第447章 先讓子彈飛一會兒
第447章 先讓子彈飛一會兒
餐桌上此起彼伏的讚嘆聲，混著碗筷碰撞的清脆聲，交織成一片。
廚房裡，蘇塵手上的活兒一刻沒停。
他往裝著肉片的碗裡，嘩啦倒了圈料酒，又甩了兩勺生抽，撒了把白胡椒粉，直接上手抓拌。
肉片在指縫間滑溜溜的，沒一會兒就裹滿了醬汁。搞定後往邊上一擱，讓它們自個兒醃著入味。
趁著醃製的間隙，蘇塵轉身開始準備做麻婆豆腐。
豆腐小心地倒扣在乾淨的案板上，豆腐質地柔軟，散發著淡淡的豆香。
蘇塵刀起刀落，豆腐瞬間變成整齊的小方塊。
鍋里水滾了撒把鹽，豆腐塊「哧溜」滑進去焯水。
時間一到，撈出來的豆腐，少了幾分生澀的豆腥味，質地也變得更加緊實，還能夠更好地吸收醬汁。
洗淨鍋具後，蘇塵再次點火。
待鍋微微發熱，倒入適量的食用油。隨著油溫逐漸升高，將提前準備好的牛肉沫緩緩放入鍋中。
高溫下牛肉沫慢慢被炒干，變得焦黃，散發出肉香氣。
蔥姜蒜末往鍋里一甩，香味「轟」地炸開。挖勺豆瓣醬慢慢炒，紅油漸漸滲出，空氣中開始瀰漫起醇厚濃郁的醬香。
加水下豆腐，晃著鍋讓每塊豆腐都泡上湯汁。
調味料挨個兒往裡丟，小火慢燉著讓味道融進去。最後勾芡撒花椒粉，一把蔥花往上一揚。
麻婆豆腐的麻辣鮮香被徹底激發出來，這道菜率先大功告成。
接下來，繼續水煮肉片的烹飪。
豆芽掐根洗淨，青菜一片片掰開。
焯水的豆芽墊碗底，青菜焯熟出鍋後整齊地碼放在豆芽上。
重新起鍋爆香蔥姜蒜，豆瓣醬炒出紅油，加水調好味。
肉片一片片滑進滾湯里，變色就撈。連湯帶肉往配菜上一澆，蒜末辣椒花椒往頂上一堆。
最後，蘇塵澆上一勺滾燙的熱油。
川菜的烹飪過程，向來是關於香氣的狂歡。
相較於之前的青椒肉絲和手撕包菜，其香氣顯得尤為濃郁。
廚房裡的抽油煙機全力運轉著，也無法阻擋它們不斷朝著廚房外蔓延。
從廚房的門縫裡，悄無聲息地溜了出去。
客廳里，宋青等人原本正埋頭苦吃，愈發濃烈的香辣氣味鑽進了他們的鼻腔。
幾個人不知不覺地抬起頭，目光齊刷刷地看向廚房，眼睛恨不得直接粘在鍋上。
柳夢夢的視線鎖定在蘇塵在廚房做飯的身影上，實在沒忍住，掏出手機，拍了張照片。
鏡頭裡，蘇塵站在灶台前，爐灶的火焰呼呼作響，映照著蘇老闆下頜線分明的側臉，堪稱完美。
她還記得之前在食客群里閒聊的時候，還有人開玩笑說過，這輩子最大的夢想，就是蘇老闆在廚房做著飯，自己在一旁做一道吃一道，吃到吐為止。
再看看眼前的情景，柳夢夢不禁心想，自己這情況貌似是實現了啊。
雖然這裡不是自己家，但好歹一個在廚房做飯，一個在客廳滿心期待地等著吃，這種感覺實在太棒了！
柳夢夢感覺自己幸福得有些飄飄然。
不過這會兒她沒在粉絲後援會分享這份喜悅，而是毫不猶豫地把這張照片發給了同樣品嘗過蘇老闆漢堡的自家哥哥。
還特意添加了一個得意的表情包，恰似此刻自己的心情。
……
發送完照片後，柳夢夢盯著手機屏幕，等了一會兒，對方沒回信息。
她心想，估計這會兒老哥柳濤濤沒看手機吧。
她撇撇嘴，也沒太在意。
按照她對老哥的了解，等會兒看到消息後，絕對會連發語音轟炸她，追問這到底是怎麼回事。
想到這裡，她忍不住偷笑起來，腦海中已經開想像柳濤濤氣急敗壞的樣子。
先讓子彈飛一會兒，整自家老哥還需要什麼理由嗎？
廚房這邊，蘇塵將剛剛做好的麻婆豆腐和水煮肉片兩道菜端了出來。
一瞬間，濃郁的香氣如同潮水一般，洶湧地湧向餐桌。
餐盤裡的麻婆豆腐顫巍巍，雪白的豆腐塊，在紅油湯汁里排列。
