第81章 炮製雞血藤
再說王桃花前腳剛回到家,後腳沒分到肉的幾家人就全來了,也不嫌臊,隔著籬笆就罵了起來。
葉大丫:「桃花,你這是打嬸子臉呢!全村都給了肉,憑什麼我家沒有,你出來跟我掰扯掰扯。」
黃春芳:「對啊!小小年紀就學會看碟子下菜,這眼睛我怕都長到腦門頂了吧。」
錢氏:「一個沒爹沒娘的破落戶還拿喬起來,她還真以為自己是宮裡的娘娘。成天裡勾三搭四的沒個正形,誰知道這野豬怎麼來的!?」
刁婆子:「哎喲喂,咱還是她嫡親的奶奶呢!這短命的丫頭愣是連一根肉絲都沒孝敬,她那心比石頭還硬。也不知道是不是地底下蹦出的討債鬼哦!」
是的,王桃花就是故意不分給她們四家的。平日裡這幾家噁心自己還少嗎?她才沒那麼犯賤!這肉她就是扔去餵了狗,也不會讓這幾個人吃到一塊。
「阿姐!」王少安有些擔憂。
「沒事!她們不敢亂來。他們不是愛罵人嗎,我就讓她們沒臉見人。」
說著王桃花從屋裡走了出來,搬了條凳子,然後拿了根燒火棍舒舒服服地坐在院子裡。
「別嚷嚷了,狗都沒你們幾個叫的歡。」
眾人頓時更加不悅。
「你們來我家無非就是想要野豬肉。我還告訴你,甭——做——夢——了。要肉沒有,要吃棍子是有的!」
黃春芳還在那裡掰扯:「桃花,你這分肉無緣無故少了我們幾家,不是誠心讓全村人看我們的笑話嗎?」
「那倒不會。畢竟那日我爹出殯,你們幾家也沒人來。」
「哎喲喲,看這事鬧的,那日我們娘幾個去孩子外婆家了,沒趕上。」葉大丫忙站出來解釋。
王桃花冷笑:「葉嬸子你是覺得我傻,還是覺得你自己挺聰明啊!扯謊也不知道找個好的藉口!那天有金叔去河裡撈了條巴掌大的板鯽子,應該把整個村都走了一遍吧。」
葉大丫頓時尷尬地張了張嘴,說不出話了。
「至於你家嘛!」王桃花看向錢氏,「二狗叔的人品連狗都不如,給他吃肉也是白瞎!還是哪涼快哪待著去吧。」
錢氏臉都白了。
「還有你們兩個臉皮可真厚,田地屋子都還你家了,親也斷了,還有臉湊上來呀!?也不怕成為這十里八鄉的笑話。」王桃花對著刁氏婆媳就罵了過去。
「你個死丫頭油鹽不進,得罪我們幾家以後有你好果子吃!」黃春芳威脅道。
「不能得罪,我都得罪了,你又能把我怎麼樣!?咱們今天打開天窗說亮話,以後我和你們幾家井水不犯河水,大家還能有點臉。不然,可別怪我不客氣。」
說著手一揚,那燒火棍揮得呼呼作響,獵獵生風。
「刁大娘,劉嬸子,咱們斷親文書還在縣衙里躺著呢!別再給我擺長輩的譜子,不然我非鬧得你家雞犬不寧。哎呀,我灶頭還燉著豬肉呢,就不跟你們閒叨了。」
「慢著!你今天不給我豬肉,我就坐在這裡不走了。咱們幾個罵死她,看她有沒有心情吃肉!」說著,刁婆子往院門口一屁股坐了下去。
幾人躍躍欲試,剛要張口,就看到王桃花拎著棍子氣勢洶洶地奔了過來。
「快來看看,這死丫頭……哎喲……」
刁婆子捂著手從地上跳了起來。
王桃花也不客氣,揚起棍子再次抽去,這下刁婆子跑得比兔子還快。
「我給你們臉了!在我家門口亂吠!」
眾人嚇得半死,這丫頭是真打,於是做鳥獸散了。
王桃花看著逃跑的幾家人,冷哼一聲:「想占本姑娘的便宜,下輩子趕早吧。」
等王桃花進了屋裡,就看到王少安守在一盆豬肉前,神色嚴肅,如臨大敵。
「少安,別緊張,他們已經被我罵走了。」
「阿姐,我聽到了。他們臉皮可真厚,比縣裡的城牆還厚!」
「不說他們了。餓了吧,姐這就去給你做好吃的。」
除去分出去的肉,家裡還剩下二十來斤的肉,另外還有一個豬蹄,一個豬頭,和一盆下水。
王桃花抱來一個罈子,打算把這肉醃一醃拿來做臘肉,還有這豬頭,拿來做臘豬臉也不錯。
她把肉放進罈子里,里里外外抹上一層鹽,蓋好蓋子,就去灶房做午飯。
紅燒肉來不及做了,於是王桃花打算做個炒肉片。
