第166章 布局與僵局(中杯)
第166章 布局與僵局(中杯)
6月6日。
江淼一行人在廬陵當地的酒店過夜之後,悄無聲息前往贛南分公司的辦公地點,即廬陵市區南面的鳳凰鎮。
路過廬陵港石溪頭貨運碼頭時,他看到了不少大貨車,正拉著一大堆乾草大方捆,等待調裝到碼頭上的運輸船。
很快,臨時租用的車隊,就來到了鳳凰鎮。
他沒有第一時間去分公司的辦公樓,而是在附近找了一家早餐店,一邊吃,一邊和早餐店老闆閒聊起來。
一人一碗餛飩湯,加上一根油條和一杯豆漿,早餐店老闆娘非常健談,江淼旁敲側擊了一會,便知道了贛南分公司的一些情況。
結合自己通過網絡收集到的情況,以及監察部小組的匯報,他才稍微放心了一點。
吃了早餐。
江淼直接登門。
正在辦公室看著報表的劉暢卿,聽到了前台的匯報,立刻從椅子上彈起來,趕緊下樓迎接。
一到一樓大廳,劉暢卿就看到了江淼,雖然心情有些忐忑不安,但他還是立刻面帶微笑地問候起來:「老闆,歡迎來到贛南分公司。」
「暢卿,老孔呢?」
「孔經理去了贛南市處理一些事情,後天會回來,我馬上通知…」
江淼擺擺手:「不用了,我就路過而已,別向外透露我過來的事情,免得下面搞形式主義。」
「那好吧!老闆,三樓請。」
在劉暢卿帶路下,一行人來到了分公司的經理辦公室隔壁的招待會議室。
劉暢卿的助理已經沖好了茶。
「暢卿,我剛才看到廬陵港有不少運輸草方捆的大貨車,那些草方捆應該是咱們公司的產品吧?」
一邊給江淼倒茶,劉暢卿一邊點頭回道:「是的,老闆,那些草方捆就是咱們公司的產品,從五月份開始,我們就將開花之後的紫花苜蓿、白花三葉草收割,製成乾草方捆,除了一小部分給賣給英雄乳業,剩下的都出售給了長江沿岸的大型奶牛養殖場。」
江淼靠在沙發椅上:「目前每個月可以生產多少噸乾草,價格如何?」
放下茶壺,劉暢卿如數家珍般介紹道:「目前贛南分公司的4萬畝油茶種植園中,利用林下空間種植了大約4萬畝各類牧草,每個月差不多可以收割8萬噸鮮草,可以製造6萬噸乾草。」
「售價方面,白花三葉草乾草每噸1800塊錢;玉米草乾草和黑麥草乾草都是每噸1400塊錢;價格最好的是紫花苜蓿,咱們公司的頭茬紫花苜蓿蛋白質含量在3%左右,目前是每噸2200塊錢左右。這些都是不包運費的。」
江淼手指輕輕敲打著桌面:「哦?目前公司內部消耗多少?」
「咱們公司的內部消耗,主要是每個月供應給英雄乳業的2萬噸乾草;鮮草方面,英雄乳業本身有牧草生產基地,可以自己供應一部分,在附近的兩個新建大型奶牛養殖基地,每個月需要從贛南分公司購入2萬噸鮮草。」
江淼拿起茶杯,吹了吹熱氣,喝了一小口:「也就是說,現在每個月向外出售九千多噸乾草?」
劉暢卿笑著點了點頭:「是的,前幾天揚子江生態牧場那邊,還向我們購入了2000噸乾草,用於餵養奶牛,上個月對外差不多賣出了9600噸乾草,營收了一千七百多萬元。」
至於出售給英雄乳業的乾草和鮮草,同樣是要計算成本的,並不是白送給英雄乳業使用。
雖然都是兄弟企業,但親兄弟明算帳,這也是為了方便到時候核算成本。
以目前的情況來看,英雄乳業的2萬頭奶牛,每個月就要消耗2萬噸乾草和6萬噸鮮草,加上2萬噸玉米豆粕之類的精飼料。
平均每頭奶牛每天吃32公斤飼料,飼料成本為47元,目前英雄乳業的每頭奶牛平均每天生產31公斤生牛乳,核算飼料成本為每公斤生牛乳5元左右。
這個飼料成本處於什麼什麼水平?
