第62章 做豬肉脯
曹嬸子附和道：「誰說不是呢！別人家建個房子，跟她們又沒什麼關係，她們倒好，淨在這兒搗亂。」
「清水這丫頭也是不容易，才因為舉報事情跟陸家老二媳婦鬧的不愉快，現在想搬出來住還搞出這麼多麻煩。」大隊長嘆了口氣。
曹嬸子寬慰道：「哎，以後咱們多幫襯點，清水丫頭那房子也能順利建起來。」
大隊長點點頭，「希望後面別再出什麼么蛾子，你有空跟婦聯的王桂香說說，讓那些娘們把自己嘴巴管管好。」
「行，我現在就去說說。」曹嬸子說完，便風風火火地朝著婦聯王桂香家走去。
一路上，她心裡還在想著那些鬧事的女人，暗自嘀咕：「真不讓人省心，非得好好說道說道。」
到了王桂香家，曹嬸子連口水都顧不上喝，就竹筒倒豆子般把事情講了一遍。王桂香聽了，也是皺起眉頭，「這可不行，咱村不能讓這種風氣蔓延。」
曹嬸子連連點頭，「就是啊，我家那個都被她們煩死了，現在還在家裡發火，讓咱們管管那些個亂嚼舌根的。」
王桂香拍著胸脯保證：「曹嬸子，你放心，回頭我就把那些女人召集起來開個會，好好教育教育。」
曹嬸子這才放心地往回走，邊走邊想：「但願這事兒能徹底解決，讓清水丫頭安安心心建房。」
顧清水可不知道這些事情，畢竟她也懶得去管那些人。
這幾天她都沒有去牛棚那邊，一是怕那些人覺得她有所企圖，二是想多準備點物資一次性給弄過去，免得每次去容易被人發現。
雖然她是不怕被別人說什麼，但是也怕給牛棚的人帶來麻煩。
顧清水的書籍也翻譯完了，她準備明天去鎮上一趟，把手裡的書寄了，順便也給陸元國寄些吃的東西過去。
離他上次寄信回來都已經快一個月了，本來是準備寄翻譯書的時候一起寄的，可是因為秋收事情都耽擱了。
昨晚她想了一晚上，這年代寄吃食確實不太方便，就怕在路上都臭了，只能做些容易存放的東西寄過去。
顧清水就想起了豬肉脯，還有風琴魷魚。
這兩個都是她喜歡吃的，而且她在黑市里還真見過蘇強和文潔他們賣魷魚，也不知道這兄妹兩個從哪裡搞來的海貨。
不過魷魚顧清水空間裡有，還是活的，豬肉那就更多了。
她是個行動派，說做就做，一早上起來她騎著自行車就出門，在離開村口不遠的地方轉了一圈就從空間裡提著一竹筐的魷魚和豬肉回來。
陸母看著她一大早上的出門，又提這麼多東西回來，還以為要過年了呢。
「清水你買這麼多肉和這什麼東西的，眼睛還這麼大的瞪著，看著怪嚇人的回來幹嘛？」陸母翻了翻魷魚，這還是她第一次看到這東西。
「娘，這叫魷魚，是一種海里來得生物，可以吃，很好吃的。」
陸母一臉嫌棄，這好生生的糧食不吃，怎麼還有人喜歡吃這麼個奇怪的東西，但是一想到這種東西供銷社肯定沒得賣的。
「這東西供銷社沒有吧？你這孩子膽子還真是大，那地方是你一個女人能去的嗎？這萬一被小紅帽抓到了怎麼辦？」
「娘放心，我以後少去。」
「不是少去，是不准去了。」陸母一臉嚴肅。
為了避免陸母繼續嘮叨下去，顧清水立馬表示以後絕對不去。
她確實可以不去黑市，文潔那邊又給了她另外一把鑰匙，以後出貨就直接在鎮上的一個院子裡鋪貨就好了，根本就不用她再去黑市里了。
而且這院子就在文潔他們兄妹兩院子的旁邊，上次顧清水去出貨就直接沒化妝，倒是把兄妹兩嚇了一跳，果然是長的太驚艷，不化妝還真容易被人惦記。
「娘，我準備給元國寄些吃的過去，所以就買了這麼些東西回來。」
「啊，給元國寄啊。」陸母倒是沒話說了，這麼多東西都是給他三兒子做的，她也只能點點頭。
