第53章 供貨
葉采苹幾人來到縣城，找了好一會，才找到一個人流不算旺的角落。
葉大全有些擔心。
葉采苹說：「能找到位置已經很好了。哥，一會你負責墊碗和舀湯就行了，別的交給我和歡兒。」
葉大全緊張地搓了搓手：「行。」
葉八斤幫忙擺好東西就準備離開：「未時二刻（13點30分），我會準時來接你們。」
小鎮上已經固定在午時前就能賣完。
縣城這邊還不知是個什麼情況，所以只能下午來接。
葉老太也會在鎮上等到那個時間，午飯就吃點面或包子。
葉八斤離開後，天色也亮了，行人漸多。
葉采苹母女立刻扯著嗓子喊：「胡辣湯！胡辣湯咧！小碗五文，大碗八文，可酸可辣。」
「胡辣湯是啥？」行人停了下來。
「哎呦，縣城竟然也有胡辣湯賣！」竟然有吃過的人，是個嬸子，走上來：「上次回娘家，我在大樹鎮上吃過。」
「當時就想，要是縣城也有賣就好了。真是說來說來，哈哈。不過，這湯正不正宗？」
「我記得鎮上也有幾家的，但一點也不好吃。」
葉采苹笑道：「正宗！就是我家先出的，西街大樹旁那家。」
嬸子定睛一看：「哦，還真是大妹子你呀，長得這麼標緻，我認得。」
葉采苹笑了笑：「要大碗還是小碗，要辣嗎？」
「大碗的，油辣子多多的放，再加點醋！」
「好。」
葉采苹一邊調味，好奇的行人就問那嬸子：「好吃嗎？五文錢，也太貴了吧！」
「好吃得很！是有點小貴，但味道是真的沒得說。比雲吞都好吃，你試試，不好吃我頭搬下來給你坐。」
行人被嬸子的話吊足了好奇心。
而且縣城人普遍寬裕，便也不計較，坐下來就嘗鮮。
不一會，小攤便熱鬧起來。
因為是第一天，而且位置又偏，賣到午時，還剩半桶。
那半桶已經涼了，葉采苹也不打算繼續賣了。
午飯是直接買了些油條燒餅，就著胡辣湯吃了。
未時二刻，葉八斤準時來接。
回到鎮上時，葉老太看著還剩半桶的胡辣湯，一陣心疼。
葉采苹說：「天氣越來越冷了，這湯也不會放壞，可以拿回家當晚飯。」
眾人把東西一一往牛車上搬。
因為有三個大男人，也不用葉采苹幾人動手。
「錦兒，今天你們自己賣，習慣嗎？」葉采苹道。
「嗯。」葉錦兒嘻嘻一笑，「對了，今天又有人想買我們的方子。」
說著，拍著胸口：
「娘說的，方子不能賣。那人竟然還死皮賴臉，說不賣也行，能不能給他供點貨。我立刻就拒絕了，想得美。」
葉采苹開始還點頭，最後石化了：「你咋就拒絕了？供貨好呀！」
葉錦兒怔怔的：「供給他們了，我們生意不就受影響了？」
「那就少賣點。」葉采苹戳了戳她的腦袋，「記得是誰想要貨嗎？」
「好像是順客樓。」葉二全回頭答了一嘴。
葉采苹說：「娘，大哥二哥，你們先隨八斤回家，我和錦兒她們去順客樓看看。晚點我們自己找車回去。」
她要帶兩個女兒去長長見識，特別是錦兒，她雖然是姐姐，卻有點一根筋，該多學點東西。
當然，她也想培養兩個哥哥，但一下子一群人過去，顯得有些嚇人。
下次有機會，再帶他們。
……
順客樓——
葉采苹三人進門，便見掌柜正愁眉苦臉地撥弄算盤。
「掌柜的。」葉采苹走過來，「我是西街那邊賣胡辣湯的。」
遲掌柜猛地抬頭，雙眼一亮：「是葉老闆，快，請坐。」
遲掌柜已經觀察胡辣湯攤位很久了，早打聽出葉采苹是青河村的，姓葉。
今天他去買方子失敗，要貨也沒要到，有些心灰意冷。
這回看到葉采苹，便一臉驚喜，連忙比著手讓葉采苹三人在窗邊位置落座。
「我姓遲。葉大妹子是來……」
「今天我到縣城出攤了，回來才知道掌柜的事。你是打算賣胡辣湯？」
「對對！」遲掌柜連忙點頭。
方子他知道是買不到的，因為他聽說百味樓也想要，結果也沒買成。
早上他說要買方子，不過是想嘗試一下。
現在葉采苹上門，不可能是送方子，只能是供貨。
「不知你要幾桶？」葉采苹說。
