第217章 引蛇出洞
朱大通怒氣沖沖地回了飄香樓，夥計趕緊去沏茶。
「豈有此理！一個鄉野村姑，也敢跟我飄香樓叫板了，還真當我飄香樓是泥捏紙做得不成！」
春子趕緊倒了杯茶：「掌柜的，喝杯茶消消氣。那就是個有眼不識泰山的臭丫頭，你別跟她一般見識。」
朱大通眼睛一瞪：「老夫不跟她一般見識，難不成跟你一般見識？滾一邊去。」
春子心裡吐槽：「這個老東西，老子陪他大老遠跑了一趟，還被打了一下，還好意思把火氣發在我身上，待會喝茶嗆不死你！」
他剛想完，這邊朱大通就「呸呸」了幾口，把個茶盞摔個粉碎。
「你想燙死老夫呀！」
「不敢不敢，小的這就給你去倒涼茶來。」春子趕緊弓著身子就要下去。
「等等，去把豹子給我叫來。」
再說王桃花趕著牛車來到悅來樓的後院。
「馮五，小紅交給你了，幫我餵點草。」
說著把繩子扔給馮五，她就急匆匆去樓里找劉仁了。
現在悅來樓的夥計都知道劉仁和王桃花熟稔，所以這悅來樓王桃花是出入自由。
劉仁正在會客的屋子裡悠哉悠哉地喝著茶，就見王桃花風風火火地闖了進來。
「劉老頭，我這都火燒眉頭了，你還有心思在這邊喝茶。嘖嘖，這人比人真是氣死了人了。」
「丫頭，莫急呀！你看你跟只火燒了尾巴的貓似的咋咋呼呼的，來，喝杯茶潤潤喉。這天塌了不還有高個子頂著嗎？說吧，是那紅薯粉作坊沒建好，還是工人沒找齊？」
「哼，還作坊呢！？我怕自個都沒命挨到做紅薯粉那天了。」
說著端起劉仁給自己倒的茶吹了吹，一飲而盡。
「哦，這話怎麼說？」
「你的死對頭大半個時辰前，去我家要白玉羹和紅薯粉的方子了，那刀都快架到我脖子上了。」
「誰！？」
劉仁立馬坐直了身子，指著窗外：「飄香樓那老匹夫去找你了？！」
「那不是！這老傢伙好一通威逼利誘，我可都懟了回去，嚇得我這小心肝現在還打顫呢。」
說著就把朱大通找上門的事說了一遍。
「我不管，這事你必須要幫我擺平了，不然我就賴這不走了，反正你這裡有吃有喝的。我可不想哪天走在路上就被人給抹脖子了。」
劉仁冷笑一聲：「老匹夫啊老匹夫，從我這裡討不到好，竟然找到你了。這主意打得好呀，想挖老夫的牆角，就看看你有沒有這個本事了。」
「說來也奇怪，這紅薯粉的事也沒幾個人知道，他咋就知道了？」
「哼，日防夜防家賊難防啊！看來是我樓里出了細作了。這些年，那老匹夫可沒少給我樓里安插人，不過都被我一一拔了。現在看來，還潛藏著個人物呢！」
悅來樓做活的有二、三十號人，那奸細肯定就藏在裡頭。
話說悅來樓打開門做生意起，就出現了怪事。自個酒樓里的招牌菜一出來，半個月內對面的飄香樓一定會出現同樣的。
特別是有一道桂花肚子魚，是主子爺去江南遊玩時，在一個積年的灶上婆子處得到的方子。這方子攏共知道的人不超過三人，可對面飄香樓隔了一旬就有了這菜，自此大家才明白屋裡有了奸細。
「喂，老劉，你跟我說句實話，你上頭的那位到底有沒有把握護住我和我的家人呀，我瞅那老頭說得挺邪乎的。你要是護不住，我只能乖乖地去他那邊了，畢竟小命要緊……」
劉仁看王桃花坐在椅子上，垂著頭，縮著脖子，跟只受驚的鵪鶉似的就好笑。
「丫頭，你放一百顆心吧，對付他，我家主子彈指一揮間。」
「那就好，那就好，還是你們悅來樓做買賣最講道理，從不仗勢欺人，恃強凌弱。」
王桃花眼珠子滴溜滴溜轉。
「那接下來你打算怎麼做？」
劉仁思忖了幾息，朝外頭喚道：「羅七，你進來一下。」
等羅七進來後，劉仁便囑咐他：「從今日起你給我去盯著對面樓里的豹子。那老東西做事從不自己出手，都是讓豹子去做的。記得把他的一舉一動來跟我匯報。」
「好的，掌柜的！」
「你先下去吧！」
「老劉，這羅七一個人行不行呀？萬一他們好幾個人來對付他呢？還有要是耍刀弄劍下藥粉呢！？別到時偷雞不成反蝕把米哇！！！」
「放心吧，那些蝦兵蟹將還近不了他的身。」
王桃花心下一動：「娘也，難不成這羅七還是個高來高去的大俠？大俠跑來干店小二的事，這是殺雞用宰牛刀了吧，這……這悅來樓到底什麼來頭呀！？」
一時間王桃花心下有些惴惴的，她感覺自己上了一艘好大的賊船，還是一艘中途下不了的賊船。
欲哭無淚！
「丫頭，這下心可以放回肚子裡了吧？」
劉仁目光灼灼地看來。
「嗯，小命總算保住了。」
「那接下來幫老夫個忙。」
午後，等客人漸漸散去，灶房裡恢復了寧靜。
王桃花掀開門帘子，就見幾個廚子正聚在一起喝茶聊天。
「姑娘，你來了！」
孫大發熱情地打著招呼。
王桃花微笑地點點頭，直接去了頭灶。
這是又要做菜了?
