第289章 開工廠
「看你這話說的，我什麼時候說話不算數了？」
梁鳴笑了笑，對秦芳道：
「我說了要給你百分之15股份，就會給你。」
聽到梁鳴這話，秦芳再也忍不住笑意，激動地說道：「梁老闆，謝謝你的信任，我一定會努力管理好每一家梁黑鴨店的。」
「不僅是要管理好現在的梁黑鴨鋪，接下來梁黑鴨連鎖品牌，還要繼續開分店，這個事情，你要抓好。」
梁鳴衝著秦芳說道。
秦芳聞言，認真點頭道：「老闆，我會的。」
當天，梁鳴就和秦芳簽訂了股份轉讓合同，秦芳分到了梁黑鴨連鎖品牌，百分之15的股份。
這個事情，給梁黑鴨鋪的店員們帶來了極大的激勵。
誰都有一個想發家致富的心。
在梁黑鴨工作，工資本身就比外面的工人高。
更不要說，成為店長後，還有店長股份。
如果能像秦芳一樣，成為公司的股東，那以後的前途更是不可限量。
可以說，梁鳴給了他們一條晉升的路線。
就沖這一點，他們的工作積極性就被帶動起來。
梁鳴要的就是這一點，見到員工們勞動積極性提高後，心裡也高興。
和秦芳簽完了股份轉讓協議後，梁鳴又和秦芳細談了接下來梁黑鴨連鎖品牌的發展方向。
「秦芳，你現在已經是梁黑鴨連鎖品牌的股東了，對於公司未來的發展，你自己有什麼想法嗎？」
梁鳴開口，對秦芳問道。
秦芳聽到梁鳴的話，沉思了幾秒，認真地說道：「老闆，我覺得我們梁黑鴨的滷味分店，還不夠多。」
「我的想法是，繼續開分店，除了桃源市外，附近幾個城市，也可以開我們的梁黑鴨分店。」
梁鳴點了點頭，道：「這是一個不錯的想法，把我們的梁黑鴨連鎖品牌，做成區域鏈，確實有利於提高品牌力。」
見到老闆認同自己的想法後，秦芳的臉上露出一抹笑容來。
「除此之外，你還有其他想法嗎？」
梁鳴又接著問道。
見到老闆繼續考驗自己，秦芳沉默了。
她以前只不過是一個普通工人，開分店的想法，也是和梁鳴學的。
她的見識並不是很廣，暫時想不到更多的想法。
「想不到也沒關係，你能想到分店，已經很了不起了。」
「而且你一個人，就同時管理著十幾家分店，已經十分了不起。」
見到秦芳想不出新的主意，梁鳴笑了笑，說道。
「老闆，你心裡是不是已經有了新的計劃了？」
看到梁鳴臉上露出笑容，秦芳就猜到了什麼，好奇的問道。
梁鳴也沒有隱瞞，點頭道：「對於梁黑鴨，我確實有自己的一些看法。」
「現在的梁黑鴨連鎖品牌，雖然有了十幾家分店，但我們的產品生產，太散了。」
「所有的食材，通過採購後，要送到門店裡，各自生產。」
「這樣一來，不利於產品的品質把控，而且很容易出紕漏。」
「如果有一家門面的店員，因為粗心大意，製作了不合格的滷味，味道不好是小事，讓客人壞了肚子，那才是大事。」
聽到梁鳴這話，秦芳也點了點頭，覺得這話說得有道理。
如果只是有幾家分店的時候，各個分店自己製作滷味，倒是沒問題。
但分店多了，單單是運輸食材的成本，就不是一筆小錢。
「梁老闆，還是你想得周到，讓各家分店自己製作滷味，確實不利於味道的統一。」
秦芳當即對梁鳴說道。
「也不全是味道的問題，還有配料包的問題。」梁鳴接著說道：
「雖然我已經將滷料藥材打碎了，製作了配料包，不打算配方會泄露，但分給這麼多家分店，若是有一些店的店員，將配料包偷偷私藏一些，也是一個麻煩事。」
如果這些滷料包，只是單純地被店員拿回去，自己製作點滷味吃，那沒什麼關係。
就怕這些店員，拿滷料包來製作滷味後，然後讓家裡人，偷偷拿出去賣。
這樣一來，勢必會影響梁黑鴨連鎖品牌的銷量。
為了杜絕這種情況出現，梁鳴必須把生產這個關節，收回來。
聽完梁鳴的解釋後，秦芳也覺得有道理，當即問道：
「梁老闆，你的意思，我明白了，那我們現在具體應該怎麼做？」
