第143章 做不完！根本做不完！
第143章 做不完！根本做不完！
一品豆腐和蔥燒海參廣受歡迎。♤🎃 ６➈𝕊𝕙Ǘ𝓍.𝒸ㄖ𝐦 ♥😳
酒樓內，時不時就想起驚呼聲。
「這豆腐太好吃了！居然這麼香！」
「第一次吃海參，難怪男足愛吃，我也愛吃！」
「差點錯怪海參了！」
「又軟又滑，好香！」
外面一桌一桌客人還在不斷往裡進。
從開業後，到下午三點，生意就沒停過！
這地方是鬧市區，不缺人。
江風的名頭又響，來的人自然就多。
與此同時，江大廚食客群內。
一個網友發了一張一品豆腐的照片，然後發言道：
「趕快去吃，真的絕了，太好吃了！」
「海參、松茸還有鮑魚汁，全是我沒吃過的東西！」
「江大廚就做這一天，錯過了可就沒了！」
他發了照片後，不少人紛紛發了吃飯的照片。
「我也在江月台！」
「有一說一，真心不錯！」
「誰能想到小攤老闆背後是酒樓老闆！」
「良心推薦！這海參吃的我好爽！」
看到這些人的消息，不少人都坐不住了。
有些人還在上班，看到美味後頓時有些饞，總想翹班去吃。
但翹班不現實，也只能等著下班後，第一時間過去。
生意到下午還很火。
江風本想著下午能休息一會兒。
哪知道訂單完全停不下來。
做不完，根本做不完！
海參都不知道做了多少。
豆腐一個個油炸過後，也都被掀開蓋子，取出裡面的瓤，再加入美味的餡。
服務員把一道道菜端出去，放到客人的桌上。
不少人都在打卡拍照。
時間一分一秒過去。
直到下午六點左右。
這個時間點正是晚上開始吃飯的時間。
不少人為了到江月台捧場，專門坐地鐵趕過來。
一對情侶來到餐館門口，對著服務員說道：
「你好，我排個位置，前面有多少桌？」
服務員看了一眼電腦，歉意的笑笑：
「前面還有五十多桌，實在是不好意思，可能很難排到了。」
聞言，情侶有些懵。
「多少？五十多桌？排這麼多人？」
看看周圍，休息的椅子都已經坐滿了人。
排這麼多人也正常。
「咱明天再來？反正菜館一直在，不急著這一會兒。」
男人試探性的問女友。
「可是明天就不是江大廚做一品豆腐了，我看了我朋友拍的照片，那個一品豆腐超級好吃。」
「她都能排到，我也要排到。」
聽到女友這麼說，男人點點頭，「那我們先排著，然後去看個電影，逛逛街，晚上9點的話，應該就能吃到了。」
「好。」
兩人約定好，便對著服務員說道：
「給我們排一桌。」
「好。」服務員給他們打了一張票。
江月台的生意確實沒的說，來排隊的人越來越多。
這片區域屬於繁華地段，一般周內的客人不算多，周末和節假日才熱鬧。
今天是周內，饒是如此，外面人聲鼎沸，也好像是周末似的。
城市裡的年輕情侶沒事情做，聽到江月台開業，都來湊熱鬧。
還有食客群喜歡吃美食的人們，也都過來了。
美食供不應求。
一直忙忙碌碌到10點多，忙完最後一波客人。
江風才從灶台上離開。
他坐在椅子上，一個員工給他倒了一杯茶水。
「好傢夥，還真累。」
「老張，你趕緊給我找兩個會做魯菜的，試菜結果好，我都應聘上。」
「所有服務人員工資漲兩成，廚師工資漲三成。」
「要是大廚，還會有額外的工資。」
「來我這不差錢，在同行業待遇絕對靠前，只要有真本事。」
江風喝了一口水，對張虎說道。
「行，老闆，我這就去聯繫。」張虎連忙答應。
「要本事好的，我要親自看。」江風又是說道。
他雖說對員工好，但要求也不會降低。
不合格的肯定不會要。
「放心，老闆，我懂，我找來的絕對厲害。」張虎又道。
「還有，我明天要做白扒四寶，廣肚發的怎麼樣，還有鮑魚和雞胸肉準備好了嗎？」
「老闆，早都準備好了，我都盯著呢。」
張虎辦事確實很牢靠。
而且江風很欣賞他的一點，就是他作為主廚，不擺架子，不擺資歷，沒有那些陋習。
張虎說過，現在這個年代，大家想干就干，不想干就走，也不是以前要伺候師傅的時代，這樣挺好。
張虎是行政總廚，江風給張虎開的工資也是廚師中最高。
「行，那廚房你盯著吧，我走了。」
江風休息了一會兒，他就脫掉廚師服，換了一身衣服。
酒樓有專門的休息的包廂，可以洗澡。
江風又去洗漱一番，才到財務那裡查看今日的收入情況。
「日營業額60多萬，這麼高？」