這幾乎是國內最低的成本了。
幾乎和漠南牧區的生牛乳飼料成本差不多。
長江流域的生牛乳飼料成本差不多在8~2元左右。
當然,這還是考慮到了贛南分公司的牧草種植需要利潤,才給英雄乳業核算的成本,實際上這一部分利潤,還是海陸豐公司的利潤。
「暢卿,目前贛南分公司的牧草生產成本為多少?」
劉暢卿站起來,從文件柜子里取出一份文件,翻了一會後,回道:「目前每噸鮮牧草的綜合成本為157元左右,乾草則為每噸518元左右。」
「規模化和機械化生產才是王道。」江淼感嘆道。
「確實。」劉暢卿也是深有同感。
他在贛南分公司搞了這麼久農業,才發現農業在規模化和機械化生產之後,形成的規模效應,可以有效壓低很多成本,這樣才可以形成強大的競爭力。
如果贛南分公司以不賺錢的成本價將牧草供應給英雄乳業,那其每公斤生牛乳的飼料成本會下降為98元。
整整下降了52元的成本。
這還是海陸豐公司產業鏈沒有布局完成的情況下,因為精飼料需要的豆粕玉米,精飼料平均每公斤差不多需要5元。
也就是說每公斤生牛乳的飼料成本之中,精飼料占據了76元。
而未來海陸豐公司的漠南分公司完成大豆產業布局,豆粕成本就可以大幅度下降。
那就有希望將每公斤的飼料成本壓低到6元左右。
這就是產業鏈形成的連鎖反應。
更何況,江淼沒有在奶牛的飼料配方、奶牛的育種上發力,如果他在這兩個方面同步發力,讓單位飼料的產奶量提升,那成本還可以進一步下降。
國內乳製品價格高昂,根本原因就是本土飼料供應不足,需要通過大量進口來填補餵養需求的缺口,這會進一步抬高生產成本。
比如南方各地的牧草,很多都需要對外採購乾草,加上大豆豆粕也是間接進口的原材料,這導致無論是精飼料,還是粗飼料,成本都比國外高很多。
加上本土奶牛品種的產奶能力不太好,也會拉高一部分成本。
少數可以獲得低成本粗飼料的漠南、西域和東北地區,又距離本土核心消費區域比較遠,陸地交通運輸成本,顯然是打不過海運成本的。
從漠南將奶粉或者粗飼料運輸到長江流域、珠江流域,成本比從紐西蘭、澳洲進口還高。
這就是國內乳製品價格居高不下的大背景。
不從根本上改變產業布局,是沒有辦法壓低乳製品價格的。
…
聊了一個多小時。
江淼沒有繼續在鳳凰鎮的分公司辦公樓停留,而是讓劉暢卿帶他去附近的農場、養殖場和工廠看看。
他們的第一站,就是位於鳳凰鎮南面不遠處,廬陵華騰職中西面的鳳凰鎮蜂蜜加工廠。
蜂蜜加工廠的廠長聽到大老闆過來,一下子緊張了起來,趕緊吩咐下面的人別掉鏈子,自己急匆匆跑出來迎接。
「老闆。」
「嘉禾,工作還習慣嗎?」
田嘉禾拘謹地撓了撓頭:「習慣,就是贛南的飯菜太辣了,我和幾個同事只能在工廠的食堂吃。」
對於嶺南地區的人,贛南的菜系確實非常辣。
劉暢卿提醒道:「田廠長,給老闆介紹一下這個工廠吧!」
「沒有問題。」田嘉禾也回過神來了:「老闆,我們這個工廠占地面積為350畝,目前有3棟鋼結構廠房,廠房面積為150畝,其他配套設施加起來,也有50畝。」
走進廠房區域。
可以看到不少專業運輸蜂蜜的罐車,工作人員正在操作抽取設備,將水蜜從罐車抽出,然後注入儲存水蜜的大儲存罐之中。
緊接著眾人,將來到了加工蜂蜜的廠房,在內部的走廊中,可以通過透明的玻璃窗,看到生產線在快速運行著。
「蜂蜜好賣嗎?」
劉暢卿點了點頭:「還可以,我們主要將蜂蜜加工和分裝之後,供應給各地的經銷商,零售方面還比較少。」
