第134章 除夕團圓
第134章 除夕團圓
申時中，團圓飯做好了，全都端到桌上來。
不算那些夥計，家裡就劉東山夫妻帶著徒弟、義子，和倆小娃過年，人口少，林若蘭也沒做特別多的菜。
小雞燉蘑菇、紅燒大肘子、燉江魚、扣肉、軟炸肉段、炸茄盒、皮凍、豬肝豬舌拼盤、蔥燒鹿肉、酸菜燉排骨，十個菜，桌子上擺的滿滿當當。
「來，都上炕吃飯，這是咱們一家子，第一次過團圓年，都吃好喝好。」
飯菜收拾妥當，林若蘭滿面笑容的招呼大家吃飯。
去年劉東山和曲紹揚在山上過年，家裡就林若蘭和小志兩人，冷冷清清。
今年劉東山和曲紹揚總算不用上山了，又添了栓柱和小鳳倆娃，這個年可熱鬧的多。
曲紹揚燙了一壺酒，拿了倆酒盅，跟劉東山倆人面對面坐下，給劉東山倒滿了一杯酒。
「師父，這也是咱爺倆頭一回在家過年，來，我先敬你一杯。」
劉東山笑呵呵的端起酒杯，跟曲紹揚碰了下，倆人各自喝下去半杯酒。
「哎呀，我闖蕩東北這麼多年，這還是頭一回擱自己家裡過年，真好，有家就是好。」
劉東山過完年就五十了，孤身飄零大半輩子，如今總算是有家有業、有妻有子，能不感慨麼？
「師父，你放心，往後咱的日子會越來越好。
等小志長大娶了媳婦，你和師娘就能抱孫子了，那時候啊，更高興。」
曲紹揚給劉東山夾了兩塊魚肉放到碗裡。
那魚，是買的，江邊有專門打魚的人家，冬天在江面上鑿冰窟窿釣魚凍上存起來。
過年嘛，講究年年有餘，不管日子過的咋樣，總得弄兩條魚做了吃，所以那些賣魚的生意還行。
劉東山和曲紹揚都挺忙的，也沒那個閒工夫去鑿冰窟窿釣魚，所以特地跟人家定了幾條新鮮的魚。
這條大鯉魚三斤來沉，特地用方盤盛上來的，整條魚有頭有尾。
劉東山吃了口魚肉，又抿了口酒，然後才笑道。
「還用等小志娶媳婦？來年你娶了媳婦，我和你師娘啊，就抱上孫子了。」
曲紹揚一尋思也對，師父師父，是師也是父，他的孩子，那可不就是師父的孫子麼？
「對，我想的不周到了，來，師父，咱倆再喝一個。」
過年了，都高興，曲紹揚就跟劉東山倆人，你來我往的喝上了。
林若蘭還在哺乳期，不能喝酒，她就不停的給小志夾菜。
小志呢，成天看大人喝酒，一個個那麼沉醉的模樣，好像在喝什麼瓊漿玉液似的。
小志好奇，趁著劉東山不注意，就用筷子，蘸了點兒酒，往嘴裡放。
這一嘗不要緊，直接把小志辣的直伸舌頭。
「啊，這麼辣的東西，為啥我爹和我哥喝的那麼高興？」小志一邊吐著舌頭，一邊嘟囔。
林若蘭剛才就瞧見小志的小動作了，她故意沒攔著。
這麼大的孩子，開始有了自己的主意，聽不進別人勸說。
林若蘭要是說那酒不好喝，小志未必會聽，反而會覺得林若蘭是騙他。
必須讓他自己嘗到滋味兒了，自己有所判斷才行。
「讓你再好奇，小屁孩一個，還饞人家喝酒。」
曲紹揚見小志那樣子，樂得不行，趕緊夾了些菜給他。
「快點兒，吃口菜壓一壓。看你往後還敢不敢啥都好奇了？」
「不了，往後我可不惦記這東西了。
真不知道你和爹是怎麼想的，明明這東西又辣又苦的，你倆還喝得那麼高興。」
小志趕緊往嘴裡塞了些菜，這才覺得那味道小了些。
「你個小孩牙子懂個屁啊，快吃你的飯吧，等你長大以後，自己就知道了。」
曲紹揚抬手，揉了揉小志的腦袋，笑道。
正吃著飯呢，炕頭睡著的栓柱和小鳳醒了。
林若蘭一看，連忙放下筷子，抱倆孩子下地去把尿，挨個兒把完尿之後，從鍋里端出來他倆的飯。
這倆娃四個來月就開始添飯了，從一開始的雞蛋糕、小米粥，到現在可是吃點兒軟爛的麵條、小餛飩等東西。
還別說，倆孩子嘴真挺壯，餵啥都吃。
林若蘭提前蒸了雞蛋糕、煮了些麵條，那麵條裡面還放了碎肉和一點白菜葉子。
