第104章 臘八粥
臘八節，即每年農曆十二月初八，又稱為「法寶節」。在我國北方，有「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」之說，過了臘八就意味著拉開了過年的序幕。
大梁朝崇信佛教，所以臘八節在大梁向來極為重視。臘八節所用的食材，很多人家老早就備好了。哪怕最窮苦的人家，也會賒上一些粥米、豆子來過節，以期冀家人平安康健，萬事順心。
所以一大早，家家戶戶就開始熬臘八粥。
這臘八粥本就是用糯米加上各種豆子，乾果和糖熬煮的。於是整個村子的空氣中都瀰漫豆子的香甜味。
王桃花家也在熱火朝天地熬著粥。
王桃花把昨日泡好的糯米、紅豆，黑豆，芸豆，綠豆一股腦地倒進了鍋里，再倒入清水。
「少安，加大火。等水開後，就換成小火，這臘八粥得慢慢熬著才香甜軟糯。」
王少安立馬拿著吹筒，鼓起腮幫子吹去，那火就熊熊燃燒了起來。
「冬兒，來，跟姐把這棗核挖掉。」
王桃花拿出一口袋的干棗子，個個紅光油亮，肉厚飽滿。
「姐，今年的臘八粥還放棗子，肯定更好吃了。」
王少安舔舔嘴唇。
「何止是棗子，姐還準備了葡萄乾，松子仁，花生，蓮子，還有一個叫龍什麼干來著？」
冬兒側著腦袋想著。
王桃花看得好笑，去屋裡拿出一個紙包。這些臘八的東西還是上次一起在雜貨鋪買的，花了半吊錢呢！
「這叫龍眼乾。」
「對對，就叫這個名。姐說這個東西是很遠很遠的南邊才有的呢。」
王少安就湊過來看了看，那龍眼乾拇指頭大小，圓滾滾的一顆，黃褐色的，就用手指戳了戳。
「姐，這龍眼乾可真硬，能煮的熟嗎？」
王桃花知道兩個小的沒見過這東西，於是拿起兩粒，輕輕一捏。隨著「卡」的一聲輕響，薄殼碎裂，露出裡面棕紅色的果肉。
「這龍眼乾吃的是裡面的果肉，味道很鮮甜的，嘗嘗看。」
說著分別給兩人嘴裡塞了一顆。
兩人舌尖立馬甜滋滋的，輕輕一咬，那肉綿軟黏牙，又有一股果子香，比麥芽糖好吃多了。
「姐，這個龍眼乾可真甜。」
冬兒咂巴著嘴巴。
「好是好吃，可是……」王少安卻不自然地皺了下眉頭。
「那是！如果是生果，這東西晶瑩剔透，瑩白如雪，汁水更是又香又甜。」突然想到什麼，「你倆記得把果核吐出來。」
冬兒「撲」地吐出一顆黑色的果核，可是王少安卻苦著一張臉，半天沒有動靜。
「少安，你不會把那核也吃了吧！？」
王少安有些不好意思地撓撓頭：「我就說嘛，前面那麼甜，後面咋這麼苦，原來核是不能吃的。」
王桃花忍不住「噗嗤」一聲笑了出來，我的傻弟弟啊！！
這邊冬兒拿起一顆棗子，直接掰成了兩半。然後去摳那個棗核，弄得手上甜糊糊，黏黏的。
「冬兒，這棗子掰開來煮就不香甜了，你瞧我的。」
就見王桃花拿來一根筷子，從棗子一頭慢慢鑽了過去，然後一捅，一顆完整棗核就出來了。
「姐，你這法子真好，這樣棗子裡的肉都留下來了，還不髒手。」
於是幾人各拿了一根筷子捅著，很快就把棗子裡的核全捅出來了。
「老遠就聽到你們院子裡的笑聲。臘八粥可是煮好了？」