遲掌柜倒是猶豫了：「實不相瞞，這間酒樓，是我盤下來的，已經經營兩個月了，生意卻不盡人意。我要不了太多……能不能每天先一桶試試？」
葉采苹點頭：「行。」
遲掌柜開心地搓了搓手：「那價格……」
「我們小碗是五文錢，一桶至少能裝一百二十碗。一桶就是六百文。我可以一桶五百文供給你。」
遲掌柜想了想，一桶才賺一百文錢！
不過只要不虧就行了，因為順客樓生意不好，賣胡辣湯是想帶動人氣。
到時除了胡辣湯，顧客還會點些別的。
就像胡辣湯旁的早點攤，因為胡辣湯的帶動，銷量是以前的兩三倍。
遲掌柜想也不想就點頭：「行吧！」
「對了，掌柜是想早上賣，還是中午賣？」
遲掌柜早就想好了：「先賣午市。」
早市葉采苹已經在賣了，他怕搶不過，他已經虧不起了。
遲掌柜走到櫃檯，拿出一兩五錢：「這是貨款，先訂三天。」
「好。我會在午時前把胡辣湯送到的。」
二人又談了一些細節，便把事情敲定了。
二人很默契地沒說要簽契書，現在遲掌柜只想試賣，要是賣不動，就不會再訂。
出了順客樓，母女三人走在街上。
葉錦兒皺著眉：「娘，上次妹妹說，要是讓人知道中午還有別的地方能吃胡辣湯，有些顧客就不會特意早起到咱家吃了。」
「我瞧娘的意思……要是他那邊還要的話，不止給他供應一桶。如此，咱們的生意……雖然我們也是賣給他，但卻少賺了一百文呀！」
葉采苹笑道：「要是他賣得好，便會有別酒樓向我們要貨。」
「攤位生意受到影響是肯定的。到時，咱們就不擺攤了，只給他們供貨就行。少賺一百文，卻不用出攤。薄利多銷，賺的會更多。」
葉錦兒怔了怔：「我好像有些明白了。」
葉歡兒噗嗤一笑：「姐姐真笨，我早懂了。」
「死妮子，就你聰明。」葉錦兒瞪她一眼，姐妹倆鬧成一團。
葉采苹笑著看她們，來到停牛車的地方，果然有別的村子的牛車。
葉采苹給了六文錢，便往村里趕。
一路冷風呼呼的，葉錦兒姐妹冷得直抱肩。
葉采苹看著她們單薄的衣衫，也該給她們做身衣服了。
葉大全有些擔心。
葉采苹說：「能找到位置已經很好了。哥，一會你負責墊碗和舀湯就行了，別的交給我和歡兒。」
葉大全緊張地搓了搓手：「行。」
葉八斤幫忙擺好東西就準備離開：「未時二刻（13點30分），我會準時來接你們。」
小鎮上已經固定在午時前就能賣完。
縣城這邊還不知是個什麼情況，所以只能下午來接。
葉老太也會在鎮上等到那個時間，午飯就吃點面或包子。
葉八斤離開後，天色也亮了，行人漸多。
葉采苹母女立刻扯著嗓子喊：「胡辣湯！胡辣湯咧！小碗五文，大碗八文，可酸可辣。」
「胡辣湯是啥？」行人停了下來。
「哎呦，縣城竟然也有胡辣湯賣！」竟然有吃過的人，是個嬸子，走上來：「上次回娘家，我在大樹鎮上吃過。」
「當時就想，要是縣城也有賣就好了。真是說來說來，哈哈。不過，這湯正不正宗？」
「我記得鎮上也有幾家的，但一點也不好吃。」
葉采苹笑道：「正宗！就是我家先出的，西街大樹旁那家。」
嬸子定睛一看：「哦，還真是大妹子你呀，長得這麼標緻，我認得。」
葉采苹笑了笑：「要大碗還是小碗，要辣嗎？」
「大碗的，油辣子多多的放，再加點醋！」
「好。」
葉采苹一邊調味，好奇的行人就問那嬸子：「好吃嗎？五文錢，也太貴了吧！」
「好吃得很！是有點小貴，但味道是真的沒得說。比雲吞都好吃，你試試，不好吃我頭搬下來給你坐。」
行人被嬸子的話吊足了好奇心。
而且縣城人普遍寬裕，便也不計較，坐下來就嘗鮮。
不一會，小攤便熱鬧起來。
因為是第一天，而且位置又偏，賣到午時，還剩半桶。
那半桶已經涼了，葉采苹也不打算繼續賣了。
午飯是直接買了些油條燒餅，就著胡辣湯吃了。
未時二刻，葉八斤準時來接。
回到鎮上時，葉老太看著還剩半桶的胡辣湯，一陣心疼。
葉采苹說：「天氣越來越冷了，這湯也不會放壞，可以拿回家當晚飯。」