「我準備開個食品加工廠，前期以加工滷味為主。」梁鳴說道。
「開食品加工廠？」秦芳聞言，臉上露出一抹詫異之色。
「沒錯，這樣一來，所有的食材就可以統一收購，進一步壓低食材的收購價。」
梁鳴點頭道：
「而且，統一生產，也能統一味道，保證我們梁黑鴨連鎖品牌的口碑。」
「最重要的是，以後所有的梁黑鴨滷味分店的產品，都由廠里統一供應，也能根據每一家分店的產品，都能保證在售空的邊緣！」
「不至於東面的滷味鋪滷味下午就賣完，傍晚就沒貨賣，而西面的滷味鋪賣到晚上，滷味都賣不完的情況。」
秦芳點了點頭，可以說梁鳴的想法，確實把分店可能遇到的所有問題，都想到了。
可以說，開一家食品加工廠，對於梁黑鴨鋪來說，只有百利沒有一害。
還有一點，梁鳴沒有說，那就是這食品加工廠，不僅可以生產加工滷味，還可以加工其他食物。
比如牛肉乾，豬肉乾，辣椒醬等。
梁鳴記得前世，八十年代末的時候，可是有個老嬤嬤的餐飲店裡，出了一種美味的辣椒醬。
十里八鄉的食客，都衝著他們家的辣椒醬來。
後面，更是有離鄉出去打拼的人，問老嬤嬤賣不賣這辣椒醬。
老嬤嬤聽完後，心裡也有了主意，真的製作了一些辣椒醬售賣。
沒想到這一賣，辣椒醬的買賣是越做越大。
等到了90年代，這老嬤嬤更是建了一個辣椒醬公司，產品不僅全國各地暢銷，甚至參加了廣交會，將辣椒醬賣到國外去。
後面，這一家辣椒醬公司，更是做到了全球數一數二的調味品公司的地位。
而這家辣椒醬公司的名字，就叫做「老乾媽」。
這辣椒醬市場，蛋糕大，利潤大，現在又有很大的缺口，梁鳴自然是插一腳的。
只不過現在，還不是時候罷了。
「老闆，還是你想得長遠，你的主意好，我聽你的。」
秦芳這時，也開口對梁鳴說道。
「這事，不是聽不聽我的問題，而是你願不願意，多領一份活的問題。」
梁鳴笑了笑，對秦芳道。
梁鳴笑了笑，對秦芳道：
「我說了要給你百分之15股份，就會給你。」
聽到梁鳴這話，秦芳再也忍不住笑意，激動地說道：「梁老闆，謝謝你的信任，我一定會努力管理好每一家梁黑鴨店的。」
「不僅是要管理好現在的梁黑鴨鋪，接下來梁黑鴨連鎖品牌，還要繼續開分店，這個事情，你要抓好。」
梁鳴衝著秦芳說道。
秦芳聞言，認真點頭道：「老闆，我會的。」
當天，梁鳴就和秦芳簽訂了股份轉讓合同，秦芳分到了梁黑鴨連鎖品牌，百分之15的股份。
這個事情，給梁黑鴨鋪的店員們帶來了極大的激勵。
誰都有一個想發家致富的心。
在梁黑鴨工作，工資本身就比外面的工人高。
更不要說，成為店長後，還有店長股份。
如果能像秦芳一樣，成為公司的股東，那以後的前途更是不可限量。
可以說，梁鳴給了他們一條晉升的路線。
就沖這一點，他們的工作積極性就被帶動起來。
梁鳴要的就是這一點，見到員工們勞動積極性提高後，心裡也高興。
和秦芳簽完了股份轉讓協議後，梁鳴又和秦芳細談了接下來梁黑鴨連鎖品牌的發展方向。
「秦芳，你現在已經是梁黑鴨連鎖品牌的股東了，對於公司未來的發展，你自己有什麼想法嗎？」
梁鳴開口，對秦芳問道。
秦芳聽到梁鳴的話，沉思了幾秒，認真地說道：「老闆，我覺得我們梁黑鴨的滷味分店，還不夠多。」
「我的想法是，繼續開分店，除了桃源市外，附近幾個城市，也可以開我們的梁黑鴨分店。」
梁鳴點了點頭，道：「這是一個不錯的想法，把我們的梁黑鴨連鎖品牌，做成區域鏈，確實有利於提高品牌力。」
見到老闆認同自己的想法後，秦芳的臉上露出一抹笑容來。
「除此之外，你還有其他想法嗎？」
梁鳴又接著問道。
見到老闆繼續考驗自己，秦芳沉默了。
她以前只不過是一個普通工人，開分店的想法，也是和梁鳴學的。