就見這時張大娘挎著個籃子進了院子。
「大娘你來了。」
三人立馬迎了上去。
王少安更是拉著她胳膊：「大娘你都好段時間沒來我家了。」
「喲，我們安哥兒這是埋怨起老婆子咯。」
張大娘咯咯地笑著。
「你家現在住這老遠，老婆子我走過來都得一壺茶的時間咯。何況你嫂子現在也離不開人。」
說著從籃子裡端出一海碗的臘八粥。
「來，嘗嘗大娘家熬的臘八粥。這粥今年我可是加了很多棗子，可香甜了。」
在溝子村，臘八粥煮好是會與左鄰右舍送上一碗，主家再回上一碗。最後全倒在一鍋里，又叫「百家粥」，也就是沾染了百家的福氣。
王桃花朝粥看去。
那粥熬得很濃，白色的糯米爛糊糊的，閃著一層油光，各種顏色的豆子也炸開了花，那紅棗煮後更是圓鼓鼓的一顆，一看就香甜可口。
「大娘，我家的才剛下鍋呢？你家咋就好了。嗯，這粥熬得爛糊，一看就好吃。」
張大娘聽了這話，立馬想到宋香芹昨晚的話，眉頭多了一分不自在。
「娘，這粥反正早晚也得熬，要不你就下半夜熬下去吧，這樣你孫子一大早上就能吃得上了，可以早點沾福氣。」
「娘，今年的粥記得熬濃一點。去年的都是豆子，吃得我老嘔酸水。對了，我喜歡吃甜，記得多放點粗糖。」
「娘，這回的粥你可不要送來送去了，咱們自個家都不夠吃。每年別人回回來的粥就沒幾顆米，都是些愛占便宜的。」
「還有那桃花家，就她家現在那光景，可回不了什麼好粥來，千萬別去送了，免得浪費了一碗好粥。」
王桃花看張大娘發愣：「大娘可是熬粥累著了，快坐下歇一歇？」
張大娘回過神，笑道：「熬個粥哪就能累著了？就去歲，我老婆子去那山里砍柴火，還能擔個幾十斤呢！我就想著這玩意難得吃上一頓，今兒起早煮下了去。這不又可以省頓飯食。」
王桃花仔細看去，張大娘眼底是化不開的疲憊與無奈，知道肯定又是那宋香芹在作妖了。
不禁心下嘆道：「這張大娘兩口子人這麼好，怎麼就攤上這麼個不著五六的兒媳婦了，真是造化弄人。」
「桃花，那你們先吃著，我得家去了，還有好幾家要去送呢！」
「大娘，等我家的煮好了，也給你送一碗去。」
「不用，不用，你們自個留著吃。」
王桃花把碗騰出來放回籃子裡：「就這麼說定了。」
張大娘走了沒有多久，王豆香家，村長家也來了，接著還有幾家與白氏生前交好的嬸子也來送粥了，王桃花看著桌上擺著的五六碗粥有些發愁，自家還有一大鍋呢，這該吃到什麼時候？
這些粥里大部分用料都相同，唯有村長家的用料好上幾分，其中還放了杏仁干和薏米。就這兩樣東西在溝子村倒是少見，應該是王有河從縣裡帶回來的。
熬了一個多時辰，粥總算熬爛糊了。王桃花拿出一大碗粗糖倒進粥里，攪了攪。現在那鍋臘八粥五顏六色，冒著氣泡泡，香甜味一陣又一陣湧來。
「好了，臘八粥煮好了。」
她先盛出五小碗，一碗放在灶台，一碗讓王少安放去了床頭，這是張大娘走前特意交代的。
據說灶房都有灶神爺爺，不僅管著灶房各事，家裡大大小小的事只要沒有專神負責都歸他管。所以不少灶神畫裡直接寫著「一家之主」。
