第132章 炒苦櫧子
回了家,王桃花讓王少安把門關上,就把那幾隻斑鳩從簍子裡掏了出來。
「姐,你會變戲法嗎?怎麼鳥都給抓來了。」
「怎麼樣,喜歡嗎!?」
「喜歡。哇,這鳥真肥。」
王少安用手指捅捅一隻斑鳩,對方立馬「咕咕」兩聲,脖子上的毛聳了起來,飛快啄來。
王少安趕緊把手指縮了回來。
「這斑鳩氣性很大的,你別動他,小心啄你!」
可兩個小的很是新奇,還是拿來幾顆野菜逗著那斑鳩,只不過人家傲嬌地轉著腦袋不理人。
「你們倆別白費功夫了,這東西性子急養不活的,冬兒你去燒水,咱們今晚吃頓好的。」
「姐,有四隻呢,咱們都吃掉嗎?」
劉冬兒勤儉節約的本領又發揮了出來。
「冬兒,這東西新鮮才好吃。再說姐還找到了其他好東西,這下咱們暫時不會餓肚子了!」說著從簍子裡掏出一把苦櫧子。
「姐,這是什麼?看起來有些像栗子,但沒栗子大。」
這邊王少安已經動嘴了,結果沒嚼兩下,就「呸呸」吐了出來,一張臉扭了起來。
「姐,這啥呀?也太苦了,比那灰麵糊糊還難吃。」
「這東西叫苦櫧子。」
「苦櫧子,這名字好怪呀!」
「嗯,聽起來是有些怪,可它還大有來頭呢!相傳以前有個大將軍被追兵包圍,無處可逃。在危急關頭,大將軍躲進了一棵苦櫧樹里,才逃過了一劫。為了感謝苦櫧樹的救命之恩,他在後來成為皇帝後,特地上山燒香祭拜,並打算把苦櫧樹封為大將軍。然而,他卻搞錯了樹木,將旁邊的樟樹當成了苦櫧樹。苦櫧樹非常傷心,於是決定在果實中留下一絲苦味作為抗議。」
「哎呀,這樹可真倒霉!」
「它倒不倒霉我不知道。不過把裡面的果仁磨成漿水後,可以當糧食吃,還可以做菜。這下雖是苦的,等姐加工後,它就成糧食了。好了,現在讓我先去處理一下這幾隻斑鳩,咱們今天晚吃烤斑鳩。」
恰好這時水也燒好了,王桃花把幾隻斑鳩殺了,褪了毛,去了內臟,也就剩三指大小的一團了。
切了些薑片泡水,然後均勻地抹在斑鳩身上,又用粗針扎了下皮,往上面抹了一層醬油,就放一旁讓它醃一下。
接下來王桃花要處理那些苦櫧子。
把苦櫧子倒進了個大木桶,過水把上面的泥沙給洗掉,然後搬來兩個匾籮,倒上去瀝乾水分。
又讓王少安把鍋燒得旺旺的。
對的,王桃花就是要把這些苦櫧子烘乾,取出裡面的果仁。
這苦櫧子的殼極硬,若是就這樣用石頭砸,那果仁容易砸碎不說,還不好剝出來。
按理來說在日頭底下曬上幾天,苦櫧外殼就會開裂,再用木板砸,或腳踩碎外殼,裡面的果仁就會滾出來。可現在的日頭並不大,估摸要十來半個月才能曬乾,所以王桃花決定直接放鍋里烘乾。
這邊把苦櫧子瀝乾了水,王桃花搬起匾籮往鍋里一倒,滋啦,一股青煙冒出,同樣另一口鍋也倒上了。
「冬兒,烘這苦櫧子要不停地翻炒,不然容易燒焦。你來翻炒這鍋少的,要是翻不動了你和少安換換手。」
於是王少安燒火,王桃花和劉冬兒翻炒苦櫧子,一通鼓搗下來,幾人頭髮全被那熱氣蒸濕了,臉也蒸得紅撲撲的。
約莫半個小時後,就聽「噗噗」的聲音此起彼伏,那苦櫧子的殼就跟爆米花似的一個接一個地裂開了。
王桃花趕緊把它們全剷出來,晾在匾籮上。
「呼!累吧!?」
王桃花問兩個小的。
兩人點點頭。王少安更是甩甩手:「感覺手都不是我的手了。」
王桃花一挑眉:「累了,今晚剛好吃斑鳩補補。」
這麼一說,三人又開心了起來。
等苦櫧子晾涼了,王桃花就拿來洗衣的棒槌敲了起來。
