第48章 好學的鎮北軍
「你們在聊什麼呢？」安王幾人手裡拿著東西回來了。
「在聽薛姑娘說『師夷長技以制夷』，說這是六表兄提出來的，六表兄身為皇子能坦然地承認我們宣朝在馬背上作戰的功夫不如敵人，還主動去鑽研學習敵方技巧，這份心性宣平佩服。」宣平回道。
「這有什麼啊，其實四方蠻夷早就這麼作了，他們學習我中原先進的知識技術，等他們學會了就反過來打我們。別的不說，就說北方的遊牧民族，他們生於漠北苦寒之地，天生身體比我們強壯，可從前他們技術落後，單靠蠻力是不敢招惹中原王朝的。」安王邊說邊將肉擺在烤網上。
「直到五百多年前寧朝強盛時，號稱四方臣服、萬國來朝，那位開創了盛世的寧太宗為彰顯天朝大國的氣度，允許各附屬國來使節學習。遊牧民族從寧朝得到了製作馬鞍和冶鐵的技術，從此他們的騎兵不靠雙手就能在馬背上坐穩身體，被忽視的鐵礦山開始大量開採、冶煉。一百多年後，手執利刃的草原鐵騎打開了寧朝的大門，踏平了寧朝的社稷。自此以後幾百年，歷代中原王朝受盡了北方遊牧民族的侵擾。」
安王邊說著邊在小鍋內夾了一塊羊排給宣平：「嘗嘗，這是薛敏帶回來的草原羊，味道比我們本地的要鮮美的多。」
白默然這時插話：「其實寧朝滅亡後，後來的中原王朝吸取了教訓，就嚴格控制先進技術外泄了。可是朝廷中的人都自詡天朝大國，人傑地靈、物產豐饒，從來都不屑於了解所謂的蠻夷小邦。」
「總會有有識之士發現這個問題的，你們安王殿下不就發現了嗎，還教會了你們整個鎮北軍師夷長技以制夷。」宣平說道。
「我也認為我教的挺好，可沒想到後來他們就學歪了。每抓到一個俘虜就嚴刑逼供，不光問情報，還要問人家的技術。最初是在草原上如何追蹤、如何判別方向、如何判斷天氣這種的。」安王說著感覺有些好笑。
「將軍，這對我們行軍打仗是不是特別有用？我們在草原上的生存經驗確實不如這些世代生活在草原上的，我們得承認啊。」王勇嚷嚷道。
「那怎麼養牛羊更容易長肉，如何防止牛羊生病以及牛羊生病之後該如何醫治，懷孕的母牛母羊要如何照顧呢？」安王問道。
「我們宣朝在北邊也是有些草地的，那裡土層淺也不肥沃，並不適合耕種，只能用來放牧，可我朝民眾歷來更善於耕種，放牧的本領就不如世代以放牧為生的胡人了。我們把從胡人那裡學到的這些方法教給了那邊的民眾，讓他們飼養牲畜來賣，不是幫他們脫離了缺衣少食的窘境嗎？現在那邊的民眾提起安王殿下您，提起我們鎮北軍可是感激涕零的。」楚平說道。
「那奶製品怎麼製作、怎麼保存，肉要怎麼做才好吃，哪部分適合烤，哪部分適合燉呢，放什麼能去腥，放什麼能提鮮呢？你們不只向北胡的俘虜詢問，還向各個過路的商隊打聽。」安王越說越無奈。
這就問到薛敏的關注點上了：「這當然要問了，每個地方都有每個地方獨特的飲食文化，烹飪就要博採眾家之長，融匯貫通，形成我們鎮北軍獨特的飲食文化，讓我們的戰士們吃到這世上最好吃的烤肉，喝到最鮮美的肉湯。」薛敏越說越興奮，聲音越來越大。
宣平幾人看她興奮地樣子不由的有些好笑。
薛敏說的高興，突然發現安王正在看著她，趕緊將頭低下小聲說：「這不是苦中作樂嗎？我們本來糧食就少，有時只能靠打到的獵物和搶到的牛羊飽腹，伙頭軍又沒時間做精細的肉食，可不得學學別人是怎麼用更短的時間、更簡單的方法做出更好吃的肉食嗎？香噴噴的肉肯定比腥膻難聞的肉更能增加戰士們的幸福感啊。您剛到邊關的時候吃肉都差點兒吃吐了，還是強忍著咽下去的。」說到這兒薛敏又理直氣壯起來：「您自己不也說現在我們軍的烤肉是您吃過最好吃的嗎？」
「我是怕你們什麼都要向外族學習，時間長了就可能被外族同化了，現在學的是技術，以後就可能學他們的風俗習慣，一旦改變了原來的生活習慣，忘記了我朝的風俗文化，改而信奉外族文化，那還是我宣朝人嗎？」安王有些擔憂。