「對啊，東西有點多，娘要是和大嫂沒事的話可以來給我幫忙嗎？」
「行，我這就給你去叫老大家的來。」陸母很快就帶著大嫂過來了。
三人圍坐在桌前，顧清水教她們怎麼處理豬肉，然後她開始製作調料。
顧清水拿了個盆，加入適量的鹽、糖、生抽、料酒、胡椒粉等調料，用手攪拌均勻，然後拿著陸大嫂和陸母切好的豬肉片放進盆中充分吸收調料的味道。
接著，顧清水找了幾塊土坯搭了個簡易的灶台在院子裡，然後從空間裡順出兩張大烤網放在上面，這東西還是當初收拾別墅時順帶給帶進空間裡的，現在倒是物盡其用了。
她把醃製好的豬肉片一片片鋪在烤網上，烤制的過程中，需要不時地查看豬肉脯的狀態，確保其不會烤焦。
大約十幾分鐘後，豬肉脯的表面開始變得金黃，散發出誘人的香氣。
這時，顧清水用筷子夾出豬肉脯放在已經準備好的簸箕上，表面均勻地刷上一層蜂蜜，再撒上一些白芝麻，增加口感和香味。
等做完這些再將撒好芝麻的豬肉脯重新放回烤網上，繼續烤制幾分鐘，直到豬肉脯變得更加酥脆。
最後，把烤好的豬肉脯取出，放在通風處晾涼，讓其變得更加香脆可口。
雖然製作繁瑣，可是當三人聞到這誘人的香味時，那一切都是值得的。
「三弟妹我還是第一次做這豬肉脯，還真是金貴，除了肉外，又是蜂蜜又是芝麻，這要是吃上一口還不得美死了。」
陸大嫂的話音剛落，陸母就接話道：「可不是嘛，這要是拿到集市上去賣，肯定能賣個好價錢。」
顧清水笑著說道：「咱們自家人先嘗嘗，要是覺得好，以後再琢磨著拿去賣。」
說著，她拿起一片晾涼的豬肉脯遞給大嫂：「大嫂，你快嘗嘗。」
陸大嫂接過豬肉脯，輕輕咬了一口，眼睛瞬間亮了起來：「哎呀，這味道真是絕了，又香又甜又有嚼勁。」
陸母在一旁看著，也忍不住拿了一片放進嘴裡，邊嚼邊點頭：「確實好吃，老三有口福嘍。」
「清水這丫頭也是不容易，才因為舉報事情跟陸家老二媳婦鬧的不愉快，現在想搬出來住還搞出這麼多麻煩。」大隊長嘆了口氣。
曹嬸子寬慰道：「哎，以後咱們多幫襯點，清水丫頭那房子也能順利建起來。」
大隊長點點頭，「希望後面別再出什麼么蛾子，你有空跟婦聯的王桂香說說，讓那些娘們把自己嘴巴管管好。」
「行，我現在就去說說。」曹嬸子說完，便風風火火地朝著婦聯王桂香家走去。
一路上，她心裡還在想著那些鬧事的女人，暗自嘀咕：「真不讓人省心，非得好好說道說道。」
到了王桂香家，曹嬸子連口水都顧不上喝，就竹筒倒豆子般把事情講了一遍。王桂香聽了，也是皺起眉頭，「這可不行，咱村不能讓這種風氣蔓延。」
曹嬸子連連點頭，「就是啊，我家那個都被她們煩死了，現在還在家裡發火，讓咱們管管那些個亂嚼舌根的。」
王桂香拍著胸脯保證：「曹嬸子，你放心，回頭我就把那些女人召集起來開個會，好好教育教育。」
曹嬸子這才放心地往回走，邊走邊想：「但願這事兒能徹底解決，讓清水丫頭安安心心建房。」
顧清水可不知道這些事情，畢竟她也懶得去管那些人。
這幾天她都沒有去牛棚那邊，一是怕那些人覺得她有所企圖，二是想多準備點物資一次性給弄過去，免得每次去容易被人發現。
雖然她是不怕被別人說什麼，但是也怕給牛棚的人帶來麻煩。
顧清水的書籍也翻譯完了，她準備明天去鎮上一趟，把手裡的書寄了，順便也給陸元國寄些吃的東西過去。
離他上次寄信回來都已經快一個月了，本來是準備寄翻譯書的時候一起寄的，可是因為秋收事情都耽擱了。
昨晚她想了一晚上，這年代寄吃食確實不太方便，就怕在路上都臭了，只能做些容易存放的東西寄過去。