就見那苦櫧殼碎成幾瓣,一顆顆白色的苦櫧子果仁滾了出來。
王少安和劉冬兒則去剝那些沒敲出來的。
又過了半個小時,總算兩匾籮的苦櫧子都剝出來了。白生生的有一臉盆,估摸著快有二十斤了。
王少安往嘴裡扔了一顆,很快眉頭又擰成了一團。
「姐,這熟的比生的還苦,好難吃,呸呸呸!」
「那當然,裡面的水分烘乾了,可不就剩下苦味了,不然怎麼叫苦櫧子。接下來咱們得給它用水泡上,每天都得換水,直到把苦味全泡出來。」
「那要泡多少天呢?」
王桃花想了想,記憶里奶奶好像是泡了好久的。
「應該……應該要十來天吧。」
「啊,這麼長時間!難怪這東西沒人去撿,這餓死了都還沒吃上。」
「少安,我算了下咱們剩下的糧食省著點吃,剛好夠吃上十天,這不就剛好接上了。這苦櫧子簡直就是來救咱們的。」劉冬兒開心極了。
「瞧瞧,咱們冬兒多能過日子呀!小子,學著點!」
這邊苦櫧子處理好了,王桃花洗了個臉,整理了下頭髮,就去找王豆香。
剛好斑鳩有四隻,把這小妮子叫來香香嘴。
路過王有貴家門口,就見兩個婆子拿著個布袋愁眉苦臉地走了出來。
「哎,這刁妹子心太黑了呀,前兒個還賣五十文一斤,咋今日就賣六十文了?」
「全村就她家有糧食,還不她說了算。你沒看到她收錢時,那下巴都要抬到天上去了。」
「哎,要不是家裡兩個孫子還小,吃不得那榆樹面,老婆子我是真不捨得買這糧食喲!這哪是在吃糧呀,明明是在吃錢呀!」
「誰說不是呢?我家老大家媳婦這剛有了身孕了,咱只能咬著牙買上點,總不能光喝野菜湯喲!」
「這城門再不開,咱們呀遲早得餓死。」
「走吧,走吧,能活一天是一天,真到了那天,咱呀就找棵在脖子樹吊死自個,也別拖累幾個小的了。」
說著兩人步履蹣跚地向前走去。
王桃花聽了心裡很不是滋味。
她往王家院子看了兩眼,裡面還有幾個婦人在買灰面,刁婆子一臉囂張嘚瑟地坐在桌前,數著銅板。
「趁人之危,無可救藥了!」
等來到王豆香家,就看到羅桂花正在檐下拿著個石臼杵著,旁邊還有一簸箕炒的微微發焦的花生殼。
「嬸子,你在幹什麼呢?」
「喲,桃花來了!香兒別貓覺了,快起來,桃花來了。」
羅桂花也不遮掩,大大方方地說道:這不花生殼扔了也怪可惜,把它烘乾了,臼成粉末,搭著那灰面吃,也能多吃幾頓。」
王桃花心下一震:「這……這花生殼乾巴巴的也能吃啊!?」
「能啊,把它烘到焦黃,磨成粉末跟那灰面差不多,就是粗糙了些,沒啥黏性,只能煮糊糊。」
這回答再一次震碎了王桃花的三觀。
「丫頭,現在這光景咱們也沒那條件挑呀。你甭說這榆樹面,花生殼,甚至雁子屎,嬸子都吃過呢!」
「啥,雁子屎!你說的是那大雁拉的……」王桃花感覺胃裡有些膈應了。
看王桃花大驚小怪的樣子,羅桂花笑道:「對呀!這大雁子是個吃完就拉的主,那肚子裡很多種子呀,糧食呀都沒克化,我那時比你還小點,去那湖邊河頭撿來雁子屎,用水漂洗了,可不就得到了些糧食。現在想想,那時比現在還苦呢!」
正好這時王豆香出來了:「娘,啥雁子屎啊,尿啊的,別說了,太埋汰了。」
然後就拉著桃花的手:「桃花,你來找我挖野菜吧?我這就去拿籃子。」
「哎,豆香,我今天不去摘野菜。走,去我家有事和你說。」
「桃花啥事啊,這麼神神秘秘的幹嘛?」