她的見識並不是很廣，暫時想不到更多的想法。
「想不到也沒關係，你能想到分店，已經很了不起了。」
「而且你一個人，就同時管理著十幾家分店，已經十分了不起。」
見到秦芳想不出新的主意，梁鳴笑了笑，說道。
「老闆，你心裡是不是已經有了新的計劃了？」
看到梁鳴臉上露出笑容，秦芳就猜到了什麼，好奇的問道。
梁鳴也沒有隱瞞，點頭道：「對於梁黑鴨，我確實有自己的一些看法。」
「現在的梁黑鴨連鎖品牌，雖然有了十幾家分店，但我們的產品生產，太散了。」
「所有的食材，通過採購後，要送到門店裡，各自生產。」
「這樣一來，不利於產品的品質把控，而且很容易出紕漏。」
「如果有一家門面的店員，因為粗心大意，製作了不合格的滷味，味道不好是小事，讓客人壞了肚子，那才是大事。」
聽到梁鳴這話，秦芳也點了點頭，覺得這話說得有道理。
如果只是有幾家分店的時候，各個分店自己製作滷味，倒是沒問題。
但分店多了，單單是運輸食材的成本，就不是一筆小錢。
「梁老闆，還是你想得周到，讓各家分店自己製作滷味，確實不利於味道的統一。」
秦芳當即對梁鳴說道。
「也不全是味道的問題，還有配料包的問題。」梁鳴接著說道：
「雖然我已經將滷料藥材打碎了，製作了配料包，不打算配方會泄露，但分給這麼多家分店，若是有一些店的店員，將配料包偷偷私藏一些，也是一個麻煩事。」
如果這些滷料包，只是單純地被店員拿回去，自己製作點滷味吃，那沒什麼關係。
就怕這些店員，拿滷料包來製作滷味後，然後讓家裡人，偷偷拿出去賣。
這樣一來，勢必會影響梁黑鴨連鎖品牌的銷量。
為了杜絕這種情況出現，梁鳴必須把生產這個關節，收回來。
聽完梁鳴的解釋後，秦芳也覺得有道理，當即問道：
「梁老闆，你的意思，我明白了，那我們現在具體應該怎麼做？」
「我準備開個食品加工廠，前期以加工滷味為主。」梁鳴說道。
「開食品加工廠？」秦芳聞言，臉上露出一抹詫異之色。
「沒錯，這樣一來，所有的食材就可以統一收購，進一步壓低食材的收購價。」
梁鳴點頭道：
「而且，統一生產，也能統一味道，保證我們梁黑鴨連鎖品牌的口碑。」
「最重要的是，以後所有的梁黑鴨滷味分店的產品，都由廠里統一供應，也能根據每一家分店的產品，都能保證在售空的邊緣！」
「不至於東面的滷味鋪滷味下午就賣完，傍晚就沒貨賣，而西面的滷味鋪賣到晚上，滷味都賣不完的情況。」
秦芳點了點頭，可以說梁鳴的想法，確實把分店可能遇到的所有問題，都想到了。
可以說，開一家食品加工廠，對於梁黑鴨鋪來說，只有百利沒有一害。
還有一點，梁鳴沒有說，那就是這食品加工廠，不僅可以生產加工滷味，還可以加工其他食物。
比如牛肉乾，豬肉乾，辣椒醬等。
梁鳴記得前世，八十年代末的時候，可是有個老嬤嬤的餐飲店裡，出了一種美味的辣椒醬。
十里八鄉的食客，都衝著他們家的辣椒醬來。
後面，更是有離鄉出去打拼的人，問老嬤嬤賣不賣這辣椒醬。
老嬤嬤聽完後，心裡也有了主意，真的製作了一些辣椒醬售賣。
沒想到這一賣，辣椒醬的買賣是越做越大。
等到了90年代，這老嬤嬤更是建了一個辣椒醬公司，產品不僅全國各地暢銷，甚至參加了廣交會，將辣椒醬賣到國外去。
後面，這一家辣椒醬公司，更是做到了全球數一數二的調味品公司的地位。
而這家辣椒醬公司的名字，就叫做「老乾媽」。
這辣椒醬市場，蛋糕大，利潤大，現在又有很大的缺口，梁鳴自然是插一腳的。
只不過現在，還不是時候罷了。
「老闆，還是你想得長遠，你的主意好，我聽你的。」
秦芳這時，也開口對梁鳴說道。
「這事，不是聽不聽我的問題，而是你願不願意，多領一份活的問題。」
梁鳴笑了笑，對秦芳道。