上次一個醃筍子炒肉沫可是打了一眾人的臉，這次大家也不敢再小瞧王桃花了，於是紛紛朝那頭看去。
徐大彪更是踮著腳尖，像只鴨子似的伸長脖子往裡頭湊。
不料王桃花突然轉過頭來，拱拱手：「諸位師傅，我這做的是祖傳吃食，不便透露，有勞各位先在外頭等等，實在不好意思了。」
聽了這話，眾人也有些訕訕的，不過也都理解。畢竟這祖傳的菜方，可不是路邊三五文就能買到的菜譜子。
「姑娘那你先忙，我們在外頭候著，要是有需要幫忙的，儘管跟咱們幾個說一聲。」
「好的，多謝各位師傅了。」
本來按劉仁的計劃是王桃花隨便炒個菜，說是祖傳的菜譜，他在大吹大擂一番，保准能把那奸細引出來。畢竟這麼大的動靜，那賊子能不去跟自己的主子告知一下！？
可王桃花想到劉冬兒學藝的事，便存了個心思，打算做自己為數不多的一道菜拿手菜——紅燒肉。
這個時代的有錢人並不太喜歡吃豬肉，覺得味道騷氣膩口，所以關於豬肉的精緻菜餚並不多，在有名的酒樓里豬肉的下場往往只是拿來做配菜或吊骨頭湯。
王桃花選了塊上好的五花肉，把帶皮的一面朝下在鍋內烙了幾下，這麼一來就去了那毛腥味。
接著把肉切成麻將大小，下蔥、姜、花雕酒焯水，就開始烹製紅燒肉了。
先把肉塊微煎金黃後盛出，下冰糖炒糖色，然後是下八角，香葉、桂皮、薑片，醬油翻炒。等倒入兩大碗開水，就改文火慢燉。
王桃花暗暗地把裝陳醋和白醋的罐子放在了鍋邊，又拿來了幾種用不到的調料，以迷惑對方的視線。
一群人正湊在門縫往裡頭看。
王桃花這一拉門，東倒西歪一片，差點全往裡頭撲倒了。
「師傅們，我那菜已經燉煮上了，這灶房你們可以進了。不過那頭灶上的砂鍋還請先不要動。」
眾人尷尬地撓撓頭：「好，好，姑娘辛苦了，咱們明白的。」
唯有徐大彪眼神閃爍地看著那頭灶上的砂鍋，一副躍躍欲試的樣子。
很快眾人就發現，灶房裡的雞鴨魚鵝都沒動過，這丫頭的食材竟然只有豬肉。
「我說老孫，咱們這樓里豬肉就屬你做的最好了，你說這丫頭的豬肉菜能做的比你好吃不？」
孫大發搖搖大腦袋：「那我可不知道，畢竟別人是祖傳的菜譜子，說不得就有啥神奇之處。你忘了上次那筍子的事，多打臉呀！」
「是呀，當初要不是這丫頭做了那麼一道菜，咱們也不知道筍子原來有這麼多種吃法。咦，我咋聞到一絲甜香味！？」
「嗯，我也聞到了。」
「嘶，莫非這豬肉里放了糖？哎，這可是個新鮮做法，待會得好好看看是啥菜？！」
「還等待會幹嘛？咱們現在看看也不打緊。」
徐大彪上前就要掀開砂鍋蓋子。
孫大發一把攔住了他：「老徐，這可使不得，那姑娘特意交代了不能動。咱們做菜的最是知道火候的重要，這要是開了鍋，軟了火候，說不得菜就毀了。咱們也不差這麼點時辰，等等吧。」
徐大彪瞪了眼多管閒事的孫大發，只能不情不願地等著，可那心裡就感覺有隻手在撓著，癢得難受。
雅間裡，王桃花正津津有味地配著茶水，吃著點心。
「丫頭，你去了那半天，這是做了什麼菜？」
「紅燒肉。」
「紅燒肉！」
劉仁眼睛一挑：「這又是個新鮮的東西？」
「嗯，算是吧，反正我看你店裡沒有，身邊也沒有人吃。」
劉仁就跟聞到腥味的大頭蒼蠅似的湊了過來：「丫頭，這紅燒肉味道如何？我這樓里招牌菜還是太少了呀！！」
「這個嘛，大家口味不同，我也說不上來。你待會吃吃就知道了。」
大半個時辰後，王桃花伸了個懶腰，就往灶房裡去。
此時灶房裡已經香氣四溢，幾個廚子圍著那頭灶，不停地吸著鼻子，吞著口水。
「嘖嘖……豬肉那般騷氣能燒出這麼香的味道，這姑娘果然有兩把刷子。」
「是啊，太香了，太饞人了，不行待會得讓那姑娘留幾塊給我解解饞。」
等王桃花踏進灶房就見一伙人賊兮兮地跟了過來，嬉皮笑臉地看著自己，就跟那峨眉山的猴子似的，心裡一陣好笑。
這些人怎麼說也是縣裡數一數二的廚子，咋這般饞呢！！
王桃花掀開鍋蓋，那湯汁十分濃稠，已經呈赤色了，正「咕嘟咕嘟」地冒著油泡泡。再看那紅燒肉油光四溢，色澤紅潤，拿筷子一戳就爛成兩半，可見已經熟透了。