至於供應給其他工廠之類,基本不用考慮,因為國內的工廠很少使用蜂蜜作為原材料,而是使用果葡糖漿之類,畢竟果葡糖漿的成本只有蜂蜜的十分之一不到,傻子才用蜂蜜作為原材料。
因此國內的蜂蜜市場,核心是個人消費和高檔餐廳、點心店、茶飲店之類,很少有工廠會採購蜂蜜。
來到倉庫區域。
田嘉禾用裁紙刀劃開一個包裝箱,江淼隨手拿起一瓶100克的玻璃瓶蜂蜜,此時還有沒有結晶的紫花苜蓿蜂蜜,質地濃稠且有光澤的淺紫色。
擰開瓶蓋,撕開瓶蓋的鋁箔膜,他往瓶蓋背面倒了一點粘稠的紫花苜蓿蜜,然後用手指頭沾了沾,入口品嘗了一點。
有紫花苜蓿花特有的自然芳香味,味道甘甜適口,略帶有淡淡的微酸味,回味有清爽鮮潔的苜蓿花香味和淡淡的三葉草風味。
通過鑑定面板,江淼看到了這瓶紫花苜蓿蜜的蜂蜜波美度是42左右,以及蜂蜜的種類構成,其中紫花苜蓿蜜占比57%,白花三葉草蜜占比28%,黑麥草蜜占比12%,其他野花蜜占比3%。
「不錯。」江淼將蓋子重新擰緊,然後隨手將這瓶蜂蜜遞給黎子軒保管。
田嘉禾暗自鬆了一口氣:「老闆,我們去看一下其他產品吧!」
「其他產品?」
田嘉禾解釋道:「就是蜂膠和蜂蠟,這是水蜜濃縮過程中的副產品。」
聽到蜂蠟蜂膠的名字,江淼很快就從記憶之中搜尋到了相關信息,他平靜地問道:「你們如何處理蜂膠蜂蠟?」
田嘉禾趕緊回道:「目前只能批發給一些需要的企業做原材料,我們這個工廠每個月差不多可以生產5~6噸蜂蠟,以及200~300公斤蜂膠。」
聞言,江淼目光中閃爍著一絲思考。
過了一會,他看向劉暢卿和田嘉禾:「蜂膠蜂蠟的處理,先暫時這樣,以後我再想辦法開拓用途。」
「好的。」
其實江淼心裏面已經有腹稿了。
蜂膠這東西是一種中藥材,可以提升人體的免疫力,這不僅僅對人類有效果,對於一部分動物同樣有效果,比如奶牛。
只要劑量合適,完全可以餵養奶牛,然後加上其他營養素,從而提升奶牛的免疫力,減少獸藥的使用頻率。
而蜂蠟這東西,除了可以作為中藥藥丸的成丸助劑之外,還可以用於水果保鮮、蠟燭、化妝品、牙科材料、木材和皮革處理上。
一般化妝品生產商會採購蜂蠟蜂膠作為原材料,這倒不愁賣。
當然,如果蜂蠟產能太多,還可以增加一條蠟燭生產線,直接生產一批蠟燭。
不過短時間內,大概率不用考慮生產蠟燭,畢竟以當前的海陸豐公司的蜂蠟產量,每年就生產兩三百噸,和全國每年幾萬噸的產能比起來,只有百分之一左右,根本影響不了蜂蠟市場。
在鳳凰鎮蜂蜜加工廠考察之後。
劉暢卿繼續帶著江淼前往廬陵市區北部的樟山鎮上官塘村。
英雄乳業在廬陵市的奶牛養殖基地,就設立在樟山鎮上官塘村。
之所以設立在這裡,原因就在於樟山鎮上官塘村有一條小型河道,直接溝通著贛江,這條河道可以通行200噸級的內河平底船。
這可以通過內河運輸船將重量非常大的鮮草,從廬陵市的各個縣區運輸過來,從而減少運輸成本。
樟山鎮上官塘村養殖基地的場長林大通,收到門衛的告知,迅速開著小電驢從養殖基地內出來。
他一看到江淼和劉暢卿,將迅速剎車,氣喘吁吁地打招呼:「呼呼…老闆!你好,我是林大通。」
「別急,我就是來看一下,李經理呢?」
「李總在總部。」
「大通,帶我們進去裡面參觀一下吧!」劉暢卿笑著說道。
林大通過自然是認識劉暢卿的,畢竟都是海陸豐公司的管理層,而且雙方還是在同一個地區,加上有業務來往,他頭如搗蒜:「好好…江總,劉副經理,裡面請!」
一邊走,江淼一邊仔細觀察著這個養殖基地。
「大通,這個養殖基地的奶牛存欄量是多少頭?」