每一塊豆腐都均勻地裹著一層醬汁。
青蔥碎、花椒粉紅白綠三色相互交織，宛如油畫。
僅僅只是看上一眼，未等品嘗，便已不由自主地垂涎欲滴。
水煮肉片更是壯觀，大片的肉片浸潤在紅亮誘人的湯底之中。
底下墊著的豆芽和青菜，在湯底若隱若現。
最上層鋪著的干辣椒段，此時還在滋滋作響，細小的油泡不斷地爆開。
濃郁的香氣裹挾著麻辣的氣息，讓人的味蕾瞬間被喚醒，蠢蠢欲動。
餐桌上頓時響起此起彼伏的吞咽聲。
看著這兩盤賣相絕佳眼的菜餚，餐桌上的幾人不由自主地就露出了期待的表情，眼神中閃爍著興奮。
「蘇師傅，就剩最後一道湯了吧？」
宋青好不容易才把目光從這兩道菜上挪開，再次對蘇塵發出邀請。
「做完一起來吃吧，位置都給您留好了。」
她指了指自己右手邊特意擺放整齊的空碗筷。
蘇塵的目光掃過餐桌，嘴角微微抽動了一下。
青椒肉絲只剩下寥寥幾根孤零零的青椒絲躺在盤底。
手撕包菜也殘留在盤底的蒜末和干辣椒。
就連蔬菜沙拉的碗裡，也只剩下幾片沾著少許醬汁的生菜葉。
小惠在桌下悄悄地拽了拽宋青的衣角，試圖提醒。
宋青始不明所以，下意識地低頭一看，這才注意到餐桌上的狀況，慘烈程度超乎想像。
五個人的戰鬥力遠遠超出了她的預期，三道菜居然在做兩道菜的功夫里就被消滅得差不多了。
宋青頓時鬧了個大紅臉。
還說請別人上桌吃飯呢。
照這光碟的速度，等蘇師傅做完最後一道湯過來，估計只能對著空蕩蕩的桌子喝西北風了！
蘇塵倒是豁達地笑了笑，對此並不在意。
畢竟，大家如此迅速地將菜吃完，也證明了對他廚藝的認可。
他貼心地說道：「我幫你們把空盤子撤了吧。」
「別收！」
王佳樂伸出手牢牢護住面前的盤子，盯著青椒肉絲盤裡那點湯汁，理直氣壯地大聲說道：「這個我要留著拌飯的。」
……
(本章完)
餐桌上此起彼伏的讚嘆聲，混著碗筷碰撞的清脆聲，交織成一片。
廚房裡，蘇塵手上的活兒一刻沒停。
他往裝著肉片的碗裡，嘩啦倒了圈料酒，又甩了兩勺生抽，撒了把白胡椒粉，直接上手抓拌。
肉片在指縫間滑溜溜的，沒一會兒就裹滿了醬汁。搞定後往邊上一擱，讓它們自個兒醃著入味。
趁著醃製的間隙，蘇塵轉身開始準備做麻婆豆腐。
豆腐小心地倒扣在乾淨的案板上，豆腐質地柔軟，散發著淡淡的豆香。
蘇塵刀起刀落，豆腐瞬間變成整齊的小方塊。
鍋里水滾了撒把鹽，豆腐塊「哧溜」滑進去焯水。
時間一到，撈出來的豆腐，少了幾分生澀的豆腥味，質地也變得更加緊實，還能夠更好地吸收醬汁。
洗淨鍋具後，蘇塵再次點火。
待鍋微微發熱，倒入適量的食用油。隨著油溫逐漸升高，將提前準備好的牛肉沫緩緩放入鍋中。
高溫下牛肉沫慢慢被炒干，變得焦黃，散發出肉香氣。
蔥姜蒜末往鍋里一甩，香味「轟」地炸開。挖勺豆瓣醬慢慢炒，紅油漸漸滲出，空氣中開始瀰漫起醇厚濃郁的醬香。
加水下豆腐，晃著鍋讓每塊豆腐都泡上湯汁。
調味料挨個兒往裡丟，小火慢燉著讓味道融進去。最後勾芡撒花椒粉，一把蔥花往上一揚。
麻婆豆腐的麻辣鮮香被徹底激發出來，這道菜率先大功告成。
接下來，繼續水煮肉片的烹飪。
豆芽掐根洗淨，青菜一片片掰開。
焯水的豆芽墊碗底，青菜焯熟出鍋後整齊地碼放在豆芽上。
重新起鍋爆香蔥姜蒜，豆瓣醬炒出紅油，加水調好味。
肉片一片片滑進滾湯里，變色就撈。連湯帶肉往配菜上一澆，蒜末辣椒花椒往頂上一堆。
最後，蘇塵澆上一勺滾燙的熱油。
川菜的烹飪過程，向來是關於香氣的狂歡。
相較於之前的青椒肉絲和手撕包菜，其香氣顯得尤為濃郁。
