第162 章 手工茶坊
都沒有和葉採薇好好的度蜜月,一堆事情就來了。
智空這天打電話告訴我,通往茶山的路要重新鋪設水泥了,山頂的手工茶葉作坊可以提上日程了。
對於他的消息,我是深信不疑的,畢竟,他現在接觸的人遠遠是我不能想像的。
我叫上曹可馨,一起去了南空寺去叫智空和尚。
「恭喜江南。」智空笑著向我賀喜。
「多謝師傅的禮物,費心了。」我還記得他送給我字幅的一片心意。
「茶廠的各項手續都辦下來了?」智空問我。
「有杜姐出面,一切都很順利。」本來這些審批手續按照正常的時間,肯定要好幾個月,上次趙局在南空寺和各個部門座談之後,我就開始著手準備。後來杜姐幾個電話打了過去,一路綠燈,兩個多月就全部搞好了。
這也多虧了華夏秘書長,她的人脈廣,直接從一個新辦的茶廠里把全套資料都拿給了我。
「我們這說是茶廠,實際上就是一個手工作坊,除了炒鍋用電之外,其他都沒有什麼機器設備,還是全手工製作,所以審批也比較簡單。」我對智空解釋著。
「我當初和江總的意見一致,除了三四月份制茶外,這個地方就作為一個遊學基地也好,手工制茶試驗場也好,或者是一個茶舍也好,保持它的文化屬性最重要,而不是一個現代的茶葉加工廠。」曹可馨對智空說。
「另外,咱們開始設計茶廠的時候,就是把手工制茶、品茶觀景、生活區域分開的,互不干擾,這個沒問題的。現在我們討論的是建築是用磚木結構還是純用木頭,還是用鋼結構,這裡面的成本區別很大的。」曹可馨接著說道。
「你們決定就是了,我一個出家人,不管你們的事。」智空笑著說。
「別呀,您以後是茶廠的技術總顧問兼首席制茶師,您的意見很重要。」智空想偷懶,我怎麼可能放過他。
「阿彌陀佛,貧僧要修行,哪裡能過多參與紅塵俗世…」
「你信不信我把你的山門牌匾摘了去?」我笑著說。
「頑劣不堪,有辱斯文…」智空開始罵街了。
「我就是一個唯利是圖的小商人…你高看我了…」我也索性開始耍起流氓來了。
討論了一番,我們還是決定採用敞開式的錯落院子去建茶廠。
手工炒茶和制茶區用磚石結構,品茶觀景區就用鋼結構加玻璃,便於居高臨下觀賞山景,至於生活區嘛,就用純木頭結構,建幾間客房,配備廚房和餐廳,便於我們自己人小住。
「馬施主十一月份開始修建鐘鼓樓,到時候你可以讓她幫你協調一下施工隊,順便把你的茶廠修建一下就是了。」智空的這個主意不錯。
「就是缺乏炒茶師傅呀,人工炒茶效率太低了,這漫山遍野的野茶,不採太可惜了。」在商言商,我有些遺憾。
「永川和巴南還是有一些制茶師傅的,只是年紀都偏大了,也做不了幾年了,還是要培養一些年輕的炒茶人。」智空說道:「至於產量,江南又何必拘泥於此呢,物以稀為貴,這個道理你是懂的。」
「智空師傅,我倒不是說多炒些茶賺更多的錢,而是覺得這茶葉經過一年的生長,好不容易陽春三月綻放新芽,卻沒有被制茶,多可惜。」我趕緊解釋著。
「一個禪字,妙不可言,人如此,茶葉也是如此,各有各的緣法。一片茶葉,經過一年的風吹日曬,吸取天地靈氣,沐浴日月精華,何嘗不是修行。被人採摘下來,歷經萎凋、炒制,忍受高溫煎熬,最後做成茶,為人類奉獻清香甘甜,也是修行。」
「茶樹在生長過程中,清神靜心,順應四時,默默然與世無爭;茶的內斂不浮華之秉性,以及茶葉在壺中靜靜地浮沉,並在沒有喝彩聲和欣賞之目光的情況下,悄然自我綻放、自我釋放,更是一場修行。」智空笑著說。
「那以後有勞大師,多幫助這些茶葉更進一步修行,功德無量…」我笑著說。
