第302章 313【李大導教演戲，舌尖進度過半】
第302章 313【李大導教演戲，舌尖進度過半】
不一會兒，幾名劇組工作人員便扛著幾個大箱子從外面回來了。
這次李藝書帶了不少飲料過後，大部分都是燕京產的北冰洋，還有一些可口可樂，冰棍的話不多，畢竟考慮到這個地方沒有冰箱，哪怕弄了冷藏箱子，也未必能管住多久。
瞧著這麼多冰鎮飲料，還有冰棍，劇組的主創團隊們，紛紛跑來拿汽水跟冰棍。
這天太熱了，涿州影視基地這邊雖然有小賣部，但貨品並不是很齊全，而且這些都是不要錢的，凡是劇組人員，無論是主演配角還是跑龍套的，都能來拿，那自然是很快就分了一乾二淨。
「李導，讓您破費了。」
陳家林喝了一口冰鎮的北冰洋，他也是被這三伏天給熱的頭暈腦脹的。
「一點小錢，沒什麼破費不破費的。」
李藝書看了一眼周圍人，說道：「等會兒我跟公司那邊說一聲，每天送個幾十箱冰鎮飲料跟冰棍過來，讓大家解解暑。這天太熱了，可別為了省這點錢，把人給熱中暑，那可就不划算了。」
「那就麻煩李導了，影視城雖然有小賣部，但很多人還是不捨得買。」
陳家林點點頭，他當初拍《唐明皇》前前後後花了17個月的時間，當時夏天拍戲的時候，可是熱中暑了不少人，如今既然有這個條件了，每天多花個幾百塊買汽水冰棍，也好過讓人中暑送醫。
「行，我現在就跟公司那邊說一聲。」
說著，李藝書拿出手機打給了永梅那邊，除了讓她往後每天送一批汽水跟冰棍來涿州影視基地，還讓其這件事給記錄下來，以後公司有投資劇組開機，夏天必備汽水冰棍，冬天必備薑湯熱水。
之前的兩個劇組都是開春拍攝的，天不冷也不熱，倒是不用這些東西。
以後公司在這方面還要加強管理才是。
儘量把劇組的日常生活給安排的妥妥噹噹，這樣不僅能夠增加演員們包括群演的歸屬感，連帶著也能避免很多不必要的傷風感冒、酷熱中暑。
跟陳家林聊了幾句後，李藝書拿著一瓶冰鎮的北冰洋汽水，來到了賈靜文跟徐晶蕾的身邊：「怎麼樣，在劇組待的還習慣嗎？」
賈靜文沒想到李藝書還來找自己，立馬歡喜道：「挺好的老闆，在劇組的感覺跟在學校完全不一樣。」
賈靜文過去在寶島雖然演過戲，但那都是好幾年前的事情了，這會兒重新來劇組演戲，感覺上還是很不一樣的。
「是啊李導，學校教的跟在劇組學到的完全不一樣。」
徐晶蕾很是認同賈靜文的這番話，學校的於老師教她們的都是專業的表演技巧，換句話說就是學院派風格，這跟劇組實際拍戲的感覺完全不一樣。
李藝書笑了笑：「你們學的是表現派的風格，出演電視劇是足夠了，往後要想在大銀幕上有所成就，還是得多多努力才行。」
「老闆，是不是體驗派更好一點？」
此時周汛不知從哪兒冒了出來，她也是劇組的成員，演的是漢成帝的妃子班婕妤，西漢時期有名的才女。
瞧見是她提問，李藝書想了想，開口道：「體驗派跟表現派其實沒有區別的，表現派講究情感控制，著重對角色設計和拿捏，反對演員帶入過多自身的情感，要求在表演上冷靜自持。體驗派講究完全融入角色，要求演員注入情感，甚至可以到忘我的地步和角色融為一體。」
「那還不是體驗派更好一點？」
周汛歪著腦袋道：「不是都說演員要完全融入角色，注入情感，這樣才能演出更好的角色嗎？表現派都不能融入角色，怎麼能演好角色呢？」
徐晶蕾跟賈靜文聽見這話，不由都緊鎖眉頭，她們倆也才剛結束大一的學習，學的也都是表現派，冷不丁的聽到周汛的這番話，也覺得體驗派要更好一點。
畢竟學表演的，都渴望能夠演好一個角色，融入其中。
「話是這麼說，但其實不能這麼去分析的。」