眾人把東西一一往牛車上搬。
因為有三個大男人，也不用葉采苹幾人動手。
「錦兒，今天你們自己賣，習慣嗎？」葉采苹道。
「嗯。」葉錦兒嘻嘻一笑，「對了，今天又有人想買我們的方子。」
說著，拍著胸口：
「娘說的，方子不能賣。那人竟然還死皮賴臉，說不賣也行，能不能給他供點貨。我立刻就拒絕了，想得美。」
葉采苹開始還點頭，最後石化了：「你咋就拒絕了？供貨好呀！」
葉錦兒怔怔的：「供給他們了，我們生意不就受影響了？」
「那就少賣點。」葉采苹戳了戳她的腦袋，「記得是誰想要貨嗎？」
「好像是順客樓。」葉二全回頭答了一嘴。
葉采苹說：「娘，大哥二哥，你們先隨八斤回家，我和錦兒她們去順客樓看看。晚點我們自己找車回去。」
她要帶兩個女兒去長長見識，特別是錦兒，她雖然是姐姐，卻有點一根筋，該多學點東西。
當然，她也想培養兩個哥哥，但一下子一群人過去，顯得有些嚇人。
下次有機會，再帶他們。
……
順客樓——
葉采苹三人進門，便見掌柜正愁眉苦臉地撥弄算盤。
「掌柜的。」葉采苹走過來，「我是西街那邊賣胡辣湯的。」
遲掌柜猛地抬頭，雙眼一亮：「是葉老闆，快，請坐。」
遲掌柜已經觀察胡辣湯攤位很久了，早打聽出葉采苹是青河村的，姓葉。
今天他去買方子失敗，要貨也沒要到，有些心灰意冷。
這回看到葉采苹，便一臉驚喜，連忙比著手讓葉采苹三人在窗邊位置落座。
「我姓遲。葉大妹子是來……」
「今天我到縣城出攤了，回來才知道掌柜的事。你是打算賣胡辣湯？」
「對對！」遲掌柜連忙點頭。
方子他知道是買不到的，因為他聽說百味樓也想要，結果也沒買成。
早上他說要買方子，不過是想嘗試一下。
現在葉采苹上門，不可能是送方子，只能是供貨。
「不知你要幾桶？」葉采苹說。
遲掌柜倒是猶豫了：「實不相瞞，這間酒樓，是我盤下來的，已經經營兩個月了，生意卻不盡人意。我要不了太多……能不能每天先一桶試試？」
葉采苹點頭：「行。」
遲掌柜開心地搓了搓手：「那價格……」
「我們小碗是五文錢，一桶至少能裝一百二十碗。一桶就是六百文。我可以一桶五百文供給你。」
遲掌柜想了想，一桶才賺一百文錢！
不過只要不虧就行了，因為順客樓生意不好，賣胡辣湯是想帶動人氣。
到時除了胡辣湯，顧客還會點些別的。
就像胡辣湯旁的早點攤，因為胡辣湯的帶動，銷量是以前的兩三倍。
遲掌柜想也不想就點頭：「行吧！」
「對了，掌柜是想早上賣，還是中午賣？」
遲掌柜早就想好了：「先賣午市。」
早市葉采苹已經在賣了，他怕搶不過，他已經虧不起了。
遲掌柜走到櫃檯，拿出一兩五錢：「這是貨款，先訂三天。」
「好。我會在午時前把胡辣湯送到的。」
二人又談了一些細節，便把事情敲定了。
二人很默契地沒說要簽契書，現在遲掌柜只想試賣，要是賣不動，就不會再訂。
出了順客樓，母女三人走在街上。
葉錦兒皺著眉：「娘，上次妹妹說，要是讓人知道中午還有別的地方能吃胡辣湯，有些顧客就不會特意早起到咱家吃了。」
「我瞧娘的意思……要是他那邊還要的話，不止給他供應一桶。如此，咱們的生意……雖然我們也是賣給他，但卻少賺了一百文呀！」
葉采苹笑道：「要是他賣得好，便會有別酒樓向我們要貨。」
「攤位生意受到影響是肯定的。到時，咱們就不擺攤了，只給他們供貨就行。少賺一百文，卻不用出攤。薄利多銷，賺的會更多。」
葉錦兒怔了怔：「我好像有些明白了。」
葉歡兒噗嗤一笑：「姐姐真笨，我早懂了。」
「死妮子，就你聰明。」葉錦兒瞪她一眼，姐妹倆鬧成一團。
葉采苹笑著看她們，來到停牛車的地方，果然有別的村子的牛車。
葉采苹給了六文錢，便往村里趕。
一路冷風呼呼的，葉錦兒姐妹冷得直抱肩。
葉采苹看著她們單薄的衣衫，也該給她們做身衣服了。