第035章 研究菜譜
顧青柏在蘇荷花的攙扶下也上了桌，不過他只能吃眼前這份清湯寡水的特意為他做的食物，菜里就放了丁點鹽。
顧庭之連連看了好幾眼，忙往自己嘴裡塞了一塊肉，咦，二哥的食物看著就不好吃。
等眾人吃完飯，顧青柏叫住要去廚房洗碗的周氏幾人。
「娘，你們先坐下，我有事要說。」
周氏她們又坐了回去，猜到他是要說昨天的事情。
「荷花，你去將院門關上。」
蘇荷花見他如此慎重，趕緊起身去關了門。
顧青柏這才小心地將貼身藏著的銀票拿了出來，遞給顧立宗。
顧立宗早就做好了心理準備，之前賣皇帝蟹，他已經見著過銀票，所以沒之前那般在意，可當他看清楚銀票的數額後，手還是忍不住抖了抖。
「青柏，這…這…賣了這麼多銀子？」
顧青柏點頭，「兩隻黑熊賣了三百二十兩，靈芝和老參賣了一百兩。」
昨天顧青柏受了傷，眾人壓根就顧不上問黑熊的事情。
現在得了這筆錢，他們也是嚇了一大跳，這可是四百兩銀票加二十兩銀子！他們一輩子都沒見過這麼多錢！
有了這筆銀子，他們也不用擔心在鎮上開食肆維持不了多久了！照現在的數額，都可以換一家酒樓租賃了。
這一晚，顧家眾人就舉家搬去鎮上的章程商量了很久。
最後由顧立宗拍板，等過完正月十五後就搬，現在手裡的銀子足夠他們租一間規模小些的酒樓，再租間一進的宅子。家裡現在還沒有孩子。等林慧娘肚裡的孩子出生，加上蘇荷花和甄彌兒以後也生幾個，擠擠也夠住。一家人在鎮上生活不成問題。
民以食為天，不論哪朝哪代，不論貴族還是平民，吃飯都是最為重要的一件事。
現在鎮上有以文悅樓為首的三家大酒樓，評價都還不錯，但價格偏貴，能進去吃飯的都是鎮上比較有錢的大戶人家，其餘的都是些小食肆，能做到乾淨衛生又好吃的沒幾家。
顧家要是在鎮上開酒樓，可以學習一下文悅樓的管理模式，顧家的女人都有一手好廚藝，尤其是甄彌兒，她從小就喜歡折騰各種吃食，之前家裡窮，食材有限，她做出來的菜都比周氏趙氏等人做的好吃些，等家裡伙食好些了後，其中的差別慢慢明顯了起來。
各種食材，經過她的手，就沒有不好吃的，就連隨意擺的盤，都格外好看些，每次上桌，連顧庭之都能快速分辨出哪盆菜是她做的，然後快速下手。
他們要是能將酒樓開起來，還可以簽一些村裡的農戶，從他們手中拿菜，比鎮上菜場的要便宜很多。
滿足了這些要求，生意不愁做不好。
但心裡就算再有成算，也得等到年後再說，畢竟紙上談兵每個人都會，只有切實幹起來後才能知道大家能不能將這酒樓開好。
而這段時間，甄彌兒和周氏她們，所要做的事情就是不斷學習新的菜式，做出來後一家人品嘗，再一次次改進。
為著這個，顧青松還特意又去了一趟鎮上，買了很多食材，順便帶回來了幾本食譜。
甄彌兒是識字的，甄進年輕時讀過幾年書，在還沒染上賭癮前最喜歡教三個孩子認字，只是後面年紀越大越犯渾，這些其樂融融的畫面就再也沒有出現過了。
而顧青禾也識得字，她從六歲起便被她三哥押著習字看書，只是三天打魚兩天曬網，習得並不太好。
周氏、林慧娘和蘇荷花是不識字的，甄彌兒便負責和她們說食譜上各種菜式的做法，幾人一遍遍嘗試。
讓人意外的是，顧青禾在做糕點方面特別有天賦，學上一遍便能將糕點大概做出來，等大家嘗過味道提出自己的意見後，她還能照著每個人的口味進行改良，做出不一樣的品類。
這實在是太棒了！大家一致決定，等酒樓開業後，她就負責樓里客人的糕點。
而甄彌兒，則負責酒樓的菜品，她這些天也可勁的研究各種食譜，做出來的每道菜品味道都很不錯。