撒了點鹽，稍微翻炒下就可以出鍋了。
「哪位師傅可以給我拿點熟芝麻嗎？」
「姑娘，我老孫這就給你拿去。」
「噗呲！」
王桃花笑開了聲。
這話說的！我是不是還得說聲「謝謝大師兄」了！！等等，那我不是豬八戒了嗎？呸呸呸……那可不是個好模樣。
王桃花特意拿來一個白色的瓷碗裝，把那棗紅色的紅燒肉更是映襯得鮮艷無比。淋上閃著油光的湯汁後，撒上一把香噴噴的白芝麻，就如紅梅叢中飄著幾點雪花，端的是色香味俱全了。
眾人都看呆了，情不自禁地舔了舔嘴唇。
這肉看起來也太饞人了，好在還剩小半鍋，足夠自己嘗嘗味道了。
此時每個人心裡都不約而同地在想：「這姑娘咋還不走啊！？磨磨唧唧的。」
王桃花把他們猴急的表情看在眼裡，心裡頗有些嘚瑟，這可是中華名菜，就請各位好好嘗嘗吧！！
於是端著那碗紅燒肉抬頭挺胸地走了。
這下五、六人立馬圍了上去，拿著筷子就是一通夾。就見那晶瑩的油滴從筷子間滴落，趕緊塞進了嘴裡。
「哎呀，這確定是豬肉嗎？這……這他娘的太好吃了。」
「又香又軟，還甜得恰當，絕啊！」
「嘶，這肥的部分嚼兩下就化為了鮮美的湯汁，這瘦的也不柴，不塞牙，越嚼越香，真是不得了啊！」
「嘖嘖，我老孫終於知道啥叫天外有天，人外有人了，枉我會做十來道豬肉的菜，竟然沒一道比的過……哎，你們吃慢點，留點給我。」
這孫大發才感慨了兩句，紅燒肉就沒了好幾塊。於是也不再說話，飛快地往嘴裡塞著。
唯有徐大彪一邊吃著，一邊心事重重，眼珠子「咕嚕咕嚕」地轉，晦暗不明。
雅間裡，劉仁夾起一塊紅彤彤的，冒著油光的紅燒肉就聞到了一股甜膩的肉香，心下先是一喜。
輕輕咬一口，紅燒肉斷成兩截，那鮮美的肉汁瞬間溢滿口腔。再嚼上兩口，又軟又糯，連肉渣渣都沒有，果真是入口即化。
劉仁被震撼了，眼珠子都要瞪出來了。
「丫頭，這……這紅燒肉太好吃了呀！真是神仙之味呀！」
王桃花舀了一勺湯汁在飯上，攪拌均勻，就見飯粒赤白相交，粒粒閃著油光。
「老劉，你再嘗嘗用這肉湯拌的飯。」
劉仁這一吃，表情更是豐富了。這普普通通的米飯仿佛都有了靈魂，香得很。嗯，就這飯他能吃五碗！！！
等他把那一盤紅燒肉吃完，擦了嘴，喝了口茶，才緩緩說道：「老夫好久沒吃過這麼痛快的肉菜了。痛快呀！」
「這肉吧，單吃有些膩味，要是溫上一壺桂花酒，與這肉相佐，味道會更好上幾分。」
劉仁咂摸了下，點點頭：「丫頭，你這法子好啊。美酒配好肉，快哉，幸哉！」
王桃花就托著下巴笑道：「怎麼樣？老劉，用這紅燒肉做陷阱，那奸細應該能引出來吧？！」
「太能了呀！哼，照我說用這紅燒肉來引那腌臢貨，簡直是侮辱了它的味道！！老夫就等他自投羅網了，給他個教訓。丫頭，這紅燒肉的方子能否讓給老夫？我保准出個好價錢。」
「老劉，這方子我不收錢，我送給你。」
劉仁看著那張笑吟吟的臉，就知道這小狐狸又打鬼主意了。
「說吧，什麼事？」
「哎呀，老劉你真是聰明絕頂了。我是有個小小小小的要求，還望你能答應！？」
「嘿，有意思了。老夫倒要看看是什麼事能讓你舍了方子，但說無妨。」
「是這樣的，我那妹子頗愛做吃食。我那村子也沒幾個灶頭手藝好的，我呢又不認識什麼好廚子，所以我想著能不能讓你酒樓裡頭的師傅教她幾手。你放心，你樓里的招牌菜我們不學。」
劉仁就打趣道：「丫頭，這教會徒弟餓死師傅，你這不會也要跟老夫打擂台吧！？」
王桃花白了他一眼：「老劉你這人就是小肚雞腸了，放心放心，這次純粹是我妹子的個人喜好。我對開酒樓可沒什麼沒興趣。」
劉仁這才放心地點點頭：「行，這事我應下了，有空就讓你妹子來吧。」
「那多謝老劉了，我這就把紅燒肉的方子寫給你。得，看在你這般大方的份子上，我就再送你一首詩吧！也許對這紅燒肉有些幫助。」
這大梁朝的達官貴人不愛吃豬肉已是常事，所以這紅燒肉推出去也是要花點心思的。
劉仁聽了大喜。
這丫頭可是個深藏不露的大才女，就那首詠竹詩都可以在大梁詩壇有一席之地了。
