第163章 摘野蜜子

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  「嗯,我瞅著那片野蜜子少說有十來斤,這東西難得碰到,不摘白不摘。」

  「可是桃花,那野蜂子蜇人可疼了,那年我舅去山上打柴就被一隻野蜂子蟄到了,那腿腫了一個月呢。」

  王豆香看著那密密麻麻的蜜蜂,雞皮疙瘩都起來了。

  被蜜蜂蟄一下,不至於要一個月才好吧?自己小時候去收油菜花沒少被蟄啊!?

  王桃花側著腦袋想了想:「你舅應該是被那馬頭蜂蟄了吧,或者你舅對那個蜂毒過敏。」

  「啥是過敏?」

  「就是……哎呀,我也解釋不清。你放心我已經準備了好了,不會有危險的。就算被蟄了,我還有這個!」

  說著掏出一個小紙包。

  「這是梅大娘給我配的藥粉,最是治這些蜂蟲叮咬。」

  王豆香哭笑不得:「連藥粉都備好了,可真有你的。」

  很快王豆香和劉冬兒就被王桃花趕得遠遠的。

  「姐,你可千萬要當心,那野蜂子扎人很疼的。」

  「你們就放一萬個心吧!」

  王桃花放輕腳步往枯樹走去,在差不多離蜂巢一米的地方停住了。

  就見那蜂巢像把倒垂的扇子掛在一根枝幹上,成千上萬的蜜蜂在上頭爬來爬去。

  此時她站著的地方是上風口,正好用煙燻。

  王桃花把家裡帶來的用艾草和半乾的柏枝做的火把點燃,往蜂巢處伸去,立馬濃煙滾滾,艾草和柏枝獨有的氣味隨著風吹向蜂巢,連躲得遠遠的王豆香兩人都被嗆到了。

  登時,那密密麻麻的蜜蜂就跟油鍋里濺了水珠似的,沸騰了開來,接著無頭無腦地四處逃竄。

  這天生萬物就是這般奇妙!

  蜜蜂最怕煙火,已經成了刻在它們記憶里的法則。

  蜜蜂們在蜂巢上方盤旋飛舞,可是濃煙久久不散,又飛不下來。這時一隻比普通蜜蜂大三分之一的蜜蜂飛了出來,王桃花心下一喜:「這蜂王出來就差不多了。」

  果然眨眼的功夫,所有蜜蜂就簇擁著蜂王朝前方飛去。

  現在蜂巢完全暴露在外頭,就見有四張蒲扇大小的蜂巢排列著,那數不盡的孔里全是金黃的花蜜,被一層薄薄的蜂蠟裹著。

  王桃花把那熏煙火把插在地上,趁此時機趕緊把麻袋攤開,然後拿起柴刀就割了起來。那琥珀色的蜜汁就像瀑布般流了下來。

  這時蜂巢里爬出幾隻落網之魚,翅膀一震,落在了王桃花手背上。接著屁股一撅,就扎了她一下。

  王桃花吃痛,甩了甩手,那蜜蜂就被甩得不見蹤影。

  很快四扇蜂巢都割了下來,王桃花也沒全割掉,每扇留了五分之一左右,這樣蜜蜂就不會棄了這個巢穴,說不定過幾個月還有蜂蜜吃。

  她趕緊把火把拿起,然後拎著麻袋飛快地跑去。果然沒跑出十來米遠,那些蜜蜂就如陣黑風般朝蜂巢撲了過去,很快那樹幹上又落滿了數也數不清的蜜蜂。

  「呼!」

  等王桃花氣喘吁吁地來到王豆香兩人面前,頭髮已經被打濕了,黏在臉頰上。剛才她用了畢生最快的速度跑了起來,總算「躲過一劫」。

  「姐,你沒被蜜蜂蟄吧?那麼一大群野蜂子跟團雲似的,我看得手心裡直冒汗。」

  「是呀,嚇死人了,桃花你沒事吧?」

  王桃花咧嘴一笑,露出一口小白牙:「沒事沒事,這野蜜子可被我一鍋端了。咱們回去就泡水喝,絕對香香甜甜好滋味。」

  說著解開麻袋,掰了一塊給兩人:「來,嘗嘗看!」

  兩人舔了一口,立馬眼睛都眯起來了。

  王豆香嚼了嚼:「這也太甜了,比那麥芽糖還甜,哎呀,還有股淡淡的花香呢!」

  王桃花也咬了一小塊。這野蜂蜜就是野蜂蜜,香甜潤口,一點都不膩,好吃!

