第445章 糖炒花生
沈明珠去櫥櫃裡找出用玻璃瓶子裝的生花生米粒。
一罐頭瓶子的花生米粒，大約有一斤多重。
沈明珠就全都用了。
「這麼多花生米你準備都炒了啊？」田蘭茹看見囡囡把那一罐頭瓶子的花生米都倒進了盆里，忍不住問道
沈明珠頭也沒抬頭點頭說:「對啊，用雞蛋和面裹了，放油鍋里炸。」
「你可真是越來越會吃了。」田蘭茹聞言，忍不住嘖嘖了兩聲
沈明珠聽到這話，挑眉說道:「那是，咱家啥也都不缺，再不吃點，留那些錢票幹啥？」
「用不用我幫忙？」田蘭茹無奈的搖搖頭，失笑道
「不用，您和我媽去外面殺雞腿毛就行，我自己在廚房忙。」
沈明珠說著，拿出兩個雞蛋敲開殼，把裡面的蛋清，蛋黃倒進盆里，攪散，放了一點點十三香。
然後倒入花生米，攪勻後，分成兩份，一份放鹽，放入白面。
一份直接放入白面。
攪拌成顆粒狀，等油八成熱就可以下鍋炸了。
裹了雞蛋麵糊的花生米非常好炸，只要看著不讓花生米在鍋里粘住，確保是一顆顆的就行了。
炸好了，用笊籬撈出，控干油，放進盤子裡。
放鹽的那一份趁熱撒上一點點麻辣鮮。
不放鹽的那一份，還得起鍋熬糖，把炸好的花生米裹上一層熬好有些起沙的糖漿。
費時二十多分鐘，兩份花生米就做好了。
「媽，二伯母，你們嘗嘗這裹了糖的花生米好不好吃。」沈明珠端著剛出鍋的花生米走了出去，衝著正在給雞拔毛的二老說
「忙著呢，你先把花生米放在一邊吧，等我們忙完再吃。」齊蘭看了眼不知先忙的女兒，沒好氣的說著
沈明珠也不和她媽計較，伸手捏了兩粒塞進了她媽媽的嘴裡。
然後又拿了兩粒塞進了她二伯母嘴裡。
田蘭茹嚼了嚼，看著囡囡一言難盡道:「這和副食品店賣的不一樣嗎？你想吃去稱點回來不就行了，何必自己費事的做呢？」
「那能一樣嗎？這次是就是自己做的，吃著才香呢。」沈明珠不聽，端著去涼亭里，一邊吃著，一邊看著二老忙活
「你少吃點，給孩子們留些。」齊蘭看著一個勁吃的女兒，忍不住道
「這一大盤子呢，夠吃啊。」沈明珠說著，又往屋裡放了幾粒
齊蘭聞言，撇了撇嘴說:「就你這麼個吃法，別說一盤子了，就是一盆放在那兒也不夠你吃的。」
「囡囡，要不你吃一會，然後去副食品店再買些回來呢？」田蘭茹看著一個勁吃個沒完的人，也忍不住的說了句
「行，一會我出去多買些回來。」沈明珠聽到這話，看了眼盤子裡的花生，猶豫了一下，答應了
畢竟東西就這麼多，要是再給孩子們多留些，自己肯定吃不夠。
現在二伯母說讓自己出去買，那就出去買吧，自己做的這些，就留著自己和丈夫吃。
這麼想著，沈明珠又抓了幾粒放進了嘴裡。
嚼了嚼，咽下去後，問著:「媽，小雞里只放蘑菇，不放別的啊？」
「你還想放啥？放點土豆乾兒，還是放點粉條？」齊蘭聞言，頭也不回的問著
「我無所謂，只吃雞肉和蘑菇就行。」沈明珠邊吃著花生，邊說著:「這不是問您呢麼，您想放什麼就放什麼唄。」
齊蘭被這說了等於沒說的話給弄煩了，忍不住攆人:「要不你端著花生米進屋看會電視呢？別在我們耳朵邊嘮叨了，行不行？」
「行。」沈明珠看出了老太太臉上顯而易見的煩躁，聰明的端著盤子回後院房間
進了客廳，把盤子放在茶几上，打開電視，調好台子，又找了一堆零食出來，邊吃邊看著電視劇。
下午三點多，顧奕銘回來了。
進了院子看見正在用火點著的白酒燎小雞，笑著說道:「媽，你們這麼早就殺完雞了啊？我還尋思著早點回來殺呢，沒想到還是回來晚了。」
「我和你二伯母在家待著，也沒啥事兒干，就把雞殺了。」齊蘭看見女婿回來，又聽到他的話，笑呵呵的說著:「這公雞不好爛，晚上得提前燉，這弄好後就啥時候了。」