就見王桃花下筆道：「淨洗鐺，少著水，柴頭罨（yǎn）煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。」
劉仁讀完後皺起了眉頭，這詩咋怪怪的呢？文字簡單無典故，辭藻平凡不押韻，還沒直接寫這肉的味道，可讀著讀著，那心胸一下子就豁達開了。
「好一個火候足時他自美，這做人可不是要厚積薄發嗎？丫頭，你啊，總是能給老夫帶來驚喜。」
劉仁正沉浸在歡喜中，羅七就進來稟報了。
「掌柜的，那豹子去找了北城五虎，商謀著今日夜裡去綁了……」
說著看向王桃花。
王桃花瞬間炸毛了，揮舞著雙臂：「哎呀，氣死我了！這個大豬頭真是個小肚雞腸的，虧他還是個爺們，竟然連我這麼個手無縛雞之力的弱女子都不放過。
我詛咒他喝水嗆死，吃飯噎死，走路撞死。不過，這北城五虎又是誰呀？厲害不？這名頭聽著有些霸道呀！！」
羅七笑道：「桃花姑娘，你可別被這名頭給嚇到了，其實就是五個有點三腳貓功夫的潑皮混混，給自己取的凶號，不礙事，就當作是五隻野貓吧！」
五隻野貓撓人也痛啊！！？
可看到羅七眼裡的輕蔑，王桃花心裡才鬆了口氣，心道：「大俠，你可不能吹牛呀！」
「哼，這老匹夫可不就剩這麼點手段了。羅七你去昌盛鏢局找下阿三，阿四幾個，今日夜裡你帶人埋伏在桃花家附近，咱們讓那五隻野貓有去無回，也算是為民除害了。」
王桃花心下一驚：「這是要把人噶了？」
可轉念一想：「這個時候可不能心軟，不然被噶得就是自個了！再說這幾人本就是個禍害，死有餘辜。」
「好的，掌柜的，我這就去找人。」
羅七便匆匆下去了。
有了劉仁的安排，王桃花這顆心也安定了下來，看天色也不早了，便要告辭。
「老劉，我的身家性命可就全靠你了。你一定得細細囑咐囑咐羅七早點埋伏，今晚千萬別撂挑子了，也不要輕敵呀！」
劉仁見王桃花這般嘰嘰咕咕也是好笑。
「放心吧，丫頭，你可是我的財神爺，我可捨不得你傷了碰了。」
等王桃花回去了，劉仁就把今日所發生的事，一字不落地寫了信送去了京城，包括紅燒肉的方子。
然後趕緊拿著方子去了後院。
見劉仁進了小灶房，大灶房的窗口立馬閃過一道人影。
現在悅來樓的新菜都是從小灶房裡出來的，這裡不僅有人看守，掌勺的人還是劉仁的兒子，最是安全不過。
很快一股濃香就散遍了後院，與剛才王桃花做紅燒肉的味道一模一樣。
徐大彪眼珠一轉，跟眾人打了聲招呼，就去了院子後頭的茅廁。
這小灶房有一個散煙氣的小窗子。
徐大彪見左右無人，躡手躡腳地踩在了窗下的一堆柴火上，隔著窗子望去，隱隱看到劉章拿著一張紙細細地看著，那是抓心撓肝，心急如焚。
朱掌柜說過，拿到一道悅來樓的招牌菜獎勵二十兩銀子，要是頭牌新菜則獎勵五十兩銀子呢……
「大彪！你在幹嘛呢？」
徐大彪頓時嚇得身子一僵，後背流出了一身冷汗，聽聲音他知道正是孫大發。
怎麼辦？
徐大彪急得尿都要流出來了。
好在這時，他看到牆角有一個蓮蓬大的蜂窩子，趕緊轉過頭「噓」了一聲，朝那蜂窩子指了指。接著踮著腳，硬著頭皮去摘那蜂巢。
立馬十幾隻蜜蜂氣勢洶洶地朝他臉上、手上蜇去。
「娘呀！」
徐大彪疼得慌了手腳，於是腳下堆得木頭散了，重重地摔了下來。
「哎喲喂！疼死老子了！」
孫大發趕緊打發走那幾隻蜜蜂，又把人扶起來，打趣道：「大彪，好歹你也是個廚子，咋還貪嘴這東西呢，瞧瞧臉上，手上被蟄了吧，趕緊回去敷點藥。」
徐大彪頂著幾個又紅又疼的大包，揉著屁股，咬牙切齒地看著他，心道：「你還好意思說！要不是你娘的突然出現，老子要受這罪嗎！？」
「豈有此理！一個鄉野村姑，也敢跟我飄香樓叫板了，還真當我飄香樓是泥捏紙做得不成！」
春子趕緊倒了杯茶：「掌柜的，喝杯茶消消氣。那就是個有眼不識泰山的臭丫頭，你別跟她一般見識。」
朱大通眼睛一瞪：「老夫不跟她一般見識，難不成跟你一般見識？滾一邊去。」
春子心裡吐槽：「這個老東西，老子陪他大老遠跑了一趟，還被打了一下，還好意思把火氣發在我身上，待會喝茶嗆不死你！」
