第 267章 見機行事
把房租的事情處理好後，我就讓錢佳去重慶的實習一段時間，讓陳美美帶著她，在旗艦店學習。
考慮到她家庭的實際情況，我讓財務先給她預支了一萬元，用作來回的機票和在重慶的住宿。
員工要和公司一條心，收入和晉升空間是很重要的因素，也要在細節上關心員工，讓員工感受到公司的溫暖。
後面裝修的事情，我就委託給呂佳音來負責，只要設計圖紙能夠通過，施工的事情我倒不用再去操心。
回到重慶，我第一件事情就是到陳美美的旗艦店去看望錢佳，看的在這裡實習的情況怎樣。
「這個姑娘很勤奮，每天都是第一個來店裡，最晚離開。她的專業知識沒問題，就是在接人待物方面還是稚嫩了一些，要管理一個店，還是有些欠缺的。」陳美美在辦公室里對我說。
「這個只能慢慢的鍛鍊，一時半會很難快速提升。」我也知道這是趕鴨子上架，有些著急。
「實在不行，我去杭州盯一段時間，帶一下錢佳。」
「這個店能離開你？」我有些擔心，畢竟這個旗艦店開業也沒多久。
「這裡以禮品為主，零星的採購店員和茶藝師能應付，企業的採購我遠程也可以接洽，問題不大。物業公司的馬總介紹了不少企業客戶，你到時候要請人家吃個飯，感謝一下。」陳美美笑著對我說。
「佐藤美紀現在當了茶藝師，感覺怎樣？」我想起了這個日本的姑娘。
「挺好的，你還別說，她做茶藝師挺適合的，普通話有些蹩腳，很多客戶反而喜歡和她交流，覺得她的口音特別可愛，現在她做的得心應手，積極性很高。」
我來到大廳，看到錢佳在給來店選購茶葉的客人做介紹，我就在附近靜靜的觀察著她的銷售。
客人在她的推薦下，買了兩盒永川秀芽，成交還比較順利。
錢佳送客戶到門口，這才過來給我打招呼：「江總，您回來啦？杭州的店鋪開始裝修啦？我聽佳音姐說設計圖您比較滿意。」
「嗯，是的，裝修公司已經進場了。你過來一下，我告訴你剛才你銷售過程中的一些問題。」我笑著把她叫到茶桌前。
「客人一進門，你能不能通過他的衣著判斷他買茶的目的？」
「有的能看出來，特別是剛才那個客戶，提著公文包，穿戴的很整齊，應該是拜訪客戶的。」錢佳回答道。
「嗯，很好，我們在接待客戶的時候，首先要詢問客戶買茶的目的，是送人還是自用。」
「如果是自用，就問客戶喜歡喝什麼茶，如果客戶很明確喜歡喝哪種茶，就請客戶做到茶桌前，分別拿出不同價格的茶葉讓客戶品嘗，在喝茶的過程中給客戶介紹茶葉的特點，再告訴客戶每樣茶的價格，讓客戶做挑選。」
「如果客人是送禮，要問清楚是送領導、客戶還是家人朋友。這裡面的學問很大。」我耐心的給她解釋著。
「如果客戶送的是領導或者重要的客戶，就推薦包裝比較精美的茶葉，這樣送出去的茶比較有面子，而且要問對方知道不知道領導或者客戶喜歡什麼茶，如果知道，就更好挑選了。然後再問客戶的預算，根據客戶的預算去推薦茶葉。」
「要是送家人朋友，就告訴客戶，買一些份量比較多的茶，講究物美價廉，實惠為主，特別是送家裡的長輩，更要講究，茶葉的份量要足，價格呢，也要替客人考慮，別買像岩茶那樣份量少又貴的茶。」
「這和你哥哥錢大富的茶葉店不一樣，他那裡只賣九曲紅梅，客人進店的目的很明確，就是來買好喝又價格實惠的紅茶的，沒有太多的選擇，無非就是等級、價格和口感。」
「我們專賣店，除了黃茶以外，其他地方茶都有涉及，客人的選擇的餘地很大，一定要根據客戶的需求出發，推薦合適的茶，如果客戶不怎麼懂茶，其實更好，可以根據客戶的年齡、性別、身體狀況推薦不同的茶。」
「如果是年紀大的老人，就推薦紅茶、白茶、或者熟普。如果是女性，就推薦紅茶、烏龍茶、白茶，如果是男性，那就根據他的穿著談吐來判斷他的經濟收入，來推薦合適的茶。」
「像剛才的這個客人，拜訪的是本地人，一般都喜歡送永川秀芽，這個大抵不會犯錯，畢竟在我們這裡，永川秀芽市民都知道，也喜歡喝。」