林大通趕緊小心翼翼地回道:「有牛犢子3000頭,育成母牛3000頭,青母牛3000頭,產奶成牛1萬頭,成年公牛1000頭,總共是2萬頭,這也是我們公司目前最大的養殖基地。」
漫步其中,整個養殖基地非常龐大,總面積差不多有6200畝,包含了專業牛舍、奶牛活動區、牛糞處理場、青貯場、乾草儲存倉庫、擠奶室、員工區、碼頭和其他配套設施,這裡一共有324名員工。
而林大通不僅僅是場長,他還兼任獸醫站負責人,因為他就是獸醫專業的,在其他奶牛養殖場工作過十幾年,有豐富的管理經驗。
過了一會。
另一個英雄乳業的管理層也小跑著過來,此人的面容非常有辨識度,馬臉加大背頭,穿著一套技術人員的工裝。
「老闆,你好!我是廬陵乳製品廠廠長馬千陽。」
江淼拍了拍他後背:「你好!工廠生產順利嗎?」
馬千陽倒是沒有太拘謹:「已經調試完成了一部分生產線,目前可以生產全脂奶粉、脫脂奶粉、黃油、乳清蛋白粉、乾酪素。」
英雄乳業的產業布局,是一個奶牛養殖基地,配套一個乳製品加工廠,從而減少跨區域運輸液態奶。
而廬陵乳製品加工廠就在廬陵養殖基地的河對面,為了方便運輸,甚至使用特製的管道,架設在河道上方通過,可以直接從奶牛擠奶室內,將鮮奶泵到河對面的乳製品加工廠。
畢竟現在廬陵奶牛養殖基地這邊有1萬頭產奶奶牛,每天可以生產350噸左右噸液態奶,除了一小部分餵養給小牛犢,大概需要移交300~320噸生牛乳給乳製品加工廠。
「產能如何?」
「每天生產45~50噸奶粉、5~5噸乳清蛋白、4噸黃油、12噸乾酪素。」馬千陽對答如流。
江淼看著眼前的一排排奶牛被送入擠奶機位之中:「大通,這個基地的生牛乳生產成本是多少?」
林大通想了一會:「差不多在每公斤6元左右,這是綜合成本。」
似乎是擔心老闆誤會,緊接著他又補充道:「這個成本在長江流域基本是最低了,光明在魔都的養殖場,靠著廉價的進口草料,其每公斤生牛乳的綜合成本仍然高達4塊錢。」
「確實是長江流域最低了。」馬千陽也附和道。
江淼點了點頭:「我知道。」
不過他對於這個成本仍然不滿意。
「對了,目前奶粉市場如何?」
馬千陽苦笑起來:「老闆,目前國內奶粉市場整體疲軟,由於產能過剩,很多大乳企都將多餘的生牛乳噴成奶粉,目前全脂奶粉每噸在8萬元左右,脫脂奶粉每噸則是5萬元左右。」
對於這個情況,江淼沒有太在意:「沒有關係,我們的成本足夠低,先以最低的市場價銷售給需要的調製乳企業、嬰幼兒奶粉企業。」
成本就是優勢。
雖然知道此時英雄乳業的生產成本遠遠低於國內同行,但馬千陽還是提議道:「老闆,我覺得我們需要儘快重啟鮮奶、酸奶、調製乳、奶酪之類的生產線,豐富產品類型。」
「過段時間吧!」江淼沒有馬上答應,因為海陸豐公司的布局還沒有完成。
現階段需要低調一點。
很多乳企的產品零售價之所以居高不下,還有另一個原因,那就是國內的各級經銷體系,畢竟在各級經銷商層層加碼之後,每公斤牛奶的零售價至少增加了2塊錢。
江淼非常清楚,海陸豐公司再強大,也沒有辦法在乳製品上,壓服那些經銷商,因為這不是一個被壟斷的產品。
因此要打破僵局,只能通過海陸豐專營店的實體店、線上,這種廠家直銷的方式,才可以繞開各級經銷商。
這恰恰需要時間來布局。
這個布局時間,大概就是今年年底。
海陸豐公司會在年底之前,正式上線專營店APP,同時在珠三角、長三角、京津唐、還有各大分公司的所在地,開闢出大批實體店和一條相對完善的物流系統。