他剛想完，這邊朱大通就「呸呸」了幾口，把個茶盞摔個粉碎。
「你想燙死老夫呀！」
「不敢不敢，小的這就給你去倒涼茶來。」春子趕緊弓著身子就要下去。
「等等，去把豹子給我叫來。」
再說王桃花趕著牛車來到悅來樓的後院。
「馮五，小紅交給你了，幫我餵點草。」
說著把繩子扔給馮五，她就急匆匆去樓里找劉仁了。
現在悅來樓的夥計都知道劉仁和王桃花熟稔，所以這悅來樓王桃花是出入自由。
劉仁正在會客的屋子裡悠哉悠哉地喝著茶，就見王桃花風風火火地闖了進來。
「劉老頭，我這都火燒眉頭了，你還有心思在這邊喝茶。嘖嘖，這人比人真是氣死了人了。」
「丫頭，莫急呀！你看你跟只火燒了尾巴的貓似的咋咋呼呼的，來，喝杯茶潤潤喉。這天塌了不還有高個子頂著嗎？說吧，是那紅薯粉作坊沒建好，還是工人沒找齊？」
「哼，還作坊呢！？我怕自個都沒命挨到做紅薯粉那天了。」
說著端起劉仁給自己倒的茶吹了吹，一飲而盡。
「哦，這話怎麼說？」
「你的死對頭大半個時辰前，去我家要白玉羹和紅薯粉的方子了，那刀都快架到我脖子上了。」
「誰！？」
劉仁立馬坐直了身子，指著窗外：「飄香樓那老匹夫去找你了？！」
「那不是！這老傢伙好一通威逼利誘，我可都懟了回去，嚇得我這小心肝現在還打顫呢。」
說著就把朱大通找上門的事說了一遍。
「我不管，這事你必須要幫我擺平了，不然我就賴這不走了，反正你這裡有吃有喝的。我可不想哪天走在路上就被人給抹脖子了。」
劉仁冷笑一聲：「老匹夫啊老匹夫，從我這裡討不到好，竟然找到你了。這主意打得好呀，想挖老夫的牆角，就看看你有沒有這個本事了。」
「說來也奇怪，這紅薯粉的事也沒幾個人知道，他咋就知道了？」
「哼，日防夜防家賊難防啊！看來是我樓里出了細作了。這些年，那老匹夫可沒少給我樓里安插人，不過都被我一一拔了。現在看來，還潛藏著個人物呢！」
悅來樓做活的有二、三十號人，那奸細肯定就藏在裡頭。
話說悅來樓打開門做生意起，就出現了怪事。自個酒樓里的招牌菜一出來，半個月內對面的飄香樓一定會出現同樣的。
特別是有一道桂花肚子魚，是主子爺去江南遊玩時，在一個積年的灶上婆子處得到的方子。這方子攏共知道的人不超過三人，可對面飄香樓隔了一旬就有了這菜，自此大家才明白屋裡有了奸細。
「喂，老劉，你跟我說句實話，你上頭的那位到底有沒有把握護住我和我的家人呀，我瞅那老頭說得挺邪乎的。你要是護不住，我只能乖乖地去他那邊了，畢竟小命要緊……」
劉仁看王桃花坐在椅子上，垂著頭，縮著脖子，跟只受驚的鵪鶉似的就好笑。
「丫頭，你放一百顆心吧，對付他，我家主子彈指一揮間。」
「那就好，那就好，還是你們悅來樓做買賣最講道理，從不仗勢欺人，恃強凌弱。」
王桃花眼珠子滴溜滴溜轉。
「那接下來你打算怎麼做？」
劉仁思忖了幾息，朝外頭喚道：「羅七，你進來一下。」
等羅七進來後，劉仁便囑咐他：「從今日起你給我去盯著對面樓里的豹子。那老東西做事從不自己出手，都是讓豹子去做的。記得把他的一舉一動來跟我匯報。」
「好的，掌柜的！」
「你先下去吧！」
「老劉，這羅七一個人行不行呀？萬一他們好幾個人來對付他呢？還有要是耍刀弄劍下藥粉呢！？別到時偷雞不成反蝕把米哇！！！」
「放心吧，那些蝦兵蟹將還近不了他的身。」
王桃花心下一動：「娘也，難不成這羅七還是個高來高去的大俠？大俠跑來干店小二的事，這是殺雞用宰牛刀了吧，這……這悅來樓到底什麼來頭呀！？」
一時間王桃花心下有些惴惴的，她感覺自己上了一艘好大的賊船，還是一艘中途下不了的賊船。
欲哭無淚！
「丫頭，這下心可以放回肚子裡了吧？」
劉仁目光灼灼地看來。
「嗯，小命總算保住了。」
「那接下來幫老夫個忙。」
午後，等客人漸漸散去，灶房裡恢復了寧靜。
王桃花掀開門帘子，就見幾個廚子正聚在一起喝茶聊天。
「姑娘，你來了！」
孫大發熱情地打著招呼。
王桃花微笑地點點頭，直接去了頭灶。
這是又要做菜了?