民間把第一碗臘八粥敬獻給灶神爺，希望他老人家開心，保佑來年家中五穀豐登，糧倉滿滿。
至於放在床頭，是因為溝子村這邊相信床頭住著床頭婆婆，給她一嘴臘八甜，明年身體康泰睡安眠。
自從王桃花莫名其妙地穿越到了這個世界，她對這方面還是極信的。剩下的三碗擺在屋裡的桌上，供奉祖先爹娘。
等照顧完神仙祖先，三姐弟就端起碗喝起臘八粥。
劉冬兒：「姐，這臘八粥好甜啊！我嘴都糊住了。」
王少安：「唔唔，好吃，好吃，我能吃八碗。」
王桃花吃了一口，滿嘴豆香味，接著整個口腔黏黏糊糊，甜甜膩膩的。她本就不太愛吃甜食，可還是被兩個小鬼帶動了，最後吃了滿滿一大碗。
吃飽了，三人就分成兩批，去給交好的幾家送粥了。
村口的茅屋裡，王二狗和另外兩個村民伸著手，圍著一個火堆烤著。
「今年這鳥天氣也太冷了。」
「可不是，這棚子四處漏風，跟剝光衣服有啥兩樣，還是窩在被子裡舒坦。」
「我說哥幾個也太倒霉了，這臘八節大家都在家吃甜粥，咱們幾個還得當這看門狗！」
王二狗往地上啐了口。
等到空氣里四處都飄散著香甜味時，王二狗眼珠子骨碌一轉。
「康子，耗子要不咱們回去喝碗粥，暖和暖和。」
「這可不敢，要是被村長知道非被罵死！」
「瞧你倆那熊樣，膽子還沒卵子大。村長再厲害能管的住人拉屎放屁。要是被發現，咱們就說去屙屎了。咋樣，走不走！？」
見另外兩人還有些猶豫，王二狗抬腳就往外走去。
「怕個慫球。就吃碗粥的時間能出什麼事？你們倆要怕就在這待著，我得回去暖暖肚子咯。」
另外兩人看王二狗走了，又羨慕又糾結，最後互相看了眼，也跟了上去。
他們不知道的是，流民正三五成群地順著官道走來……
大梁朝崇信佛教，所以臘八節在大梁向來極為重視。臘八節所用的食材，很多人家老早就備好了。哪怕最窮苦的人家，也會賒上一些粥米、豆子來過節，以期冀家人平安康健，萬事順心。
所以一大早，家家戶戶就開始熬臘八粥。
這臘八粥本就是用糯米加上各種豆子，乾果和糖熬煮的。於是整個村子的空氣中都瀰漫豆子的香甜味。
王桃花家也在熱火朝天地熬著粥。
王桃花把昨日泡好的糯米、紅豆，黑豆，芸豆，綠豆一股腦地倒進了鍋里，再倒入清水。
「少安，加大火。等水開後，就換成小火，這臘八粥得慢慢熬著才香甜軟糯。」
王少安立馬拿著吹筒，鼓起腮幫子吹去，那火就熊熊燃燒了起來。
「冬兒，來，跟姐把這棗核挖掉。」
王桃花拿出一口袋的干棗子，個個紅光油亮，肉厚飽滿。
「姐，今年的臘八粥還放棗子，肯定更好吃了。」
王少安舔舔嘴唇。
「何止是棗子，姐還準備了葡萄乾，松子仁，花生，蓮子，還有一個叫龍什麼干來著？」
冬兒側著腦袋想著。
王桃花看得好笑，去屋裡拿出一個紙包。這些臘八的東西還是上次一起在雜貨鋪買的，花了半吊錢呢！
「這叫龍眼乾。」
「對對，就叫這個名。姐說這個東西是很遠很遠的南邊才有的呢。」
王少安就湊過來看了看，那龍眼乾拇指頭大小，圓滾滾的一顆，黃褐色的，就用手指戳了戳。
「姐，這龍眼乾可真硬，能煮的熟嗎？」