只要完成這些,加上江淼以仙豆大豆的成果,形成巨大名氣,才可以打破乳製品的市場僵局。
6月6日。
江淼一行人在廬陵當地的酒店過夜之後,悄無聲息前往贛南分公司的辦公地點,即廬陵市區南面的鳳凰鎮。
路過廬陵港石溪頭貨運碼頭時,他看到了不少大貨車,正拉著一大堆乾草大方捆,等待調裝到碼頭上的運輸船。
很快,臨時租用的車隊,就來到了鳳凰鎮。
他沒有第一時間去分公司的辦公樓,而是在附近找了一家早餐店,一邊吃,一邊和早餐店老闆閒聊起來。
一人一碗餛飩湯,加上一根油條和一杯豆漿,早餐店老闆娘非常健談,江淼旁敲側擊了一會,便知道了贛南分公司的一些情況。
結合自己通過網絡收集到的情況,以及監察部小組的匯報,他才稍微放心了一點。
吃了早餐。
江淼直接登門。
正在辦公室看著報表的劉暢卿,聽到了前台的匯報,立刻從椅子上彈起來,趕緊下樓迎接。
一到一樓大廳,劉暢卿就看到了江淼,雖然心情有些忐忑不安,但他還是立刻面帶微笑地問候起來:「老闆,歡迎來到贛南分公司。」
「暢卿,老孔呢?」
「孔經理去了贛南市處理一些事情,後天會回來,我馬上通知…」
江淼擺擺手:「不用了,我就路過而已,別向外透露我過來的事情,免得下面搞形式主義。」
「那好吧!老闆,三樓請。」
在劉暢卿帶路下,一行人來到了分公司的經理辦公室隔壁的招待會議室。
劉暢卿的助理已經沖好了茶。
「暢卿,我剛才看到廬陵港有不少運輸草方捆的大貨車,那些草方捆應該是咱們公司的產品吧?」
一邊給江淼倒茶,劉暢卿一邊點頭回道:「是的,老闆,那些草方捆就是咱們公司的產品,從五月份開始,我們就將開花之後的紫花苜蓿、白花三葉草收割,製成乾草方捆,除了一小部分給賣給英雄乳業,剩下的都出售給了長江沿岸的大型奶牛養殖場。」
江淼靠在沙發椅上:「目前每個月可以生產多少噸乾草,價格如何?」
放下茶壺,劉暢卿如數家珍般介紹道:「目前贛南分公司的4萬畝油茶種植園中,利用林下空間種植了大約4萬畝各類牧草,每個月差不多可以收割8萬噸鮮草,可以製造6萬噸乾草。」
「售價方面,白花三葉草乾草每噸1800塊錢;玉米草乾草和黑麥草乾草都是每噸1400塊錢;價格最好的是紫花苜蓿,咱們公司的頭茬紫花苜蓿蛋白質含量在3%左右,目前是每噸2200塊錢左右。這些都是不包運費的。」
江淼手指輕輕敲打著桌面:「哦?目前公司內部消耗多少?」
「咱們公司的內部消耗,主要是每個月供應給英雄乳業的2萬噸乾草;鮮草方面,英雄乳業本身有牧草生產基地,可以自己供應一部分,在附近的兩個新建大型奶牛養殖基地,每個月需要從贛南分公司購入2萬噸鮮草。」
江淼拿起茶杯,吹了吹熱氣,喝了一小口:「也就是說,現在每個月向外出售九千多噸乾草?」
劉暢卿笑著點了點頭:「是的,前幾天揚子江生態牧場那邊,還向我們購入了2000噸乾草,用於餵養奶牛,上個月對外差不多賣出了9600噸乾草,營收了一千七百多萬元。」
至於出售給英雄乳業的乾草和鮮草,同樣是要計算成本的,並不是白送給英雄乳業使用。
雖然都是兄弟企業,但親兄弟明算帳,這也是為了方便到時候核算成本。
以目前的情況來看,英雄乳業的2萬頭奶牛,每個月就要消耗2萬噸乾草和6萬噸鮮草,加上2萬噸玉米豆粕之類的精飼料。
平均每頭奶牛每天吃32公斤飼料,飼料成本為47元,目前英雄乳業的每頭奶牛平均每天生產31公斤生牛乳,核算飼料成本為每公斤生牛乳5元左右。
這個飼料成本處於什麼什麼水平?