「那我去洗洗手，我來燎吧？」顧奕銘說著，便去洗了手
不過田蘭茹和齊蘭沒用他。
「都快弄完了，你快別沾手了。」
「明珠呢？」顧奕銘現在確實快弄完了，便也沒沾手，四處看了看後，問著
「在你們自己屋裡看電視呢。」齊蘭說
顧奕銘點點頭問:「媽，有沒有我乾的活？」
「沒有，你回後院找明珠去吧。」齊蘭她們都快弄完了，也沒什麼需要女婿乾的，就讓他去後院找人
不過，等人轉身要走的時候，又出聲說著:「你告訴明珠一會別忘了去副食品店。」
「去副食品店？要買什麼嗎？」顧奕銘聞言一愣，然後問著
「明珠做了點糖炒花生，自己吃個沒完，我怕等她吃完沒剩多少了，孩子們回來不夠吃，就讓她去副食品店買點回來。」田蘭茹一臉無奈的說著
「行，一會我去買。」顧奕銘聞言，笑著答應後，轉身回了後院
「你回來了？今天怎麼回來的這麼早？」
正在我躺在沙發上邊吃零食，邊看電視的沈明珠，忽然看見男人回來，有些訝異。
「你昨天不是說今天晚上要吃小雞燉蘑菇嗎？我就想著早點回來殺雞，沒想到還是回來晚了，媽和二伯母都弄完了。」顧奕銘換了鞋，坐在女人旁邊說
沈明珠哦了一聲，抬手指了指茶几上放著的花生，說:「喏，我自己做的，你嘗嘗。」
「還剩這麼多呢？你也沒吃多少啊？」顧奕銘看著剩了大半盤子的糖炒花生，挑眉笑道
沈明珠聞言，撇了撇嘴說:「這玩意兒吃多了脹得慌，再說了，我還等著吃小雞燉蘑菇呢，怎麼可能吃這玩意兒把自己吃飽了。」
「二伯母剛才還讓我告訴你別忘了去副食品店裡買呢，我看還剩這麼多呢，不用去買了吧？」顧奕銘伸手把女人抱進自己懷裡，笑著問
「再買些吧，家裡孩子多，你一把我一把的，這點玩意也不夠吃。」
「那我一會就去買。」
一罐頭瓶子的花生米粒，大約有一斤多重。
沈明珠就全都用了。
「這麼多花生米你準備都炒了啊？」田蘭茹看見囡囡把那一罐頭瓶子的花生米都倒進了盆里，忍不住問道
沈明珠頭也沒抬頭點頭說:「對啊，用雞蛋和面裹了，放油鍋里炸。」
「你可真是越來越會吃了。」田蘭茹聞言，忍不住嘖嘖了兩聲
沈明珠聽到這話，挑眉說道:「那是，咱家啥也都不缺，再不吃點，留那些錢票幹啥？」
「用不用我幫忙？」田蘭茹無奈的搖搖頭，失笑道
「不用，您和我媽去外面殺雞腿毛就行，我自己在廚房忙。」
沈明珠說著，拿出兩個雞蛋敲開殼，把裡面的蛋清，蛋黃倒進盆里，攪散，放了一點點十三香。
然後倒入花生米，攪勻後，分成兩份，一份放鹽，放入白面。
一份直接放入白面。
攪拌成顆粒狀，等油八成熱就可以下鍋炸了。
裹了雞蛋麵糊的花生米非常好炸，只要看著不讓花生米在鍋里粘住，確保是一顆顆的就行了。
炸好了，用笊籬撈出，控干油，放進盤子裡。
放鹽的那一份趁熱撒上一點點麻辣鮮。
不放鹽的那一份，還得起鍋熬糖，把炸好的花生米裹上一層熬好有些起沙的糖漿。
費時二十多分鐘，兩份花生米就做好了。
「媽，二伯母，你們嘗嘗這裹了糖的花生米好不好吃。」沈明珠端著剛出鍋的花生米走了出去，衝著正在給雞拔毛的二老說
「忙著呢，你先把花生米放在一邊吧，等我們忙完再吃。」齊蘭看了眼不知先忙的女兒，沒好氣的說著
沈明珠也不和她媽計較，伸手捏了兩粒塞進了她媽媽的嘴裡。
然後又拿了兩粒塞進了她二伯母嘴裡。
田蘭茹嚼了嚼，看著囡囡一言難盡道:「這和副食品店賣的不一樣嗎？你想吃去稱點回來不就行了，何必自己費事的做呢？」