倆孩子套上小罩衫，坐在炕上，離著桌子還有點兒距離，然後林若蘭端著碗，一勺一勺的餵孩子吃飯。
當母親以後，幾乎每個女人都沒吃過一頓消停飯，更不用說是照顧倆小娃了。
林若蘭早就習慣了如此，所以在餵娃的同時，也趁機再吃一些。
好在剛才吃了不少飯菜，多少再吃一些也就差不多了。
吃完了團圓飯，留下小志哄孩子，劉東山去炒瓜籽、松子、榛子等堅果，曲紹揚去剁餡，林若蘭和面。
這可不是只預備四口人的餃子，要把夥計那頭的餃子餡和面，都預備出來。
那群光棍兒，平日裡胡亂做點兒飯菜對付著吃也就罷了，這和面調餡都是技術活，他們哪裡會啊？
之前打了好幾回野豬，跑籃子的肉又硬又柴，還有一股子騷味兒，所以都是平時燉菜啥的吃了。
母豬肉質好一些，要說最好的還是隔年沉和黃毛子。
林若蘭特地留了些隔年沉的肉，就是為了過年剁餡包餃子用的。
曲紹揚有勁兒，雙手各拿一把菜刀，叮叮噹噹的剁了好一會兒，光是肉餡就剁了一盆。
關東山不比南方，冬天沒那麼多菜蔬，冬天包餃子，無非就是白菜、酸菜、蘿蔔這幾種餡兒。
蘿蔔是提前就擦好絲兒燙了攥成團凍起來的，緩開後剁碎就行。
白菜是從菜窖里拿出來最新鮮的，洗乾淨了切絲剁碎，然後少放一點鹽，殺出水來攥干。
菜餡剁好，又是一盆，等林若蘭和完面，再把菜、肉混合了，放好調料，攪拌均勻。
然後曲紹揚喊倆夥計來，把餃子餡兒和面端走，他也跟著過去，指點這些人包餃子。
「晚飯吃的怎麼樣？都吃飽了沒？」曲紹揚走進夥計們住的筒子房，笑呵呵的問。
「吃的好著呢，今晚上整了好幾個菜。
豬蹄子、豬頭肉、大骨頭燉酸菜、魚、醬肘子、皮凍、五花肉燉白菜粉條、豬肝豬心啥的，吃的老好了。」
夥計們都挺高興，就算擱家裡，過年也吃不著這麼好的菜啊，看起來，這關東倒是來對了。
(本章完)
申時中，團圓飯做好了，全都端到桌上來。
不算那些夥計，家裡就劉東山夫妻帶著徒弟、義子，和倆小娃過年，人口少，林若蘭也沒做特別多的菜。
小雞燉蘑菇、紅燒大肘子、燉江魚、扣肉、軟炸肉段、炸茄盒、皮凍、豬肝豬舌拼盤、蔥燒鹿肉、酸菜燉排骨，十個菜，桌子上擺的滿滿當當。
「來，都上炕吃飯，這是咱們一家子，第一次過團圓年，都吃好喝好。」
飯菜收拾妥當，林若蘭滿面笑容的招呼大家吃飯。
去年劉東山和曲紹揚在山上過年，家裡就林若蘭和小志兩人，冷冷清清。
今年劉東山和曲紹揚總算不用上山了，又添了栓柱和小鳳倆娃，這個年可熱鬧的多。
曲紹揚燙了一壺酒，拿了倆酒盅，跟劉東山倆人面對面坐下，給劉東山倒滿了一杯酒。
「師父，這也是咱爺倆頭一回在家過年，來，我先敬你一杯。」
劉東山笑呵呵的端起酒杯，跟曲紹揚碰了下，倆人各自喝下去半杯酒。
「哎呀，我闖蕩東北這麼多年，這還是頭一回擱自己家裡過年，真好，有家就是好。」
劉東山過完年就五十了，孤身飄零大半輩子，如今總算是有家有業、有妻有子，能不感慨麼？
「師父，你放心，往後咱的日子會越來越好。
等小志長大娶了媳婦，你和師娘就能抱孫子了，那時候啊，更高興。」
曲紹揚給劉東山夾了兩塊魚肉放到碗裡。
那魚，是買的，江邊有專門打魚的人家，冬天在江面上鑿冰窟窿釣魚凍上存起來。
過年嘛，講究年年有餘，不管日子過的咋樣，總得弄兩條魚做了吃，所以那些賣魚的生意還行。
劉東山和曲紹揚都挺忙的，也沒那個閒工夫去鑿冰窟窿釣魚，所以特地跟人家定了幾條新鮮的魚。
這條大鯉魚三斤來沉，特地用方盤盛上來的，整條魚有頭有尾。
劉東山吃了口魚肉，又抿了口酒，然後才笑道。
「還用等小志娶媳婦？來年你娶了媳婦，我和你師娘啊，就抱上孫子了。」
