第157章 采苓的危機感

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  第157章 采苓的危機感

  今日島上有人辦喜事,作為發小好友,方先鋒和徐志遠便帶著老婆一起吃席去了。

  方為沒去湊熱鬧,見他沒去,徐采苓便也沒去了,兩人留守在家裡,自己做飯吃。

  嚴格來說,是方為做飯,徐采苓吃。

  比起去吃席,少女更喜歡吃他做的飯,這可比吃席難得多了,畢竟平日裡長輩多數時候是在家的,兩人也都各自在家吃。

  像現在這樣,難得有一次二人空間,她可樂翻天呢。

  明明都已經十四歲了,性格卻跟小時候喜歡黏在他屁股後面的臭丫頭一樣樣的,采苓不用說方為都知道,估計她又在腦補著什麼過家家之類的幼稚遊戲了。

  「那我們今天中午吃什麼呀?」徐采苓跑進他家廚房,搜羅著看有什麼食材。

  「有席吃你不去,大魚大肉不好吃?」

  「過年吃膩了!」

  「那你想吃啥?」

  「想吃特別一點的!」

  「……什麼叫特別一點的?」

  方為一頭霧水,連接不上她的腦迴路,總不能像小時候那樣搞點泥巴樹葉當過家家吃吧!

  天地良心,他真不喜歡玩過家家,可耐不過徐采苓和阿勝總拉著他玩兒,阿勝熱衷當兒子,他就當爸爸,采苓就當媽媽,想想都尬得摳腳!

  「唔。」

  徐采苓捏著小下巴思考一下,然後打了個響指:「要不我們今天中午包餃子吃吧!」

  「……包餃子也算特別的?」

  「難道你經常吃?」

  「……」

  確實不常吃。

  畢竟不是北方,餃子這種吃食平日裡還是很少吃的,偶爾想換換口味什麼的,才會去弄點。

  聽采苓這麼一說,方為也有點想吃餃子了。

  雖然他的廚藝比不上老媽,但包餃子還是不難的,除了學習和運動之外,如今的他可真的算得上是全面發展了。

  別的食材先不說,包餃子最關鍵的得先準備面啊,平日裡麵食吃得少,方為找了老半天,都沒找著老媽把面給放哪兒了。

  但這可難不倒機靈的徐采苓。

  「我家有!我去給你拿!」

  說著,徐采苓直接翻牆回到家裡去,不多時就帶著一袋麵粉又翻牆跑了回來。

  「不用這麼多,這得包多少餃子啊?」

  「反正你看著用嘛,有多的我再拿回去就行。」

  方為拿勺子取了一些麵粉出來放到盆中,把剩下的麵粉口袋紮好,一會兒讓她拿回去。

  和面不難,方為加了點鹽,然後邊加水邊攪拌,不一會兒,乾麵粉就成了麵團兒。

  在一旁的徐采苓也沒閒著,洗乾淨手後把袖子捲起來,接過他手裡的麵團兒:

  「我來揉面,你去干別的吧!」

  「不用揉太久了,差不多給它抹點油,用濕抹布蓋著醒一醒面就好了。」

  「哦哦。」

  平日裡在自己家幫忙打下手時,徐采苓總覺得渾身沒勁兒,這會倒是興致勃勃、幹勁滿滿,手裡的麵團隨著她的力道,不斷地被擠壓變形。

  方為則拿了塊肥瘦相間的豬肉出來,在一旁的砧板上剁成餡。

  比起用機器打的肉餡,這樣剁出來的肉餡口感會更好。

  見徐采苓那邊的麵團弄好了,趁著醒面的功夫,方為又道:「去我家後面的菜地里摘一把小蔥洗乾淨,這還有根玉米,待會兒把玉米粒剝下來。」

  「你好會吩咐人噢!」

  「快去,還想不想吃了。」

  「好的,方——老——爺!」

  徐采苓哼一聲,尾音拉得好長,麻溜地按照吩咐去幹活了。

  雖說這裡是方為家,但在少女眼中,對他家的熟悉程度比起自己家來也沒啥區別。

  在菜地里彎腰摘了一把小蔥,剛摘下來的小蔥嫩綠嫩綠的,壓根也沒有掐黃葉的必要,一根根蔥管子水靈靈地挺得筆直,掐開就能聞到濃郁的蔥香味兒。

  不過徐采苓不愛吃小蔥。


  這也是她為數不多會挑食的東西了,學校里的豆腐她都會一點一點把小蔥挑出來的。

  但她是吃蔥味兒的,唯一不吃的只是蔥本身,在海邊吃的海產菜餚,基本都少不了蔥調味,除了蔥葉她不吃之外,蔥的味道她是愛吃的。

  簡而言之,她其實不是討厭蔥的味道,而是討厭蔥的口感!借個味兒沒問題,但蔥本身不能進嘴!

  就是這麼奇葩的癖好!為此方為沒少吐槽過她。

  而柳知意則是一點肥肉不吃,用肥肉熬出來的油做的菜她喜歡吃,偏偏肥肉本身她一點不吃!

  在某種程度上,倆少女算是半斤八兩了。

  平日裡一起吃飯多了,對於他們每個人的口味和喜好,方為都早已摸得一清二楚,這大概就是身為廚子的覺悟吧。

  指望她們來給他做飯征服他的胃,還不如自己動手豐衣足食呢!

  廚房裡響著噠噠噠的剁肉餡聲音,徐采苓蹲在院子的搖水井旁邊剝小蔥、剝玉米,用籃子瀝乾水分,小跑著拿進去給他。

  方為橫著菜刀,啪啪地拍碎一塊姜,然後把小蔥也拍碎、用一個碗裝著,加點水用力揉搓一下,擠出來蔥姜水。

  「誒!你跟我媽做的不一樣!不把小蔥放進去呀?」徐采苓好奇道。

  「放進去你不得又挑出來?」

  「嘿嘿……要是剁得很碎的話,也不會挑啦……」

  「呵呵。」

  他雖然沒有特地說明為什麼只用蔥姜水,但徐采苓還是感受到了方為的這份寵溺,越是這樣的小細節,越能感受到他和別人的不同。

  女人嘛,其實都這樣,無論年紀大小,只要有人寵著,總是像個小女孩似的。

  「那這個水加到肉餡里會不會濕噠噠的?」

  「肉餡會吸水的呀,一次不要加太多,分三次慢慢加,這樣做出來的肉餡更滑嫩。」

  做餃子最關鍵的還是餡料,方為把香菇切碎和玉米粒一起加到肉餡里,再加上鹽、胡椒粉、味精、耗油、花生油等調味,再分三次慢慢地把蔥姜水加到裡頭,讓肉餡充分吸收水分和蔥姜香味兒,攪拌均勻後放一邊,餡料便算是準備好了。

  接下來便是弄餃子皮了。

  麵團已經醒好了,方為在板上撒點麵粉防止沾黏,又揪下來一個小麵團用擀麵杖擀成圓形的薄片。

  擀皮是個技術活兒,方為雖然會做,但做的不多,連揪下來的麵團兒大小、麵皮的大小薄厚都得慢慢找找感覺才行。

  而一旁的徐采苓都驚呆了,果然方為無所不能!

  「我來擀麵皮,你幫我揪麵團兒吧。」

  「好!」

  「大概就像我剛剛揪的這個那麼大就好了。」

  「好!」

  少女樂衷於跟他一起幹活,小手在大麵團上揪出來一個個小麵團兒,軟乎乎、粉膩膩的還很好玩!