這幾乎是國內最低的成本了。
幾乎和漠南牧區的生牛乳飼料成本差不多。
長江流域的生牛乳飼料成本差不多在8~2元左右。
當然,這還是考慮到了贛南分公司的牧草種植需要利潤,才給英雄乳業核算的成本,實際上這一部分利潤,還是海陸豐公司的利潤。
「暢卿,目前贛南分公司的牧草生產成本為多少?」
劉暢卿站起來,從文件柜子里取出一份文件,翻了一會後,回道:「目前每噸鮮牧草的綜合成本為157元左右,乾草則為每噸518元左右。」
「規模化和機械化生產才是王道。」江淼感嘆道。
「確實。」劉暢卿也是深有同感。
他在贛南分公司搞了這麼久農業,才發現農業在規模化和機械化生產之後,形成的規模效應,可以有效壓低很多成本,這樣才可以形成強大的競爭力。
如果贛南分公司以不賺錢的成本價將牧草供應給英雄乳業,那其每公斤生牛乳的飼料成本會下降為98元。
整整下降了52元的成本。
這還是海陸豐公司產業鏈沒有布局完成的情況下,因為精飼料需要的豆粕玉米,精飼料平均每公斤差不多需要5元。
也就是說每公斤生牛乳的飼料成本之中,精飼料占據了76元。
而未來海陸豐公司的漠南分公司完成大豆產業布局,豆粕成本就可以大幅度下降。
那就有希望將每公斤的飼料成本壓低到6元左右。
這就是產業鏈形成的連鎖反應。
更何況,江淼沒有在奶牛的飼料配方、奶牛的育種上發力,如果他在這兩個方面同步發力,讓單位飼料的產奶量提升,那成本還可以進一步下降。
國內乳製品價格高昂,根本原因就是本土飼料供應不足,需要通過大量進口來填補餵養需求的缺口,這會進一步抬高生產成本。
比如南方各地的牧草,很多都需要對外採購乾草,加上大豆豆粕也是間接進口的原材料,這導致無論是精飼料,還是粗飼料,成本都比國外高很多。
加上本土奶牛品種的產奶能力不太好,也會拉高一部分成本。
少數可以獲得低成本粗飼料的漠南、西域和東北地區,又距離本土核心消費區域比較遠,陸地交通運輸成本,顯然是打不過海運成本的。
從漠南將奶粉或者粗飼料運輸到長江流域、珠江流域,成本比從紐西蘭、澳洲進口還高。
這就是國內乳製品價格居高不下的大背景。
不從根本上改變產業布局,是沒有辦法壓低乳製品價格的。
…
聊了一個多小時。
江淼沒有繼續在鳳凰鎮的分公司辦公樓停留,而是讓劉暢卿帶他去附近的農場、養殖場和工廠看看。
他們的第一站,就是位於鳳凰鎮南面不遠處,廬陵華騰職中西面的鳳凰鎮蜂蜜加工廠。
蜂蜜加工廠的廠長聽到大老闆過來,一下子緊張了起來,趕緊吩咐下面的人別掉鏈子,自己急匆匆跑出來迎接。
「老闆。」
「嘉禾,工作還習慣嗎?」
田嘉禾拘謹地撓了撓頭:「習慣,就是贛南的飯菜太辣了,我和幾個同事只能在工廠的食堂吃。」
對於嶺南地區的人,贛南的菜系確實非常辣。
劉暢卿提醒道:「田廠長,給老闆介紹一下這個工廠吧!」
「沒有問題。」田嘉禾也回過神來了:「老闆,我們這個工廠占地面積為350畝,目前有3棟鋼結構廠房,廠房面積為150畝,其他配套設施加起來,也有50畝。」
走進廠房區域。
可以看到不少專業運輸蜂蜜的罐車,工作人員正在操作抽取設備,將水蜜從罐車抽出,然後注入儲存水蜜的大儲存罐之中。
緊接著眾人,將來到了加工蜂蜜的廠房,在內部的走廊中,可以通過透明的玻璃窗,看到生產線在快速運行著。
「蜂蜜好賣嗎?」
劉暢卿點了點頭:「還可以,我們主要將蜂蜜加工和分裝之後,供應給各地的經銷商,零售方面還比較少。」