  接下來王桃花把竹筒全拿了出來,接著把蜂巢掰成一小塊一小塊塞進了竹筒里。

  「姐,你這是幹什麼呢?」

  「你們瞧蜂蜜都被這層蜂蠟給蒙住了,可是它很容易碎,咱們還得走上大半個時辰的山路呢,這一顛簸,那蜂蜜非得流光了不可。用這竹筒裝著,就不怕了。」


  「桃花你想的真周到。」

  很快帶來的七八節竹筒全裝滿了,這才堪堪裝完。

  「好了,今日咱們大豐收,回去吧!」

  等回到村里已是落日依山,彩霞滿天。

  「豆香,今日去我家吃飯吧,我給你做兩樣好吃的,絕對是你沒吃過的。還有你那茵陳也別帶回去了,省的搬來搬去,明兒個早上咱們直接去縣裡。」

  「行啊,那我先去你家放東西,再回去跟娘說聲。」

  王桃花回到家把蜂蜜拿出來後,就把那些刺龍苞倒進了水盆里清洗起來。

  「姐,你采這些樹芽兒幹啥呀!?哎呀,上面還有刺呢!」

  「吃啊!」

  王豆香很是疑惑:「啥,吃?姐,這有刺非得把人舌頭扎破的。這……這真能吃?」

  「姐啥時騙過你?我跟你說這叫刺龍苞,一年只有這兩個月能吃呢!味道很清新爽口,待會我做出來你絕對喜歡。

  哦,對了,冬兒,那些螺螄放了兩日泥沙應該吐得差不多了,你去把它們淘洗下,記得加點鹽多搓幾遍,多換幾遍水。今晚姐給你們來個春天大開胃!」

  王桃花洗好刺龍苞,便在灶房裡準備起來。中午做的飯還剩挺多,王桃花往裡面那口鍋上架了一個蒸架,把米飯熱了下去。接著就拿來生薑,大蒜和干辣子切了起來。她想了想,又去屋裡翻出個布袋,裡頭還有些花椒葉子。

  等冬兒把螺螄洗好,王桃花這邊的配料也切得差不多了。

  她拿來一塊木板,按著螺螄把它屁股給切了。就這麼切了半個小時,一盆螺螄總算全切好了,可把王桃花累得腰酸背痛。

  好了,接下來就可以做晚飯了。

  等劉冬兒把水燒開水後,王桃花把赤龍苞焯了下水,葉柄上的那些刺就神奇地變軟了。接著放入清水中洗淨,瀝乾水,切碎放盤內。

  切了些肥肉進鍋里爆香,王桃花就赤龍苞倒進去翻炒了起來,很快一股獨有的清香撲面而來。

  「姐,這東西看起來怪怪的,想不到炒起來這般香。」

  王桃花撒上鹽,又翻炒了幾下,這清炒赤龍苞就做好了。剩下的刺龍苞跟雞蛋攪散,也攤成了餅子。

  最後是壓軸的香辣螺螄。

  王桃花給螺螄稍微焯了下水,瀝乾後備用。鍋里下了肥肉炸出油後,下薑片,蒜頭煸香,就把螺螄倒了下去翻炒了起來。

  炒到那香氣冒起來,抓了一大把干辣椒和花椒葉子扔下去。這螺螄又麻又辣才過癮。放上些醬油和鹽,倒了碗熱水慢慢地燒了起來。

  等快起鍋時,把上次起宅子供神留下的米酒倒了些進去,頓時酒香四溢,迅速翻炒了幾下就出鍋了。

  好了,晚飯做好了!