王桃花知道兩個小的沒見過這東西，於是拿起兩粒，輕輕一捏。隨著「卡」的一聲輕響，薄殼碎裂，露出裡面棕紅色的果肉。
「這龍眼乾吃的是裡面的果肉，味道很鮮甜的，嘗嘗看。」
說著分別給兩人嘴裡塞了一顆。
兩人舌尖立馬甜滋滋的，輕輕一咬，那肉綿軟黏牙，又有一股果子香，比麥芽糖好吃多了。
「姐，這個龍眼乾可真甜。」
冬兒咂巴著嘴巴。
「好是好吃，可是……」王少安卻不自然地皺了下眉頭。
「那是！如果是生果，這東西晶瑩剔透，瑩白如雪，汁水更是又香又甜。」突然想到什麼，「你倆記得把果核吐出來。」
冬兒「撲」地吐出一顆黑色的果核，可是王少安卻苦著一張臉，半天沒有動靜。
「少安，你不會把那核也吃了吧！？」
王少安有些不好意思地撓撓頭：「我就說嘛，前面那麼甜，後面咋這麼苦，原來核是不能吃的。」
王桃花忍不住「噗嗤」一聲笑了出來，我的傻弟弟啊！！
這邊冬兒拿起一顆棗子，直接掰成了兩半。然後去摳那個棗核，弄得手上甜糊糊，黏黏的。
「冬兒，這棗子掰開來煮就不香甜了，你瞧我的。」
就見王桃花拿來一根筷子，從棗子一頭慢慢鑽了過去，然後一捅，一顆完整棗核就出來了。
「姐，你這法子真好，這樣棗子裡的肉都留下來了，還不髒手。」
於是幾人各拿了一根筷子捅著，很快就把棗子裡的核全捅出來了。
「老遠就聽到你們院子裡的笑聲。臘八粥可是煮好了？」
就見這時張大娘挎著個籃子進了院子。
「大娘你來了。」
三人立馬迎了上去。
王少安更是拉著她胳膊：「大娘你都好段時間沒來我家了。」
「喲，我們安哥兒這是埋怨起老婆子咯。」
張大娘咯咯地笑著。
「你家現在住這老遠，老婆子我走過來都得一壺茶的時間咯。何況你嫂子現在也離不開人。」
說著從籃子裡端出一海碗的臘八粥。
「來，嘗嘗大娘家熬的臘八粥。這粥今年我可是加了很多棗子，可香甜了。」
在溝子村，臘八粥煮好是會與左鄰右舍送上一碗，主家再回上一碗。最後全倒在一鍋里，又叫「百家粥」，也就是沾染了百家的福氣。
王桃花朝粥看去。
那粥熬得很濃，白色的糯米爛糊糊的，閃著一層油光，各種顏色的豆子也炸開了花，那紅棗煮後更是圓鼓鼓的一顆，一看就香甜可口。
「大娘，我家的才剛下鍋呢？你家咋就好了。嗯，這粥熬得爛糊，一看就好吃。」
張大娘聽了這話，立馬想到宋香芹昨晚的話，眉頭多了一分不自在。
「娘，這粥反正早晚也得熬，要不你就下半夜熬下去吧，這樣你孫子一大早上就能吃得上了，可以早點沾福氣。」
「娘，今年的粥記得熬濃一點。去年的都是豆子，吃得我老嘔酸水。對了，我喜歡吃甜，記得多放點粗糖。」
「娘，這回的粥你可不要送來送去了，咱們自個家都不夠吃。每年別人回回來的粥就沒幾顆米，都是些愛占便宜的。」
「還有那桃花家，就她家現在那光景，可回不了什麼好粥來，千萬別去送了，免得浪費了一碗好粥。」
王桃花看張大娘發愣：「大娘可是熬粥累著了，快坐下歇一歇？」
張大娘回過神，笑道：「熬個粥哪就能累著了？就去歲，我老婆子去那山里砍柴火，還能擔個幾十斤呢！我就想著這玩意難得吃上一頓，今兒起早煮下了去。這不又可以省頓飯食。」