鍋熱了,舀上一勺子豬油,扔幾個蒜瓣下去,滋滋冒著香氣。
王桃花把肉片倒進鍋里,快速地翻炒起來。
等到肉片變了顏色,王桃花放了些干茱萸,倒了點醬油,撒上點鹽,翻炒上幾個回合,小炒野豬肉就出鍋了。
剛才王少安回來時,梅婆子塞了兩顆大白菜,於是王桃花借著油鍋又炒了個白菜。再貼了幾個兩合麵餅子,午飯就做好了。
一葷一素,黃金搭檔。
不得不說這野豬在山裡跑得多,那肉十分香嫩,兩人就著饅頭把菜吃個精光。撐得兩人不約而同地打了個飽嗝。
這個中午,溝子村處處飄散著豬肉的香味,把刁婆子幾家恨得咬碎了一口牙。
午飯後,王桃花準備炮製那根雞血藤。
按《百草圖集》中介紹,炮製雞血藤的最佳法子是浸潤法。所以下山後,她就將把這藤砍成好幾節放水中浸泡,現在也差不多有兩、三個時辰了。
王少安好奇地湊了過來:「阿姐,這樹藤怎麼還流血了?怪可怕的。」
王桃花笑道:「這可不是血,這是樹藤的汁液。這樹藤叫雞血藤,可以活血補血、調經止痛、舒筋活絡哦!」
「阿姐,你懂得真多。」
接著王桃花往鍋里倒水,然後取來一個蒸屜,把幾節雞血藤放裡面隔水蒸軟。
隨著水汽的蒸騰,整個灶房裡充斥著淡淡的木香味,聞著很舒服。
蒸了約莫大半個時辰後,王桃花用手捏了捏,木質微微變軟,木心的紋路也愈發深紅了。
「好了,可以切片了。」
她拿來砧板和菜刀,可是一刀下去,切得坑坑窪窪,拐拐角角,厚薄還不一樣。想了想了,從懷裡掏出那把匕首。果真下刀十分利落,切面也很平整。
「喲嘿,看來這還是把寶刃呀!」
王桃花對這匕首更是喜不自勝,愛不釋手。
這切片也是有講究的,厚薄要均勻,不然影響藥效的發揮。按書中說一分最為合適,古代的一分也就差不多2到3毫米。
於是王桃花又耗費了半個多小時,才把這雞血藤全部切成了薄片。
「呼,太折磨人了!」
這切好的片很是漂亮,上面有一圈一圈的深紅色紋路,像同心圓似的。把它們在匾籮里舖平,晾曬乾來就好了。
葉大丫:「桃花,你這是打嬸子臉呢!全村都給了肉,憑什麼我家沒有,你出來跟我掰扯掰扯。」
黃春芳:「對啊!小小年紀就學會看碟子下菜,這眼睛我怕都長到腦門頂了吧。」
錢氏:「一個沒爹沒娘的破落戶還拿喬起來,她還真以為自己是宮裡的娘娘。成天裡勾三搭四的沒個正形,誰知道這野豬怎麼來的!?」
刁婆子:「哎喲喂,咱還是她嫡親的奶奶呢!這短命的丫頭愣是連一根肉絲都沒孝敬,她那心比石頭還硬。也不知道是不是地底下蹦出的討債鬼哦!」
是的,王桃花就是故意不分給她們四家的。平日裡這幾家噁心自己還少嗎?她才沒那麼犯賤!這肉她就是扔去餵了狗,也不會讓這幾個人吃到一塊。
「阿姐!」王少安有些擔憂。
「沒事!她們不敢亂來。他們不是愛罵人嗎,我就讓她們沒臉見人。」
說著王桃花從屋裡走了出來,搬了條凳子,然後拿了根燒火棍舒舒服服地坐在院子裡。
「別嚷嚷了,狗都沒你們幾個叫的歡。」
眾人頓時更加不悅。
「你們來我家無非就是想要野豬肉。我還告訴你,甭——做——夢——了。要肉沒有,要吃棍子是有的!」
黃春芳還在那裡掰扯:「桃花,你這分肉無緣無故少了我們幾家,不是誠心讓全村人看我們的笑話嗎?」
「那倒不會。畢竟那日我爹出殯,你們幾家也沒人來。」
「哎喲喲,看這事鬧的,那日我們娘幾個去孩子外婆家了,沒趕上。」葉大丫忙站出來解釋。
王桃花冷笑:「葉嬸子你是覺得我傻,還是覺得你自己挺聰明啊!扯謊也不知道找個好的藉口!那天有金叔去河裡撈了條巴掌大的板鯽子,應該把整個村都走了一遍吧。」
葉大丫頓時尷尬地張了張嘴,說不出話了。
「至於你家嘛!」王桃花看向錢氏,「二狗叔的人品連狗都不如,給他吃肉也是白瞎!還是哪涼快哪待著去吧。」
錢氏臉都白了。