王桃花瞥了眼朝自己看來的羅桂花,心道:「我滴姑奶奶,我要是說讓你去我家烤斑鳩吃,你娘保准不同意。說不定還會苦口婆心地勸我一番,畢竟現在誰家不是一粒糧食都要分兩頓吃!!」
「哎,別問了,你跟我走就是了。」
等王豆香出了家門,王桃花呼了口氣:「你呀你,差點就吃不到烤斑鳩了。」
「啥,烤斑鳩!?哎呀,桃花抓到斑鳩了。你咋這麼厲害,那天上飛的鳥兒也能抓到?」
王豆香一臉崇拜。
「哼,不要迷戀姐,姐只是個傳說。走吧,那斑鳩我已經醃下去了,就差烤了。我跟你說那斑鳩可肥了,有小半斤一隻呢!!」
「哎呀,桃花你說的我口水都要流下來了。咱們快走!」
就這樣兩人說說笑笑地往家走去。
等兩人剛走到王孟山家,就看到一大堆村民圍在了他家院子外。
「這是幹什麼呢?村長家怎麼這麼多人圍著。」
等兩人走近了,才看到院中有七八個衙役,為首的正跟王孟山說著什麼,王孟山滿面紅光,連連點頭。
「呀?是他!」王桃花認出那捕頭就是上次幫了自己的人。
「他來這裡幹什麼呢?」
很快,就見王虎從王孟山家院裡出來,拿著個大鑼「咚咚」地敲著,興奮地喊著:「各位父老鄉親,好消息。那些流民回去了,縣城解封了。縣裡的糧食很多,咱們可以吃飽飯了。」
聽到這消息的村民先是一愣,接著欣喜若狂,眼淚都飆出來了,趕緊往家裡跑去。
王豆香抓著王桃花的手蹦躂著:「桃花縣裡解封了,咱們能吃飽飯了!哎呀,我今天好開心呀!
我娘終於可以不磨花生殼了,你是不知道那花生殼的糊糊黏在嗓子眼,非得灌一大碗水才能咽下去。這下我爹和大哥也不要一大早就去那老遠的山裡尋山藥……」
王桃花也是又驚又喜,心裡長長地舒了口氣,總算熬過來了。
沒一刻鐘,整個村子裡的人知道這喜事,家家都傳來了笑聲,唯獨王有貴家陰雲密布。
「姐,你會變戲法嗎?怎麼鳥都給抓來了。」
「怎麼樣,喜歡嗎!?」
「喜歡。哇,這鳥真肥。」
王少安用手指捅捅一隻斑鳩,對方立馬「咕咕」兩聲,脖子上的毛聳了起來,飛快啄來。
王少安趕緊把手指縮了回來。
「這斑鳩氣性很大的,你別動他,小心啄你!」
可兩個小的很是新奇,還是拿來幾顆野菜逗著那斑鳩,只不過人家傲嬌地轉著腦袋不理人。
「你們倆別白費功夫了,這東西性子急養不活的,冬兒你去燒水,咱們今晚吃頓好的。」
「姐,有四隻呢,咱們都吃掉嗎?」
劉冬兒勤儉節約的本領又發揮了出來。
「冬兒,這東西新鮮才好吃。再說姐還找到了其他好東西,這下咱們暫時不會餓肚子了!」說著從簍子裡掏出一把苦櫧子。
「姐,這是什麼?看起來有些像栗子,但沒栗子大。」
這邊王少安已經動嘴了,結果沒嚼兩下,就「呸呸」吐了出來,一張臉扭了起來。
「姐,這啥呀?也太苦了,比那灰麵糊糊還難吃。」
「這東西叫苦櫧子。」
「苦櫧子,這名字好怪呀!」
「嗯,聽起來是有些怪,可它還大有來頭呢!相傳以前有個大將軍被追兵包圍,無處可逃。在危急關頭,大將軍躲進了一棵苦櫧樹里,才逃過了一劫。為了感謝苦櫧樹的救命之恩,他在後來成為皇帝後,特地上山燒香祭拜,並打算把苦櫧樹封為大將軍。然而,他卻搞錯了樹木,將旁邊的樟樹當成了苦櫧樹。苦櫧樹非常傷心,於是決定在果實中留下一絲苦味作為抗議。」
「哎呀,這樹可真倒霉!」
「它倒不倒霉我不知道。不過把裡面的果仁磨成漿水後,可以當糧食吃,還可以做菜。這下雖是苦的,等姐加工後,它就成糧食了。好了,現在讓我先去處理一下這幾隻斑鳩,咱們今天晚吃烤斑鳩。」
