第299章 白撿的任務！
第299章 白撿的任務！
就這樣周六，糯糯被機器人小優追著學習了一整天。
晚上蘇塵躺在床上玩遊戲。
才十點半，眼前突然有文字浮現出來。
「誒，奇怪，這麼早就刷新了。」
嘀咕了一句，他這才將注意力轉到系統提示上，仔細地看了起來。
「本周任務：周二前往成都半程馬拉松比賽補給點位，給選手提供當地特色美食。」
「已為宿主辦理馬拉松賽事金河博物館補給點的報名，並辦理相關資質證明。」
「川省美食製作大全已發放！」
哈？這什麼情況？
一言不合就給干到成都去了。
而且還讓我去給馬拉松選手供餐？
有點意思啊！
而且周二？
只用擺攤一天？
這不是白撿一個任務！
這個任務，划水的成分很大嘛！
蘇塵忍不住唇角一勾，打開手機搜索。
這場半馬是從當地的體育場開跑，賽事規模足足有三萬人左右，全程21.0975公里。
而系統給自己安排的金河博物館，在差不多中間位置。
選手跑到中途，怕是都餓急眼了。
正好給他們補充體力。
研究了一會兒，蘇塵聳了聳肩，放下手機果斷睡覺，為了明天的行程養精蓄銳。
翌日。
收拾好衣服行李，蘇塵帶上機器人小優，一大家子坐進房車出發。
這次是在馬拉松補給點擺攤，餐車是用不上了。
他也不準備做什麼複雜的食材。
常用的廚具房車上都有。
半天的功夫，抵達成都。
就擺一天攤，為了方便，蘇塵租了一個農家樂。
這地方一如既往地離擺攤的地點很近。
趁蘇塵帶著糯糯四處溜達的功夫。
丁管家帶倆保姆已經給農家樂房間和廚房收拾了一番。
他們知道蘇塵喜歡擺攤，平時最重要的事情就是擺攤，當然也重視。
打工人，誰不把老闆看重的事情放在第一位啊！
更別提，大家都十分珍惜這份工作。
打心底里把老闆的事當成最重要的。
蘇塵回到住處，滿意地看了看臥室和廚房。
「先生，喝點茶吧，剛泡好的。」
接過保姆遞過來的茶水，他樂得清閒地小酌了一口。
考慮到明天馬拉松比賽7點就開始準備，各個補給點還得提前入場，蘇塵只能是提前一天買好食材。
先查看一下菜譜，說起川省美食，那就真海了去了。
什麼缽缽雞，龍抄手，糖油果子，夫妻肺片，還有火鍋啥的。
別的不說，就那首缽~缽雞，啊缽啊缽缽雞，一元一串的缽~缽~雞……
何人不知，何人不曉，老出名了。
而且，這東西還不用現場製作。
只用將食材準備好，到時候擺出來就好。
那……就決定是你了。
蘇塵滑動系統面板，果斷開始訂購做缽缽雞所需要的食材。
缽缽就是瓦罐。
各種串串在裡面浸泡，湯是冷的，所以缽缽雞更適合夏天食用。
滋味沒有想像的那麼重，葷素各種串串放置在裡面，一點點兒吃，這是草根美食的志趣。
唔，土雞來幾隻。
不要年紀太大的跑山老母雞，選用一年左右的土雞就夠了，這樣湯底的濃郁程度既不會太搶鏡，又足夠提味兒，油脂程度也合適。
燉高湯的香料也整點，什麼老薑，八角，桂皮，香葉…老演員了，出鏡率是相當的高。
川鹽、藤椒油、各種辣椒、香油、白芝麻等等也得要有。
雖說這次任務是單純作為補給提供給馬拉松選手，但對於食材蘇塵並沒有半分吝嗇。
畢竟這場馬拉松比賽，據說還有很多外國選手參賽，高低也得讓他們感受一下來自龍國美食的震撼。
雞肉串、雞胗、毛肚、木耳、藕片啥的，食材十分豐富。
這麼多人參賽，蘇塵也不小氣，勾勾選選了不少的食材。
接著躺在藤椅上開始打遊戲，等待著食材上門。
……
新鮮的老母雞直接燉湯。
煮雞時得沸水下鍋，隨著加熱，雞肉表面的蛋白質迅速受熱凝固，才能將風味物質有效鎖在雞肉內部，滋味更豐富。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發！
丁管家帶著兩個阿姨把各式各樣的食材清洗好，串在簽子上。
各類串串在雞湯里的燙熟，再放到調好的佐料里浸泡。