王桃花仔細看去，張大娘眼底是化不開的疲憊與無奈，知道肯定又是那宋香芹在作妖了。
不禁心下嘆道：「這張大娘兩口子人這麼好，怎麼就攤上這麼個不著五六的兒媳婦了，真是造化弄人。」
「桃花，那你們先吃著，我得家去了，還有好幾家要去送呢！」
「大娘，等我家的煮好了，也給你送一碗去。」
「不用，不用，你們自個留著吃。」
王桃花把碗騰出來放回籃子裡：「就這麼說定了。」
張大娘走了沒有多久，王豆香家，村長家也來了，接著還有幾家與白氏生前交好的嬸子也來送粥了，王桃花看著桌上擺著的五六碗粥有些發愁，自家還有一大鍋呢，這該吃到什麼時候？
這些粥里大部分用料都相同，唯有村長家的用料好上幾分，其中還放了杏仁干和薏米。就這兩樣東西在溝子村倒是少見，應該是王有河從縣裡帶回來的。
熬了一個多時辰，粥總算熬爛糊了。王桃花拿出一大碗粗糖倒進粥里，攪了攪。現在那鍋臘八粥五顏六色，冒著氣泡泡，香甜味一陣又一陣湧來。
「好了，臘八粥煮好了。」
她先盛出五小碗，一碗放在灶台，一碗讓王少安放去了床頭，這是張大娘走前特意交代的。
據說灶房都有灶神爺爺，不僅管著灶房各事，家裡大大小小的事只要沒有專神負責都歸他管。所以不少灶神畫裡直接寫著「一家之主」。
民間把第一碗臘八粥敬獻給灶神爺，希望他老人家開心，保佑來年家中五穀豐登，糧倉滿滿。
至於放在床頭，是因為溝子村這邊相信床頭住著床頭婆婆，給她一嘴臘八甜，明年身體康泰睡安眠。
自從王桃花莫名其妙地穿越到了這個世界，她對這方面還是極信的。剩下的三碗擺在屋裡的桌上，供奉祖先爹娘。
等照顧完神仙祖先，三姐弟就端起碗喝起臘八粥。
劉冬兒：「姐，這臘八粥好甜啊！我嘴都糊住了。」
王少安：「唔唔，好吃，好吃，我能吃八碗。」
王桃花吃了一口，滿嘴豆香味，接著整個口腔黏黏糊糊，甜甜膩膩的。她本就不太愛吃甜食，可還是被兩個小鬼帶動了，最後吃了滿滿一大碗。
吃飽了，三人就分成兩批，去給交好的幾家送粥了。
村口的茅屋裡，王二狗和另外兩個村民伸著手，圍著一個火堆烤著。
「今年這鳥天氣也太冷了。」
「可不是，這棚子四處漏風，跟剝光衣服有啥兩樣，還是窩在被子裡舒坦。」
「我說哥幾個也太倒霉了，這臘八節大家都在家吃甜粥，咱們幾個還得當這看門狗！」
王二狗往地上啐了口。
等到空氣里四處都飄散著香甜味時，王二狗眼珠子骨碌一轉。
「康子，耗子要不咱們回去喝碗粥，暖和暖和。」
「這可不敢，要是被村長知道非被罵死！」
「瞧你倆那熊樣，膽子還沒卵子大。村長再厲害能管的住人拉屎放屁。要是被發現，咱們就說去屙屎了。咋樣，走不走！？」
見另外兩人還有些猶豫，王二狗抬腳就往外走去。
「怕個慫球。就吃碗粥的時間能出什麼事？你們倆要怕就在這待著，我得回去暖暖肚子咯。」
另外兩人看王二狗走了，又羨慕又糾結，最後互相看了眼，也跟了上去。
他們不知道的是，流民正三五成群地順著官道走來……