第 126章店長人選
當我把秦老師對她的畫的評價告訴鄭怡然的時候,她很是高興。
「秦老師真的願意指點我呀,那太好了,江南,你說第一次去拜訪他,帶著什麼禮物?」鄭怡然難掩心裡的激動。
「秦老師喜歡喝紅茶,帶兩盒紅茶就可以了。」
「時間太匆忙了,只有在你那裡拿兩盒應付一下了。江南你別多心,我的意思不是說你那裡的川紅不好,是依你們的關係,秦老師肯定有你那的紅茶,我再送這個茶,就顯得沒有誠意。」鄭怡然笑著解釋。
「我明白,怡然姐,秦老師人很灑脫的。明天我們一起拜訪完秦老師,我就去雲南挑選茶葉了,到時候我會給秦老師選些古樹滇紅,留一些給你,你再送給秦老師就是了。」我當然不會介意。
「那太好了,明天你來接我吧,我們一起去秦老師那裡。曉紅明天陪我一起去。」鄭怡然對陳曉紅說。
陳曉紅點了點頭,笑著答應了。
正好樓下曹可馨在面試新的店長,我坐那裡觀察著,幾個來面試的人選都不太合適,有經驗的茶藝師形象和氣質差了些,形象好的兩個又沒有工作經驗,當個店員還算合適。
最後一個面試的女孩走後,曹可馨朝我搖了搖頭。
「今年我們要擴充門店,招聘要持續的進行,不能臨時抱佛腳。」我對曹可馨說。
「是的,光靠校園招聘還是很有局限性的。其他茶舍的店長,一般都業績很穩定的話,即使我們開的工資高,也不輕易跳槽,畢竟提成才是收入的大頭,而且客戶也不是很好帶走,很多客戶都是習慣了喝某些品牌的茶,或者喝固定品類的茶。更麻煩的是,客戶也有地域性限制,沒有哪個客戶願意跨區域跑去喝茶的。」曹可馨給我分析著原因。
「千軍易得,一將難求呀。」我苦笑著說。
「實在不行,只有先將高雪頂上去了。」我無奈的說。
「茶比較特殊,一是飲用,二是送禮,三是收藏。前兩個人群就很特別,飲茶的人對茶比較懂,需要店長懂得人情世故,察言觀色。送禮的人大部分不懂茶,需要店長對茶葉知識很了解,專業能力要強。第三個的要求就太高了,目前我們都還達不到那個層次。」
曹可馨遞了杯綠茶給我:「禪茶安心,你不要著急。」
第二天上午,接上鄭怡然和陳曉紅,我們去秦老師的工作室。
鄭怡然笑容可掬的朝秦老師鞠了個躬,說:「秦老師,打擾您了。」
秦老師點了點頭,邀請我們進去。
我熟門熟路的去拿了幾個玻璃杯,把帶的南空禪芽泡了,茶香四溢。
「你送給我的都喝完了,我還以為你那裡沒有了。」秦老師接過玻璃杯,笑著說。
「我以為您只喜歡紅茶呢。」我笑著說。
鄭怡然笑著把兩盒至尊黃金白露放桌子上,笑著說:「秦老師,知道您喜歡紅茶,就在江南那裡拿了兩盒,請您收下。」
秦老師並不推辭,古代學生去老師家裡,必先奉贈禮物,表示敬意,被稱為「束脩」,孔子的學生就是送臘肉給他當見面禮的,束脩就是把十條臘肉捆起來。
鄭怡然從陳曉紅手裡接過一個錦盒,放到秦老師面前:「這是一個朋友送給我的峽硯,雕刻的也算精美,老師留下自用。」
秦老師打開錦盒,拿起烏黑油亮的硯台,笑著說:「峽硯是採用合川釣魚城下嘉陵江瀝濞峽段的天然峽石精雕細琢而成,石質細膩,色澤淡雅,磨墨快速,不損筆鋒,硯中蓄水,數日不干,儲墨不腐,石料年久不風化的特點,這方硯台雕刻的是釣魚城的全貌,雕工精美,構思巧妙,應該是易大師的作品,我和他是好朋友。」
鄭怡然笑著點頭稱是。
秦老師雖然率性而為,倒也不是不懂人情世故的人,他看鄭怡然執禮甚恭,言談舉止不俗,也很是欣賞。