智空和尚喝了一口茶,平靜的對我說:「從現在開始,貧僧要閉口修行一天。施主請下山吧。」
曹可馨出了山門,笑著對我說:「你可真壞,人家大師給你講修行,你倒好,直接把大師拉去當苦力了。」
「對付老實人,就要耍點流氓…」我也憋不住笑了,終於讓智空吃了個啞巴虧。
「流氓有文化…和尚也害怕。」曹可馨笑嘻嘻的說。
曹可馨和許可的感情應該很好,被愛情滋潤的她出落的越發水靈,笑起來特別有風情。
「許可和你打算什麼時候舉辦婚禮?」我看的她有些不好意思,就趕緊岔開話題掩飾我的尷尬。
「明年吧,今年上半年他父親做了手術,還在恢復中…花了不少錢…」曹可馨眼神有些失落,勉強笑著說。
「有什麼困難告訴我,能幫上的忙我一定幫。」我對她說。
「謝謝南哥…一切都還好…」曹可馨點了點頭。
葉採薇的妊娠反應有些大,頭暈噁心,吃點東西就嘔吐,難受的很。
母親十分操心她的健康,讓她在家好好休息,什麼事情也不要做,家務活母親自己做,做飯也是完全聽葉採薇的,想吃點什麼就隨時去廚房給葉採薇做,樂此不疲。
葉採薇不能正常去上班,不過各個門店的業務都還正常運行,影響不是很大,我也勸她多在家裡休息,沒事讓母親陪她去附近公園逛逛,保持心情愉悅。
這天我來到閒茶公館,來看看這個新來的店。
店長楊倩在婚禮上見了一次,由於人太多,也沒有和她聊天,正好和她交流一下。
故居是純木質結構,占地有二千平米,前面是一進的院子,後面是一個花園,花園裡還建有一個涼亭,造型優美,可見這位富商也很風雅。
進入大門,是一個天井,東西廂房和正屋連接起來,彼此都是通的,都是二層木樓結構。
天井裡有個假山,假山前面是個大石缸,周圍是各種盆景,很是雅致。
令我感興趣的是,二樓的欄杆外都有一幅木雕的版畫,人物栩栩如生,非常精美。
「這幅是三顧茅廬,劉備帶著關羽張飛去拜訪諸葛亮。這幅是轅門射戟,呂布一一箭射中戟上小支,調節劉備和紀靈的紛爭。這個應該是空城計了,諸葛亮穩坐城頭,司馬懿兵臨城下。嗯,這一幅應該是關羽,架一葉小舟…這是何典?」我問楊倩。
楊倩笑著說:「我問過管理處的人,是關雲長單刀赴會。」
「對對…我這個腦殼,後面跟著的是周倉吧。」我笑著拍了拍腦袋。
「不錯,你也很用心,這些細節都放在了心上。」我很欣賞楊倩的細心,做一名店長,對這個故居的歷史和文化應該要掌握,不然有客人問起這牌匾是什麼典故,答不出來就有些露怯了。
楊倩個子大概有165左右,身材很好,應該是喜歡健身運動的。
「楊倩,你平時應該喜歡運動吧,精氣神十足,朝氣蓬勃。」她的笑容很陽光,給人的第一印象很好。
「我喜歡跑馬拉松,經常參加比賽。」楊倩笑著告訴我。
「呀,這個厲害了。」怪不得她的精神狀態這麼好。
「老闆,我要是東京馬拉松比賽中簽了,您要給我放假呀,這個比賽很難中籤的。」楊倩的性格很直爽。
「什麼時候呀?」
「春節後,還不曉得能不能中籤呢。」
「支持你。一定給你放假,要是關門前跑完,公司給你報銷機票。」我自己也喜歡運動,對於這樣的愛好我很支持。
「謝謝老闆。衝著機票,我也要跑好成績…」楊倩高興的很。
就這樣我和她迅速拉近了距離,後面的談話也很愉快。
「原來這裡的老闆經營思路有問題,又是賣特產又是賣酒,把一個雅致的茶舍弄的四不像,這裡的遊客都是來拍風景的,想進來坐下來喝茶的時候,看到進門擺著酒和土特產,就不願意來了。」
「這裡是名人故居,環境優雅,一草一木,都是歷史,所以我們這裡適合喝功夫茶,欣賞這百年的歷史建築。後面的花園可以搞一些雅集,舉辦沙龍,這才能把這個地方的作用發揮出來。」楊倩帶著我四處走著。