李藝書眼看周圍來了不少劇組演員，也是決定當一回老師，耐心的解釋道：
「表現派是情感控制，著重對角色設計與拿捏。簡單一點理解，就是在表演前，會先在內心模擬出角色，而後按照內心所想，把角色給呈現出來。」
「因為表演出來的人物是演員設想的樣子，所以表現派會在角色裡帶入自己的一部分性格，表現派也不要求演員從內心裡成為那個角色。所以表現派要想演好，就必須得揣摩角色，揣摩成功，你就能演好角色。」
「體驗派反之亦然，徹底沉浸到角色當中，這種有利有弊，利就是能夠儘快的融入角色，弊就是不容易出戲，無法儘快的深入對下一個角色的理解當中。」
「周汛你沒上過專業的院校，所以不清楚這兩者之間的區別。表演分為三大派，體驗派、表現派、方法派，這三個表演派歸根到底都是為了服務好角色。」
當了那麼多年的導演，李藝書見識過不少體驗派跟表現派乃至方法派，可不管是哪一種，都是為了服務好角色，只要你用好了方法，那麼角色就能演的活靈活現。
反觀你本身就沒有一個想要演好角色的決心，那麼無論你是用什麼表演方法，最後呈現出來的效果，那都是一塌糊塗的。
舉個簡單的例子，黃曉明難道沒有演技嗎？
他肯定是有的，《風聲》中的演技就很好，但是有些角色演的就很一言難盡，歸根到底還是黃曉明自己不用心。
這番話，令三女若有所思，周汛忍不住說道：「老闆，那您看我要不要找個專業的院線學學？」
李藝書搖搖頭：「公司不是給你們請了表演老師麼，跟在表演老師後面學就行了，院校雖然專業性更強一點，但未必適合所有的人，點對點教學，能夠發揮出你最大的優勢。」
周汛日後能成為演技大拿，更多的還是她自己揣摩而成的，表演帶有靈氣，這是非常難得的，去了專業院校系統化的學習，可能反倒會消磨她在表演方面的靈動。
所以還不如找個表演老師，只教周汛最基本的表演方法，剩下的在實踐中磨練出來即可。
實踐是演員最好的訓練，不說香江那一批演員，就國內未來真正靠演技出名的演員當中，也有不少是非專業院線出身的。
其中最典型的就是王保強了，他的演技是真厲害。
《樹先生》《八角籠》《唐探》《泰囧》《一個人的武林》，
五部電影五個角色，每一個角色給人的感覺都不一樣。
既分高下也決生死的封於修，憨厚痴傻的寶寶，狡猾的神探唐仁……這些角色既是王保強又不是王保強。
表演風格很多變，從憨厚、傻子再到陰狠乃至狡詐，文戲、武戲都很精通。
不敢說是千面影帝，但王保強未來一定會是國內少有的頂級實力派演員。
迄今為止，李藝書還從沒在任何一名演員身上，看到過能有王保強這樣演技風格變化如此多，且文武戲都算得上一流的演員。
之所以沒能靠演技出名，箇中緣由，李藝書多少是清楚的，一個沒什麼背景的草根，不太可能被捧上天。
周圍科班跟非科班的演員們，都是忍不住直點頭，甭管有用沒用，大導演李藝書親自講演戲，多少是能讓人學到點的。
眼看到了中午飯點，已經有人送來盒飯，李藝書對付一餐後，下午又跟陳虹聊了聊，還順便看了一會兒開機拍攝，他便匆匆離開了。
昨天下午司徒老師打來電話，說是今天從東北回來，大概下午三四點鐘到學校，他得過去看看。
司徒兆敦負責的《舌尖上的中國》紀錄片，花了小半年的時間，總共拍攝了上萬分鐘的素材，按照他自己的估算，大概是能夠剪輯出六集。
之後下半年回去南方那邊，再拍上萬分鐘的素材，剪出六集，總共湊足12集，完成紀錄片的拍攝。
下午四點鐘。
北電的放映室內。
司徒兆敦拿出了剪出20分鐘的片段，讓人進行放映。
司徒兆敦介紹道：「藝書，這是東北名菜，小雞燉榛蘑。」