我笑著說:「怡然姐,你不是要請秦老師指點你的畫作麼,還不把你的畫拿出來請秦老師過目。」
鄭怡然趕緊讓陳曉紅從包里拿出幾卷畫軸,笑著對秦老師說:「請老師點撥學生。」
秦老師顯然是默認了她這個學生,欣然的接過畫,仔細看了起來。
我和陳曉紅去茶桌那裡喝茶,不再打擾他們談論畫法了。
陳曉紅悄悄的說:「江南,秦老師的畫應該很貴吧。」
「是的,而且還不斷的升值。」我泡著茶,給她拿了一個杯子。
「表姐從小就有畫畫的天賦,可惜家裡條件不好,沒有錢去請參加培訓,不過一直堅持自學,挺有毅力的。」陳曉紅感慨的說。
「愛好是最好的老師。」我點頭說道。
中午,秦老師帶我們去吃過道豆花,一碗豆花,幾個蒸菜,看似簡單,其實說明秦老師認可了鄭怡然。
吃完豆花飯,秦老師回去畫畫了,說以後周五的上午,鄭怡然可以到他的工作室去觀摩學習。
回去的路上,鄭怡然開心的很,對我說:「江南,我太開心了,秦老師稍加點撥,很多困擾我的問題就豁然開朗了,這次要多謝你的引薦了。」
「怡然姐,都是自家人,和我客氣什麼。」我笑著看了副駕駛的陳曉紅一眼。
送她們回到天順酒店,我和曹可馨打了個招呼,就回閒茶書房了。
我有事要和王麗談談。
閒茶書房現在每天都有很多人喝茶,茶客們一旦喜歡茶舍的氛圍,就不願意去其他地方了。
和幾個面熟的老茶客打著招呼,讓王麗送泡新茶給他們喝。
等王麗忙的差不多的時候,我讓她和我來院子裡坐坐,和她談談。
「南哥,有什麼事情呀?」王麗把我的茶杯端過來,加了熱水。
「楚漢你們兩個交往多久啦?」我笑著問她。
她臉色一紅,小聲的說:「兩三個月了。」
「楚漢有沒有給你說過他以前的事情?」
「說了,我不介意他的過去,他現在就想跟著南哥好好的上班,我帶他去見過我爸媽了,我爸媽對他也沒啥意見,就是覺得個頭低了點…」王麗說著笑了起來。
「嗯,我知道了。你們好好的處,他要是欺負你,就告訴我,我削他。」我笑著說。
「你去忙吧。」我讓她去招呼客人了。
我開車來到濱江店,把忙著收拾桌椅的楚漢叫到花園,遞了支煙給他。
「王麗帶你見過她爸媽啦?」我給他點了火。
「嘿嘿,春節的時候去了她家裡過年。」楚漢撓了撓頭,有些不好意思。
「你有啥打算?父母都見了…」
「我準備回東北一趟,向以前的老闆湊點錢,在重慶買個房子,爭取年底辦婚禮。」他抽著煙對我說。
「你不要折騰了,明天你和陳美美一起去我買房子那個樓盤去選一套三居室,首付可以分期,第一次只需要六萬多,以後每年還貸款和分期。我先給你拿七萬用著,這個不是送你的呀,以後要還的。」我捶了他一拳。
「行,聽你的安排。」他沒有說謝謝,他這樣的人,不會用語言來表達內心的想法。
「對了,忙完這個,你和邱雨去選一輛商務車,國產的就行,既能坐人,還能裝貨,用公司的名義買,車子鑰匙你和陳美美一人一把,平時給其他店裡配貨的事情,就交給你了。」
以後茶葉越來越多,需要用專門的倉庫堆放,正好楚漢現在租的程菲兒家的房子是三室一廳的,一間給他住,剩下的堆放茶葉。
「茶舍最近沒啥事吧。」我問他。
「沒事,有我在,你放心吧。」他笑著說。
「遇到事情別衝動,現在咱們是做生意,你和王麗談婚論嫁了,凡事要冷靜。」我提醒著他。
「明白。」他回答的很乾脆。
曹可馨打來電話,問我明天在哪裡辦公,有個店長的人選,她覺得還可以,讓我明天看一下。