  她拍了拍方為的手臂,於是在他皮膚上留下一片白色的麵粉。

  「你看,我捏了個小鴨子!」

  「……你管這東西叫鴨子?」

  「不像嗎?」

  「像球。」

  「胖胖的鴨子啊。」

  她嘿嘿笑著,把胖鴨子放到他的擀麵杖下,然後被擀成了餃子皮。

  很快,餃子皮弄好了,兩人便一起站在灶台邊上開始包餃子了。

  方為教,采苓學。

  少女雖然不像他那麼嫻熟,但學起來別提多認真了。

  她左手攤開掌心,餃子皮平鋪在手心上,小勺子舀了一勺餡料放進去,然後對摺成半圓,細嫩的手指在餃子皮邊邊角角的地方捏呀捏,便包好了一個有著漂亮褶皺的胖餃子,大概是餡料放得太多了,鼓得像是個金元寶似的。

  「怎麼樣?我的手上功夫還可以吧!」

  「不錯嘛。」

  「哈哈,想不到我還挺有包餃子的天賦!」

  「確實,驚呆我了,那剩下的就交給你來吧。」

  「好!」

  徐采苓欣然應允,化身牛馬,孜孜不倦地干起活兒來。


  見她包的速度不慢,方為便不搶她的活兒了。

  他洗乾淨大鍋,加上水,然後往灶口裡塞了一把乾草,準備起火。

  唰地一下,灶口裡突然竄出一隻貓來,把兩人都嚇了一跳。

  「七月!」

  「喵嗚哇。」

  「有那麼冷嗎你!」

  「喵。」

  剛從爐灶里鑽出來的七月,渾身髒了巴兮的,濃密毛髮上的草木灰黑一道白一道。

  它原地伸了個懶腰,抖了抖毛髮上的灰,還沒等方為呵斥,肥貓兒一溜煙地就跑外頭曬太陽去了。

  爐灶的火生了起來。

  屋頂的煙囪冒起了炊煙。

  「下鍋咯~!」

  徐采苓成就感滿滿地,端著板子,將上面排列整齊的餃子一行行地下入到水開的鍋中。

  剛下入到鍋里的餃子都是往下沉的,漸漸的,隨著時間的流逝,一顆顆白白胖胖的餃子便都浮到了水面上來。

  少女挺翹的小鼻子動了動,已經是能聞到餃子的香氣了!

  已經快中午十二點了,她肚子感覺好餓!

  「好了嗎好了嗎?都浮起來了!」

  「別急,再稍微煮一會兒。」

  因為麵皮擀得稍微有點厚,方為也不太確定都熟透沒,他用筷子戳了戳,見都熟透了,這才用大漏勺將鍋里的餃子都撈了出來,裝了滿滿的一大盆。

  二月中旬這會兒,氣溫還是有些低的,盆中的餃子呼呼地飄著熱氣,看得徐采苓都饞死了。

  「開飯了!開飯了!」

  徐采苓端著餃子出去,放在餐桌上,又小跑進廚房,洗了兩雙碗筷出來。

  方為額外拿了一個碗,倒上一些醋、一點生抽、一點辣椒油、一點香油、還有蒜末,攪合攪合成蘸料,兩人口味差不多,便一起用這個碗當蘸料。

  至於吃口水什麼的,還吃得少嘛!總是不介意的。

  沒有長輩在家,兩人吃飯都自在起來。

  徐采苓去把電視機打開,搬著椅子和方為一起坐下,邊吃餃子邊看電視。

  煮好的餃子皮呈現出誘人的半透明狀態,透過微微泛黃的皮可以隱約看到裡面飽滿的餡料,混合著新鮮豬肉的醇厚與甜玉米的清甜,還有淡淡的蔥姜香味,粘上蘸料送進口中,咬上一口別提多滿足了!