聞言，李藝書看著屏幕上，現在放映的片段，沒有字幕沒有配音也沒有旁白，就是正常記錄做菜的視頻，順便再摻和一點嘮家常。
看完後，司徒兆敦問道：「藝書，後期製作方面，你有沒有什麼好的建議？」
沒有旁白，畫面上的美食再怎麼誘人，也是少了幾分意境。
李藝書想了想，說道：「老師，我覺得回頭進行後期製作的時候，將這道菜的歷史，還有每道菜的工序，包括當地人文風俗，採用旁白的形式展示出來，還有做菜時的聲音，最後在後期的時候重新配音，比如熱氣騰騰咕嚕咕嚕的聲音，要把聲音放大，色彩更鮮艷，這樣才能更誘人。」
司徒兆敦暗自盤算了一番，點了點頭道：「你說的有道理，回頭我跟製作那邊制定一個計劃，既然是美食+人文的紀錄片，那少不了要讓人看著這些美食流口水，而配上這道菜的歷史與工序，就能更好的體現當地美食文化的形成。」
《舌尖上的中國》可以說是國內僅次於《動物世界》，讓觀眾看的意猶未盡的紀錄片了。
但凡電視上在播出《舌尖》，觀眾基本都會停留一下，看著上面的美食暗自流口水，來自天南海北的美食，如果不是專業的美食家，基本上很少有人能吃全跟了解的。
這檔節目除了是豐富觀眾對祖國大地上各色美食的了解，同樣也是側面反應當地人文生態跟美食文化的形成，加深國人對不同地區的了解與認同感。
為什麼雲貴川地區喜歡吃辣？為什麼兩廣福建地區喜歡吃清淡？
這些問題，後世路人大都能給出一點答案，可在信息跟知識還不發達的當下，很多人一輩子都沒離開過自己所在的城市，沒有了解的途徑，也沒有想去了解的想法。
李藝書問道：「老師，我剛剛聽你的意思是想下半年拍完了再上電視播出？」
司徒兆敦點點頭：「是啊，這半年來，我在燕京、東三省、河北、山東等地界拍了不少素材，下半年再去南方拍一點，然後南方、北方交叉播出。」
「那老師您預估什麼時候能製作好這部記錄片？」
「算上下半年拍攝跟製作，我估計要到明年三四月份才能搞定了。」
接下來司徒兆敦只需要負責給後期製作那邊定下一個大基調，那就能繼續帶隊去南方各地拍攝當地美食與人文。
南方美食菜系就很豐富了，走幾個省基本就能搞定。
「等拍完這部紀錄片，你老師我就圓滿了。」司徒兆敦笑盈盈道：「國內到現在還沒有美食紀錄片，我們這也算是首部，今年結束，明年就不用四處跑了。」
李藝書笑呵呵道：「老師，你這四處找美食，難道還不開心？我瞧您這臉都圓潤了不少，這一路拍攝，沒少吃各地的美味吧？」
「哈哈！」
司徒兆敦爽朗大笑道：「你還真別說，我這體重跟之前胖了足足八斤，沒辦法，雖然有控制，可是拍美食紀錄片，你不親自嘗一嘗肯定是不行的，但這一嘗就有點控制不住了。」
「什麼東北的亂燉野味，山東的蔥燒海參，河北的驢肉火燒……」
聽著老師這麼說，李藝書都忍不住咽了口唾沫。
他雖然是從後世重生回來，那時候物質非常的豐富，但也沒像司徒兆敦一樣，直接去當地品嘗各色美食。
這年頭能出來開飯店的，或者能做這些菜的，多少都是有點真功夫在身上，沒有太多科技與狠活，那美食的味道自然不言而喻。
「老師，您可別再說了，這越說我這口水越是控制不住。」
李藝書連忙打斷，再說下去，他都餓了。
中午是在影視基地吃的盒飯，雖然是有葷有素，但哪兒比的上司徒兆敦口中的各地名菜。
「哈哈，你要是想吃，下半年跟我一起去南方待一個月，保證你吃的飽飽的。」
「還是算了吧，可別回來長胖二十斤了。」
李藝書直搖頭，他可不想吃的開心，回來減的難受。
重活一世，可不能跟上輩子一樣，吃喝不忌口，體重超標不說，還伴隨高血壓、高血糖等毛病。