「這間大茶室里備有文房四寶,我專門給書畫院的那些老師預備的,他們經常在這裡聚會。」
「這裡可以辦小型沙龍和茶藝培訓,人多了也可以在這裡喝茶。」她帶我走進一間會議室裝扮的房間。
「這棵石榴樹年頭不少了,還有這幾棵枇杷樹,每年都結果呢。這個花園可以看到嘉陵江,坐亭子裡喝茶,這個天氣不要太舒服。可惜我們要保持品質,不然弄些竹椅,喝壩壩茶多舒服。」楊倩笑著說。
「算了,我們這麼雅致的環境,喝壩壩茶太煞風景了。這涼亭里客人怎麼收費的?」我指著坐在亭子裡喝茶的幾個客人,小聲的問她。
「最低消費698,單人消費不低於100。」楊倩微笑著說:「裡面可以單獨坐兩桌,也可以拼起來坐十多個人,人數多了,消費自然要更高。」
「這裡房子多,除了我之外,還要三個服務員才能忙過來,現在只有兩個,還要在招一個過來,天氣涼快了,喝茶的客人自然也多,在加上和各種讀書會、漢服協會、書畫院等團體的活動,以後會更忙。」楊倩的經營思路很清晰,就是通過各種活動來增加人氣和收入,同時也能夠銷售茶葉。
「你說了算,該招人就招人,該搞活動就搞活動,總之一句話,店交給你,你自己拿主意。」我對這個店長很是滿意。
「我還要把茶點升級一下,用精美的糕點來取代那些普通的茶點,成本會增加,不過可以單獨收費,也可以和茶一起做套餐。」楊倩看我這麼爽快,也很高興。
「沒問題,只要是有利於茶舍經營的,你儘管大膽去做,有效果的話就可以在其他茶舍推廣一下。」我對她的建議很支持。
「謝謝老闆,在你手下幹活太開心了。周圍主管說的沒錯,你是個大氣的老闆,有格局。」楊倩笑著說。
這周圍,說話怪好聽的。
明年可以考慮給周圍加薪了。
智空這天打電話告訴我,通往茶山的路要重新鋪設水泥了,山頂的手工茶葉作坊可以提上日程了。
對於他的消息,我是深信不疑的,畢竟,他現在接觸的人遠遠是我不能想像的。
我叫上曹可馨,一起去了南空寺去叫智空和尚。
「恭喜江南。」智空笑著向我賀喜。
「多謝師傅的禮物,費心了。」我還記得他送給我字幅的一片心意。
「茶廠的各項手續都辦下來了?」智空問我。
「有杜姐出面,一切都很順利。」本來這些審批手續按照正常的時間,肯定要好幾個月,上次趙局在南空寺和各個部門座談之後,我就開始著手準備。後來杜姐幾個電話打了過去,一路綠燈,兩個多月就全部搞好了。
這也多虧了華夏秘書長,她的人脈廣,直接從一個新辦的茶廠里把全套資料都拿給了我。
「我們這說是茶廠,實際上就是一個手工作坊,除了炒鍋用電之外,其他都沒有什麼機器設備,還是全手工製作,所以審批也比較簡單。」我對智空解釋著。
「我當初和江總的意見一致,除了三四月份制茶外,這個地方就作為一個遊學基地也好,手工制茶試驗場也好,或者是一個茶舍也好,保持它的文化屬性最重要,而不是一個現代的茶葉加工廠。」曹可馨對智空說。
「另外,咱們開始設計茶廠的時候,就是把手工制茶、品茶觀景、生活區域分開的,互不干擾,這個沒問題的。現在我們討論的是建築是用磚木結構還是純用木頭,還是用鋼結構,這裡面的成本區別很大的。」曹可馨接著說道。
「你們決定就是了,我一個出家人,不管你們的事。」智空笑著說。
「別呀,您以後是茶廠的技術總顧問兼首席制茶師,您的意見很重要。」智空想偷懶,我怎麼可能放過他。
「阿彌陀佛,貧僧要修行,哪裡能過多參與紅塵俗世…」
「你信不信我把你的山門牌匾摘了去?」我笑著說。
