第340章 家有一老,如有一寶!

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  接下來的幾天,江風就在中餐廳當主廚。

  不出意外,很快,餐廳就客人爆滿,甚至還得排隊。

  一開始,大家還擔心完不成營業額的要求。

  現在大家只希望客人少一點。

  已經連著好幾天,中餐廳都是只有中午營業,晚上不營業。

  大家該吃吃,該玩玩。

  由於人手不夠,還特意請了一些明星當飛行嘉賓。

  都是很火的明星。

  每次來都是兩天左右。

  現在國內很多明星,爭著搶著要來中餐廳錄製節目。

  一方面是因為這檔節目確實火。

  另一方面則是因為能跟著江風一起,吃到江風做的美食。

  這活兒誰不想來。

  畢竟江風的名號還是在的。

  這可是實打實能做出宮庭菜的頂級大廚。

  江風看著訂單,繼續忙碌。

  「主廚,四份可樂雞翅!」

  揚紫進到後廚,呼喊道。

  「好,知道了。」

  江風看著掛在牆上的訂單,回應道。

  可樂雞翅還是火。

  「穎姐,幫我拿兩瓶可樂。」江風一邊炒菜一邊呼喊道。

  後廚十分火熱。

  與此同時,大堂內。

  一個客人正和王駿凱爭執。

  「我就要左宗棠雞,一個中餐廳這麼可能沒有左宗棠雞呢?」

  客人開口說道。

  「不好意思,我們的菜單上沒有這道菜,要不你換一個口味。」

  王駿凱客氣的回應。

  「我就想吃左宗棠雞,我來中餐廳就是吃這道菜的!」

  「怎麼會沒有!」

  這客人也是個很固執的人。

  這種人哪裡都有。

  黃小明看到這邊有爭吵,連忙走過來。

  節目組的鏡頭也捕捉到了這一幕。

  經過一番詢問,黃小明也向對方解釋食譜里沒有這道菜。

  而且,黃小明和王駿凱都沒聽過這道菜。

  國內就沒聽說過左宗棠雞。

  別說他們,導演組都沒料到會出現這樣的情況。

  這個時候,揚紫看雙方還在爭執,就主動來到後廚,和江風說了這件事。

  「左宗棠雞是吧,我會做,讓他們別爭了。」

  「客人點單,那就做吧,畢竟我們是開門做生意。」

  江風回應道。

  「江主廚,你聽說過這道菜?」

  揚紫和趙莉穎都有些錯愕。

  她們倆都是第一次聽左宗棠雞的名頭。

  「嗯,知道,是一道國外比較火的中餐。」

  「中餐是世界三大菜系之一,走出國門後,肯定會有變化。」

  「左宗棠雞就是一道變化後的中餐。」

  「我們國內不流行,但是在國外很火爆,甚至比宮保雞丁都要火一些。」

  「我恰好會做。」

  江風笑著解釋。

  他的這些話都被鏡頭清晰的拍攝下來。

  導演組在後台看到後,都是目瞪口呆。

  到底是頂級大廚啊!

  這都會!

  揚紫和趙莉穎也浮現出佩服的神色。

  還好江風會做,為中餐廳避免了一次爭端。

  很快,揚紫就出去說了這件事,事件很快就平息下來。

  所謂左宗棠雞,說白了就是雞肉版的糖醋裡脊。

  酸甜口,肉裹上面糊,做出來就行。

  對江風來說,輕車熟路。

  他找來兩個大雞腿,切開,去骨去皮。


  雞腿肉是最嫩的,肉質富有彈性,口感最好。

  「江風,講講這道菜吧,這一幕肯定能上鏡頭。」

  趙莉穎在旁邊提醒道。

  她總是在幫著江風,希望江風能多些鏡頭。

  江風笑道:

  「這也沒什麼,左宗棠雞很好做。」

  「這道菜和左宗棠沒什麼關係,純粹是一個華人去了國外,隨便起了個名字。」

  「最早出現在華夏寶島,然後流傳到了美國和歐洲,非常受歡迎。」

  「就是把雞肉切塊,然後準備一些辣椒、蒜末。」

  「接著,就是醃製、裹麵糊、油炸。」

  江風開始忙碌。

  他把雞腿肉切成小塊,放在碗裡,然後打了兩個雞蛋,倒入鹽、料酒等調味料,用手抓拌均勻。

  做菜他是專業的。

  實際上這個左宗棠雞,是江風昨日系統的額外獎勵。

  沒想到今天就用上了。

  這道菜畢竟是華夏人研究出來的,也是中餐,不過對外比較火罷了。

  攝像機清晰的捕捉著江風的畫面,毫無疑問,這個鏡頭會被放到節目中播放。

  到時候還會配上「江主廚的小課堂」這樣的字幕。

  看著也有意思。

  忙忙碌碌,很快,一盤色澤艷麗,美味誘人的左宗棠雞就做好了。

  雞肉呈現出橘色,和糖醋裡脊一個顏色,中間分布有些許土豆塊,還有紅色和綠色的辣椒。

  整體都油光瓦亮的,顏色搭配的很漂亮。

  陣陣誘人的味道散發出來,讓人聞了之後不自覺咽了口口水。

  趙莉穎在旁邊看著,眼睛有些直。

  看著就很好吃的樣子。

  左宗棠雞酸甜適口,比糖醋裡脊少了些酸味,多了些辣味。

  確實是一道美味的家常中餐。

  「成了,可以上菜了!」

  江風說道。

  「好,我端出去。」

  「鍋里不是挺多嗎,少留兩塊,咱倆吃點。」

  趙莉穎小聲說道,帶著幾分笑容,偷偷摸摸的樣子還挺可愛。

  「行,其實我也想嘗嘗。」

  江風點點頭。

  一盤左宗棠雞被端了出去。

  外面的客人正著急的等待著,看到色澤艷麗,油光瓦亮的左宗棠雞端上來,立刻興奮地喊道:

  「就是這個!就是這個!」

  「這個就是左宗棠雞!」

  「我就說有!」

  「這可是正宗的中餐!」

  他也是為了在朋友面前裝一下自己嘗吃中餐,所以才會認定有這道菜。

  實際上外國人理解的中餐,和華夏正兒八經的中餐,還是有一些區別的。

  揚紫和王駿凱小聲的議論:

  「還真有這道菜!」

  「不知道,反正江主廚做出來了!」

  「主廚真厲害,幸好有他!」

  「這道菜看著挺好吃,你要不和主廚說說,給我們也做一道。」

  「你怎麼不去說?」

  「我這不是.服務員嗎,你是大堂經理。」

  「我不敢。」

  兩人都笑了起來,但也對這道菜有所期待。

  後廚。

  趙莉穎和江風正在吃雞。

  左宗棠雞的味道確實好。

  雞肉特別嫩,酸甜適口,帶有輕微的辣味。

  嚼起來之後,能感覺到雞肉在舌頭上躍動的感覺。

  雞腿肉本來就美味,經過一番精心的烹飪,有這樣的效果也正常。

  「嗯,好好吃!」

  趙莉穎的眼神都亮了一些,看著江風,滿臉讚嘆。


  「確實不錯,比糖醋裡脊少了些酸味,多了些辣味。」

  「辣味和雞肉是更配的。」

  「這道菜很有想法。」

  江風點點頭,也是誇讚道。

  不管怎麼說,這次的危機很輕鬆就被江風化解了。

  這就叫家有一老,如有一寶。

  一家飯店有大廚坐鎮,能少很多麻煩的事情。

  恰好到了周五,今天發生的事情,很快就被節目組放在一期視頻里。

  這些都是絕佳的視頻素材。

  兩天後,新的一期《中餐廳》就在芒果TV播放了。

  網友們迫不及待的點開來看。

  當大家看到客人和王駿凱發生爭執,網友們的彈幕呼嘯而來。

  「這個人找事的嗎?我就沒聽過左宗棠雞,這是哪裡的菜系?」

  「故意難為人嗎?」

  「說了菜單沒有,他非要,是不是找茬!」

  「可能是為了不在朋友面前丟面子!」

  「都告訴他沒有了!」

  大家都關注著節目,看看中餐廳是如何處理這件事的。

  搞不好就是一次爭端!

  畢竟難纏的客人哪裡都有。

  但是接下來的事情,出乎所有人的預料。

  鏡頭切換到後廚,揚紫說了餐廳發生的事,江風淡定的表示自己會做。

  看節目的網友們都滿臉錯愕。

  「握草?江老闆會做?」

  「這個主廚好厲害,這種冷門的菜都會?」

  「到底是江老闆!」

  「哈哈哈,有江老闆在,隨便點單都行!」

  「我看的很揪心,問題一下子解決了!」

  接著,節目播放了「江主廚小課堂」,全是江風的講解。

  大家因此了解到真有這道菜,只是在國外很火。

  原來這道菜還有這樣的故事。

  不得不說,這期節目的內容很有看點。

  江風的全能也讓大家嘖嘖稱奇。

  好多人發彈幕詢問:

  到底還有什麼是江老闆不會的!

  我見過他賣奶茶,見過他賣臭豆腐,還見過他雕刻出一隻鳳凰,現在連國外的中餐都會,太離譜了!

  還說自己不是廚神?

  廚神,非你莫屬!(本章完)

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