至於供應給其他工廠之類,基本不用考慮,因為國內的工廠很少使用蜂蜜作為原材料,而是使用果葡糖漿之類,畢竟果葡糖漿的成本只有蜂蜜的十分之一不到,傻子才用蜂蜜作為原材料。
因此國內的蜂蜜市場,核心是個人消費和高檔餐廳、點心店、茶飲店之類,很少有工廠會採購蜂蜜。
來到倉庫區域。
田嘉禾用裁紙刀劃開一個包裝箱,江淼隨手拿起一瓶100克的玻璃瓶蜂蜜,此時還有沒有結晶的紫花苜蓿蜂蜜,質地濃稠且有光澤的淺紫色。
擰開瓶蓋,撕開瓶蓋的鋁箔膜,他往瓶蓋背面倒了一點粘稠的紫花苜蓿蜜,然後用手指頭沾了沾,入口品嘗了一點。
有紫花苜蓿花特有的自然芳香味,味道甘甜適口,略帶有淡淡的微酸味,回味有清爽鮮潔的苜蓿花香味和淡淡的三葉草風味。
通過鑑定面板,江淼看到了這瓶紫花苜蓿蜜的蜂蜜波美度是42左右,以及蜂蜜的種類構成,其中紫花苜蓿蜜占比57%,白花三葉草蜜占比28%,黑麥草蜜占比12%,其他野花蜜占比3%。
「不錯。」江淼將蓋子重新擰緊,然後隨手將這瓶蜂蜜遞給黎子軒保管。
田嘉禾暗自鬆了一口氣:「老闆,我們去看一下其他產品吧!」
「其他產品?」
田嘉禾解釋道:「就是蜂膠和蜂蠟,這是水蜜濃縮過程中的副產品。」
聽到蜂蠟蜂膠的名字,江淼很快就從記憶之中搜尋到了相關信息,他平靜地問道:「你們如何處理蜂膠蜂蠟?」
田嘉禾趕緊回道:「目前只能批發給一些需要的企業做原材料,我們這個工廠每個月差不多可以生產5~6噸蜂蠟,以及200~300公斤蜂膠。」
聞言,江淼目光中閃爍著一絲思考。
過了一會,他看向劉暢卿和田嘉禾:「蜂膠蜂蠟的處理,先暫時這樣,以後我再想辦法開拓用途。」
「好的。」
其實江淼心裏面已經有腹稿了。
蜂膠這東西是一種中藥材,可以提升人體的免疫力,這不僅僅對人類有效果,對於一部分動物同樣有效果,比如奶牛。
只要劑量合適,完全可以餵養奶牛,然後加上其他營養素,從而提升奶牛的免疫力,減少獸藥的使用頻率。
而蜂蠟這東西,除了可以作為中藥藥丸的成丸助劑之外,還可以用於水果保鮮、蠟燭、化妝品、牙科材料、木材和皮革處理上。
一般化妝品生產商會採購蜂蠟蜂膠作為原材料,這倒不愁賣。
當然,如果蜂蠟產能太多,還可以增加一條蠟燭生產線,直接生產一批蠟燭。
不過短時間內,大概率不用考慮生產蠟燭,畢竟以當前的海陸豐公司的蜂蠟產量,每年就生產兩三百噸,和全國每年幾萬噸的產能比起來,只有百分之一左右,根本影響不了蜂蠟市場。
在鳳凰鎮蜂蜜加工廠考察之後。
劉暢卿繼續帶著江淼前往廬陵市區北部的樟山鎮上官塘村。
英雄乳業在廬陵市的奶牛養殖基地,就設立在樟山鎮上官塘村。
之所以設立在這裡,原因就在於樟山鎮上官塘村有一條小型河道,直接溝通著贛江,這條河道可以通行200噸級的內河平底船。
這可以通過內河運輸船將重量非常大的鮮草,從廬陵市的各個縣區運輸過來,從而減少運輸成本。
樟山鎮上官塘村養殖基地的場長林大通,收到門衛的告知,迅速開著小電驢從養殖基地內出來。
他一看到江淼和劉暢卿,將迅速剎車,氣喘吁吁地打招呼:「呼呼…老闆!你好,我是林大通。」
「別急,我就是來看一下,李經理呢?」
「李總在總部。」
「大通,帶我們進去裡面參觀一下吧!」劉暢卿笑著說道。
林大通過自然是認識劉暢卿的,畢竟都是海陸豐公司的管理層,而且雙方還是在同一個地區,加上有業務來往,他頭如搗蒜:「好好…江總,劉副經理,裡面請!」
一邊走,江淼一邊仔細觀察著這個養殖基地。
「大通,這個養殖基地的奶牛存欄量是多少頭?」