上次一個醃筍子炒肉沫可是打了一眾人的臉，這次大家也不敢再小瞧王桃花了，於是紛紛朝那頭看去。
徐大彪更是踮著腳尖，像只鴨子似的伸長脖子往裡頭湊。
不料王桃花突然轉過頭來，拱拱手：「諸位師傅，我這做的是祖傳吃食，不便透露，有勞各位先在外頭等等，實在不好意思了。」
聽了這話，眾人也有些訕訕的，不過也都理解。畢竟這祖傳的菜方，可不是路邊三五文就能買到的菜譜子。
「姑娘那你先忙，我們在外頭候著，要是有需要幫忙的，儘管跟咱們幾個說一聲。」
「好的，多謝各位師傅了。」
本來按劉仁的計劃是王桃花隨便炒個菜，說是祖傳的菜譜，他在大吹大擂一番，保准能把那奸細引出來。畢竟這麼大的動靜，那賊子能不去跟自己的主子告知一下！？
可王桃花想到劉冬兒學藝的事，便存了個心思，打算做自己為數不多的一道菜拿手菜——紅燒肉。
這個時代的有錢人並不太喜歡吃豬肉，覺得味道騷氣膩口，所以關於豬肉的精緻菜餚並不多，在有名的酒樓里豬肉的下場往往只是拿來做配菜或吊骨頭湯。
王桃花選了塊上好的五花肉，把帶皮的一面朝下在鍋內烙了幾下，這麼一來就去了那毛腥味。
接著把肉切成麻將大小，下蔥、姜、花雕酒焯水，就開始烹製紅燒肉了。
先把肉塊微煎金黃後盛出，下冰糖炒糖色，然後是下八角，香葉、桂皮、薑片，醬油翻炒。等倒入兩大碗開水，就改文火慢燉。
王桃花暗暗地把裝陳醋和白醋的罐子放在了鍋邊，又拿來了幾種用不到的調料，以迷惑對方的視線。
一群人正湊在門縫往裡頭看。
王桃花這一拉門，東倒西歪一片，差點全往裡頭撲倒了。
「師傅們，我那菜已經燉煮上了，這灶房你們可以進了。不過那頭灶上的砂鍋還請先不要動。」
眾人尷尬地撓撓頭：「好，好，姑娘辛苦了，咱們明白的。」
唯有徐大彪眼神閃爍地看著那頭灶上的砂鍋，一副躍躍欲試的樣子。
很快眾人就發現，灶房裡的雞鴨魚鵝都沒動過，這丫頭的食材竟然只有豬肉。
「我說老孫，咱們這樓里豬肉就屬你做的最好了，你說這丫頭的豬肉菜能做的比你好吃不？」
孫大發搖搖大腦袋：「那我可不知道，畢竟別人是祖傳的菜譜子，說不得就有啥神奇之處。你忘了上次那筍子的事，多打臉呀！」
「是呀，當初要不是這丫頭做了那麼一道菜，咱們也不知道筍子原來有這麼多種吃法。咦，我咋聞到一絲甜香味！？」
「嗯，我也聞到了。」
「嘶，莫非這豬肉里放了糖？哎，這可是個新鮮做法，待會得好好看看是啥菜？！」
「還等待會幹嘛？咱們現在看看也不打緊。」
徐大彪上前就要掀開砂鍋蓋子。
孫大發一把攔住了他：「老徐，這可使不得，那姑娘特意交代了不能動。咱們做菜的最是知道火候的重要，這要是開了鍋，軟了火候，說不得菜就毀了。咱們也不差這麼點時辰，等等吧。」
徐大彪瞪了眼多管閒事的孫大發，只能不情不願地等著，可那心裡就感覺有隻手在撓著，癢得難受。
雅間裡，王桃花正津津有味地配著茶水，吃著點心。
「丫頭，你去了那半天，這是做了什麼菜？」
「紅燒肉。」
「紅燒肉！」
劉仁眼睛一挑：「這又是個新鮮的東西？」
「嗯，算是吧，反正我看你店裡沒有，身邊也沒有人吃。」
劉仁就跟聞到腥味的大頭蒼蠅似的湊了過來：「丫頭，這紅燒肉味道如何？我這樓里招牌菜還是太少了呀！！」
「這個嘛，大家口味不同，我也說不上來。你待會吃吃就知道了。」
大半個時辰後，王桃花伸了個懶腰，就往灶房裡去。
此時灶房裡已經香氣四溢，幾個廚子圍著那頭灶，不停地吸著鼻子，吞著口水。
「嘖嘖……豬肉那般騷氣能燒出這麼香的味道，這姑娘果然有兩把刷子。」
「是啊，太香了，太饞人了，不行待會得讓那姑娘留幾塊給我解解饞。」
等王桃花踏進灶房就見一伙人賊兮兮地跟了過來，嬉皮笑臉地看著自己，就跟那峨眉山的猴子似的，心裡一陣好笑。
這些人怎麼說也是縣裡數一數二的廚子，咋這般饞呢！！