江風有些吃驚。
一般來說，一家大型酒樓生意好的情況下，月營業額是600萬，純利潤是100萬
也就是說，江風心裡預期就是一個月賺100萬
這已經相當多了。
而現在一天的營業額就60多萬，還是所有菜打八折、他做的菜打五折的情況下。
不過實際情況也說不準，一方面是開業熱鬧，客人源源不斷，桌子就沒空過。另一方面是周內和周末客流不一樣。
收入情況具體是什麼樣的，還要看具體的情況。
財務是江風專門請來的，人大財務畢業，負責處理各種報表、整理報帳之類的事情。
現在的金融系統都公開透明，也不擔心有什麼貓膩。
江風看完財務情況，簡單交代幾句，就瀟灑離去。
後廚。
廚師們正在清理灶台以及準備明天的食材。
「咱老闆真猛，除了中間吃了口飯，就一直在那。」
一個年輕廚師感慨道。
「這練了至少十年，不然沒這基本功。」
另一個年輕廚師嘖嘖稱奇。
「別看老闆年輕，那是正兒八經的大廚，就那道一品豆腐就看出功底了。」
「我啥時候才能有這本事，也去當個大廚。」
大家討論熱烈。
江風的魯菜館確實火了。
相關的視頻很快就出現在網絡上。
甚至登上了當地熱搜榜。
#江大廚魯菜館開業#
這個詞條現在是城市榜第一位。
點進去後，許多人分享了在江月台吃到的美食。
還有很多人發了視頻和套圖，專門講述吃飯的經歷。
「江月台的環境真的超級好，氛圍感拉滿，兩個人在大堂吃，完全不會被周圍的人打擾。」
「一品豆腐絕對是我吃過最好吃的豆腐！裡面有海參、松茸你們敢信，還澆著鮑魚汁，我真是開了眼了。」
「以前我吃的都是什麼菜啊，為什麼沒吃到這麼好吃的菜品，那一盤海參簡直就是我的天菜！」
「江大廚的廚藝真沒的說，絕了。」
「這是我最滿意的一次吃飯經歷，菜品味道非常好。除了江大廚出品的兩道菜，我還推薦大家吃糖醋裡脊和木須肉，特別下飯！」
江月台開業第一天，一切都欣欣向榮。
不過第一天的情況也說明不了什麼。
持久最重要。
大浪淘沙，新興餐飲品牌如雨後春筍一般往出冒，能一直延續下去的品牌餐館很少。
許多品牌很快就夭折，甚至一些百年老店都淹沒在現代的美食洪流中。
江風自己有自己的原則。
在他眼裡，最重要的就是廚師。
他本身懂廚藝，所以總是能選到合適的廚師。
再經過他的一番完善，做出來的魯菜味道就不會差。
只要菜品味道不差，就不會缺客人。
他開餐館的原則就兩個字：
好吃。
沒那麼多花里胡哨的企業文化，能做到「好吃」兩個字，就足夠江月台屹立不倒了。
江風回到家，餵了餵小黑。
已經是晚上11點。
看到小黑的模樣，江風還是帶著它出去遛彎20分鐘。
「這幾天我在酒樓很忙，上午就得過去。」
「要不我把你放在牧場那邊修養幾天。」
「完事我再去接你。」
江風牽著小黑，對它說道。
小黑和牧場的幾隻邊牧的關係很好，還會牧羊，在那邊玩的也快樂。
果然，小黑聽到「牧場」兩個字，尾巴搖的歡快。
看到它的樣子，江風也笑了起來。
(本章完)
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「這豆腐太好吃了！居然這麼香！」
「第一次吃海參，難怪男足愛吃，我也愛吃！」
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外面一桌一桌客人還在不斷往裡進。
從開業後，到下午三點，生意就沒停過！
這地方是鬧市區，不缺人。
江風的名頭又響，來的人自然就多。
與此同時，江大廚食客群內。
一個網友發了一張一品豆腐的照片，然後發言道：
「趕快去吃，真的絕了，太好吃了！」
「海參、松茸還有鮑魚汁，全是我沒吃過的東西！」
「江大廚就做這一天，錯過了可就沒了！」
他發了照片後，不少人紛紛發了吃飯的照片。
「我也在江月台！」
「有一說一，真心不錯！」
「誰能想到小攤老闆背後是酒樓老闆！」
「良心推薦！這海參吃的我好爽！」
看到這些人的消息，不少人都坐不住了。
有些人還在上班，看到美味後頓時有些饞，總想翹班去吃。
但翹班不現實，也只能等著下班後，第一時間過去。
生意到下午還很火。
江風本想著下午能休息一會兒。
