第五十六章，分店
余老太爺生辰那日，姜昭妤聽到不止一人在說延年樓最近新出的「蟠桃飯」，但也有人議論，都陽城就只一家延年樓，她們離得遠些，還是不方便的。
雖然如今都陽城已經陸陸續續開了好幾家做藥膳的，但延年樓依然是首選。
姜昭妤覺得時機合適了，如今延年樓的名聲出去了，開第二家鋪子應當是不會出現像延年樓一樣虧損的情況了。
姜昭妤性子如同長公主一樣，一點兒也不拖拉，決定了要再開一家延年樓，第二日便讓東風去問問人牙子最近有沒有合適的鋪子。
長公主知道後，提出拿一個鋪子給她，姜昭妤如同之前一樣拒絕了她，長公主也不勉強，隨她去。
東風很快回來回話了，姜昭妤看好的那條街共有兩個合適的鋪子，姜昭妤接過東風遞過來的圖一看，選了那個稍微小一些的。
「郡主，這個大一點的也划算，最近在低價賣出去呢。」
「為何低價？」姜昭妤問，「可是鋪子有問題？」
東風搖搖頭，鋪子沒問題：「這鋪子是侯家的，為了給侯家公子還賭債，侯夫人著急賣出去。」
「如今這鋪子是侯夫人手裡直接賣還是已經在人牙子手上了？」
「已經在人牙子手上了。」
姜昭妤示意新綠去拿錢：「那就兩個都買下來，侯家這個若是瞧著合適了，就租出去。」姜昭妤想了想又說，「去打聽打聽，侯耘的賭債有多少。」
「是，郡主。」東風拿著錢便出去了，剩下的買鋪子和改地契上的名字就都由東風去辦了。
鋪子買好了，還得重新裝置一番，還要請掌柜的、後面廚房的、跑堂的等等，想想就覺得麻煩。
所幸這些事情，姜昭妤已經做過一次了，第二次做起來倒也是熟門熟路了，只是掌柜必須得好好挑選。
名字是最好辦的，姜昭妤直接定下了，就叫延年樓分店，別人一看就知道是哪家的。
至於分店的主廚，就從延年樓的後面廚房裡面挑選出來。
姜昭妤從一開始就沒打算只開一家食樓，所以如今延年樓後面廚房裡有一兩個是姜昭妤從長公主府挑選過去的，專門為後面的鋪子準備的。
等到一切就緒後，就直接從這邊到那邊分店去，反正還有一段時間，還可以再練練。
至於掌柜的，一時半會兒想不出從哪裡去找合適的，姜昭妤決定下午去一趟延年樓。
一來，讓王掌柜幫忙找找他身邊可有合適的。二來，也見見後面廚房那兩個從長公主府挑選過去的人。
「郡主，余家大夫人派人給您送東西來了。」碧青走了進來，「來的人是余大夫人身邊的周媽媽。」
姜昭妤起身：「去花廳。」
「郡主，余大夫人怎麼突然給您送禮了？」
「應當是為了在余家的事。」
余老太爺之前也因為鄔氏的事對姜昭妤頗有微詞，也一直認為熟讀《女戒》等書的大孫女才是最合適褚瑾熠的，才能替褚瑾熠更好打理家宅。
生辰那日，他原本還想再提這事兒，卻被余氏好生說了一通。後又聽聞餘思嵐和姜昭妤二人在亭子裡的事，還有張氏對姜昭妤盡數是誇讚，余老太爺這才沒再說什麼。
總之，他只是外祖父，他也不能硬插手外孫的婚事，即使他為余家打算，也不能只顧余家而傷了外孫的心，畢竟日後余家還要外孫看顧。
想通後的余老太爺又讓寧氏送禮來長公主府，為餘思嵐的話道歉，也是表明余家向長公主府示好。
「勞煩周媽媽親自跑一趟，快坐著歇歇。」
姜昭妤在首位坐下，周媽媽謝過後也坐下，但只沾了點凳子，隨後便說明此次的來意。
見姜昭妤點頭，新綠接過了禮，周媽媽這才放下心來，這也就表示不會追究餘思嵐說的話了，也接受了余家的示好。