我告訴她就在閒茶書房吧,上午我在那裡看盤做交易。
「又要開新店啦?」楚漢問我。
「是的,還是酒店大堂吧。現在在招店長。」
「多找一下和咱這個店一樣的地方,風景好,人流量大。智空那裡山上風景就挺好的,在他廟裡喝茶感覺挺舒服的,就是太偏僻了。」楚漢笑著說。
「也只有多看看,碰運氣。」我若有所思的有些想法。
第二天一大早,我來到閒茶書房,打開電腦,看起盤來。
股票大盤走勢很兇悍,上升通道已經形成,不知不覺到來到了3100點了。
我和穆寧的運氣不錯,中了新股,可惜中籤的不多,只有二萬股,連續拉漲停。
期貨上沒有太多機會,還是觀望為主。
十點,王麗來了,開始收拾起院子。
不一會,她帶了一個女孩進來:「南哥,有人來面試。」
應該是曹可馨說的來面試的人。
我抬頭看去,有些吃驚,竟然是認識的人,那個陪我喝酒的美女莎莎。
我有些驚訝,但沒有表現出來,等王麗離開後,我才問她:「你來面試?」
莎莎遞過一張紙,笑著說:「是的,老闆,這個是我的簡歷。」
我接過簡歷一看,上面有她的照片,長頭髮,很清純。
簡歷上的工作經歷竟然有在茶舍工作的經歷,還在一家星級酒店做過前台。
「你這工作經歷是真實的?」我疑惑的問。
「是真實的,老闆。」她和廠子裡的表現天差地別,說話的時候很端莊。
「怎麼想起來茶舍上班的?這裡的工資又不高。」我有些奇怪。
「我和我朋友去過你那個濱江茶舍打卡過,那裡的生意很好呀。白天喝茶,晚上有中式雞尾酒,一個月估計有三十萬的收入,按照你們的招聘GG上的標準,底薪加提成的話,一個店長應該拿到一萬五到兩萬。這個收入不低了。」她笑著說。
「那個店是特例,一般的茶舍收入沒那麼高的。再說了,你在夜場,每個月的收入遠遠高於這個數目,這點錢你看的上?」我直截了當的說。
「老闆,第一,沒有你想的那麼高,並不是每天都有機會被點到的。第二,你以為我是隨便出去的人嗎?那天看你人長的帥氣,也挺有素質的,我才給你提出吃宵夜的。第三,這行是青春飯,就那幾年,還是要給自己找個出路才是正事,畢竟還要嫁人成家的。」她很坦率的說。
「我做過茶舍的服務員,也在酒店做過前台,懂一些茶葉,也能和三教九流的打交道,你們的茶舍是酒店的大堂吧,這個我最熟悉。實話說吧,我的小姐妹們出去後開服裝店的、開咖啡館的都有,沒幾個能賺錢的,我不想自己拿血汗錢去亂開店,給你打工更穩當些。」她的話讓我有些觸動。
「你不用擔心我的過往會給茶舍帶來影響,你要是讓我當店長,我不會給你帶來麻煩。」她拿出一個手機說:「這個號是我進場子後專門用的,以後我把卡直接註銷,沒有人能再聯繫到我。」
說完她從包里拿出一團假髮,帶在頭上,笑著說:「在頭髮沒長長之前,我可以戴假髮,即使有人看到我,也不會認出我。」
「你這準備工作做的挺齊備的呀。真的下定決心不做夜場了?損失會很大的呀。」我笑著對她說,順便看了一眼她簡歷上的名字,姜雨彤。
「早就不想幹了,一直刷網上的簡歷,看是你們公司招店長,我才來應聘的。」
「你怎麼知道是我的公司?」我疑惑的問。
「你朋友圈呀。網站上的公司名字和你朋友圈裡一樣的嘛。」她笑著說。
「你沒事翻我的朋友圈幹嘛?」我有些鬱悶,被她這麼一說,以後還不能隨便亂加陌生人了。
「好奇唄,誰讓你說自己不舉的…」她的話瞬間讓我石化住了。
我拿過她在桌子上的那個手機,把裡面的卡取了,丟在了垃圾桶里。