佐料要做純正的川味紅油。
精華都在這裡頭了。
蘇塵總共用了4種干辣椒，每種辣椒的用途都不一樣。
一種負責顏色，一種負責香味，一種負責辣味，一種負責綜合的味道。
干辣椒還要炒。
有系統廚藝加持，蘇塵炒辣椒的時候看一眼就知道油溫達到了多少。
炒過後再舂一下，還一定要手工舂搗，這樣辣椒的辣和香不會消失。
製作紅油時，要先放入香料，再放入舂搗好的干辣椒。
保證做出的調料有複合香味，香中帶辣，醇厚綿長。
紅油好了就加芝麻和高湯，一頓折騰，房子裡到處都是缽缽雞的香味。
老母雞湯的鮮香融合了紅油的麻辣，味道簡直沒話說。
別說人了，機器人小優都遭不住。
不是它能聞到味道。
主要是糯糯聞到這個香味，屁顛屁顛的跑了過來，機器人也只好追著她滿屋跑。
缽缽雞越泡越入味。
就那麼大咧咧的放在外面。
惹得丁管家每次經過廚房都忍不住咽口水。
這工作確實好，就是每天都在挑戰他的忍耐力，真是太痛苦了。
佐料的紅油紅的發亮，油潤且浸泡著的白白芝麻，紅白相稱，不知道這缽缽雞有多好吃。
「吃吃吃！大家都來吃！」
「多大事，調料多的很，食材也多，想吃多少直接放蘸料里泡就好了，調蘸料容易的很。」
蘇塵哪能不知道大家饞呢。
將一部分食材用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏後。
剩下的就可以開吃了。
大家圍著桌子，想吃什麼拿什麼。
一把一把的串串，其實一串也就一口的量。
這種正宗的川麻辣口，對他們這些沒體驗過川麻辣口味的南方人來說，真的是很刺激。
先吃一兩串的時候還好，感受到的只有鮮香麻辣，吃多了，後勁上來了，那是真辣。
起初還好，鮮香麻辣在舌尖跳舞。
可沒過幾串，後勁就上來了。
吳阿姨第一個敗下陣來，嘴唇紅得像抹了口紅，一個勁兒地嘶哈嘶哈。
「沒想到這邊的辣椒這麼夠勁兒。」
(本章完)
就這樣周六，糯糯被機器人小優追著學習了一整天。
晚上蘇塵躺在床上玩遊戲。
才十點半，眼前突然有文字浮現出來。
「誒，奇怪，這麼早就刷新了。」
嘀咕了一句，他這才將注意力轉到系統提示上，仔細地看了起來。
「本周任務：周二前往成都半程馬拉松比賽補給點位，給選手提供當地特色美食。」
「已為宿主辦理馬拉松賽事金河博物館補給點的報名，並辦理相關資質證明。」
「川省美食製作大全已發放！」
哈？這什麼情況？
一言不合就給干到成都去了。
而且還讓我去給馬拉松選手供餐？
有點意思啊！
而且周二？
只用擺攤一天？
這不是白撿一個任務！
這個任務，划水的成分很大嘛！
蘇塵忍不住唇角一勾，打開手機搜索。
這場半馬是從當地的體育場開跑，賽事規模足足有三萬人左右，全程21.0975公里。
而系統給自己安排的金河博物館，在差不多中間位置。
選手跑到中途，怕是都餓急眼了。
正好給他們補充體力。
研究了一會兒，蘇塵聳了聳肩，放下手機果斷睡覺，為了明天的行程養精蓄銳。
翌日。
收拾好衣服行李，蘇塵帶上機器人小優，一大家子坐進房車出發。
這次是在馬拉松補給點擺攤，餐車是用不上了。
他也不準備做什麼複雜的食材。
常用的廚具房車上都有。
半天的功夫，抵達成都。
就擺一天攤，為了方便，蘇塵租了一個農家樂。
這地方一如既往地離擺攤的地點很近。
趁蘇塵帶著糯糯四處溜達的功夫。
丁管家帶倆保姆已經給農家樂房間和廚房收拾了一番。
他們知道蘇塵喜歡擺攤，平時最重要的事情就是擺攤，當然也重視。
打工人，誰不把老闆看重的事情放在第一位啊！
更別提，大家都十分珍惜這份工作。
打心底里把老闆的事當成最重要的。
蘇塵回到住處，滿意地看了看臥室和廚房。
「先生，喝點茶吧，剛泡好的。」
接過保姆遞過來的茶水，他樂得清閒地小酌了一口。