恰好這時水也燒好了,王桃花把幾隻斑鳩殺了,褪了毛,去了內臟,也就剩三指大小的一團了。
切了些薑片泡水,然後均勻地抹在斑鳩身上,又用粗針扎了下皮,往上面抹了一層醬油,就放一旁讓它醃一下。
接下來王桃花要處理那些苦櫧子。
把苦櫧子倒進了個大木桶,過水把上面的泥沙給洗掉,然後搬來兩個匾籮,倒上去瀝乾水分。
又讓王少安把鍋燒得旺旺的。
對的,王桃花就是要把這些苦櫧子烘乾,取出裡面的果仁。
這苦櫧子的殼極硬,若是就這樣用石頭砸,那果仁容易砸碎不說,還不好剝出來。
按理來說在日頭底下曬上幾天,苦櫧外殼就會開裂,再用木板砸,或腳踩碎外殼,裡面的果仁就會滾出來。可現在的日頭並不大,估摸要十來半個月才能曬乾,所以王桃花決定直接放鍋里烘乾。
這邊把苦櫧子瀝乾了水,王桃花搬起匾籮往鍋里一倒,滋啦,一股青煙冒出,同樣另一口鍋也倒上了。
「冬兒,烘這苦櫧子要不停地翻炒,不然容易燒焦。你來翻炒這鍋少的,要是翻不動了你和少安換換手。」
於是王少安燒火,王桃花和劉冬兒翻炒苦櫧子,一通鼓搗下來,幾人頭髮全被那熱氣蒸濕了,臉也蒸得紅撲撲的。
約莫半個小時後,就聽「噗噗」的聲音此起彼伏,那苦櫧子的殼就跟爆米花似的一個接一個地裂開了。
王桃花趕緊把它們全剷出來,晾在匾籮上。
「呼!累吧!?」
王桃花問兩個小的。
兩人點點頭。王少安更是甩甩手:「感覺手都不是我的手了。」
王桃花一挑眉:「累了,今晚剛好吃斑鳩補補。」
這麼一說,三人又開心了起來。
等苦櫧子晾涼了,王桃花就拿來洗衣的棒槌敲了起來。
就見那苦櫧殼碎成幾瓣,一顆顆白色的苦櫧子果仁滾了出來。
王少安和劉冬兒則去剝那些沒敲出來的。
又過了半個小時,總算兩匾籮的苦櫧子都剝出來了。白生生的有一臉盆,估摸著快有二十斤了。
王少安往嘴裡扔了一顆,很快眉頭又擰成了一團。
「姐,這熟的比生的還苦,好難吃,呸呸呸!」
「那當然,裡面的水分烘乾了,可不就剩下苦味了,不然怎麼叫苦櫧子。接下來咱們得給它用水泡上,每天都得換水,直到把苦味全泡出來。」
「那要泡多少天呢?」
王桃花想了想,記憶里奶奶好像是泡了好久的。
「應該……應該要十來天吧。」
「啊,這麼長時間!難怪這東西沒人去撿,這餓死了都還沒吃上。」
「少安,我算了下咱們剩下的糧食省著點吃,剛好夠吃上十天,這不就剛好接上了。這苦櫧子簡直就是來救咱們的。」劉冬兒開心極了。
「瞧瞧,咱們冬兒多能過日子呀!小子,學著點!」
這邊苦櫧子處理好了,王桃花洗了個臉,整理了下頭髮,就去找王豆香。
剛好斑鳩有四隻,把這小妮子叫來香香嘴。
路過王有貴家門口,就見兩個婆子拿著個布袋愁眉苦臉地走了出來。
「哎,這刁妹子心太黑了呀,前兒個還賣五十文一斤,咋今日就賣六十文了?」
「全村就她家有糧食,還不她說了算。你沒看到她收錢時,那下巴都要抬到天上去了。」
「哎,要不是家裡兩個孫子還小,吃不得那榆樹面,老婆子我是真不捨得買這糧食喲!這哪是在吃糧呀,明明是在吃錢呀!」
「誰說不是呢?我家老大家媳婦這剛有了身孕了,咱只能咬著牙買上點,總不能光喝野菜湯喲!」
「這城門再不開,咱們呀遲早得餓死。」
「走吧,走吧,能活一天是一天,真到了那天,咱呀就找棵在脖子樹吊死自個,也別拖累幾個小的了。」