「留個新的電話給我吧。」我對她說。
「秦老師真的願意指點我呀,那太好了,江南,你說第一次去拜訪他,帶著什麼禮物?」鄭怡然難掩心裡的激動。
「秦老師喜歡喝紅茶,帶兩盒紅茶就可以了。」
「時間太匆忙了,只有在你那裡拿兩盒應付一下了。江南你別多心,我的意思不是說你那裡的川紅不好,是依你們的關係,秦老師肯定有你那的紅茶,我再送這個茶,就顯得沒有誠意。」鄭怡然笑著解釋。
「我明白,怡然姐,秦老師人很灑脫的。明天我們一起拜訪完秦老師,我就去雲南挑選茶葉了,到時候我會給秦老師選些古樹滇紅,留一些給你,你再送給秦老師就是了。」我當然不會介意。
「那太好了,明天你來接我吧,我們一起去秦老師那裡。曉紅明天陪我一起去。」鄭怡然對陳曉紅說。
陳曉紅點了點頭,笑著答應了。
正好樓下曹可馨在面試新的店長,我坐那裡觀察著,幾個來面試的人選都不太合適,有經驗的茶藝師形象和氣質差了些,形象好的兩個又沒有工作經驗,當個店員還算合適。
最後一個面試的女孩走後,曹可馨朝我搖了搖頭。
「今年我們要擴充門店,招聘要持續的進行,不能臨時抱佛腳。」我對曹可馨說。
「是的,光靠校園招聘還是很有局限性的。其他茶舍的店長,一般都業績很穩定的話,即使我們開的工資高,也不輕易跳槽,畢竟提成才是收入的大頭,而且客戶也不是很好帶走,很多客戶都是習慣了喝某些品牌的茶,或者喝固定品類的茶。更麻煩的是,客戶也有地域性限制,沒有哪個客戶願意跨區域跑去喝茶的。」曹可馨給我分析著原因。
「千軍易得,一將難求呀。」我苦笑著說。
「實在不行,只有先將高雪頂上去了。」我無奈的說。
「茶比較特殊,一是飲用,二是送禮,三是收藏。前兩個人群就很特別,飲茶的人對茶比較懂,需要店長懂得人情世故,察言觀色。送禮的人大部分不懂茶,需要店長對茶葉知識很了解,專業能力要強。第三個的要求就太高了,目前我們都還達不到那個層次。」
曹可馨遞了杯綠茶給我:「禪茶安心,你不要著急。」
第二天上午,接上鄭怡然和陳曉紅,我們去秦老師的工作室。
鄭怡然笑容可掬的朝秦老師鞠了個躬,說:「秦老師,打擾您了。」
秦老師點了點頭,邀請我們進去。
我熟門熟路的去拿了幾個玻璃杯,把帶的南空禪芽泡了,茶香四溢。
「你送給我的都喝完了,我還以為你那裡沒有了。」秦老師接過玻璃杯,笑著說。
「我以為您只喜歡紅茶呢。」我笑著說。
鄭怡然笑著把兩盒至尊黃金白露放桌子上,笑著說:「秦老師,知道您喜歡紅茶,就在江南那裡拿了兩盒,請您收下。」
秦老師並不推辭,古代學生去老師家裡,必先奉贈禮物,表示敬意,被稱為「束脩」,孔子的學生就是送臘肉給他當見面禮的,束脩就是把十條臘肉捆起來。
鄭怡然從陳曉紅手裡接過一個錦盒,放到秦老師面前:「這是一個朋友送給我的峽硯,雕刻的也算精美,老師留下自用。」
秦老師打開錦盒,拿起烏黑油亮的硯台,笑著說:「峽硯是採用合川釣魚城下嘉陵江瀝濞峽段的天然峽石精雕細琢而成,石質細膩,色澤淡雅,磨墨快速,不損筆鋒,硯中蓄水,數日不干,儲墨不腐,石料年久不風化的特點,這方硯台雕刻的是釣魚城的全貌,雕工精美,構思巧妙,應該是易大師的作品,我和他是好朋友。」
鄭怡然笑著點頭稱是。
秦老師雖然率性而為,倒也不是不懂人情世故的人,他看鄭怡然執禮甚恭,言談舉止不俗,也很是欣賞。