錢佳聽的很認真，旁邊的茶藝師和店員，包括佐藤美紀，都圍在旁邊，聽我講著銷售的技巧。
「江總，如果碰到很懂茶的客人怎麼辦？」一個茶藝師問我。
「這分兩種情況，一種是半瓶子水，看似有些懂，其實也就是剛入門而已，這樣的茶客有些喜歡挑刺，來顯示自己懂茶，對於這樣的客戶，以讚美為主，不要去糾正他的錯誤，喝茶本來就是一件雅事，沒必要過分認真，你多誇獎他幾句，他也就不好意思貶低你了。不要和客戶爭論，這樣你贏得了爭論，會失去客戶。記住這一點。」
「另外是一些茶客是真的懂茶，他們一般都不會說太多的話，如果他指出你的錯誤，說明這個人是想提醒你，這個時候要虛心請教，不要覺得沒面子，茶葉的種類太多了，沒有那個人對所有的茶都了解，再厲害的茶客也好，甚至茶葉專家教授，都只是對某一類的茶比較專業，既要虛心學習，也不要妄自菲薄。茶葉行里入門無先後，只要肯用心學習，進步都會很大，無非是多看、多喝、多問、多想。」
今天難得心情好，就多跟她們交流一番。
「江老師，有些茶客會不斷的貶低我們的茶，說他自己的茶如何好，該怎麼應付。」佐藤美紀問道。
「首先你們要明白，一般懂茶的客人，特別是有修養的客人，都不會直接貶低我們的茶，他們會委婉的說出我們的優點和不足，這樣的茶客，一定要好好的對待。」
「對於佐藤美紀說的這種茶客，一般有兩種情況，一是愛顯擺，用挑毛病的形式來彰顯自己的品位和實力，表示他懂茶，而且有實力買好茶，或者有地位，有人送他好茶，對於這樣的客戶，你們也不要在意，順著他的話，誇他的茶好，同時告訴他，我們的茶針對的是各種不同消費能力的客戶，什麼價位的茶都有，就可以了。」
「還有一種人，看到你們茶藝師年輕漂亮，就愛吹噓，不僅僅是顯擺，還想吸引你們的注意，通過貶低我們的茶，來打擊一下你們的心理，對他產生崇拜，從而想醉翁之意不在茶，心術不正，對於這樣的客人，敬而遠之，不多理會就是了。你們小姑娘剛入社會，形形色色的人都會遇到，自己要學會保護自己。」
佐藤美紀紅著臉說：「有些男人很討厭，知道我是日本人，就會說一些很不體面的話，我很不喜歡這樣的人。」
我聽了有些生氣，對佐藤美紀說：「如果以後再遇到這樣猥瑣的人，就直接告訴他，我們店裡不歡迎他這樣的客人，請他離開，如果他不離開，就告訴美美店長，讓她來處理。對於這樣不體面的客人，我們會讓他以不體面的方式離開。」
陳美美點點頭：「大家不要怕，這樣的客人我們不需要，只要他們出言不遜，就告訴我，我直接讓物業公司的馬總派保安過來，不規矩的話，直接趕出店外。」
看來馬總確實挺夠意思，不僅介紹客戶過來，還願意派保安過來解決麻煩，這讓我對他的印象好了許多。
我來到李欣的店面，她的奢侈品回收生意做的不錯，店裡來的客人都是些漂亮的小姐姐，大多都是拿著包包來換錢的，或者更換其他地方的包包。
李欣接待完一個美女，才發現坐在沙發上的我，趕緊過來打招呼：「江總，你怎麼來了？好久不見了。」
如今的李欣不再夜場裡工作，做了店老闆，氣質發生了很大的變化，少了很多風塵氣，言談舉止優雅多了。
「來看看你，老馬最近忙什麼，都沒和我聯繫。」我笑著說。
「你是大忙人，老馬能忙什麼，就是每天到處晃悠，一會估計就回來喝茶了。你也沒和馬佳妮聯繫嘛，人家都對你念念不忘呢。」
我想起馬佳妮那有些野性美的歐美混血兒的臉龐，心裡暗暗慚愧，上次一起打麻將吃夜宵後把人家給睡了，後面就沒有再聯繫了。
「最近到處跑，都很少在重慶的。」我只有尷尬的解釋著。
我拿出電話，撥通了馬總的號碼。
「馬總，我在李欣的店裡，你再不來，我就約美女出去喝咖啡了。」我笑著對馬總說。
「來了來了，就在門口。」馬總的聲音依舊是那麼洪亮。
果然，他的身影出現在了店裡。