(本章完)
不一會兒，幾名劇組工作人員便扛著幾個大箱子從外面回來了。
這次李藝書帶了不少飲料過後，大部分都是燕京產的北冰洋，還有一些可口可樂，冰棍的話不多，畢竟考慮到這個地方沒有冰箱，哪怕弄了冷藏箱子，也未必能管住多久。
瞧著這麼多冰鎮飲料，還有冰棍，劇組的主創團隊們，紛紛跑來拿汽水跟冰棍。
這天太熱了，涿州影視基地這邊雖然有小賣部，但貨品並不是很齊全，而且這些都是不要錢的，凡是劇組人員，無論是主演配角還是跑龍套的，都能來拿，那自然是很快就分了一乾二淨。
「李導，讓您破費了。」
陳家林喝了一口冰鎮的北冰洋，他也是被這三伏天給熱的頭暈腦脹的。
「一點小錢，沒什麼破費不破費的。」
李藝書看了一眼周圍人，說道：「等會兒我跟公司那邊說一聲，每天送個幾十箱冰鎮飲料跟冰棍過來，讓大家解解暑。這天太熱了，可別為了省這點錢，把人給熱中暑，那可就不划算了。」
「那就麻煩李導了，影視城雖然有小賣部，但很多人還是不捨得買。」
陳家林點點頭，他當初拍《唐明皇》前前後後花了17個月的時間，當時夏天拍戲的時候，可是熱中暑了不少人，如今既然有這個條件了，每天多花個幾百塊買汽水冰棍，也好過讓人中暑送醫。
「行，我現在就跟公司那邊說一聲。」
說著，李藝書拿出手機打給了永梅那邊，除了讓她往後每天送一批汽水跟冰棍來涿州影視基地，還讓其這件事給記錄下來，以後公司有投資劇組開機，夏天必備汽水冰棍，冬天必備薑湯熱水。
之前的兩個劇組都是開春拍攝的，天不冷也不熱，倒是不用這些東西。
以後公司在這方面還要加強管理才是。
儘量把劇組的日常生活給安排的妥妥噹噹，這樣不僅能夠增加演員們包括群演的歸屬感，連帶著也能避免很多不必要的傷風感冒、酷熱中暑。
跟陳家林聊了幾句後，李藝書拿著一瓶冰鎮的北冰洋汽水，來到了賈靜文跟徐晶蕾的身邊：「怎麼樣，在劇組待的還習慣嗎？」
賈靜文沒想到李藝書還來找自己，立馬歡喜道：「挺好的老闆，在劇組的感覺跟在學校完全不一樣。」
賈靜文過去在寶島雖然演過戲，但那都是好幾年前的事情了，這會兒重新來劇組演戲，感覺上還是很不一樣的。
「是啊李導，學校教的跟在劇組學到的完全不一樣。」
徐晶蕾很是認同賈靜文的這番話，學校的於老師教她們的都是專業的表演技巧，換句話說就是學院派風格，這跟劇組實際拍戲的感覺完全不一樣。
李藝書笑了笑：「你們學的是表現派的風格，出演電視劇是足夠了，往後要想在大銀幕上有所成就，還是得多多努力才行。」
「老闆，是不是體驗派更好一點？」
此時周汛不知從哪兒冒了出來，她也是劇組的成員，演的是漢成帝的妃子班婕妤，西漢時期有名的才女。
瞧見是她提問，李藝書想了想，開口道：「體驗派跟表現派其實沒有區別的，表現派講究情感控制，著重對角色設計和拿捏，反對演員帶入過多自身的情感，要求在表演上冷靜自持。體驗派講究完全融入角色，要求演員注入情感，甚至可以到忘我的地步和角色融為一體。」
「那還不是體驗派更好一點？」
周汛歪著腦袋道：「不是都說演員要完全融入角色，注入情感，這樣才能演出更好的角色嗎？表現派都不能融入角色，怎麼能演好角色呢？」
徐晶蕾跟賈靜文聽見這話，不由都緊鎖眉頭，她們倆也才剛結束大一的學習，學的也都是表現派，冷不丁的聽到周汛的這番話，也覺得體驗派要更好一點。
畢竟學表演的，都渴望能夠演好一個角色，融入其中。
「話是這麼說，但其實不能這麼去分析的。」
李藝書眼看周圍來了不少劇組演員，也是決定當一回老師，耐心的解釋道：