王桃花掀開鍋蓋，那湯汁十分濃稠，已經呈赤色了，正「咕嘟咕嘟」地冒著油泡泡。再看那紅燒肉油光四溢，色澤紅潤，拿筷子一戳就爛成兩半，可見已經熟透了。
撒了點鹽，稍微翻炒下就可以出鍋了。
「哪位師傅可以給我拿點熟芝麻嗎？」
「姑娘，我老孫這就給你拿去。」
「噗呲！」
王桃花笑開了聲。
這話說的！我是不是還得說聲「謝謝大師兄」了！！等等，那我不是豬八戒了嗎？呸呸呸……那可不是個好模樣。
王桃花特意拿來一個白色的瓷碗裝，把那棗紅色的紅燒肉更是映襯得鮮艷無比。淋上閃著油光的湯汁後，撒上一把香噴噴的白芝麻，就如紅梅叢中飄著幾點雪花，端的是色香味俱全了。
眾人都看呆了，情不自禁地舔了舔嘴唇。
這肉看起來也太饞人了，好在還剩小半鍋，足夠自己嘗嘗味道了。
此時每個人心裡都不約而同地在想：「這姑娘咋還不走啊！？磨磨唧唧的。」
王桃花把他們猴急的表情看在眼裡，心裡頗有些嘚瑟，這可是中華名菜，就請各位好好嘗嘗吧！！
於是端著那碗紅燒肉抬頭挺胸地走了。
這下五、六人立馬圍了上去，拿著筷子就是一通夾。就見那晶瑩的油滴從筷子間滴落，趕緊塞進了嘴裡。
「哎呀，這確定是豬肉嗎？這……這他娘的太好吃了。」
「又香又軟，還甜得恰當，絕啊！」
「嘶，這肥的部分嚼兩下就化為了鮮美的湯汁，這瘦的也不柴，不塞牙，越嚼越香，真是不得了啊！」
「嘖嘖，我老孫終於知道啥叫天外有天，人外有人了，枉我會做十來道豬肉的菜，竟然沒一道比的過……哎，你們吃慢點，留點給我。」
這孫大發才感慨了兩句，紅燒肉就沒了好幾塊。於是也不再說話，飛快地往嘴裡塞著。
唯有徐大彪一邊吃著，一邊心事重重，眼珠子「咕嚕咕嚕」地轉，晦暗不明。
雅間裡，劉仁夾起一塊紅彤彤的，冒著油光的紅燒肉就聞到了一股甜膩的肉香，心下先是一喜。
輕輕咬一口，紅燒肉斷成兩截，那鮮美的肉汁瞬間溢滿口腔。再嚼上兩口，又軟又糯，連肉渣渣都沒有，果真是入口即化。
劉仁被震撼了，眼珠子都要瞪出來了。
「丫頭，這……這紅燒肉太好吃了呀！真是神仙之味呀！」
王桃花舀了一勺湯汁在飯上，攪拌均勻，就見飯粒赤白相交，粒粒閃著油光。
「老劉，你再嘗嘗用這肉湯拌的飯。」
劉仁這一吃，表情更是豐富了。這普普通通的米飯仿佛都有了靈魂，香得很。嗯，就這飯他能吃五碗！！！
等他把那一盤紅燒肉吃完，擦了嘴，喝了口茶，才緩緩說道：「老夫好久沒吃過這麼痛快的肉菜了。痛快呀！」
「這肉吧，單吃有些膩味，要是溫上一壺桂花酒，與這肉相佐，味道會更好上幾分。」
劉仁咂摸了下，點點頭：「丫頭，你這法子好啊。美酒配好肉，快哉，幸哉！」
王桃花就托著下巴笑道：「怎麼樣？老劉，用這紅燒肉做陷阱，那奸細應該能引出來吧？！」
「太能了呀！哼，照我說用這紅燒肉來引那腌臢貨，簡直是侮辱了它的味道！！老夫就等他自投羅網了，給他個教訓。丫頭，這紅燒肉的方子能否讓給老夫？我保准出個好價錢。」
「老劉，這方子我不收錢，我送給你。」
劉仁看著那張笑吟吟的臉，就知道這小狐狸又打鬼主意了。
「說吧，什麼事？」
「哎呀，老劉你真是聰明絕頂了。我是有個小小小小的要求，還望你能答應！？」
「嘿，有意思了。老夫倒要看看是什麼事能讓你舍了方子，但說無妨。」
「是這樣的，我那妹子頗愛做吃食。我那村子也沒幾個灶頭手藝好的，我呢又不認識什麼好廚子，所以我想著能不能讓你酒樓裡頭的師傅教她幾手。你放心，你樓里的招牌菜我們不學。」
劉仁就打趣道：「丫頭，這教會徒弟餓死師傅，你這不會也要跟老夫打擂台吧！？」
王桃花白了他一眼：「老劉你這人就是小肚雞腸了，放心放心，這次純粹是我妹子的個人喜好。我對開酒樓可沒什麼沒興趣。」
劉仁這才放心地點點頭：「行，這事我應下了，有空就讓你妹子來吧。」
「那多謝老劉了，我這就把紅燒肉的方子寫給你。得，看在你這般大方的份子上，我就再送你一首詩吧！也許對這紅燒肉有些幫助。」