曲紹揚一尋思也對，師父師父，是師也是父，他的孩子，那可不就是師父的孫子麼？
「對，我想的不周到了，來，師父，咱倆再喝一個。」
過年了，都高興，曲紹揚就跟劉東山倆人，你來我往的喝上了。
林若蘭還在哺乳期，不能喝酒，她就不停的給小志夾菜。
小志呢，成天看大人喝酒，一個個那麼沉醉的模樣，好像在喝什麼瓊漿玉液似的。
小志好奇，趁著劉東山不注意，就用筷子，蘸了點兒酒，往嘴裡放。
這一嘗不要緊，直接把小志辣的直伸舌頭。
「啊，這麼辣的東西，為啥我爹和我哥喝的那麼高興？」小志一邊吐著舌頭，一邊嘟囔。
林若蘭剛才就瞧見小志的小動作了，她故意沒攔著。
這麼大的孩子，開始有了自己的主意，聽不進別人勸說。
林若蘭要是說那酒不好喝，小志未必會聽，反而會覺得林若蘭是騙他。
必須讓他自己嘗到滋味兒了，自己有所判斷才行。
「讓你再好奇，小屁孩一個，還饞人家喝酒。」
曲紹揚見小志那樣子，樂得不行，趕緊夾了些菜給他。
「快點兒，吃口菜壓一壓。看你往後還敢不敢啥都好奇了？」
「不了，往後我可不惦記這東西了。
真不知道你和爹是怎麼想的，明明這東西又辣又苦的，你倆還喝得那麼高興。」
小志趕緊往嘴裡塞了些菜，這才覺得那味道小了些。
「你個小孩牙子懂個屁啊，快吃你的飯吧，等你長大以後，自己就知道了。」
曲紹揚抬手，揉了揉小志的腦袋，笑道。
正吃著飯呢，炕頭睡著的栓柱和小鳳醒了。
林若蘭一看，連忙放下筷子，抱倆孩子下地去把尿，挨個兒把完尿之後，從鍋里端出來他倆的飯。
這倆娃四個來月就開始添飯了，從一開始的雞蛋糕、小米粥，到現在可是吃點兒軟爛的麵條、小餛飩等東西。
還別說，倆孩子嘴真挺壯，餵啥都吃。
林若蘭提前蒸了雞蛋糕、煮了些麵條，那麵條裡面還放了碎肉和一點白菜葉子。
倆孩子套上小罩衫，坐在炕上，離著桌子還有點兒距離，然後林若蘭端著碗，一勺一勺的餵孩子吃飯。
當母親以後，幾乎每個女人都沒吃過一頓消停飯，更不用說是照顧倆小娃了。
林若蘭早就習慣了如此，所以在餵娃的同時，也趁機再吃一些。
好在剛才吃了不少飯菜，多少再吃一些也就差不多了。
吃完了團圓飯，留下小志哄孩子，劉東山去炒瓜籽、松子、榛子等堅果，曲紹揚去剁餡，林若蘭和面。
這可不是只預備四口人的餃子，要把夥計那頭的餃子餡和面，都預備出來。
那群光棍兒，平日裡胡亂做點兒飯菜對付著吃也就罷了，這和面調餡都是技術活，他們哪裡會啊？
之前打了好幾回野豬，跑籃子的肉又硬又柴，還有一股子騷味兒，所以都是平時燉菜啥的吃了。
母豬肉質好一些，要說最好的還是隔年沉和黃毛子。
林若蘭特地留了些隔年沉的肉，就是為了過年剁餡包餃子用的。
曲紹揚有勁兒，雙手各拿一把菜刀，叮叮噹噹的剁了好一會兒，光是肉餡就剁了一盆。
關東山不比南方，冬天沒那麼多菜蔬，冬天包餃子，無非就是白菜、酸菜、蘿蔔這幾種餡兒。
蘿蔔是提前就擦好絲兒燙了攥成團凍起來的，緩開後剁碎就行。
白菜是從菜窖里拿出來最新鮮的，洗乾淨了切絲剁碎，然後少放一點鹽，殺出水來攥干。
菜餡剁好，又是一盆，等林若蘭和完面，再把菜、肉混合了，放好調料，攪拌均勻。
然後曲紹揚喊倆夥計來，把餃子餡兒和面端走，他也跟著過去，指點這些人包餃子。
「晚飯吃的怎麼樣？都吃飽了沒？」曲紹揚走進夥計們住的筒子房，笑呵呵的問。
「吃的好著呢，今晚上整了好幾個菜。
豬蹄子、豬頭肉、大骨頭燉酸菜、魚、醬肘子、皮凍、五花肉燉白菜粉條、豬肝豬心啥的，吃的老好了。」
夥計們都挺高興，就算擱家裡，過年也吃不著這麼好的菜啊，看起來，這關東倒是來對了。
(本章完)