「表現派是情感控制，著重對角色設計與拿捏。簡單一點理解，就是在表演前，會先在內心模擬出角色，而後按照內心所想，把角色給呈現出來。」
「因為表演出來的人物是演員設想的樣子，所以表現派會在角色裡帶入自己的一部分性格，表現派也不要求演員從內心裡成為那個角色。所以表現派要想演好，就必須得揣摩角色，揣摩成功，你就能演好角色。」
「體驗派反之亦然，徹底沉浸到角色當中，這種有利有弊，利就是能夠儘快的融入角色，弊就是不容易出戲，無法儘快的深入對下一個角色的理解當中。」
「周汛你沒上過專業的院校，所以不清楚這兩者之間的區別。表演分為三大派，體驗派、表現派、方法派，這三個表演派歸根到底都是為了服務好角色。」
當了那麼多年的導演，李藝書見識過不少體驗派跟表現派乃至方法派，可不管是哪一種，都是為了服務好角色，只要你用好了方法，那麼角色就能演的活靈活現。
反觀你本身就沒有一個想要演好角色的決心，那麼無論你是用什麼表演方法，最後呈現出來的效果，那都是一塌糊塗的。
舉個簡單的例子，黃曉明難道沒有演技嗎？
他肯定是有的，《風聲》中的演技就很好，但是有些角色演的就很一言難盡，歸根到底還是黃曉明自己不用心。
這番話，令三女若有所思，周汛忍不住說道：「老闆，那您看我要不要找個專業的院線學學？」
李藝書搖搖頭：「公司不是給你們請了表演老師麼，跟在表演老師後面學就行了，院校雖然專業性更強一點，但未必適合所有的人，點對點教學，能夠發揮出你最大的優勢。」
周汛日後能成為演技大拿，更多的還是她自己揣摩而成的，表演帶有靈氣，這是非常難得的，去了專業院校系統化的學習，可能反倒會消磨她在表演方面的靈動。
所以還不如找個表演老師，只教周汛最基本的表演方法，剩下的在實踐中磨練出來即可。
實踐是演員最好的訓練，不說香江那一批演員，就國內未來真正靠演技出名的演員當中，也有不少是非專業院線出身的。
其中最典型的就是王保強了，他的演技是真厲害。
《樹先生》《八角籠》《唐探》《泰囧》《一個人的武林》，
五部電影五個角色，每一個角色給人的感覺都不一樣。
既分高下也決生死的封於修，憨厚痴傻的寶寶，狡猾的神探唐仁……這些角色既是王保強又不是王保強。
表演風格很多變，從憨厚、傻子再到陰狠乃至狡詐，文戲、武戲都很精通。
不敢說是千面影帝，但王保強未來一定會是國內少有的頂級實力派演員。
迄今為止，李藝書還從沒在任何一名演員身上，看到過能有王保強這樣演技風格變化如此多，且文武戲都算得上一流的演員。
之所以沒能靠演技出名，箇中緣由，李藝書多少是清楚的，一個沒什麼背景的草根，不太可能被捧上天。
周圍科班跟非科班的演員們，都是忍不住直點頭，甭管有用沒用，大導演李藝書親自講演戲，多少是能讓人學到點的。
眼看到了中午飯點，已經有人送來盒飯，李藝書對付一餐後，下午又跟陳虹聊了聊，還順便看了一會兒開機拍攝，他便匆匆離開了。
昨天下午司徒老師打來電話，說是今天從東北回來，大概下午三四點鐘到學校，他得過去看看。
司徒兆敦負責的《舌尖上的中國》紀錄片，花了小半年的時間，總共拍攝了上萬分鐘的素材，按照他自己的估算，大概是能夠剪輯出六集。
之後下半年回去南方那邊，再拍上萬分鐘的素材，剪出六集，總共湊足12集，完成紀錄片的拍攝。
下午四點鐘。
北電的放映室內。
司徒兆敦拿出了剪出20分鐘的片段，讓人進行放映。
司徒兆敦介紹道：「藝書，這是東北名菜，小雞燉榛蘑。」