  剛好這時王豆香也來了,一進門就直嚷:「好香呀,好香呀,桃花你到底做了什麼新鮮菜呀?」

  等坐在桌前,王豆香就有些頭大了。

  「桃花,這不是石子蟲嗎?這……這……也能吃?」

  「不僅能吃,還很好吃。書里可是有介紹的,這叫螺獅。今日我做的是香辣螺螄,又香又辣又麻又鮮,來,你們快嘗嘗。」

  王豆香有些忐忑地夾起一顆:「這……這硬邦邦怎麼下嘴呀,牙齒不得嚼碎了?」

  「瞧我的!」

  王桃花也顧不得啥形象了,直接捏起一顆,用筷子往螺頭一捅,輕輕一吮,那鮮美的湯汁瞬間溢滿口腔,然後螺肉就被咬在了舌尖。

  「吶,就這樣吸,把上面這節螺頭給吃了。」

  見王桃花嚼得噴香,王豆香兩人學著吸,可是「簌簌」地吸了半天,臉都憋紅了,也沒成功一個。劉冬兒更是被裡頭的湯汁辣得直吐舌頭。

  王桃花看得好笑,想當初自己吸螺螄不就這樣嗎?就去灶房尋了幾根細點的芒萁給了兩人:「吶,用這個挑吧。」

  兩人一挑,果然螺肉就輕鬆出來,把螺肉一口咬下,才發現這螺肉很緊實,很有彈性,加上湯汁又香又辣又麻,大大地刺激著舌頭。

  「好吃,好香!就是好辣好麻!」連吃了幾顆螺螄,王豆香兩人的嘴巴辣得紅艷艷的,跟咬了唇紙一般。

  「辣的話再嘗嘗這個。」

  說著給兩人夾了一筷子刺龍苞。


  「姐,這就是那個有刺的東西?」

  「嗯,吃吧,姐相信你肯定會喜歡。」

  劉冬兒吃了一口,果真滿口清香:「嗯,好吃!那刺一點都不扎嘴,好奇怪!」

  王豆香吃了也交口稱讚:「哇,這菜好清爽啊!這種味道以前都沒吃過。桃花,每次來你家吃飯,都能給我帶來驚喜。」

  就這般,三人一口吸螺螄,一口刺龍苞,吃得不亦樂乎。

  等桌上只剩一大堆螺螄殼時,三人才放下了筷子。

  「真想不到這石子蟲這般好吃!哎呀,以前怎麼就沒想到呢?雖然肉少點,但好歹也是肉呀!」

  「這是清明前後的螺螄,最是肥美了,之後的味道會差一點。你喜歡吃,回頭我把這炒的法子告訴你。想吃就去扁擔河撿,那裡螺螄多得很。」

  「算了,算了,我要是在家鼓搗,我娘又得說我是只貪嘴貓了,我還是撿了來你家炒吧。再說你手藝可比我娘好多了。」

  「哎喲喂,這是又給我灌迷魂湯了!我咋瞅著你是變著法子來我家蹭飯呀!?」

  王豆香傲嬌地抬起下巴:「蹭飯咋滴?哼,別人家的飯我還不蹭呢!」

  王桃花打趣道:「得,你這還是尊活菩薩,我還得供起來喲!」

  「那可不是!!快點給菩薩餵口那啥……刺……刺腦苞來著。」說著張開嘴。

  「是刺龍苞!」

  王桃花給她嘴裡塞了塊辣子。

  「呸呸呸!好啊,王桃花你敢捉弄我,看我不收拾你。」

  說著就來撓人,就這般三人笑成了一團。

  待碗筷收拾好後,王桃花拿來一個大罐子,紗布和擀麵杖,準備把那蜂蜜給濾出來。

  「冬兒,豆香你們拉著這紗布,可得拉好了。」

  兩人點頭。

  王桃花先用擀麵杖把竹筒里的蜂巢攪碎,接著倒進紗布上,不停地用擀麵杖劃拉,按壓,很快琥珀色的蜂蜜從紗布上往下滲去,再擰巴幾下,最後只留下些碎屑和渣子。

  等幾個竹筒里的蜂巢蜜全濾了出來,最後竟有大半罐子野蜜子,估摸著有七、八斤。王桃花就著那竹筒分出了四筒,每筒約莫著有半斤吧,打算給相好的幾家送去。

  「豆香,這一筒你拿著。平日挖上一勺子泡溫水喝,對咱們女子的皮膚有好處!」

  「啥?野蜜子還有這般好處呀!?」

  「我還能騙你不成?書里都寫著呢。」

  確實古今許多醫書里都對蜂蜜倍加推崇。例如《本草綱目》記載:「蜂蜜有五功:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。」

  而唐代醫藥學家孫思邈在著作《千金翼方》中就收錄有諸多專門利用蜂蜜這一特性的藥方,且這類藥方多為美容養顏所用,頗為有名的「令面白媚好方」與「滅瘢(斑)方」的主材都是「白蜜一升」。

  可見蜂蜜用得好,是有美容養顏的良效的!

  聽王桃花這麼一說,王豆香就喜滋滋地抱著那竹筒不撒手了。

  這少女哪有不愛俏的呢!?

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