第85章 超高規格的中央廚房（求訂閱）
第85章 超高規格的中央廚房（求訂閱）
李飛這一通緊急電話立馬給人整清醒了。
聽著電話那頭焦急慌張的聲音，陳絕急忙開口安撫了幾句：「表弟穩住！別慌！我現在就過去！」
「咱家的烤雞一點問題都沒有，絕對乾淨衛生。」
身為餐飲行業的創業者，對於食品安全問題陳絕可是比誰都上心。
之前為了給烤雞做掩護，也為了給陳記塑造一個良好的品牌形象，他可是花大價錢把MC烤雞送去好幾家帶有官方認證的權威機構做過檢驗。
檢驗報告更是配合生態養殖場的直播掛了滿牆，就跟一些企業喜歡對外展示自家榮譽一樣，上門買雞的那些有錢人食客也非常吃這一套。
這突然冒出個線上舉報，陳絕猜測應該是有人在背地裡搞鬼，開始眼紅陳記的生意。
要不然在沒有確鑿的證據下，這些有關部門也不會連夜出動過來檢測。
「生意開始做大了，各種妖魔鬼怪就自己出來了。」陳絕心下一嘆，腦子裡一閃而過超凡餐飲集團那位林有龍的身影。
和陳記結過梁子的，思來想去之下也只有這位本地餐飲界的大佬了。
除此之外，那些搞熟食滷菜的同行也非常有嫌疑。
因為陳記的出現，改變的不僅僅是溫市富人區的消費習慣，也間接影響到了那些靠滷菜熟食謀生的小部分群體。
一下子搶走了金字塔頂端的蛋糕，是個同行估計都在背後指指點點。
畢竟同行是冤家，在金錢利益面前，競爭對手干出什麼事都有可能。
於是陳絕就連夜坐車直奔溫市，路上還仔細看了市場公關群里發的那幾條網上舉報的視頻。
錄製視頻的是一位戴口罩的中年人，這人在視頻里指名道姓說陳記的秘制烤雞加了料，讓人越吃越上癮。
還在視頻里羅列了自己去醫院做的體檢報告，報告顯示某項毒性檢測呈陽性。
要知道最近一段時間，陳記的連鎖分店一家接一家地在溫市地區鋪開，熱度和流量在全溫市地區都屬於頂流。
這一份毒檢呈陽性的體檢報告捅上網，直接把陳記餐飲推到了風口浪尖之上。
「我就說一個不加調料的烤雞怎麼會那麼好吃，天天擱我朋友圈裡刷屏，原來是加了超級狠活！（笑哭）」
「一份烤雞賣188元，這麼貴的智商稅居然還有人天天去排隊？吃出問題了吧（狗頭）」
「成天整這些網紅店，煩不煩啊！明眼人一看就知道有貓膩（笑而不語）」
「這麼狠的科技，就問排隊的那些有錢富哥怕不怕（樂）」
「且看他起高樓，宴賓客，然後坐等樓塌（哈士奇吐舌頭）」
這條舉報視頻的評論區里一大堆人隔裡頭陰陽怪氣。
還有一些在底下@市場監督管理局@消費者保護協會之類官V帳號的。
「這節奏帶的，確實厲害啊！」陳絕看完視頻後頓時臉色嚴肅了起來。
這場危機公關無論處不處理，對於陳記的品牌形象都已經造成了無可挽回的損失。
因為干餐飲的就是這樣。
一旦有人污衊一家店加料，無論後續如何去解釋都會影響到生意和口碑。
這就是所謂的『造謠一張嘴，闢謠跑斷腿』。
而且大部分跑斷腿去闢謠都沒用，因為添加狠活的偏見印象已經在食客心中根深蒂固起來，很難靠解釋去扭轉這種偏見。
……
搞清楚了舉報視頻的意圖後，陳絕很快就抵達了陳記餐飲公司。
見幕後老闆出現，戴誠和李飛等人像是找到了主心骨一樣圍了上來。
至於那些有關部門的工作人員，在檢查了陳記出示的產地材料和食品安全許可文件後，確認這些手續沒有發現什麼問題，這會兒已經分出了一隊人馬直奔文成平頭村的雞源原產地。
剩下的留在陳記公司的工作人員，見陳絕這個正主出現，立馬就上來問道：「你就是陳記的老闆？」
「我們接到相關舉報，現懷疑你們的加工食品里添加了違禁原料，需要去你們的工廠中央廚房做檢查！」
陳絕見狀立馬配合道：「沒問題，工廠就在附近！」
隨後陳絕就帶著這些有關部門的人，來到了萬強物流園附近的一家封閉式工廠。