「這點兒六表兄大可放心，縱觀歷史我中原民族是個開放性、包容性、同化性很強的民族，歷史上有很多民族遷入中原，可到最後中原大地上還是只有我們中原民族，那些民族都融入了中原民族。我們吸收了那些民族的知識文化，組成了我們豐富多彩的中原文化。」宣平說道。
「郡主說的對，就說滅亡寧朝的北方遊牧民族匈奴，如今已經消失在了歷史長河中。他們曾在中原大地上建立起了衛朝，遷居中原與中原人通婚。短短三十四年後衛朝滅亡，可匈奴人那時已經被中原人同化，他們不願返回草原，選擇了留在中原，成了中原民族的一部分，而草原上興起了新的遊牧民族北胡。」白默然說道。
「你們說的怎麼那麼複雜，其實將軍你的擔心是多餘的，我們宣朝多好，我們學那些技術就是為了在宣朝能過的更好，誰會去學那些蠻夷小國落後野蠻的風俗習慣。」薛敏一塊又一塊的吃著點心，很奇怪安王怎麼會有這種擔心，她們又不是傻，當然是只挑有用的學了。
「薛姑娘說的沒錯，只要我們能保持中原文明的先進性，就不用擔心中原人會被外族吸引同化，倒是會有外族願意融合進我們的民族。」宣平說道。
一邊說著話，眾人的手也沒有閒著，忙著吃東西，忙著煮肉煮菜，烤肉。
安王負責處理食材，宣平只負責吃，烤網上的肉已經翻了幾次面了，差不多有八成熟了，安王拿起一邊的調料瓶，打開灑了一些調味粉在肉上，灑了調料的肉經過炭火的炙烤發出一種特殊的香味。
其他桌上的烤肉也放上了這種調料，濃濃的烤肉香氣升騰起來，這香味是宣平從沒有聞過的，肉類固有的腥味被祛除，只留下了鮮香，刺激人的食慾，宣平轉頭看向素來不太愛吃肉的書意，果然見書意看著烤網上的肉有些躍躍欲試的期待。
「這肉里放了什麼香料，能使肉類變得這麼鮮香誘人？」宣平好奇地問道，看來鎮北軍在烤肉這方面確實很有一套。
「是孜然，是產自西域的一種香料，他們跟西域的商隊換來的。」安王說著夾起一塊烤熟的肉放進了宣平的餐盤裡：「嘗嘗，味道很不錯。」
宣平夾起肉嘗了嘗，確實十分鮮美，一點腥膻之氣都沒有，不由連連讚美。
那邊書意也吃的連連點頭，而且還產生了一些想法。她手中掌管著郡主名下的所有產業商鋪，雖不是商籍，卻也算是半個商人，有一雙隨時發現商機的慧眼。
書意問與他同桌的薛明：「這孜然味道這麼好，又是商隊帶過來的，怎麼沒見有人用過呢？」
「據那西域商人說，曾有人將孜然帶到中原腹地販賣，但中原人吃肉類較少，且本地的香料也不少，普通人買不起昂貴的外來香料，有錢人吃的精細也不需要，孜然根本打不開銷路。所以他們都只帶一些少量的孜然供自己食用，並不進行售賣。我們有一次在北胡人的刀下救下一支西域商隊，在野外烤獵物時他們給了些孜然，我們才知道這種香料。後來他們每次走商經過我們的駐地時都會幫我們帶來大批孜然。」薛明回道。
「安王殿下，您王府里沒想過要利用孜然作生意嗎？」書意問道。
「曾想過但放棄了，一來讓人們接受一種新的香料不容易；二來現在沒有西域商人願意販賣孜然，安王府並沒有能夠穿行西域的商隊，這買賣很難做起來。你若是有意，有能力，只管去做，不用顧忌安王府，況且日後安王府也是要歸你們郡主的。」安王知道書意問這話是打算做孜然的生意。
眾人聽了這話笑聲一片，宣平有些臉紅，但還是強撐著問道：「你打算怎麼做，雖然我們有一隻穿行西域的商隊，孜然的貨源沒有問題，可你怎麼讓人們接受它呢？人們對新鮮事物是有很強的牴觸心理的，願意嘗試的人很少。」
「我們不賣孜然啊，我們賣烤肉，只要香味散出去，還怕沒人吃嗎？」不得不說書意確實是做生意的好手，「到時候我們還可以去鎮北軍的地盤上購買牛羊，促進那邊的經濟。」
「不行，那樣那些民眾為了追求更大的利益就會大量放牧，一旦草場不堪重負，會變成荒漠的。」薛敏急忙說道。
「我們還可以去北胡人那兒買啊，北胡共有四十多個部落，總有幾個不願打仗的，我們與他們通商，用鹽、茶葉、布匹換他們的牛羊。」宣平說道。