  「唔!好次好次……呼……好燙!好次!」

  「你別燙著啊,跟十萬年沒吃過飯似的。」

  方為好氣又好笑,這笨蛋小青梅有吃席的大餐不去,非得來跟他一塊兒吃這餃子。

  「果然自己做的就是好吃!」

  徐采苓美滋滋地吃著,眉眼都眯了起來,桌下的一雙小腿兒平伸出去,愜意地晃晃。

  本來方為還覺得餃子稍微做的多了一些,卻沒想到滿滿一盆餃子,讓兩人解決了個精光,連一片餃子皮都沒有剩下。

  徐采苓好久沒吃這麼飽了,她摸著小肚子,心滿意足地跟方為一起靠坐在沙發上。

  「還不去洗碗?」

  「你家的碗誒!」

  「我做飯你洗碗很公平吧?」

  「動不了了,一會兒再洗……」

  「你寒假作業做完了沒?都快開學了。」

  「我早就做完啦!」

  「我說的是我給你圈出來讓你改的!」

  「……還剩一點,不過今晚也能搞定了!」

  如今連元宵都已經過去,眼看著就要開學了,對於新學期的到來,徐采苓還是挺期待的。

  說來也怪,以往一提到開學,她可巴不得假期能永遠延續下去……雖然現在也這樣想,但對開學這件事,倒顯得沒那麼苦惱了。

  或許還是因為成績的進步,然後自己也在學校里獲得了榮譽的緣故吧。

  不知想到了什麼,她又嘆了口氣,有些羨慕地說道:

  「知意好厲害呀,學習成績那麼好,然後還能發表文章……」

  「嗯,是挺厲害的。」


  方為點了點頭,見少女目光出神的樣子,又杵了杵她的胳膊道:「怎麼,在想啥呢?」

  「沒啥!」

  「嚯喲,心裡還藏事了?」

  「……也沒有啦!我只是,唔……」

  徐采苓不知道怎麼說,不知從何時起,她偶爾會下意識地把自己跟知意比較起來。

  比如知意比她白好多,又見識過大世面,文文靜靜的樣子也很討人喜歡,成績又很好很好啦,然後還能在雜誌發表文章,這些事情對她而言已經是頂了不起的事了,是她這輩子都做不到的吧……

  再看看自己,成績連考上普高都夠嗆、穿衣品味也從不時尚、平日裡方為和知意聊書的時候,她都根本接不上話,自身的問題堆積成山,唯一值得稱道的只有體育成績,可運動好這種事,真的是能上得台面的優點麼……

  可話又說回來,連她自己也不清楚這樣的比較,期待獲得什麼樣的結果、又要討誰的喜歡。

  好煩呀好煩呀,以前她可從來不會在意這些、也從來不會思考這些的,這都是怎麼了哩……

  見少女說著說著又沉默了,方為便追問了一句:「沒了?話說一半可不是你的風格餵?」

  徐采苓坐直身體,看著方為,認真問道:

  「我問你噢。」

  「嗯。」

  「你覺得我也去練習寫作怎麼樣?」

  「哈?」

  方為被她一下子給問愣住了,見少女認真的模樣竟不像是在開玩笑。

  他思考了一下,問道:

  「你想練習寫作那肯定是好事呀,不過你怎麼突然會想這個呢?這可一點都不像你誒!」

  「唔、就是、就是……」

  「被知意的出色打擊到了?」

  「……」

  被他一語中的,徐采苓沉默一會兒,這才點了點頭。

  方為沒有笑話她的不自量力、也沒有斥責她莫名升起的比較心,只是伸出手揉揉她的腦袋瓜,好笑著道:「傻瓜!」

  徐采苓不服氣:「幹嘛,難道我、我不可以麼?」

  「所以說你傻瓜呀,幹嘛要拿自己的短處跟知意的長處比較呢,知意有自己的夢想和驕傲,你也有自己的夢想和驕傲,這本來就是你最特別的地方呀,青春活潑的運動女孩也很有魅力的!」

  「你真這麼覺得麼?」

  「當然了,一個勇敢做自己的人,永遠比隨大流的人有魅力!」

  「可我曬得好黑……」

  「因為你在運動呀,曬黑點正常,而且小麥色的肌膚也很健康很好看!」

  「可我成績好差……」

  「你不是在進步了麼,學習成績穩中有進,體育成績更是一騎絕塵!」

  「我還沒見過什麼世面……」

  「我也沒見過呀,以後我帶你一起去就好了!」

  「……真的?」

  「真的!」

  「那拉勾……」

  徐采苓朝他伸出小手指來。

  「這還要拉勾啊?」

  「要的!」

  「好好好,難道我還騙你不成。」

  方為只好也伸出小手指來跟她的小手指勾了勾。

  看著兩人勾在一起的小手指,少女的心情瞬間變得明亮,站起身來收拾碗筷,開開心心地洗碗去了。

  (本章完)

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