「頑劣不堪,有辱斯文…」智空開始罵街了。
「我就是一個唯利是圖的小商人…你高看我了…」我也索性開始耍起流氓來了。
討論了一番,我們還是決定採用敞開式的錯落院子去建茶廠。
手工炒茶和制茶區用磚石結構,品茶觀景區就用鋼結構加玻璃,便於居高臨下觀賞山景,至於生活區嘛,就用純木頭結構,建幾間客房,配備廚房和餐廳,便於我們自己人小住。
「馬施主十一月份開始修建鐘鼓樓,到時候你可以讓她幫你協調一下施工隊,順便把你的茶廠修建一下就是了。」智空的這個主意不錯。
「就是缺乏炒茶師傅呀,人工炒茶效率太低了,這漫山遍野的野茶,不採太可惜了。」在商言商,我有些遺憾。
「永川和巴南還是有一些制茶師傅的,只是年紀都偏大了,也做不了幾年了,還是要培養一些年輕的炒茶人。」智空說道:「至於產量,江南又何必拘泥於此呢,物以稀為貴,這個道理你是懂的。」
「智空師傅,我倒不是說多炒些茶賺更多的錢,而是覺得這茶葉經過一年的生長,好不容易陽春三月綻放新芽,卻沒有被制茶,多可惜。」我趕緊解釋著。
「一個禪字,妙不可言,人如此,茶葉也是如此,各有各的緣法。一片茶葉,經過一年的風吹日曬,吸取天地靈氣,沐浴日月精華,何嘗不是修行。被人採摘下來,歷經萎凋、炒制,忍受高溫煎熬,最後做成茶,為人類奉獻清香甘甜,也是修行。」
「茶樹在生長過程中,清神靜心,順應四時,默默然與世無爭;茶的內斂不浮華之秉性,以及茶葉在壺中靜靜地浮沉,並在沒有喝彩聲和欣賞之目光的情況下,悄然自我綻放、自我釋放,更是一場修行。」智空笑著說。
「那以後有勞大師,多幫助這些茶葉更進一步修行,功德無量…」我笑著說。
智空和尚喝了一口茶,平靜的對我說:「從現在開始,貧僧要閉口修行一天。施主請下山吧。」
曹可馨出了山門,笑著對我說:「你可真壞,人家大師給你講修行,你倒好,直接把大師拉去當苦力了。」
「對付老實人,就要耍點流氓…」我也憋不住笑了,終於讓智空吃了個啞巴虧。
「流氓有文化…和尚也害怕。」曹可馨笑嘻嘻的說。
曹可馨和許可的感情應該很好,被愛情滋潤的她出落的越發水靈,笑起來特別有風情。
「許可和你打算什麼時候舉辦婚禮?」我看的她有些不好意思,就趕緊岔開話題掩飾我的尷尬。
「明年吧,今年上半年他父親做了手術,還在恢復中…花了不少錢…」曹可馨眼神有些失落,勉強笑著說。
「有什麼困難告訴我,能幫上的忙我一定幫。」我對她說。
「謝謝南哥…一切都還好…」曹可馨點了點頭。
葉採薇的妊娠反應有些大,頭暈噁心,吃點東西就嘔吐,難受的很。
母親十分操心她的健康,讓她在家好好休息,什麼事情也不要做,家務活母親自己做,做飯也是完全聽葉採薇的,想吃點什麼就隨時去廚房給葉採薇做,樂此不疲。
葉採薇不能正常去上班,不過各個門店的業務都還正常運行,影響不是很大,我也勸她多在家裡休息,沒事讓母親陪她去附近公園逛逛,保持心情愉悅。
這天我來到閒茶公館,來看看這個新來的店。
店長楊倩在婚禮上見了一次,由於人太多,也沒有和她聊天,正好和她交流一下。
故居是純木質結構,占地有二千平米,前面是一進的院子,後面是一個花園,花園裡還建有一個涼亭,造型優美,可見這位富商也很風雅。
進入大門,是一個天井,東西廂房和正屋連接起來,彼此都是通的,都是二層木樓結構。
天井裡有個假山,假山前面是個大石缸,周圍是各種盆景,很是雅致。
令我感興趣的是,二樓的欄杆外都有一幅木雕的版畫,人物栩栩如生,非常精美。