這大梁朝的達官貴人不愛吃豬肉已是常事，所以這紅燒肉推出去也是要花點心思的。
劉仁聽了大喜。
這丫頭可是個深藏不露的大才女，就那首詠竹詩都可以在大梁詩壇有一席之地了。
就見王桃花下筆道：「淨洗鐺，少著水，柴頭罨（yǎn）煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。」
劉仁讀完後皺起了眉頭，這詩咋怪怪的呢？文字簡單無典故，辭藻平凡不押韻，還沒直接寫這肉的味道，可讀著讀著，那心胸一下子就豁達開了。
「好一個火候足時他自美，這做人可不是要厚積薄發嗎？丫頭，你啊，總是能給老夫帶來驚喜。」
劉仁正沉浸在歡喜中，羅七就進來稟報了。
「掌柜的，那豹子去找了北城五虎，商謀著今日夜裡去綁了……」
說著看向王桃花。
王桃花瞬間炸毛了，揮舞著雙臂：「哎呀，氣死我了！這個大豬頭真是個小肚雞腸的，虧他還是個爺們，竟然連我這麼個手無縛雞之力的弱女子都不放過。
我詛咒他喝水嗆死，吃飯噎死，走路撞死。不過，這北城五虎又是誰呀？厲害不？這名頭聽著有些霸道呀！！」
羅七笑道：「桃花姑娘，你可別被這名頭給嚇到了，其實就是五個有點三腳貓功夫的潑皮混混，給自己取的凶號，不礙事，就當作是五隻野貓吧！」
五隻野貓撓人也痛啊！！？
可看到羅七眼裡的輕蔑，王桃花心裡才鬆了口氣，心道：「大俠，你可不能吹牛呀！」
「哼，這老匹夫可不就剩這麼點手段了。羅七你去昌盛鏢局找下阿三，阿四幾個，今日夜裡你帶人埋伏在桃花家附近，咱們讓那五隻野貓有去無回，也算是為民除害了。」
王桃花心下一驚：「這是要把人噶了？」
可轉念一想：「這個時候可不能心軟，不然被噶得就是自個了！再說這幾人本就是個禍害，死有餘辜。」
「好的，掌柜的，我這就去找人。」
羅七便匆匆下去了。
有了劉仁的安排，王桃花這顆心也安定了下來，看天色也不早了，便要告辭。
「老劉，我的身家性命可就全靠你了。你一定得細細囑咐囑咐羅七早點埋伏，今晚千萬別撂挑子了，也不要輕敵呀！」
劉仁見王桃花這般嘰嘰咕咕也是好笑。
「放心吧，丫頭，你可是我的財神爺，我可捨不得你傷了碰了。」
等王桃花回去了，劉仁就把今日所發生的事，一字不落地寫了信送去了京城，包括紅燒肉的方子。
然後趕緊拿著方子去了後院。
見劉仁進了小灶房，大灶房的窗口立馬閃過一道人影。
現在悅來樓的新菜都是從小灶房裡出來的，這裡不僅有人看守，掌勺的人還是劉仁的兒子，最是安全不過。
很快一股濃香就散遍了後院，與剛才王桃花做紅燒肉的味道一模一樣。
徐大彪眼珠一轉，跟眾人打了聲招呼，就去了院子後頭的茅廁。
這小灶房有一個散煙氣的小窗子。
徐大彪見左右無人，躡手躡腳地踩在了窗下的一堆柴火上，隔著窗子望去，隱隱看到劉章拿著一張紙細細地看著，那是抓心撓肝，心急如焚。
朱掌柜說過，拿到一道悅來樓的招牌菜獎勵二十兩銀子，要是頭牌新菜則獎勵五十兩銀子呢……
「大彪！你在幹嘛呢？」
徐大彪頓時嚇得身子一僵，後背流出了一身冷汗，聽聲音他知道正是孫大發。
怎麼辦？
徐大彪急得尿都要流出來了。
好在這時，他看到牆角有一個蓮蓬大的蜂窩子，趕緊轉過頭「噓」了一聲，朝那蜂窩子指了指。接著踮著腳，硬著頭皮去摘那蜂巢。
立馬十幾隻蜜蜂氣勢洶洶地朝他臉上、手上蜇去。
「娘呀！」
徐大彪疼得慌了手腳，於是腳下堆得木頭散了，重重地摔了下來。
「哎喲喂！疼死老子了！」
孫大發趕緊打發走那幾隻蜜蜂，又把人扶起來，打趣道：「大彪，好歹你也是個廚子，咋還貪嘴這東西呢，瞧瞧臉上，手上被蟄了吧，趕緊回去敷點藥。」
徐大彪頂著幾個又紅又疼的大包，揉著屁股，咬牙切齒地看著他，心道：「你還好意思說！要不是你娘的突然出現，老子要受這罪嗎！？」