「還有你們兩個臉皮可真厚,田地屋子都還你家了,親也斷了,還有臉湊上來呀!?也不怕成為這十里八鄉的笑話。」王桃花對著刁氏婆媳就罵了過去。
「你個死丫頭油鹽不進,得罪我們幾家以後有你好果子吃!」黃春芳威脅道。
「不能得罪,我都得罪了,你又能把我怎麼樣!?咱們今天打開天窗說亮話,以後我和你們幾家井水不犯河水,大家還能有點臉。不然,可別怪我不客氣。」
說著手一揚,那燒火棍揮得呼呼作響,獵獵生風。
「刁大娘,劉嬸子,咱們斷親文書還在縣衙里躺著呢!別再給我擺長輩的譜子,不然我非鬧得你家雞犬不寧。哎呀,我灶頭還燉著豬肉呢,就不跟你們閒叨了。」
「慢著!你今天不給我豬肉,我就坐在這裡不走了。咱們幾個罵死她,看她有沒有心情吃肉!」說著,刁婆子往院門口一屁股坐了下去。
幾人躍躍欲試,剛要張口,就看到王桃花拎著棍子氣勢洶洶地奔了過來。
「快來看看,這死丫頭……哎喲……」
刁婆子捂著手從地上跳了起來。
王桃花也不客氣,揚起棍子再次抽去,這下刁婆子跑得比兔子還快。
「我給你們臉了!在我家門口亂吠!」
眾人嚇得半死,這丫頭是真打,於是做鳥獸散了。
王桃花看著逃跑的幾家人,冷哼一聲:「想占本姑娘的便宜,下輩子趕早吧。」
等王桃花進了屋裡,就看到王少安守在一盆豬肉前,神色嚴肅,如臨大敵。
「少安,別緊張,他們已經被我罵走了。」
「阿姐,我聽到了。他們臉皮可真厚,比縣裡的城牆還厚!」
「不說他們了。餓了吧,姐這就去給你做好吃的。」
除去分出去的肉,家裡還剩下二十來斤的肉,另外還有一個豬蹄,一個豬頭,和一盆下水。
王桃花抱來一個罈子,打算把這肉醃一醃拿來做臘肉,還有這豬頭,拿來做臘豬臉也不錯。
她把肉放進罈子里,里里外外抹上一層鹽,蓋好蓋子,就去灶房做午飯。
紅燒肉來不及做了,於是王桃花打算做個炒肉片。
鍋熱了,舀上一勺子豬油,扔幾個蒜瓣下去,滋滋冒著香氣。
王桃花把肉片倒進鍋里,快速地翻炒起來。
等到肉片變了顏色,王桃花放了些干茱萸,倒了點醬油,撒上點鹽,翻炒上幾個回合,小炒野豬肉就出鍋了。
剛才王少安回來時,梅婆子塞了兩顆大白菜,於是王桃花借著油鍋又炒了個白菜。再貼了幾個兩合麵餅子,午飯就做好了。
一葷一素,黃金搭檔。
不得不說這野豬在山裡跑得多,那肉十分香嫩,兩人就著饅頭把菜吃個精光。撐得兩人不約而同地打了個飽嗝。
這個中午,溝子村處處飄散著豬肉的香味,把刁婆子幾家恨得咬碎了一口牙。
午飯後,王桃花準備炮製那根雞血藤。
按《百草圖集》中介紹,炮製雞血藤的最佳法子是浸潤法。所以下山後,她就將把這藤砍成好幾節放水中浸泡,現在也差不多有兩、三個時辰了。
王少安好奇地湊了過來:「阿姐,這樹藤怎麼還流血了?怪可怕的。」
王桃花笑道:「這可不是血,這是樹藤的汁液。這樹藤叫雞血藤,可以活血補血、調經止痛、舒筋活絡哦!」
「阿姐,你懂得真多。」
接著王桃花往鍋里倒水,然後取來一個蒸屜,把幾節雞血藤放裡面隔水蒸軟。
隨著水汽的蒸騰,整個灶房裡充斥著淡淡的木香味,聞著很舒服。
蒸了約莫大半個時辰後,王桃花用手捏了捏,木質微微變軟,木心的紋路也愈發深紅了。
「好了,可以切片了。」
她拿來砧板和菜刀,可是一刀下去,切得坑坑窪窪,拐拐角角,厚薄還不一樣。想了想了,從懷裡掏出那把匕首。果真下刀十分利落,切面也很平整。
「喲嘿,看來這還是把寶刃呀!」
王桃花對這匕首更是喜不自勝,愛不釋手。
這切片也是有講究的,厚薄要均勻,不然影響藥效的發揮。按書中說一分最為合適,古代的一分也就差不多2到3毫米。
於是王桃花又耗費了半個多小時,才把這雞血藤全部切成了薄片。
「呼,太折磨人了!」
這切好的片很是漂亮,上面有一圈一圈的深紅色紋路,像同心圓似的。把它們在匾籮里舖平,晾曬乾來就好了。