說著兩人步履蹣跚地向前走去。
王桃花聽了心裡很不是滋味。
她往王家院子看了兩眼,裡面還有幾個婦人在買灰面,刁婆子一臉囂張嘚瑟地坐在桌前,數著銅板。
「趁人之危,無可救藥了!」
等來到王豆香家,就看到羅桂花正在檐下拿著個石臼杵著,旁邊還有一簸箕炒的微微發焦的花生殼。
「嬸子,你在幹什麼呢?」
「喲,桃花來了!香兒別貓覺了,快起來,桃花來了。」
羅桂花也不遮掩,大大方方地說道:這不花生殼扔了也怪可惜,把它烘乾了,臼成粉末,搭著那灰面吃,也能多吃幾頓。」
王桃花心下一震:「這……這花生殼乾巴巴的也能吃啊!?」
「能啊,把它烘到焦黃,磨成粉末跟那灰面差不多,就是粗糙了些,沒啥黏性,只能煮糊糊。」
這回答再一次震碎了王桃花的三觀。
「丫頭,現在這光景咱們也沒那條件挑呀。你甭說這榆樹面,花生殼,甚至雁子屎,嬸子都吃過呢!」
「啥,雁子屎!你說的是那大雁拉的……」王桃花感覺胃裡有些膈應了。
看王桃花大驚小怪的樣子,羅桂花笑道:「對呀!這大雁子是個吃完就拉的主,那肚子裡很多種子呀,糧食呀都沒克化,我那時比你還小點,去那湖邊河頭撿來雁子屎,用水漂洗了,可不就得到了些糧食。現在想想,那時比現在還苦呢!」
正好這時王豆香出來了:「娘,啥雁子屎啊,尿啊的,別說了,太埋汰了。」
然後就拉著桃花的手:「桃花,你來找我挖野菜吧?我這就去拿籃子。」
「哎,豆香,我今天不去摘野菜。走,去我家有事和你說。」
「桃花啥事啊,這麼神神秘秘的幹嘛?」
王桃花瞥了眼朝自己看來的羅桂花,心道:「我滴姑奶奶,我要是說讓你去我家烤斑鳩吃,你娘保准不同意。說不定還會苦口婆心地勸我一番,畢竟現在誰家不是一粒糧食都要分兩頓吃!!」
「哎,別問了,你跟我走就是了。」
等王豆香出了家門,王桃花呼了口氣:「你呀你,差點就吃不到烤斑鳩了。」
「啥,烤斑鳩!?哎呀,桃花抓到斑鳩了。你咋這麼厲害,那天上飛的鳥兒也能抓到?」
王豆香一臉崇拜。
「哼,不要迷戀姐,姐只是個傳說。走吧,那斑鳩我已經醃下去了,就差烤了。我跟你說那斑鳩可肥了,有小半斤一隻呢!!」
「哎呀,桃花你說的我口水都要流下來了。咱們快走!」
就這樣兩人說說笑笑地往家走去。
等兩人剛走到王孟山家,就看到一大堆村民圍在了他家院子外。
「這是幹什麼呢?村長家怎麼這麼多人圍著。」
等兩人走近了,才看到院中有七八個衙役,為首的正跟王孟山說著什麼,王孟山滿面紅光,連連點頭。
「呀?是他!」王桃花認出那捕頭就是上次幫了自己的人。
「他來這裡幹什麼呢?」
很快,就見王虎從王孟山家院裡出來,拿著個大鑼「咚咚」地敲著,興奮地喊著:「各位父老鄉親,好消息。那些流民回去了,縣城解封了。縣裡的糧食很多,咱們可以吃飽飯了。」
聽到這消息的村民先是一愣,接著欣喜若狂,眼淚都飆出來了,趕緊往家裡跑去。
王豆香抓著王桃花的手蹦躂著:「桃花縣裡解封了,咱們能吃飽飯了!哎呀,我今天好開心呀!
我娘終於可以不磨花生殼了,你是不知道那花生殼的糊糊黏在嗓子眼,非得灌一大碗水才能咽下去。這下我爹和大哥也不要一大早就去那老遠的山裡尋山藥……」
王桃花也是又驚又喜,心裡長長地舒了口氣,總算熬過來了。
沒一刻鐘,整個村子裡的人知道這喜事,家家都傳來了笑聲,唯獨王有貴家陰雲密布。