「在聽薛姑娘說『師夷長技以制夷』，說這是六表兄提出來的，六表兄身為皇子能坦然地承認我們宣朝在馬背上作戰的功夫不如敵人，還主動去鑽研學習敵方技巧，這份心性宣平佩服。」宣平回道。
「這有什麼啊，其實四方蠻夷早就這麼作了，他們學習我中原先進的知識技術，等他們學會了就反過來打我們。別的不說，就說北方的遊牧民族，他們生於漠北苦寒之地，天生身體比我們強壯，可從前他們技術落後，單靠蠻力是不敢招惹中原王朝的。」安王邊說邊將肉擺在烤網上。
「直到五百多年前寧朝強盛時，號稱四方臣服、萬國來朝，那位開創了盛世的寧太宗為彰顯天朝大國的氣度，允許各附屬國來使節學習。遊牧民族從寧朝得到了製作馬鞍和冶鐵的技術，從此他們的騎兵不靠雙手就能在馬背上坐穩身體，被忽視的鐵礦山開始大量開採、冶煉。一百多年後，手執利刃的草原鐵騎打開了寧朝的大門，踏平了寧朝的社稷。自此以後幾百年，歷代中原王朝受盡了北方遊牧民族的侵擾。」
安王邊說著邊在小鍋內夾了一塊羊排給宣平：「嘗嘗，這是薛敏帶回來的草原羊，味道比我們本地的要鮮美的多。」
白默然這時插話：「其實寧朝滅亡後，後來的中原王朝吸取了教訓，就嚴格控制先進技術外泄了。可是朝廷中的人都自詡天朝大國，人傑地靈、物產豐饒，從來都不屑於了解所謂的蠻夷小邦。」
「總會有有識之士發現這個問題的，你們安王殿下不就發現了嗎，還教會了你們整個鎮北軍師夷長技以制夷。」宣平說道。
「我也認為我教的挺好，可沒想到後來他們就學歪了。每抓到一個俘虜就嚴刑逼供，不光問情報，還要問人家的技術。最初是在草原上如何追蹤、如何判別方向、如何判斷天氣這種的。」安王說著感覺有些好笑。
「將軍，這對我們行軍打仗是不是特別有用？我們在草原上的生存經驗確實不如這些世代生活在草原上的，我們得承認啊。」王勇嚷嚷道。
「那怎麼養牛羊更容易長肉，如何防止牛羊生病以及牛羊生病之後該如何醫治，懷孕的母牛母羊要如何照顧呢？」安王問道。
「我們宣朝在北邊也是有些草地的，那裡土層淺也不肥沃，並不適合耕種，只能用來放牧，可我朝民眾歷來更善於耕種，放牧的本領就不如世代以放牧為生的胡人了。我們把從胡人那裡學到的這些方法教給了那邊的民眾，讓他們飼養牲畜來賣，不是幫他們脫離了缺衣少食的窘境嗎？現在那邊的民眾提起安王殿下您，提起我們鎮北軍可是感激涕零的。」楚平說道。
「那奶製品怎麼製作、怎麼保存，肉要怎麼做才好吃，哪部分適合烤，哪部分適合燉呢，放什麼能去腥，放什麼能提鮮呢？你們不只向北胡的俘虜詢問，還向各個過路的商隊打聽。」安王越說越無奈。
這就問到薛敏的關注點上了：「這當然要問了，每個地方都有每個地方獨特的飲食文化，烹飪就要博採眾家之長，融匯貫通，形成我們鎮北軍獨特的飲食文化，讓我們的戰士們吃到這世上最好吃的烤肉，喝到最鮮美的肉湯。」薛敏越說越興奮，聲音越來越大。
宣平幾人看她興奮地樣子不由的有些好笑。
薛敏說的高興，突然發現安王正在看著她，趕緊將頭低下小聲說：「這不是苦中作樂嗎？我們本來糧食就少，有時只能靠打到的獵物和搶到的牛羊飽腹，伙頭軍又沒時間做精細的肉食，可不得學學別人是怎麼用更短的時間、更簡單的方法做出更好吃的肉食嗎？香噴噴的肉肯定比腥膻難聞的肉更能增加戰士們的幸福感啊。您剛到邊關的時候吃肉都差點兒吃吐了，還是強忍著咽下去的。」說到這兒薛敏又理直氣壯起來：「您自己不也說現在我們軍的烤肉是您吃過最好吃的嗎？」
「我是怕你們什麼都要向外族學習，時間長了就可能被外族同化了，現在學的是技術，以後就可能學他們的風俗習慣，一旦改變了原來的生活習慣，忘記了我朝的風俗文化，改而信奉外族文化，那還是我宣朝人嗎？」安王有些擔憂。