蘇荷花給她打下手。
而她們一通練習下來，家裡眾人倒是都胖了不少。
至於林慧娘，她本身廚藝比不上幾人，而且現在還懷了孩子，再過幾個月，肚子該顯懷了，聞不得油煙味，也不能太勞累，等孩子生下來後，她又需要照顧孩子，更沒時間和精力去酒樓忙活了。所以她只能偶爾過去幫幫忙。
顧立宗負責收帳記帳，顧青柏負責酒樓的經營管理，顧青松負責樓里各種食材的採買。
至於周氏，則負責照顧家裡，一家人的生活起居都需要她負責，林慧娘平日裡可以幫她打打下手。
安排妥當後，終於迎來了新歲。
在這期間，吳興志上門為顧青柏再看診過一次，如他所說，顧青柏已經好的差不多了，也不用再服藥，一切都在往好的方向發展。
這天，家家戶戶都張燈結彩，喜氣洋洋，一片忙碌的景象；大家貼紅對聯、掛燈籠，買炮竹，備年禮。
村里也來了好些賣貨郎，用馬車或是牛車載了很多糖果零食，一個村沿著一個村叫賣，所到之處都圍滿了大人孩子，非常熱鬧。
顧家今年是過的最富足的一年，家裡每個人都備了新衣裳，家裡吃的用的也買了很多，地窖里如今堆滿了東西，都難以下腳。
一大早起來，眾人吃過早飯後就開始忙活。周氏帶著三個媳婦和女兒，將家裡上上下下里里外外都打掃了一遍，連豬圈雞圈都沒遺漏。
等將家裡清掃乾淨後，又將各自房裡的中單被衾給卸下來，清洗乾淨，換上新的。
屋裡，顧庭之跟在甄彌兒身後，幫著她拉個被角，抖抖被子什麼的。一時不察，竟讓一白鑽去了床底。
「一白，快出來。」他俯下身子，朝床底喊。
然而，一白不知道在床下做什麼，窸窸窣窣地，就是不出來。
顧庭之擼了擼袖子，都打算鑽進床底了，一白這才慢吞吞地爬了出來，頂了一頭一殼的灰。
「叫你亂爬，都髒死了！」顧庭之嫌棄地戳了戳它的腦袋，一個用力，將它的腦袋給戳回了殼裡，而它殼下壓著的一團東西也顯露了出來。
顧庭之連連看了好幾眼，忙往自己嘴裡塞了一塊肉，咦，二哥的食物看著就不好吃。
等眾人吃完飯，顧青柏叫住要去廚房洗碗的周氏幾人。
「娘，你們先坐下，我有事要說。」
周氏她們又坐了回去，猜到他是要說昨天的事情。
「荷花，你去將院門關上。」
蘇荷花見他如此慎重，趕緊起身去關了門。
顧青柏這才小心地將貼身藏著的銀票拿了出來，遞給顧立宗。
顧立宗早就做好了心理準備，之前賣皇帝蟹，他已經見著過銀票，所以沒之前那般在意，可當他看清楚銀票的數額後，手還是忍不住抖了抖。
「青柏，這…這…賣了這麼多銀子？」
顧青柏點頭，「兩隻黑熊賣了三百二十兩，靈芝和老參賣了一百兩。」
昨天顧青柏受了傷，眾人壓根就顧不上問黑熊的事情。
現在得了這筆錢，他們也是嚇了一大跳，這可是四百兩銀票加二十兩銀子！他們一輩子都沒見過這麼多錢！
有了這筆銀子，他們也不用擔心在鎮上開食肆維持不了多久了！照現在的數額，都可以換一家酒樓租賃了。
這一晚，顧家眾人就舉家搬去鎮上的章程商量了很久。
最後由顧立宗拍板，等過完正月十五後就搬，現在手裡的銀子足夠他們租一間規模小些的酒樓，再租間一進的宅子。家裡現在還沒有孩子。等林慧娘肚裡的孩子出生，加上蘇荷花和甄彌兒以後也生幾個，擠擠也夠住。一家人在鎮上生活不成問題。
民以食為天，不論哪朝哪代，不論貴族還是平民，吃飯都是最為重要的一件事。
現在鎮上有以文悅樓為首的三家大酒樓，評價都還不錯，但價格偏貴，能進去吃飯的都是鎮上比較有錢的大戶人家，其餘的都是些小食肆，能做到乾淨衛生又好吃的沒幾家。