我笑著說:「怡然姐,你不是要請秦老師指點你的畫作麼,還不把你的畫拿出來請秦老師過目。」
鄭怡然趕緊讓陳曉紅從包里拿出幾卷畫軸,笑著對秦老師說:「請老師點撥學生。」
秦老師顯然是默認了她這個學生,欣然的接過畫,仔細看了起來。
我和陳曉紅去茶桌那裡喝茶,不再打擾他們談論畫法了。
陳曉紅悄悄的說:「江南,秦老師的畫應該很貴吧。」
「是的,而且還不斷的升值。」我泡著茶,給她拿了一個杯子。
「表姐從小就有畫畫的天賦,可惜家裡條件不好,沒有錢去請參加培訓,不過一直堅持自學,挺有毅力的。」陳曉紅感慨的說。
「愛好是最好的老師。」我點頭說道。
中午,秦老師帶我們去吃過道豆花,一碗豆花,幾個蒸菜,看似簡單,其實說明秦老師認可了鄭怡然。
吃完豆花飯,秦老師回去畫畫了,說以後周五的上午,鄭怡然可以到他的工作室去觀摩學習。
回去的路上,鄭怡然開心的很,對我說:「江南,我太開心了,秦老師稍加點撥,很多困擾我的問題就豁然開朗了,這次要多謝你的引薦了。」
「怡然姐,都是自家人,和我客氣什麼。」我笑著看了副駕駛的陳曉紅一眼。
送她們回到天順酒店,我和曹可馨打了個招呼,就回閒茶書房了。
我有事要和王麗談談。
閒茶書房現在每天都有很多人喝茶,茶客們一旦喜歡茶舍的氛圍,就不願意去其他地方了。
和幾個面熟的老茶客打著招呼,讓王麗送泡新茶給他們喝。
等王麗忙的差不多的時候,我讓她和我來院子裡坐坐,和她談談。
「南哥,有什麼事情呀?」王麗把我的茶杯端過來,加了熱水。
「楚漢你們兩個交往多久啦?」我笑著問她。
她臉色一紅,小聲的說:「兩三個月了。」
「楚漢有沒有給你說過他以前的事情?」
「說了,我不介意他的過去,他現在就想跟著南哥好好的上班,我帶他去見過我爸媽了,我爸媽對他也沒啥意見,就是覺得個頭低了點…」王麗說著笑了起來。
「嗯,我知道了。你們好好的處,他要是欺負你,就告訴我,我削他。」我笑著說。
「你去忙吧。」我讓她去招呼客人了。
我開車來到濱江店,把忙著收拾桌椅的楚漢叫到花園,遞了支煙給他。
「王麗帶你見過她爸媽啦?」我給他點了火。
「嘿嘿,春節的時候去了她家裡過年。」楚漢撓了撓頭,有些不好意思。
「你有啥打算?父母都見了…」
「我準備回東北一趟,向以前的老闆湊點錢,在重慶買個房子,爭取年底辦婚禮。」他抽著煙對我說。
「你不要折騰了,明天你和陳美美一起去我買房子那個樓盤去選一套三居室,首付可以分期,第一次只需要六萬多,以後每年還貸款和分期。我先給你拿七萬用著,這個不是送你的呀,以後要還的。」我捶了他一拳。
「行,聽你的安排。」他沒有說謝謝,他這樣的人,不會用語言來表達內心的想法。
「對了,忙完這個,你和邱雨去選一輛商務車,國產的就行,既能坐人,還能裝貨,用公司的名義買,車子鑰匙你和陳美美一人一把,平時給其他店裡配貨的事情,就交給你了。」
以後茶葉越來越多,需要用專門的倉庫堆放,正好楚漢現在租的程菲兒家的房子是三室一廳的,一間給他住,剩下的堆放茶葉。
「茶舍最近沒啥事吧。」我問他。
「沒事,有我在,你放心吧。」他笑著說。
「遇到事情別衝動,現在咱們是做生意,你和王麗談婚論嫁了,凡事要冷靜。」我提醒著他。
「明白。」他回答的很乾脆。
曹可馨打來電話,問我明天在哪裡辦公,有個店長的人選,她覺得還可以,讓我明天看一下。
我告訴她就在閒茶書房吧,上午我在那裡看盤做交易。