「江總，我們的帳該算一下了。」老馬坐在茶桌前，笑著對我說。
考慮到她家庭的實際情況，我讓財務先給她預支了一萬元，用作來回的機票和在重慶的住宿。
員工要和公司一條心，收入和晉升空間是很重要的因素，也要在細節上關心員工，讓員工感受到公司的溫暖。
後面裝修的事情，我就委託給呂佳音來負責，只要設計圖紙能夠通過，施工的事情我倒不用再去操心。
回到重慶，我第一件事情就是到陳美美的旗艦店去看望錢佳，看的在這裡實習的情況怎樣。
「這個姑娘很勤奮，每天都是第一個來店裡，最晚離開。她的專業知識沒問題，就是在接人待物方面還是稚嫩了一些，要管理一個店，還是有些欠缺的。」陳美美在辦公室里對我說。
「這個只能慢慢的鍛鍊，一時半會很難快速提升。」我也知道這是趕鴨子上架，有些著急。
「實在不行，我去杭州盯一段時間，帶一下錢佳。」
「這個店能離開你？」我有些擔心，畢竟這個旗艦店開業也沒多久。
「這裡以禮品為主，零星的採購店員和茶藝師能應付，企業的採購我遠程也可以接洽，問題不大。物業公司的馬總介紹了不少企業客戶，你到時候要請人家吃個飯，感謝一下。」陳美美笑著對我說。
「佐藤美紀現在當了茶藝師，感覺怎樣？」我想起了這個日本的姑娘。
「挺好的，你還別說，她做茶藝師挺適合的，普通話有些蹩腳，很多客戶反而喜歡和她交流，覺得她的口音特別可愛，現在她做的得心應手，積極性很高。」
我來到大廳，看到錢佳在給來店選購茶葉的客人做介紹，我就在附近靜靜的觀察著她的銷售。
客人在她的推薦下，買了兩盒永川秀芽，成交還比較順利。
錢佳送客戶到門口，這才過來給我打招呼：「江總，您回來啦？杭州的店鋪開始裝修啦？我聽佳音姐說設計圖您比較滿意。」
「嗯，是的，裝修公司已經進場了。你過來一下，我告訴你剛才你銷售過程中的一些問題。」我笑著把她叫到茶桌前。
「客人一進門，你能不能通過他的衣著判斷他買茶的目的？」
「有的能看出來，特別是剛才那個客戶，提著公文包，穿戴的很整齊，應該是拜訪客戶的。」錢佳回答道。
「嗯，很好，我們在接待客戶的時候，首先要詢問客戶買茶的目的，是送人還是自用。」
「如果是自用，就問客戶喜歡喝什麼茶，如果客戶很明確喜歡喝哪種茶，就請客戶做到茶桌前，分別拿出不同價格的茶葉讓客戶品嘗，在喝茶的過程中給客戶介紹茶葉的特點，再告訴客戶每樣茶的價格，讓客戶做挑選。」
「如果客人是送禮，要問清楚是送領導、客戶還是家人朋友。這裡面的學問很大。」我耐心的給她解釋著。
「如果客戶送的是領導或者重要的客戶，就推薦包裝比較精美的茶葉，這樣送出去的茶比較有面子，而且要問對方知道不知道領導或者客戶喜歡什麼茶，如果知道，就更好挑選了。然後再問客戶的預算，根據客戶的預算去推薦茶葉。」
「要是送家人朋友，就告訴客戶，買一些份量比較多的茶，講究物美價廉，實惠為主，特別是送家裡的長輩，更要講究，茶葉的份量要足，價格呢，也要替客人考慮，別買像岩茶那樣份量少又貴的茶。」
「這和你哥哥錢大富的茶葉店不一樣，他那裡只賣九曲紅梅，客人進店的目的很明確，就是來買好喝又價格實惠的紅茶的，沒有太多的選擇，無非就是等級、價格和口感。」
「我們專賣店，除了黃茶以外，其他地方茶都有涉及，客人的選擇的餘地很大，一定要根據客戶的需求出發，推薦合適的茶，如果客戶不怎麼懂茶，其實更好，可以根據客戶的年齡、性別、身體狀況推薦不同的茶。」
「如果是年紀大的老人，就推薦紅茶、白茶、或者熟普。如果是女性，就推薦紅茶、烏龍茶、白茶，如果是男性，那就根據他的穿著談吐來判斷他的經濟收入，來推薦合適的茶。」
「像剛才的這個客人，拜訪的是本地人，一般都喜歡送永川秀芽，這個大抵不會犯錯，畢竟在我們這裡，永川秀芽市民都知道，也喜歡喝。」