等周媽媽走後，新綠打開余家送過來的幾個盒子，其中有一隻花瓶，姜昭妤一看就喜歡上了，讓新綠拿出來擺在房裡，其餘的讓桃蕊記錄在冊，放到庫房裡去。
而余家，寧氏急得嘴邊都起了一個大泡了。
寧氏見自己說了半天，對面的餘思嵐眼睛還是盯著書的，她的話倒是半點沒聽進去，氣得寧氏起身奪過她手上的書。
餘思嵐這才抬頭看向寧氏：「怎麼了，母親？」
「你說怎麼了？這禮已經送去長公主府了。」寧氏恨鐵不成鋼，「你知不知道你和你表哥的婚事完了。」
見餘思嵐還想去拿書，寧氏將書扔在了一邊的床榻上：「你不是也不想你表哥娶雲安郡主嗎？」
餘思嵐有些生氣：「母親，我是覺得雲安郡主連生父和生母都可以不管不顧，這樣的人配不上表哥，但表哥娶誰和我們有什麼關係呢？」
「你不想嫁給你表哥？」寧氏糊塗了，搞不懂女兒到底怎麼想的，她著急上火又沒有幫手，「難不成就我一個人干著急？」
餘思嵐的確想不明白她母親著急什麼。
「表哥和雲安郡主的婚事已經定下了，您就是著急也沒用啊。」餘思嵐重新坐下，拉著寧氏坐在自己身旁，「我也從說過要嫁給表哥，一直都是祖父和你這般希望的。」
「如今祖父不提這事兒了，那我不嫁就好了，這有什麼值得著急的？」
寧氏一時不知該說什麼，反正事到如今也不能說什麼了，見餘思嵐又將床榻的書撿起來看了，她也只能嘆氣，然後出了餘思嵐的屋子。
寧氏忍不住有些抱怨余老太爺，當初保證過能讓餘思嵐嫁到潤國公府，如今不能嫁了，餘思嵐也快十七了，這下可從哪裡去找個夫婿？
周媽媽走後，姜昭妤繼續做她的事，一邊想一邊用筆在紙上這寫著，免得到時候忘了。
新綠提了午膳進來，桌子上的紙已經被姜昭妤寫滿了，新綠將午膳擺了出來才過去喚她。
「郡主，用飯了。」
姜昭妤寫完後才放下筆，又淨了手，接過碧青手中的帕子，把手上的水擦乾後才坐下用膳。
幸好天不冷，飯菜還是熱的。
歇息好後，姜昭妤帶著新綠和柳茵去了延年樓，這個時辰，延年樓已經不忙了。
姜昭妤說明來意，王掌柜也替姜昭妤高興，也答應下來一定替她好好看看，有沒有合適的人。
「去把虎子和張嬸叫過來，我有事與她們說。」
「郡主。」
「這裡是延年樓，還是叫東家吧。」
「是。不知東家有何吩咐？」張嬸原來就是長公主府廚房裡的，後來被姜昭妤挑選出來，來了這延年樓。
姜昭妤三言兩語將要在都陽城七棗街再開食樓的事說了，見張嬸有些猶豫不決，姜昭妤忙問她。
「張嬸是不願去分店？」
張嬸急忙搖頭，她哪裡有什麼不願，當日姜昭妤從眾多廚娘里將她挑出來，給了她這麼好的差事，姜昭妤就是她的恩人，為恩人辦事怎會不願意呢。
「小人是怕做不好誤了東家的大事。」張嬸解釋道，「都陽城裡也沒有哪家酒樓里用女人做主廚的，都是男人，東家，小人能行嗎？」
「女人男人都一樣，只要能做好菜，我都用。」
見姜昭妤說得斬釘截鐵，張嬸也點頭應了下來，只要姜昭妤信她，她就沒什麼問題。
「還有時間，我過些時日要隨母親去避暑，回來後才開業。」
「是，小人明白了。」
姜昭妤事情交代好了後，起身出去，經過大堂，王掌柜急忙過來送她出去，姜昭妤想起什麼停下腳步。
「日後潤國公再來延年樓都不必記帳了。」
「是，東家。」
王掌柜之前還在奇怪呢，潤國公那日不是說東家是家裡的女眷嗎，怎麼潤國公自家人來用膳還要給錢呢？