考慮到明天馬拉松比賽7點就開始準備，各個補給點還得提前入場，蘇塵只能是提前一天買好食材。
先查看一下菜譜，說起川省美食，那就真海了去了。
什麼缽缽雞，龍抄手，糖油果子，夫妻肺片，還有火鍋啥的。
別的不說，就那首缽~缽雞，啊缽啊缽缽雞，一元一串的缽~缽~雞……
何人不知，何人不曉，老出名了。
而且，這東西還不用現場製作。
只用將食材準備好，到時候擺出來就好。
那……就決定是你了。
蘇塵滑動系統面板，果斷開始訂購做缽缽雞所需要的食材。
缽缽就是瓦罐。
各種串串在裡面浸泡，湯是冷的，所以缽缽雞更適合夏天食用。
滋味沒有想像的那麼重，葷素各種串串放置在裡面，一點點兒吃，這是草根美食的志趣。
唔，土雞來幾隻。
不要年紀太大的跑山老母雞，選用一年左右的土雞就夠了，這樣湯底的濃郁程度既不會太搶鏡，又足夠提味兒，油脂程度也合適。
燉高湯的香料也整點，什麼老薑，八角，桂皮，香葉…老演員了，出鏡率是相當的高。
川鹽、藤椒油、各種辣椒、香油、白芝麻等等也得要有。
雖說這次任務是單純作為補給提供給馬拉松選手，但對於食材蘇塵並沒有半分吝嗇。
畢竟這場馬拉松比賽，據說還有很多外國選手參賽，高低也得讓他們感受一下來自龍國美食的震撼。
雞肉串、雞胗、毛肚、木耳、藕片啥的，食材十分豐富。
這麼多人參賽，蘇塵也不小氣，勾勾選選了不少的食材。
接著躺在藤椅上開始打遊戲，等待著食材上門。
……
新鮮的老母雞直接燉湯。
煮雞時得沸水下鍋，隨著加熱，雞肉表面的蛋白質迅速受熱凝固，才能將風味物質有效鎖在雞肉內部，滋味更豐富。
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丁管家帶著兩個阿姨把各式各樣的食材清洗好，串在簽子上。
各類串串在雞湯里的燙熟，再放到調好的佐料里浸泡。
佐料要做純正的川味紅油。
精華都在這裡頭了。
蘇塵總共用了4種干辣椒，每種辣椒的用途都不一樣。
一種負責顏色，一種負責香味，一種負責辣味，一種負責綜合的味道。
干辣椒還要炒。
有系統廚藝加持，蘇塵炒辣椒的時候看一眼就知道油溫達到了多少。
炒過後再舂一下，還一定要手工舂搗，這樣辣椒的辣和香不會消失。
製作紅油時，要先放入香料，再放入舂搗好的干辣椒。
保證做出的調料有複合香味，香中帶辣，醇厚綿長。
紅油好了就加芝麻和高湯，一頓折騰，房子裡到處都是缽缽雞的香味。
老母雞湯的鮮香融合了紅油的麻辣，味道簡直沒話說。
別說人了，機器人小優都遭不住。
不是它能聞到味道。
主要是糯糯聞到這個香味，屁顛屁顛的跑了過來，機器人也只好追著她滿屋跑。
缽缽雞越泡越入味。
就那麼大咧咧的放在外面。
惹得丁管家每次經過廚房都忍不住咽口水。
這工作確實好，就是每天都在挑戰他的忍耐力，真是太痛苦了。
佐料的紅油紅的發亮，油潤且浸泡著的白白芝麻，紅白相稱，不知道這缽缽雞有多好吃。
「吃吃吃！大家都來吃！」
「多大事，調料多的很，食材也多，想吃多少直接放蘸料里泡就好了，調蘸料容易的很。」
蘇塵哪能不知道大家饞呢。
將一部分食材用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏後。
剩下的就可以開吃了。
大家圍著桌子，想吃什麼拿什麼。
一把一把的串串，其實一串也就一口的量。
這種正宗的川麻辣口，對他們這些沒體驗過川麻辣口味的南方人來說，真的是很刺激。
先吃一兩串的時候還好，感受到的只有鮮香麻辣，吃多了，後勁上來了，那是真辣。
起初還好，鮮香麻辣在舌尖跳舞。
可沒過幾串，後勁就上來了。
吳阿姨第一個敗下陣來，嘴唇紅得像抹了口紅，一個勁兒地嘶哈嘶哈。
「沒想到這邊的辣椒這麼夠勁兒。」
(本章完)