這地方是陳記1號店開張前陳絕順手租下來的，目的就是為給了陳記的中央廚房打掩護，工廠門口停著數輛帶有陳記噴繪的廂式冷鏈貨車。
而且盤下來之後，陳絕還購置了一堆中央廚房設備添置了進去，順便利用魔方工廠那些建築材料以及自己催熟的綠植將這地方里里外外重新裝修了一遍。
等到這些穿著制服的有關部門人員一到這處開在山腳下的工廠，立馬就被這工廠內外的環境給震驚到了。
泛著鐵灰金屬色的廠房，在夜晚燈光下透著一塵不染的既視感！
工廠內的地面更是鋪設了不知名的金屬材料，一腳踩上去居然能清晰地看見灰塵腳印。
為了進這工廠，一行人還穿過了擁有3道感應門的廚房入口。
每過一道感應門，從頭頂吹出的氣流都在不斷帶走眾人身上的灰塵。
「好……好乾淨！」
「這是那種無塵化車間？」幾個檢查人員見狀忍不住問道。
他們這些監管食品安全的，平日裡經常和食品企業打交道。
在市面上見到的那些小店、小鋪，大多都是家庭小作坊的形式，前店後廚，髒亂差就不用說了。
除了那些成熟的大企業，很少會像陳記這樣搞得如此標新立異，。
「是的各位領導，這是我們陳記花了1個億預算打造的百級無塵車間，目的就是為了保證食客們吃了放心。」陳絕在邊上各種口胡，指了指工廠入口牆壁上的認證資質。
「你說啥？這是百級的無塵車間？！」
「那不是能拿來生產醫藥和電子半導體！」幾個檢查人員互相對視了一眼，彼此眼中滿是震驚。
要知道無塵車間也是分等級的。
從十萬級、萬級，再到千級、百級，甚至於10級。
前綴的數值越小，就表明每立方英尺內的顆粒物就越少，潔淨度就越高。
通常像食品飲料工業領域，有個萬級的無塵車間已經非常了不起了，很多小廠甚至壓根連無塵車間的概念都沒有。
陳絕這一下把無塵車間等級干到了百級，都夠用於醫藥領域的無菌製造，甚至整個半導體淨化車間都沒問題。
如此高規格的廠房拿來弄個中央廚房，在這些檢查人員眼中屬實是有點高射炮打蚊子，大材小用了！
於是帶著各種疑惑跟著陳絕往工廠內走，這幾位檢查人員剛還在陳記公司表現出唯你是問的重拳出擊態度，到這會兒也開始變得小心拘謹起來。
甚至每走兩步，這幾人還都會回頭看一眼那光潔到能映出人臉的金屬地板，生怕自己突然造訪給這家企業帶來不必要的污染和麻煩。
好在他們的擔心是多餘的。
在穿過工廠狹長的入口，來到一處完全封閉的金屬閘門前，一位負責看管中央廚房的鐵傀儡，立馬沖陳絕喊道「老闆好！」的同時，順便將數套防護服送到了眾人跟前。
「不好意思啊各位領導！食品安全無小事，麻煩大家配合一下。咱們進去檢查要做好防護，免得污染裡面的生產原料。」陳絕回頭微微一笑。
這一幕，反倒搞地那些檢查人員也有點不好意思起來，幾人連說「應該的！」然後跟著陳絕一塊換上了防護服，
之後又過了三輪隔離室的消殺，算上進廠的那三輪，前後一共六輪除菌除塵，都快把人除麻了。
為首那位領隊的王隊長，甚至覺得自己這輩子都沒像現在這樣乾淨過！
回頭就和邊上幾位同事感慨起來：「這陳記不得了啊！隨便搞個中央廚房，比新聞里那些大企業的車間還厲害！」
「人家陳總不是說了嗎？這地方投資了1個多億！沒錢哪裡搞得出這麼厲害的場地。」
眾人議論紛紛，跟著陳絕一路進入到了那個神秘的中央廚房內部。
只不過剛一到地方，負責抽樣採集的一名女檢查就發現了不對勁的地方。
因為她發現，那些同樣穿著防護服的員工正在一處靠牆的金屬洗漱槽里，對著一隻只掛滿倒鉤的【生雞肉】進行水洗。
「小劉，怎麼了？」
「他們處理生禽的操作有問題嗎？」那位王隊長湊過來問道。
女檢查搖了搖頭，指著那些插著噴槍管的紅白色的桶裝水，滿臉複雜地匯報導：「沒……沒問題王隊！」
「就是他們拿娃哈哈的純淨水沖洗雞肉，實在是太奢侈了！」