不過王掌柜也懂，這些事情不是他一個小小的掌柜可以打聽的。
雖然如今都陽城已經陸陸續續開了好幾家做藥膳的，但延年樓依然是首選。
姜昭妤覺得時機合適了，如今延年樓的名聲出去了，開第二家鋪子應當是不會出現像延年樓一樣虧損的情況了。
姜昭妤性子如同長公主一樣，一點兒也不拖拉，決定了要再開一家延年樓，第二日便讓東風去問問人牙子最近有沒有合適的鋪子。
長公主知道後，提出拿一個鋪子給她，姜昭妤如同之前一樣拒絕了她，長公主也不勉強，隨她去。
東風很快回來回話了，姜昭妤看好的那條街共有兩個合適的鋪子，姜昭妤接過東風遞過來的圖一看，選了那個稍微小一些的。
「郡主，這個大一點的也划算，最近在低價賣出去呢。」
「為何低價？」姜昭妤問，「可是鋪子有問題？」
東風搖搖頭，鋪子沒問題：「這鋪子是侯家的，為了給侯家公子還賭債，侯夫人著急賣出去。」
「如今這鋪子是侯夫人手裡直接賣還是已經在人牙子手上了？」
「已經在人牙子手上了。」
姜昭妤示意新綠去拿錢：「那就兩個都買下來，侯家這個若是瞧著合適了，就租出去。」姜昭妤想了想又說，「去打聽打聽，侯耘的賭債有多少。」
「是，郡主。」東風拿著錢便出去了，剩下的買鋪子和改地契上的名字就都由東風去辦了。
鋪子買好了，還得重新裝置一番，還要請掌柜的、後面廚房的、跑堂的等等，想想就覺得麻煩。
所幸這些事情，姜昭妤已經做過一次了，第二次做起來倒也是熟門熟路了，只是掌柜必須得好好挑選。
名字是最好辦的，姜昭妤直接定下了，就叫延年樓分店，別人一看就知道是哪家的。
至於分店的主廚，就從延年樓的後面廚房裡面挑選出來。
姜昭妤從一開始就沒打算只開一家食樓，所以如今延年樓後面廚房裡有一兩個是姜昭妤從長公主府挑選過去的，專門為後面的鋪子準備的。
等到一切就緒後，就直接從這邊到那邊分店去，反正還有一段時間，還可以再練練。
至於掌柜的，一時半會兒想不出從哪裡去找合適的，姜昭妤決定下午去一趟延年樓。
一來，讓王掌柜幫忙找找他身邊可有合適的。二來，也見見後面廚房那兩個從長公主府挑選過去的人。
「郡主，余家大夫人派人給您送東西來了。」碧青走了進來，「來的人是余大夫人身邊的周媽媽。」
姜昭妤起身：「去花廳。」
「郡主，余大夫人怎麼突然給您送禮了？」
「應當是為了在余家的事。」
余老太爺之前也因為鄔氏的事對姜昭妤頗有微詞，也一直認為熟讀《女戒》等書的大孫女才是最合適褚瑾熠的，才能替褚瑾熠更好打理家宅。
生辰那日，他原本還想再提這事兒，卻被余氏好生說了一通。後又聽聞餘思嵐和姜昭妤二人在亭子裡的事，還有張氏對姜昭妤盡數是誇讚，余老太爺這才沒再說什麼。
總之，他只是外祖父，他也不能硬插手外孫的婚事，即使他為余家打算，也不能只顧余家而傷了外孫的心，畢竟日後余家還要外孫看顧。
想通後的余老太爺又讓寧氏送禮來長公主府，為餘思嵐的話道歉，也是表明余家向長公主府示好。
「勞煩周媽媽親自跑一趟，快坐著歇歇。」
姜昭妤在首位坐下，周媽媽謝過後也坐下，但只沾了點凳子，隨後便說明此次的來意。
見姜昭妤點頭，新綠接過了禮，周媽媽這才放下心來，這也就表示不會追究餘思嵐說的話了，也接受了余家的示好。