顧家要是在鎮上開酒樓，可以學習一下文悅樓的管理模式，顧家的女人都有一手好廚藝，尤其是甄彌兒，她從小就喜歡折騰各種吃食，之前家裡窮，食材有限，她做出來的菜都比周氏趙氏等人做的好吃些，等家裡伙食好些了後，其中的差別慢慢明顯了起來。
各種食材，經過她的手，就沒有不好吃的，就連隨意擺的盤，都格外好看些，每次上桌，連顧庭之都能快速分辨出哪盆菜是她做的，然後快速下手。
他們要是能將酒樓開起來，還可以簽一些村裡的農戶，從他們手中拿菜，比鎮上菜場的要便宜很多。
滿足了這些要求，生意不愁做不好。
但心裡就算再有成算，也得等到年後再說，畢竟紙上談兵每個人都會，只有切實幹起來後才能知道大家能不能將這酒樓開好。
而這段時間，甄彌兒和周氏她們，所要做的事情就是不斷學習新的菜式，做出來後一家人品嘗，再一次次改進。
為著這個，顧青松還特意又去了一趟鎮上，買了很多食材，順便帶回來了幾本食譜。
甄彌兒是識字的，甄進年輕時讀過幾年書，在還沒染上賭癮前最喜歡教三個孩子認字，只是後面年紀越大越犯渾，這些其樂融融的畫面就再也沒有出現過了。
而顧青禾也識得字，她從六歲起便被她三哥押著習字看書，只是三天打魚兩天曬網，習得並不太好。
周氏、林慧娘和蘇荷花是不識字的，甄彌兒便負責和她們說食譜上各種菜式的做法，幾人一遍遍嘗試。
讓人意外的是，顧青禾在做糕點方面特別有天賦，學上一遍便能將糕點大概做出來，等大家嘗過味道提出自己的意見後，她還能照著每個人的口味進行改良，做出不一樣的品類。
這實在是太棒了！大家一致決定，等酒樓開業後，她就負責樓里客人的糕點。
而甄彌兒，則負責酒樓的菜品，她這些天也可勁的研究各種食譜，做出來的每道菜品味道都很不錯。
蘇荷花給她打下手。
而她們一通練習下來，家裡眾人倒是都胖了不少。
至於林慧娘，她本身廚藝比不上幾人，而且現在還懷了孩子，再過幾個月，肚子該顯懷了，聞不得油煙味，也不能太勞累，等孩子生下來後，她又需要照顧孩子，更沒時間和精力去酒樓忙活了。所以她只能偶爾過去幫幫忙。
顧立宗負責收帳記帳，顧青柏負責酒樓的經營管理，顧青松負責樓里各種食材的採買。
至於周氏，則負責照顧家裡，一家人的生活起居都需要她負責，林慧娘平日裡可以幫她打打下手。
安排妥當後，終於迎來了新歲。
在這期間，吳興志上門為顧青柏再看診過一次，如他所說，顧青柏已經好的差不多了，也不用再服藥，一切都在往好的方向發展。
這天，家家戶戶都張燈結彩，喜氣洋洋，一片忙碌的景象；大家貼紅對聯、掛燈籠，買炮竹，備年禮。
村里也來了好些賣貨郎，用馬車或是牛車載了很多糖果零食，一個村沿著一個村叫賣，所到之處都圍滿了大人孩子，非常熱鬧。
顧家今年是過的最富足的一年，家裡每個人都備了新衣裳，家裡吃的用的也買了很多，地窖里如今堆滿了東西，都難以下腳。
一大早起來，眾人吃過早飯後就開始忙活。周氏帶著三個媳婦和女兒，將家裡上上下下里里外外都打掃了一遍，連豬圈雞圈都沒遺漏。
等將家裡清掃乾淨後，又將各自房裡的中單被衾給卸下來，清洗乾淨，換上新的。
屋裡，顧庭之跟在甄彌兒身後，幫著她拉個被角，抖抖被子什麼的。一時不察，竟讓一白鑽去了床底。
「一白，快出來。」他俯下身子，朝床底喊。
然而，一白不知道在床下做什麼，窸窸窣窣地，就是不出來。
顧庭之擼了擼袖子，都打算鑽進床底了，一白這才慢吞吞地爬了出來，頂了一頭一殼的灰。
「叫你亂爬，都髒死了！」顧庭之嫌棄地戳了戳它的腦袋，一個用力，將它的腦袋給戳回了殼裡，而它殼下壓著的一團東西也顯露了出來。