顧清水就想起了豬肉脯，還有風琴魷魚。
這兩個都是她喜歡吃的，而且她在黑市里還真見過蘇強和文潔他們賣魷魚，也不知道這兄妹兩個從哪裡搞來的海貨。
不過魷魚顧清水空間裡有，還是活的，豬肉那就更多了。
她是個行動派，說做就做，一早上起來她騎著自行車就出門，在離開村口不遠的地方轉了一圈就從空間裡提著一竹筐的魷魚和豬肉回來。
陸母看著她一大早上的出門，又提這麼多東西回來，還以為要過年了呢。
「清水你買這麼多肉和這什麼東西的，眼睛還這麼大的瞪著，看著怪嚇人的回來幹嘛？」陸母翻了翻魷魚，這還是她第一次看到這東西。
「娘，這叫魷魚，是一種海里來得生物，可以吃，很好吃的。」
陸母一臉嫌棄，這好生生的糧食不吃，怎麼還有人喜歡吃這麼個奇怪的東西，但是一想到這種東西供銷社肯定沒得賣的。
「這東西供銷社沒有吧？你這孩子膽子還真是大，那地方是你一個女人能去的嗎？這萬一被小紅帽抓到了怎麼辦？」
「娘放心，我以後少去。」
「不是少去，是不准去了。」陸母一臉嚴肅。
為了避免陸母繼續嘮叨下去，顧清水立馬表示以後絕對不去。
她確實可以不去黑市，文潔那邊又給了她另外一把鑰匙，以後出貨就直接在鎮上的一個院子裡鋪貨就好了，根本就不用她再去黑市里了。
而且這院子就在文潔他們兄妹兩院子的旁邊，上次顧清水去出貨就直接沒化妝，倒是把兄妹兩嚇了一跳，果然是長的太驚艷，不化妝還真容易被人惦記。
「娘，我準備給元國寄些吃的過去，所以就買了這麼些東西回來。」
「啊，給元國寄啊。」陸母倒是沒話說了，這麼多東西都是給他三兒子做的，她也只能點點頭。
「對啊，東西有點多，娘要是和大嫂沒事的話可以來給我幫忙嗎？」
「行，我這就給你去叫老大家的來。」陸母很快就帶著大嫂過來了。
三人圍坐在桌前，顧清水教她們怎麼處理豬肉，然後她開始製作調料。
顧清水拿了個盆，加入適量的鹽、糖、生抽、料酒、胡椒粉等調料，用手攪拌均勻，然後拿著陸大嫂和陸母切好的豬肉片放進盆中充分吸收調料的味道。
接著，顧清水找了幾塊土坯搭了個簡易的灶台在院子裡，然後從空間裡順出兩張大烤網放在上面，這東西還是當初收拾別墅時順帶給帶進空間裡的，現在倒是物盡其用了。
她把醃製好的豬肉片一片片鋪在烤網上，烤制的過程中，需要不時地查看豬肉脯的狀態，確保其不會烤焦。
大約十幾分鐘後，豬肉脯的表面開始變得金黃，散發出誘人的香氣。
這時，顧清水用筷子夾出豬肉脯放在已經準備好的簸箕上，表面均勻地刷上一層蜂蜜，再撒上一些白芝麻，增加口感和香味。
等做完這些再將撒好芝麻的豬肉脯重新放回烤網上，繼續烤制幾分鐘，直到豬肉脯變得更加酥脆。
最後，把烤好的豬肉脯取出，放在通風處晾涼，讓其變得更加香脆可口。
雖然製作繁瑣，可是當三人聞到這誘人的香味時，那一切都是值得的。
「三弟妹我還是第一次做這豬肉脯，還真是金貴，除了肉外，又是蜂蜜又是芝麻，這要是吃上一口還不得美死了。」
陸大嫂的話音剛落，陸母就接話道：「可不是嘛，這要是拿到集市上去賣，肯定能賣個好價錢。」
顧清水笑著說道：「咱們自家人先嘗嘗，要是覺得好，以後再琢磨著拿去賣。」
說著，她拿起一片晾涼的豬肉脯遞給大嫂：「大嫂，你快嘗嘗。」
陸大嫂接過豬肉脯，輕輕咬了一口，眼睛瞬間亮了起來：「哎呀，這味道真是絕了，又香又甜又有嚼勁。」
陸母在一旁看著，也忍不住拿了一片放進嘴裡，邊嚼邊點頭：「確實好吃，老三有口福嘍。」