林大通趕緊小心翼翼地回道:「有牛犢子3000頭,育成母牛3000頭,青母牛3000頭,產奶成牛1萬頭,成年公牛1000頭,總共是2萬頭,這也是我們公司目前最大的養殖基地。」
漫步其中,整個養殖基地非常龐大,總面積差不多有6200畝,包含了專業牛舍、奶牛活動區、牛糞處理場、青貯場、乾草儲存倉庫、擠奶室、員工區、碼頭和其他配套設施,這裡一共有324名員工。
而林大通不僅僅是場長,他還兼任獸醫站負責人,因為他就是獸醫專業的,在其他奶牛養殖場工作過十幾年,有豐富的管理經驗。
過了一會。
另一個英雄乳業的管理層也小跑著過來,此人的面容非常有辨識度,馬臉加大背頭,穿著一套技術人員的工裝。
「老闆,你好!我是廬陵乳製品廠廠長馬千陽。」
江淼拍了拍他後背:「你好!工廠生產順利嗎?」
馬千陽倒是沒有太拘謹:「已經調試完成了一部分生產線,目前可以生產全脂奶粉、脫脂奶粉、黃油、乳清蛋白粉、乾酪素。」
英雄乳業的產業布局,是一個奶牛養殖基地,配套一個乳製品加工廠,從而減少跨區域運輸液態奶。
而廬陵乳製品加工廠就在廬陵養殖基地的河對面,為了方便運輸,甚至使用特製的管道,架設在河道上方通過,可以直接從奶牛擠奶室內,將鮮奶泵到河對面的乳製品加工廠。
畢竟現在廬陵奶牛養殖基地這邊有1萬頭產奶奶牛,每天可以生產350噸左右噸液態奶,除了一小部分餵養給小牛犢,大概需要移交300~320噸生牛乳給乳製品加工廠。
「產能如何?」
「每天生產45~50噸奶粉、5~5噸乳清蛋白、4噸黃油、12噸乾酪素。」馬千陽對答如流。
江淼看著眼前的一排排奶牛被送入擠奶機位之中:「大通,這個基地的生牛乳生產成本是多少?」
林大通想了一會:「差不多在每公斤6元左右,這是綜合成本。」
似乎是擔心老闆誤會,緊接著他又補充道:「這個成本在長江流域基本是最低了,光明在魔都的養殖場,靠著廉價的進口草料,其每公斤生牛乳的綜合成本仍然高達4塊錢。」
「確實是長江流域最低了。」馬千陽也附和道。
江淼點了點頭:「我知道。」
不過他對於這個成本仍然不滿意。
「對了,目前奶粉市場如何?」
馬千陽苦笑起來:「老闆,目前國內奶粉市場整體疲軟,由於產能過剩,很多大乳企都將多餘的生牛乳噴成奶粉,目前全脂奶粉每噸在8萬元左右,脫脂奶粉每噸則是5萬元左右。」
對於這個情況,江淼沒有太在意:「沒有關係,我們的成本足夠低,先以最低的市場價銷售給需要的調製乳企業、嬰幼兒奶粉企業。」
成本就是優勢。
雖然知道此時英雄乳業的生產成本遠遠低於國內同行,但馬千陽還是提議道:「老闆,我覺得我們需要儘快重啟鮮奶、酸奶、調製乳、奶酪之類的生產線,豐富產品類型。」
「過段時間吧!」江淼沒有馬上答應,因為海陸豐公司的布局還沒有完成。
現階段需要低調一點。
很多乳企的產品零售價之所以居高不下,還有另一個原因,那就是國內的各級經銷體系,畢竟在各級經銷商層層加碼之後,每公斤牛奶的零售價至少增加了2塊錢。
江淼非常清楚,海陸豐公司再強大,也沒有辦法在乳製品上,壓服那些經銷商,因為這不是一個被壟斷的產品。
因此要打破僵局,只能通過海陸豐專營店的實體店、線上,這種廠家直銷的方式,才可以繞開各級經銷商。
這恰恰需要時間來布局。
這個布局時間,大概就是今年年底。
海陸豐公司會在年底之前,正式上線專營店APP,同時在珠三角、長三角、京津唐、還有各大分公司的所在地,開闢出大批實體店和一條相對完善的物流系統。
只要完成這些,加上江淼以仙豆大豆的成果,形成巨大名氣,才可以打破乳製品的市場僵局。