哪知道訂單完全停不下來。
做不完，根本做不完！
海參都不知道做了多少。
豆腐一個個油炸過後，也都被掀開蓋子，取出裡面的瓤，再加入美味的餡。
服務員把一道道菜端出去，放到客人的桌上。
不少人都在打卡拍照。
時間一分一秒過去。
直到下午六點左右。
這個時間點正是晚上開始吃飯的時間。
不少人為了到江月台捧場，專門坐地鐵趕過來。
一對情侶來到餐館門口，對著服務員說道：
「你好，我排個位置，前面有多少桌？」
服務員看了一眼電腦，歉意的笑笑：
「前面還有五十多桌，實在是不好意思，可能很難排到了。」
聞言，情侶有些懵。
「多少？五十多桌？排這麼多人？」
看看周圍，休息的椅子都已經坐滿了人。
排這麼多人也正常。
「咱明天再來？反正菜館一直在，不急著這一會兒。」
男人試探性的問女友。
「可是明天就不是江大廚做一品豆腐了，我看了我朋友拍的照片，那個一品豆腐超級好吃。」
「她都能排到，我也要排到。」
聽到女友這麼說，男人點點頭，「那我們先排著，然後去看個電影，逛逛街，晚上9點的話，應該就能吃到了。」
「好。」
兩人約定好，便對著服務員說道：
「給我們排一桌。」
「好。」服務員給他們打了一張票。
江月台的生意確實沒的說，來排隊的人越來越多。
這片區域屬於繁華地段，一般周內的客人不算多，周末和節假日才熱鬧。
今天是周內，饒是如此，外面人聲鼎沸，也好像是周末似的。
城市裡的年輕情侶沒事情做，聽到江月台開業，都來湊熱鬧。
還有食客群喜歡吃美食的人們，也都過來了。
美食供不應求。
一直忙忙碌碌到10點多，忙完最後一波客人。
江風才從灶台上離開。
他坐在椅子上，一個員工給他倒了一杯茶水。
「好傢夥，還真累。」
「老張，你趕緊給我找兩個會做魯菜的，試菜結果好，我都應聘上。」
「所有服務人員工資漲兩成，廚師工資漲三成。」
「要是大廚，還會有額外的工資。」
「來我這不差錢，在同行業待遇絕對靠前，只要有真本事。」
江風喝了一口水，對張虎說道。
「行，老闆，我這就去聯繫。」張虎連忙答應。
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「還有，我明天要做白扒四寶，廣肚發的怎麼樣，還有鮑魚和雞胸肉準備好了嗎？」
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張虎說過，現在這個年代，大家想干就干，不想干就走，也不是以前要伺候師傅的時代，這樣挺好。
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江風休息了一會兒，他就脫掉廚師服，換了一身衣服。
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不過第一天的情況也說明不了什麼。
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大浪淘沙，新興餐飲品牌如雨後春筍一般往出冒，能一直延續下去的品牌餐館很少。
許多品牌很快就夭折，甚至一些百年老店都淹沒在現代的美食洪流中。
江風自己有自己的原則。
在他眼裡，最重要的就是廚師。
他本身懂廚藝，所以總是能選到合適的廚師。
再經過他的一番完善，做出來的魯菜味道就不會差。
只要菜品味道不差，就不會缺客人。
他開餐館的原則就兩個字：
好吃。
沒那麼多花里胡哨的企業文化，能做到「好吃」兩個字，就足夠江月台屹立不倒了。
江風回到家，餵了餵小黑。
已經是晚上11點。
看到小黑的模樣，江風還是帶著它出去遛彎20分鐘。
「這幾天我在酒樓很忙，上午就得過去。」
「要不我把你放在牧場那邊修養幾天。」
「完事我再去接你。」
江風牽著小黑，對它說道。
小黑和牧場的幾隻邊牧的關係很好，還會牧羊，在那邊玩的也快樂。
果然，小黑聽到「牧場」兩個字，尾巴搖的歡快。
看到它的樣子，江風也笑了起來。
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