聞言，李藝書看著屏幕上，現在放映的片段，沒有字幕沒有配音也沒有旁白，就是正常記錄做菜的視頻，順便再摻和一點嘮家常。
看完後，司徒兆敦問道：「藝書，後期製作方面，你有沒有什麼好的建議？」
沒有旁白，畫面上的美食再怎麼誘人，也是少了幾分意境。
李藝書想了想，說道：「老師，我覺得回頭進行後期製作的時候，將這道菜的歷史，還有每道菜的工序，包括當地人文風俗，採用旁白的形式展示出來，還有做菜時的聲音，最後在後期的時候重新配音，比如熱氣騰騰咕嚕咕嚕的聲音，要把聲音放大，色彩更鮮艷，這樣才能更誘人。」
司徒兆敦暗自盤算了一番，點了點頭道：「你說的有道理，回頭我跟製作那邊制定一個計劃，既然是美食+人文的紀錄片，那少不了要讓人看著這些美食流口水，而配上這道菜的歷史與工序，就能更好的體現當地美食文化的形成。」
《舌尖上的中國》可以說是國內僅次於《動物世界》，讓觀眾看的意猶未盡的紀錄片了。
但凡電視上在播出《舌尖》，觀眾基本都會停留一下，看著上面的美食暗自流口水，來自天南海北的美食，如果不是專業的美食家，基本上很少有人能吃全跟了解的。
這檔節目除了是豐富觀眾對祖國大地上各色美食的了解，同樣也是側面反應當地人文生態跟美食文化的形成，加深國人對不同地區的了解與認同感。
為什麼雲貴川地區喜歡吃辣？為什麼兩廣福建地區喜歡吃清淡？
這些問題，後世路人大都能給出一點答案，可在信息跟知識還不發達的當下，很多人一輩子都沒離開過自己所在的城市，沒有了解的途徑，也沒有想去了解的想法。
李藝書問道：「老師，我剛剛聽你的意思是想下半年拍完了再上電視播出？」
司徒兆敦點點頭：「是啊，這半年來，我在燕京、東三省、河北、山東等地界拍了不少素材，下半年再去南方拍一點，然後南方、北方交叉播出。」
「那老師您預估什麼時候能製作好這部記錄片？」
「算上下半年拍攝跟製作，我估計要到明年三四月份才能搞定了。」
接下來司徒兆敦只需要負責給後期製作那邊定下一個大基調，那就能繼續帶隊去南方各地拍攝當地美食與人文。
南方美食菜系就很豐富了，走幾個省基本就能搞定。
「等拍完這部紀錄片，你老師我就圓滿了。」司徒兆敦笑盈盈道：「國內到現在還沒有美食紀錄片，我們這也算是首部，今年結束，明年就不用四處跑了。」
李藝書笑呵呵道：「老師，你這四處找美食，難道還不開心？我瞧您這臉都圓潤了不少，這一路拍攝，沒少吃各地的美味吧？」
「哈哈！」
司徒兆敦爽朗大笑道：「你還真別說，我這體重跟之前胖了足足八斤，沒辦法，雖然有控制，可是拍美食紀錄片，你不親自嘗一嘗肯定是不行的，但這一嘗就有點控制不住了。」
「什麼東北的亂燉野味，山東的蔥燒海參，河北的驢肉火燒……」
聽著老師這麼說，李藝書都忍不住咽了口唾沫。
他雖然是從後世重生回來，那時候物質非常的豐富，但也沒像司徒兆敦一樣，直接去當地品嘗各色美食。
這年頭能出來開飯店的，或者能做這些菜的，多少都是有點真功夫在身上，沒有太多科技與狠活，那美食的味道自然不言而喻。
「老師，您可別再說了，這越說我這口水越是控制不住。」
李藝書連忙打斷，再說下去，他都餓了。
中午是在影視基地吃的盒飯，雖然是有葷有素，但哪兒比的上司徒兆敦口中的各地名菜。
「哈哈，你要是想吃，下半年跟我一起去南方待一個月，保證你吃的飽飽的。」
「還是算了吧，可別回來長胖二十斤了。」
李藝書直搖頭，他可不想吃的開心，回來減的難受。
重活一世，可不能跟上輩子一樣，吃喝不忌口，體重超標不說，還伴隨高血壓、高血糖等毛病。
(本章完)