廚房裡的抽油煙機全力運轉著，也無法阻擋它們不斷朝著廚房外蔓延。
從廚房的門縫裡，悄無聲息地溜了出去。
客廳里，宋青等人原本正埋頭苦吃，愈發濃烈的香辣氣味鑽進了他們的鼻腔。
幾個人不知不覺地抬起頭，目光齊刷刷地看向廚房，眼睛恨不得直接粘在鍋上。
柳夢夢的視線鎖定在蘇塵在廚房做飯的身影上，實在沒忍住，掏出手機，拍了張照片。
鏡頭裡，蘇塵站在灶台前，爐灶的火焰呼呼作響，映照著蘇老闆下頜線分明的側臉，堪稱完美。
她還記得之前在食客群里閒聊的時候，還有人開玩笑說過，這輩子最大的夢想，就是蘇老闆在廚房做著飯，自己在一旁做一道吃一道，吃到吐為止。
再看看眼前的情景，柳夢夢不禁心想，自己這情況貌似是實現了啊。
雖然這裡不是自己家，但好歹一個在廚房做飯，一個在客廳滿心期待地等著吃，這種感覺實在太棒了！
柳夢夢感覺自己幸福得有些飄飄然。
不過這會兒她沒在粉絲後援會分享這份喜悅，而是毫不猶豫地把這張照片發給了同樣品嘗過蘇老闆漢堡的自家哥哥。
還特意添加了一個得意的表情包，恰似此刻自己的心情。
……
發送完照片後，柳夢夢盯著手機屏幕，等了一會兒，對方沒回信息。
她心想，估計這會兒老哥柳濤濤沒看手機吧。
她撇撇嘴，也沒太在意。
按照她對老哥的了解，等會兒看到消息後，絕對會連發語音轟炸她，追問這到底是怎麼回事。
想到這裡，她忍不住偷笑起來，腦海中已經開想像柳濤濤氣急敗壞的樣子。
先讓子彈飛一會兒，整自家老哥還需要什麼理由嗎？
廚房這邊，蘇塵將剛剛做好的麻婆豆腐和水煮肉片兩道菜端了出來。
一瞬間，濃郁的香氣如同潮水一般，洶湧地湧向餐桌。
餐盤裡的麻婆豆腐顫巍巍，雪白的豆腐塊，在紅油湯汁里排列。
每一塊豆腐都均勻地裹著一層醬汁。
青蔥碎、花椒粉紅白綠三色相互交織，宛如油畫。
僅僅只是看上一眼，未等品嘗，便已不由自主地垂涎欲滴。
水煮肉片更是壯觀，大片的肉片浸潤在紅亮誘人的湯底之中。
底下墊著的豆芽和青菜，在湯底若隱若現。
最上層鋪著的干辣椒段，此時還在滋滋作響，細小的油泡不斷地爆開。
濃郁的香氣裹挾著麻辣的氣息，讓人的味蕾瞬間被喚醒，蠢蠢欲動。
餐桌上頓時響起此起彼伏的吞咽聲。
看著這兩盤賣相絕佳眼的菜餚，餐桌上的幾人不由自主地就露出了期待的表情，眼神中閃爍著興奮。
「蘇師傅，就剩最後一道湯了吧？」
宋青好不容易才把目光從這兩道菜上挪開，再次對蘇塵發出邀請。
「做完一起來吃吧，位置都給您留好了。」
她指了指自己右手邊特意擺放整齊的空碗筷。
蘇塵的目光掃過餐桌，嘴角微微抽動了一下。
青椒肉絲只剩下寥寥幾根孤零零的青椒絲躺在盤底。
手撕包菜也殘留在盤底的蒜末和干辣椒。
就連蔬菜沙拉的碗裡，也只剩下幾片沾著少許醬汁的生菜葉。
小惠在桌下悄悄地拽了拽宋青的衣角，試圖提醒。
宋青始不明所以，下意識地低頭一看，這才注意到餐桌上的狀況，慘烈程度超乎想像。
五個人的戰鬥力遠遠超出了她的預期，三道菜居然在做兩道菜的功夫里就被消滅得差不多了。
宋青頓時鬧了個大紅臉。
還說請別人上桌吃飯呢。
照這光碟的速度，等蘇師傅做完最後一道湯過來，估計只能對著空蕩蕩的桌子喝西北風了！
蘇塵倒是豁達地笑了笑，對此並不在意。
畢竟，大家如此迅速地將菜吃完，也證明了對他廚藝的認可。
他貼心地說道：「我幫你們把空盤子撤了吧。」
「別收！」
王佳樂伸出手牢牢護住面前的盤子，盯著青椒肉絲盤裡那點湯汁，理直氣壯地大聲說道：「這個我要留著拌飯的。」
……
(本章完)