保底第一更~
(本章完)
李飛這一通緊急電話立馬給人整清醒了。
聽著電話那頭焦急慌張的聲音，陳絕急忙開口安撫了幾句：「表弟穩住！別慌！我現在就過去！」
「咱家的烤雞一點問題都沒有，絕對乾淨衛生。」
身為餐飲行業的創業者，對於食品安全問題陳絕可是比誰都上心。
之前為了給烤雞做掩護，也為了給陳記塑造一個良好的品牌形象，他可是花大價錢把MC烤雞送去好幾家帶有官方認證的權威機構做過檢驗。
檢驗報告更是配合生態養殖場的直播掛了滿牆，就跟一些企業喜歡對外展示自家榮譽一樣，上門買雞的那些有錢人食客也非常吃這一套。
這突然冒出個線上舉報，陳絕猜測應該是有人在背地裡搞鬼，開始眼紅陳記的生意。
要不然在沒有確鑿的證據下，這些有關部門也不會連夜出動過來檢測。
「生意開始做大了，各種妖魔鬼怪就自己出來了。」陳絕心下一嘆，腦子裡一閃而過超凡餐飲集團那位林有龍的身影。
和陳記結過梁子的，思來想去之下也只有這位本地餐飲界的大佬了。
除此之外，那些搞熟食滷菜的同行也非常有嫌疑。
因為陳記的出現，改變的不僅僅是溫市富人區的消費習慣，也間接影響到了那些靠滷菜熟食謀生的小部分群體。
一下子搶走了金字塔頂端的蛋糕，是個同行估計都在背後指指點點。
畢竟同行是冤家，在金錢利益面前，競爭對手干出什麼事都有可能。
於是陳絕就連夜坐車直奔溫市，路上還仔細看了市場公關群里發的那幾條網上舉報的視頻。
錄製視頻的是一位戴口罩的中年人，這人在視頻里指名道姓說陳記的秘制烤雞加了料，讓人越吃越上癮。
還在視頻里羅列了自己去醫院做的體檢報告，報告顯示某項毒性檢測呈陽性。
要知道最近一段時間，陳記的連鎖分店一家接一家地在溫市地區鋪開，熱度和流量在全溫市地區都屬於頂流。
這一份毒檢呈陽性的體檢報告捅上網，直接把陳記餐飲推到了風口浪尖之上。
「我就說一個不加調料的烤雞怎麼會那麼好吃，天天擱我朋友圈裡刷屏，原來是加了超級狠活！（笑哭）」
「一份烤雞賣188元，這麼貴的智商稅居然還有人天天去排隊？吃出問題了吧（狗頭）」
「成天整這些網紅店，煩不煩啊！明眼人一看就知道有貓膩（笑而不語）」
「這麼狠的科技，就問排隊的那些有錢富哥怕不怕（樂）」
「且看他起高樓，宴賓客，然後坐等樓塌（哈士奇吐舌頭）」
這條舉報視頻的評論區里一大堆人隔裡頭陰陽怪氣。
還有一些在底下@市場監督管理局@消費者保護協會之類官V帳號的。
「這節奏帶的，確實厲害啊！」陳絕看完視頻後頓時臉色嚴肅了起來。
這場危機公關無論處不處理，對於陳記的品牌形象都已經造成了無可挽回的損失。
因為干餐飲的就是這樣。
一旦有人污衊一家店加料，無論後續如何去解釋都會影響到生意和口碑。
這就是所謂的『造謠一張嘴，闢謠跑斷腿』。
而且大部分跑斷腿去闢謠都沒用，因為添加狠活的偏見印象已經在食客心中根深蒂固起來，很難靠解釋去扭轉這種偏見。
……
搞清楚了舉報視頻的意圖後，陳絕很快就抵達了陳記餐飲公司。
見幕後老闆出現，戴誠和李飛等人像是找到了主心骨一樣圍了上來。
至於那些有關部門的工作人員，在檢查了陳記出示的產地材料和食品安全許可文件後，確認這些手續沒有發現什麼問題，這會兒已經分出了一隊人馬直奔文成平頭村的雞源原產地。
剩下的留在陳記公司的工作人員，見陳絕這個正主出現，立馬就上來問道：「你就是陳記的老闆？」
「我們接到相關舉報，現懷疑你們的加工食品里添加了違禁原料，需要去你們的工廠中央廚房做檢查！」
陳絕見狀立馬配合道：「沒問題，工廠就在附近！」
隨後陳絕就帶著這些有關部門的人，來到了萬強物流園附近的一家封閉式工廠。