「那能一樣嗎？這次是就是自己做的，吃著才香呢。」沈明珠不聽，端著去涼亭里，一邊吃著，一邊看著二老忙活
「你少吃點，給孩子們留些。」齊蘭看著一個勁吃的女兒，忍不住道
「這一大盤子呢，夠吃啊。」沈明珠說著，又往屋裡放了幾粒
齊蘭聞言，撇了撇嘴說:「就你這麼個吃法，別說一盤子了，就是一盆放在那兒也不夠你吃的。」
「囡囡，要不你吃一會，然後去副食品店再買些回來呢？」田蘭茹看著一個勁吃個沒完的人，也忍不住的說了句
「行，一會我出去多買些回來。」沈明珠聽到這話，看了眼盤子裡的花生，猶豫了一下，答應了
畢竟東西就這麼多，要是再給孩子們多留些，自己肯定吃不夠。
現在二伯母說讓自己出去買，那就出去買吧，自己做的這些，就留著自己和丈夫吃。
這麼想著，沈明珠又抓了幾粒放進了嘴裡。
嚼了嚼，咽下去後，問著:「媽，小雞里只放蘑菇，不放別的啊？」
「你還想放啥？放點土豆乾兒，還是放點粉條？」齊蘭聞言，頭也不回的問著
「我無所謂，只吃雞肉和蘑菇就行。」沈明珠邊吃著花生，邊說著:「這不是問您呢麼，您想放什麼就放什麼唄。」
齊蘭被這說了等於沒說的話給弄煩了，忍不住攆人:「要不你端著花生米進屋看會電視呢？別在我們耳朵邊嘮叨了，行不行？」
「行。」沈明珠看出了老太太臉上顯而易見的煩躁，聰明的端著盤子回後院房間
進了客廳，把盤子放在茶几上，打開電視，調好台子，又找了一堆零食出來，邊吃邊看著電視劇。
下午三點多，顧奕銘回來了。
進了院子看見正在用火點著的白酒燎小雞，笑著說道:「媽，你們這麼早就殺完雞了啊？我還尋思著早點回來殺呢，沒想到還是回來晚了。」
「我和你二伯母在家待著，也沒啥事兒干，就把雞殺了。」齊蘭看見女婿回來，又聽到他的話，笑呵呵的說著:「這公雞不好爛，晚上得提前燉，這弄好後就啥時候了。」
「那我去洗洗手，我來燎吧？」顧奕銘說著，便去洗了手
不過田蘭茹和齊蘭沒用他。
「都快弄完了，你快別沾手了。」
「明珠呢？」顧奕銘現在確實快弄完了，便也沒沾手，四處看了看後，問著
「在你們自己屋裡看電視呢。」齊蘭說
顧奕銘點點頭問:「媽，有沒有我乾的活？」
「沒有，你回後院找明珠去吧。」齊蘭她們都快弄完了，也沒什麼需要女婿乾的，就讓他去後院找人
不過，等人轉身要走的時候，又出聲說著:「你告訴明珠一會別忘了去副食品店。」
「去副食品店？要買什麼嗎？」顧奕銘聞言一愣，然後問著
「明珠做了點糖炒花生，自己吃個沒完，我怕等她吃完沒剩多少了，孩子們回來不夠吃，就讓她去副食品店買點回來。」田蘭茹一臉無奈的說著
「行，一會我去買。」顧奕銘聞言，笑著答應後，轉身回了後院
「你回來了？今天怎麼回來的這麼早？」
正在我躺在沙發上邊吃零食，邊看電視的沈明珠，忽然看見男人回來，有些訝異。
「你昨天不是說今天晚上要吃小雞燉蘑菇嗎？我就想著早點回來殺雞，沒想到還是回來晚了，媽和二伯母都弄完了。」顧奕銘換了鞋，坐在女人旁邊說
沈明珠哦了一聲，抬手指了指茶几上放著的花生，說:「喏，我自己做的，你嘗嘗。」
「還剩這麼多呢？你也沒吃多少啊？」顧奕銘看著剩了大半盤子的糖炒花生，挑眉笑道
沈明珠聞言，撇了撇嘴說:「這玩意兒吃多了脹得慌，再說了，我還等著吃小雞燉蘑菇呢，怎麼可能吃這玩意兒把自己吃飽了。」
「二伯母剛才還讓我告訴你別忘了去副食品店裡買呢，我看還剩這麼多呢，不用去買了吧？」顧奕銘伸手把女人抱進自己懷裡，笑著問
「再買些吧，家裡孩子多，你一把我一把的，這點玩意也不夠吃。」
「那我一會就去買。」