了。
江河把苗小玉摟在懷裡，不給春雨任何機會。
春雨小聲地嘀咕著你喝的還是不夠多，等你睡著的。
然後，春雨就先睡著了。
一早上起來，就看苗媽還坐在炕上哭呢，哭得江河心裡那叫一個煩，直接說讓他們再一個得了。
結果，苗老蔫和苗媽都是一愣，然後陷入了沉思當中。
「劉二呢？」
春雨說：「昨晚上跟個五保戶走了，還拎著二斤豬肉，說是回去接著喝。」
江河也沒在意，只要別喝多了凍死就行了。
苗小玉做了早飯，大碴粥還有昨天剩下的燴酸菜，吃得也挺香的。
飯還沒吃完呢，一個漂亮的小少婦就上門了，進門二話不說，拽著江河就開始哭。
江河都麻了。
你特麼誰呀，我可是頭回到嶺北村啊，想扯犢子提褲子不認帳都沒機會呢。