「這幅是三顧茅廬,劉備帶著關羽張飛去拜訪諸葛亮。這幅是轅門射戟,呂布一一箭射中戟上小支,調節劉備和紀靈的紛爭。這個應該是空城計了,諸葛亮穩坐城頭,司馬懿兵臨城下。嗯,這一幅應該是關羽,架一葉小舟…這是何典?」我問楊倩。
楊倩笑著說:「我問過管理處的人,是關雲長單刀赴會。」
「對對…我這個腦殼,後面跟著的是周倉吧。」我笑著拍了拍腦袋。
「不錯,你也很用心,這些細節都放在了心上。」我很欣賞楊倩的細心,做一名店長,對這個故居的歷史和文化應該要掌握,不然有客人問起這牌匾是什麼典故,答不出來就有些露怯了。
楊倩個子大概有165左右,身材很好,應該是喜歡健身運動的。
「楊倩,你平時應該喜歡運動吧,精氣神十足,朝氣蓬勃。」她的笑容很陽光,給人的第一印象很好。
「我喜歡跑馬拉松,經常參加比賽。」楊倩笑著告訴我。
「呀,這個厲害了。」怪不得她的精神狀態這麼好。
「老闆,我要是東京馬拉松比賽中簽了,您要給我放假呀,這個比賽很難中籤的。」楊倩的性格很直爽。
「什麼時候呀?」
「春節後,還不曉得能不能中籤呢。」
「支持你。一定給你放假,要是關門前跑完,公司給你報銷機票。」我自己也喜歡運動,對於這樣的愛好我很支持。
「謝謝老闆。衝著機票,我也要跑好成績…」楊倩高興的很。
就這樣我和她迅速拉近了距離,後面的談話也很愉快。
「原來這裡的老闆經營思路有問題,又是賣特產又是賣酒,把一個雅致的茶舍弄的四不像,這裡的遊客都是來拍風景的,想進來坐下來喝茶的時候,看到進門擺著酒和土特產,就不願意來了。」
「這裡是名人故居,環境優雅,一草一木,都是歷史,所以我們這裡適合喝功夫茶,欣賞這百年的歷史建築。後面的花園可以搞一些雅集,舉辦沙龍,這才能把這個地方的作用發揮出來。」楊倩帶著我四處走著。
「這間大茶室里備有文房四寶,我專門給書畫院的那些老師預備的,他們經常在這裡聚會。」
「這裡可以辦小型沙龍和茶藝培訓,人多了也可以在這裡喝茶。」她帶我走進一間會議室裝扮的房間。
「這棵石榴樹年頭不少了,還有這幾棵枇杷樹,每年都結果呢。這個花園可以看到嘉陵江,坐亭子裡喝茶,這個天氣不要太舒服。可惜我們要保持品質,不然弄些竹椅,喝壩壩茶多舒服。」楊倩笑著說。
「算了,我們這麼雅致的環境,喝壩壩茶太煞風景了。這涼亭里客人怎麼收費的?」我指著坐在亭子裡喝茶的幾個客人,小聲的問她。
「最低消費698,單人消費不低於100。」楊倩微笑著說:「裡面可以單獨坐兩桌,也可以拼起來坐十多個人,人數多了,消費自然要更高。」
「這裡房子多,除了我之外,還要三個服務員才能忙過來,現在只有兩個,還要在招一個過來,天氣涼快了,喝茶的客人自然也多,在加上和各種讀書會、漢服協會、書畫院等團體的活動,以後會更忙。」楊倩的經營思路很清晰,就是通過各種活動來增加人氣和收入,同時也能夠銷售茶葉。
「你說了算,該招人就招人,該搞活動就搞活動,總之一句話,店交給你,你自己拿主意。」我對這個店長很是滿意。
「我還要把茶點升級一下,用精美的糕點來取代那些普通的茶點,成本會增加,不過可以單獨收費,也可以和茶一起做套餐。」楊倩看我這麼爽快,也很高興。
「沒問題,只要是有利於茶舍經營的,你儘管大膽去做,有效果的話就可以在其他茶舍推廣一下。」我對她的建議很支持。
「謝謝老闆,在你手下幹活太開心了。周圍主管說的沒錯,你是個大氣的老闆,有格局。」楊倩笑著說。
這周圍,說話怪好聽的。
明年可以考慮給周圍加薪了。