這地方是陳記1號店開張前陳絕順手租下來的，目的就是為給了陳記的中央廚房打掩護，工廠門口停著數輛帶有陳記噴繪的廂式冷鏈貨車。
而且盤下來之後，陳絕還購置了一堆中央廚房設備添置了進去，順便利用魔方工廠那些建築材料以及自己催熟的綠植將這地方里里外外重新裝修了一遍。
等到這些穿著制服的有關部門人員一到這處開在山腳下的工廠，立馬就被這工廠內外的環境給震驚到了。
泛著鐵灰金屬色的廠房，在夜晚燈光下透著一塵不染的既視感！
工廠內的地面更是鋪設了不知名的金屬材料，一腳踩上去居然能清晰地看見灰塵腳印。
為了進這工廠，一行人還穿過了擁有3道感應門的廚房入口。
每過一道感應門，從頭頂吹出的氣流都在不斷帶走眾人身上的灰塵。
「好……好乾淨！」
「這是那種無塵化車間？」幾個檢查人員見狀忍不住問道。
他們這些監管食品安全的，平日裡經常和食品企業打交道。
在市面上見到的那些小店、小鋪，大多都是家庭小作坊的形式，前店後廚，髒亂差就不用說了。
除了那些成熟的大企業，很少會像陳記這樣搞得如此標新立異，。
「是的各位領導，這是我們陳記花了1個億預算打造的百級無塵車間，目的就是為了保證食客們吃了放心。」陳絕在邊上各種口胡，指了指工廠入口牆壁上的認證資質。
「你說啥？這是百級的無塵車間？！」
「那不是能拿來生產醫藥和電子半導體！」幾個檢查人員互相對視了一眼，彼此眼中滿是震驚。
要知道無塵車間也是分等級的。
從十萬級、萬級，再到千級、百級，甚至於10級。
前綴的數值越小，就表明每立方英尺內的顆粒物就越少，潔淨度就越高。
通常像食品飲料工業領域，有個萬級的無塵車間已經非常了不起了，很多小廠甚至壓根連無塵車間的概念都沒有。
陳絕這一下把無塵車間等級干到了百級，都夠用於醫藥領域的無菌製造，甚至整個半導體淨化車間都沒問題。
如此高規格的廠房拿來弄個中央廚房，在這些檢查人員眼中屬實是有點高射炮打蚊子，大材小用了！
於是帶著各種疑惑跟著陳絕往工廠內走，這幾位檢查人員剛還在陳記公司表現出唯你是問的重拳出擊態度，到這會兒也開始變得小心拘謹起來。
甚至每走兩步，這幾人還都會回頭看一眼那光潔到能映出人臉的金屬地板，生怕自己突然造訪給這家企業帶來不必要的污染和麻煩。
好在他們的擔心是多餘的。
在穿過工廠狹長的入口，來到一處完全封閉的金屬閘門前，一位負責看管中央廚房的鐵傀儡，立馬沖陳絕喊道「老闆好！」的同時，順便將數套防護服送到了眾人跟前。
「不好意思啊各位領導！食品安全無小事，麻煩大家配合一下。咱們進去檢查要做好防護，免得污染裡面的生產原料。」陳絕回頭微微一笑。
這一幕，反倒搞地那些檢查人員也有點不好意思起來，幾人連說「應該的！」然後跟著陳絕一塊換上了防護服，
之後又過了三輪隔離室的消殺，算上進廠的那三輪，前後一共六輪除菌除塵，都快把人除麻了。
為首那位領隊的王隊長，甚至覺得自己這輩子都沒像現在這樣乾淨過！
回頭就和邊上幾位同事感慨起來：「這陳記不得了啊！隨便搞個中央廚房，比新聞里那些大企業的車間還厲害！」
「人家陳總不是說了嗎？這地方投資了1個多億！沒錢哪裡搞得出這麼厲害的場地。」
眾人議論紛紛，跟著陳絕一路進入到了那個神秘的中央廚房內部。
只不過剛一到地方，負責抽樣採集的一名女檢查就發現了不對勁的地方。
因為她發現，那些同樣穿著防護服的員工正在一處靠牆的金屬洗漱槽里，對著一隻只掛滿倒鉤的【生雞肉】進行水洗。
「小劉，怎麼了？」
「他們處理生禽的操作有問題嗎？」那位王隊長湊過來問道。
女檢查搖了搖頭，指著那些插著噴槍管的紅白色的桶裝水，滿臉複雜地匯報導：「沒……沒問題王隊！」
「就是他們拿娃哈哈的純淨水沖洗雞肉，實在是太奢侈了！」
保底第一更~
(本章完)