「這點兒六表兄大可放心，縱觀歷史我中原民族是個開放性、包容性、同化性很強的民族，歷史上有很多民族遷入中原，可到最後中原大地上還是只有我們中原民族，那些民族都融入了中原民族。我們吸收了那些民族的知識文化，組成了我們豐富多彩的中原文化。」宣平說道。
「郡主說的對，就說滅亡寧朝的北方遊牧民族匈奴，如今已經消失在了歷史長河中。他們曾在中原大地上建立起了衛朝，遷居中原與中原人通婚。短短三十四年後衛朝滅亡，可匈奴人那時已經被中原人同化，他們不願返回草原，選擇了留在中原，成了中原民族的一部分，而草原上興起了新的遊牧民族北胡。」白默然說道。
「你們說的怎麼那麼複雜，其實將軍你的擔心是多餘的，我們宣朝多好，我們學那些技術就是為了在宣朝能過的更好，誰會去學那些蠻夷小國落後野蠻的風俗習慣。」薛敏一塊又一塊的吃著點心，很奇怪安王怎麼會有這種擔心，她們又不是傻，當然是只挑有用的學了。
「薛姑娘說的沒錯，只要我們能保持中原文明的先進性，就不用擔心中原人會被外族吸引同化，倒是會有外族願意融合進我們的民族。」宣平說道。
一邊說著話，眾人的手也沒有閒著，忙著吃東西，忙著煮肉煮菜，烤肉。
安王負責處理食材，宣平只負責吃，烤網上的肉已經翻了幾次面了，差不多有八成熟了，安王拿起一邊的調料瓶，打開灑了一些調味粉在肉上，灑了調料的肉經過炭火的炙烤發出一種特殊的香味。
其他桌上的烤肉也放上了這種調料，濃濃的烤肉香氣升騰起來，這香味是宣平從沒有聞過的，肉類固有的腥味被祛除，只留下了鮮香，刺激人的食慾，宣平轉頭看向素來不太愛吃肉的書意，果然見書意看著烤網上的肉有些躍躍欲試的期待。
「這肉里放了什麼香料，能使肉類變得這麼鮮香誘人？」宣平好奇地問道，看來鎮北軍在烤肉這方面確實很有一套。
「是孜然，是產自西域的一種香料，他們跟西域的商隊換來的。」安王說著夾起一塊烤熟的肉放進了宣平的餐盤裡：「嘗嘗，味道很不錯。」
宣平夾起肉嘗了嘗，確實十分鮮美，一點腥膻之氣都沒有，不由連連讚美。
那邊書意也吃的連連點頭，而且還產生了一些想法。她手中掌管著郡主名下的所有產業商鋪，雖不是商籍，卻也算是半個商人，有一雙隨時發現商機的慧眼。
書意問與他同桌的薛明：「這孜然味道這麼好，又是商隊帶過來的，怎麼沒見有人用過呢？」
「據那西域商人說，曾有人將孜然帶到中原腹地販賣，但中原人吃肉類較少，且本地的香料也不少，普通人買不起昂貴的外來香料，有錢人吃的精細也不需要，孜然根本打不開銷路。所以他們都只帶一些少量的孜然供自己食用，並不進行售賣。我們有一次在北胡人的刀下救下一支西域商隊，在野外烤獵物時他們給了些孜然，我們才知道這種香料。後來他們每次走商經過我們的駐地時都會幫我們帶來大批孜然。」薛明回道。
「安王殿下，您王府里沒想過要利用孜然作生意嗎？」書意問道。
「曾想過但放棄了，一來讓人們接受一種新的香料不容易；二來現在沒有西域商人願意販賣孜然，安王府並沒有能夠穿行西域的商隊，這買賣很難做起來。你若是有意，有能力，只管去做，不用顧忌安王府，況且日後安王府也是要歸你們郡主的。」安王知道書意問這話是打算做孜然的生意。
眾人聽了這話笑聲一片，宣平有些臉紅，但還是強撐著問道：「你打算怎麼做，雖然我們有一隻穿行西域的商隊，孜然的貨源沒有問題，可你怎麼讓人們接受它呢？人們對新鮮事物是有很強的牴觸心理的，願意嘗試的人很少。」
「我們不賣孜然啊，我們賣烤肉，只要香味散出去，還怕沒人吃嗎？」不得不說書意確實是做生意的好手，「到時候我們還可以去鎮北軍的地盤上購買牛羊，促進那邊的經濟。」
「不行，那樣那些民眾為了追求更大的利益就會大量放牧，一旦草場不堪重負，會變成荒漠的。」薛敏急忙說道。
「我們還可以去北胡人那兒買啊，北胡共有四十多個部落，總有幾個不願打仗的，我們與他們通商，用鹽、茶葉、布匹換他們的牛羊。」宣平說道。