等周媽媽走後，新綠打開余家送過來的幾個盒子，其中有一隻花瓶，姜昭妤一看就喜歡上了，讓新綠拿出來擺在房裡，其餘的讓桃蕊記錄在冊，放到庫房裡去。
而余家，寧氏急得嘴邊都起了一個大泡了。
寧氏見自己說了半天，對面的餘思嵐眼睛還是盯著書的，她的話倒是半點沒聽進去，氣得寧氏起身奪過她手上的書。
餘思嵐這才抬頭看向寧氏：「怎麼了，母親？」
「你說怎麼了？這禮已經送去長公主府了。」寧氏恨鐵不成鋼，「你知不知道你和你表哥的婚事完了。」
見餘思嵐還想去拿書，寧氏將書扔在了一邊的床榻上：「你不是也不想你表哥娶雲安郡主嗎？」
餘思嵐有些生氣：「母親，我是覺得雲安郡主連生父和生母都可以不管不顧，這樣的人配不上表哥，但表哥娶誰和我們有什麼關係呢？」
「你不想嫁給你表哥？」寧氏糊塗了，搞不懂女兒到底怎麼想的，她著急上火又沒有幫手，「難不成就我一個人干著急？」
餘思嵐的確想不明白她母親著急什麼。
「表哥和雲安郡主的婚事已經定下了，您就是著急也沒用啊。」餘思嵐重新坐下，拉著寧氏坐在自己身旁，「我也從說過要嫁給表哥，一直都是祖父和你這般希望的。」
「如今祖父不提這事兒了，那我不嫁就好了，這有什麼值得著急的？」
寧氏一時不知該說什麼，反正事到如今也不能說什麼了，見餘思嵐又將床榻的書撿起來看了，她也只能嘆氣，然後出了餘思嵐的屋子。
寧氏忍不住有些抱怨余老太爺，當初保證過能讓餘思嵐嫁到潤國公府，如今不能嫁了，餘思嵐也快十七了，這下可從哪裡去找個夫婿？
周媽媽走後，姜昭妤繼續做她的事，一邊想一邊用筆在紙上這寫著，免得到時候忘了。
新綠提了午膳進來，桌子上的紙已經被姜昭妤寫滿了，新綠將午膳擺了出來才過去喚她。
「郡主，用飯了。」
姜昭妤寫完後才放下筆，又淨了手，接過碧青手中的帕子，把手上的水擦乾後才坐下用膳。
幸好天不冷，飯菜還是熱的。
歇息好後，姜昭妤帶著新綠和柳茵去了延年樓，這個時辰，延年樓已經不忙了。
姜昭妤說明來意，王掌柜也替姜昭妤高興，也答應下來一定替她好好看看，有沒有合適的人。
「去把虎子和張嬸叫過來，我有事與她們說。」
「郡主。」
「這裡是延年樓，還是叫東家吧。」
「是。不知東家有何吩咐？」張嬸原來就是長公主府廚房裡的，後來被姜昭妤挑選出來，來了這延年樓。
姜昭妤三言兩語將要在都陽城七棗街再開食樓的事說了，見張嬸有些猶豫不決，姜昭妤忙問她。
「張嬸是不願去分店？」
張嬸急忙搖頭，她哪裡有什麼不願，當日姜昭妤從眾多廚娘里將她挑出來，給了她這麼好的差事，姜昭妤就是她的恩人，為恩人辦事怎會不願意呢。
「小人是怕做不好誤了東家的大事。」張嬸解釋道，「都陽城裡也沒有哪家酒樓里用女人做主廚的，都是男人，東家，小人能行嗎？」
「女人男人都一樣，只要能做好菜，我都用。」
見姜昭妤說得斬釘截鐵，張嬸也點頭應了下來，只要姜昭妤信她，她就沒什麼問題。
「還有時間，我過些時日要隨母親去避暑，回來後才開業。」
「是，小人明白了。」
姜昭妤事情交代好了後，起身出去，經過大堂，王掌柜急忙過來送她出去，姜昭妤想起什麼停下腳步。
「日後潤國公再來延年樓都不必記帳了。」
「是，東家。」
王掌柜之前還在奇怪呢，潤國公那日不是說東家是家裡的女眷嗎，怎麼潤國公自家人來用膳還要給錢呢？
不過王掌柜也懂，這些事情不是他一個小小的掌柜可以打聽的。