「又要開新店啦?」楚漢問我。
「是的,還是酒店大堂吧。現在在招店長。」
「多找一下和咱這個店一樣的地方,風景好,人流量大。智空那裡山上風景就挺好的,在他廟裡喝茶感覺挺舒服的,就是太偏僻了。」楚漢笑著說。
「也只有多看看,碰運氣。」我若有所思的有些想法。
第二天一大早,我來到閒茶書房,打開電腦,看起盤來。
股票大盤走勢很兇悍,上升通道已經形成,不知不覺到來到了3100點了。
我和穆寧的運氣不錯,中了新股,可惜中籤的不多,只有二萬股,連續拉漲停。
期貨上沒有太多機會,還是觀望為主。
十點,王麗來了,開始收拾起院子。
不一會,她帶了一個女孩進來:「南哥,有人來面試。」
應該是曹可馨說的來面試的人。
我抬頭看去,有些吃驚,竟然是認識的人,那個陪我喝酒的美女莎莎。
我有些驚訝,但沒有表現出來,等王麗離開後,我才問她:「你來面試?」
莎莎遞過一張紙,笑著說:「是的,老闆,這個是我的簡歷。」
我接過簡歷一看,上面有她的照片,長頭髮,很清純。
簡歷上的工作經歷竟然有在茶舍工作的經歷,還在一家星級酒店做過前台。
「你這工作經歷是真實的?」我疑惑的問。
「是真實的,老闆。」她和廠子裡的表現天差地別,說話的時候很端莊。
「怎麼想起來茶舍上班的?這裡的工資又不高。」我有些奇怪。
「我和我朋友去過你那個濱江茶舍打卡過,那裡的生意很好呀。白天喝茶,晚上有中式雞尾酒,一個月估計有三十萬的收入,按照你們的招聘GG上的標準,底薪加提成的話,一個店長應該拿到一萬五到兩萬。這個收入不低了。」她笑著說。
「那個店是特例,一般的茶舍收入沒那麼高的。再說了,你在夜場,每個月的收入遠遠高於這個數目,這點錢你看的上?」我直截了當的說。
「老闆,第一,沒有你想的那麼高,並不是每天都有機會被點到的。第二,你以為我是隨便出去的人嗎?那天看你人長的帥氣,也挺有素質的,我才給你提出吃宵夜的。第三,這行是青春飯,就那幾年,還是要給自己找個出路才是正事,畢竟還要嫁人成家的。」她很坦率的說。
「我做過茶舍的服務員,也在酒店做過前台,懂一些茶葉,也能和三教九流的打交道,你們的茶舍是酒店的大堂吧,這個我最熟悉。實話說吧,我的小姐妹們出去後開服裝店的、開咖啡館的都有,沒幾個能賺錢的,我不想自己拿血汗錢去亂開店,給你打工更穩當些。」她的話讓我有些觸動。
「你不用擔心我的過往會給茶舍帶來影響,你要是讓我當店長,我不會給你帶來麻煩。」她拿出一個手機說:「這個號是我進場子後專門用的,以後我把卡直接註銷,沒有人能再聯繫到我。」
說完她從包里拿出一團假髮,帶在頭上,笑著說:「在頭髮沒長長之前,我可以戴假髮,即使有人看到我,也不會認出我。」
「你這準備工作做的挺齊備的呀。真的下定決心不做夜場了?損失會很大的呀。」我笑著對她說,順便看了一眼她簡歷上的名字,姜雨彤。
「早就不想幹了,一直刷網上的簡歷,看是你們公司招店長,我才來應聘的。」
「你怎麼知道是我的公司?」我疑惑的問。
「你朋友圈呀。網站上的公司名字和你朋友圈裡一樣的嘛。」她笑著說。
「你沒事翻我的朋友圈幹嘛?」我有些鬱悶,被她這麼一說,以後還不能隨便亂加陌生人了。
「好奇唄,誰讓你說自己不舉的…」她的話瞬間讓我石化住了。
我拿過她在桌子上的那個手機,把裡面的卡取了,丟在了垃圾桶里。
「留個新的電話給我吧。」我對她說。