錢佳聽的很認真，旁邊的茶藝師和店員，包括佐藤美紀，都圍在旁邊，聽我講著銷售的技巧。
「江總，如果碰到很懂茶的客人怎麼辦？」一個茶藝師問我。
「這分兩種情況，一種是半瓶子水，看似有些懂，其實也就是剛入門而已，這樣的茶客有些喜歡挑刺，來顯示自己懂茶，對於這樣的客戶，以讚美為主，不要去糾正他的錯誤，喝茶本來就是一件雅事，沒必要過分認真，你多誇獎他幾句，他也就不好意思貶低你了。不要和客戶爭論，這樣你贏得了爭論，會失去客戶。記住這一點。」
「另外是一些茶客是真的懂茶，他們一般都不會說太多的話，如果他指出你的錯誤，說明這個人是想提醒你，這個時候要虛心請教，不要覺得沒面子，茶葉的種類太多了，沒有那個人對所有的茶都了解，再厲害的茶客也好，甚至茶葉專家教授，都只是對某一類的茶比較專業，既要虛心學習，也不要妄自菲薄。茶葉行里入門無先後，只要肯用心學習，進步都會很大，無非是多看、多喝、多問、多想。」
今天難得心情好，就多跟她們交流一番。
「江老師，有些茶客會不斷的貶低我們的茶，說他自己的茶如何好，該怎麼應付。」佐藤美紀問道。
「首先你們要明白，一般懂茶的客人，特別是有修養的客人，都不會直接貶低我們的茶，他們會委婉的說出我們的優點和不足，這樣的茶客，一定要好好的對待。」
「對於佐藤美紀說的這種茶客，一般有兩種情況，一是愛顯擺，用挑毛病的形式來彰顯自己的品位和實力，表示他懂茶，而且有實力買好茶，或者有地位，有人送他好茶，對於這樣的客戶，你們也不要在意，順著他的話，誇他的茶好，同時告訴他，我們的茶針對的是各種不同消費能力的客戶，什麼價位的茶都有，就可以了。」
「還有一種人，看到你們茶藝師年輕漂亮，就愛吹噓，不僅僅是顯擺，還想吸引你們的注意，通過貶低我們的茶，來打擊一下你們的心理，對他產生崇拜，從而想醉翁之意不在茶，心術不正，對於這樣的客人，敬而遠之，不多理會就是了。你們小姑娘剛入社會，形形色色的人都會遇到，自己要學會保護自己。」
佐藤美紀紅著臉說：「有些男人很討厭，知道我是日本人，就會說一些很不體面的話，我很不喜歡這樣的人。」
我聽了有些生氣，對佐藤美紀說：「如果以後再遇到這樣猥瑣的人，就直接告訴他，我們店裡不歡迎他這樣的客人，請他離開，如果他不離開，就告訴美美店長，讓她來處理。對於這樣不體面的客人，我們會讓他以不體面的方式離開。」
陳美美點點頭：「大家不要怕，這樣的客人我們不需要，只要他們出言不遜，就告訴我，我直接讓物業公司的馬總派保安過來，不規矩的話，直接趕出店外。」
看來馬總確實挺夠意思，不僅介紹客戶過來，還願意派保安過來解決麻煩，這讓我對他的印象好了許多。
我來到李欣的店面，她的奢侈品回收生意做的不錯，店裡來的客人都是些漂亮的小姐姐，大多都是拿著包包來換錢的，或者更換其他地方的包包。
李欣接待完一個美女，才發現坐在沙發上的我，趕緊過來打招呼：「江總，你怎麼來了？好久不見了。」
如今的李欣不再夜場裡工作，做了店老闆，氣質發生了很大的變化，少了很多風塵氣，言談舉止優雅多了。
「來看看你，老馬最近忙什麼，都沒和我聯繫。」我笑著說。
「你是大忙人，老馬能忙什麼，就是每天到處晃悠，一會估計就回來喝茶了。你也沒和馬佳妮聯繫嘛，人家都對你念念不忘呢。」
我想起馬佳妮那有些野性美的歐美混血兒的臉龐，心裡暗暗慚愧，上次一起打麻將吃夜宵後把人家給睡了，後面就沒有再聯繫了。
「最近到處跑，都很少在重慶的。」我只有尷尬的解釋著。
我拿出電話，撥通了馬總的號碼。
「馬總，我在李欣的店裡，你再不來，我就約美女出去喝咖啡了。」我笑著對馬總說。
「來了來了，就在門口。」馬總的聲音依舊是那麼洪亮。
果然，他的身影出現在了店裡。
「江總，我們的帳該算一下了。」老馬坐在茶桌前，笑著對我說。