303.第302章 譚經理是個好人
第302章 譚經理是個好人
等陸沉帶著林宇盛和程凱文到達咖啡店的時候，一切都在如火如荼而又有條不紊地推進當中。
不得不說，譚睿的治店能力真的非常強，堪稱邱欣麾下最老成持重的一員大將。
雖然他沒有像鄭湘怡那樣從國外留學歸來的經歷，論年紀和在國際知名連鎖品牌任職的資歷也無法跟在星八刻工作多年的楊店長相比。
但他絕對是最了解也最適合棲木咖啡店的那一個，這也是為什麼陸沉會如此注重培養自己的嫡系，甚至就算在某些方面程凱文確實比不上科班出身的唐逸和劉詩語，但他作為營銷策劃部門負責人的地位卻永遠不會被任何人動搖。
這一方面是因為他足夠可靠，一方面也是因為專業性的問題可以通過不斷累積經驗來解決，但不是所有人都能對一個團隊有著從0到1的了解。
「陸總。」
「譚店長。」
因為還有不少咖啡店的員工在場，所以兩人也表現得十分客氣而有禮貌。
譚睿是一個聰明人，而被認定為「聰明人」的先決條件之一就在於情商高。
所以他給自己定的駐店目標也不僅限於將門店的各項事務打理得井井有條，還要通過自己的情商，幫助陸老闆在員工面前更好地建立威望。
「門店營業前的準備工作基本都已經做好了，需要我向您介紹一下嗎？」
「那就麻煩你了。」
「這都是我應該做的。」
譚睿說著，就開始帶領陸沉一行人在門店內四處參觀，同時做起了專業性的介紹。
一般咖啡店營業前的準備流程主要包含幾個方面，比如清潔和維護咖啡機及相關器具、檢查並準備包含勺子和攪拌棒在內的餐具和杯具、將需要使用的咖啡豆研磨成合適的顆粒度，並提前準備好牛奶、糖漿、巧克力粉等調料。
再加上測試機器的性能和品質，以及準備飲品菜單和價格表。
由於今天是第一天開業，再加上恰好趕上了周六，所以營業時間暫時從早上9點調整到了早上10點。
但員工的上班時間卻沒有改變，所以他們早就已經做好了前期的一系列準備工作，現在唯一要做的就是最後的完善，而這也是為了帶給第一批客戶更好的體驗感。
「差不多就是這樣了，您看需不需要到二樓先休息一下？」
整個一圈走下來，時間已經來到了9:30。
在這半個多小時裡，陸沉從譚睿那裡得到了不少的有效信息，雖然他作為高層管理並不需要過多接觸這些咖啡店的基本事宜，但從長線發展的角度來說，這對於打造一個名副其實的咖啡帝國是非常重要的。
「好。」
確定已經不存在任何問題之後，陸沉十分淡定地點了點頭。
呆在二樓的員工休息室確實要比呆在一樓要好，一方面不會給店員增添額外的工作量，一方面也不會讓他們感到緊張。
「正好我這邊也先給員工開個會。」
「OK。」
林宇盛又拿著DV機在一樓拍了幾張照片，三人便很快來到位於二樓的員工休息區就座。
咖啡店裡的暖氣開得挺足的，所以剛一關上門，他們就不約而同地把自己的外套脫了。
「吼虛服啊～」
林宇盛一屁股坐進了沙發里，搶在陸沉和程凱文之前發出了一聲感嘆。
原本穿著外套是挺熱的，但脫掉之後就剛剛好，整個人都覺得暖洋洋，就像是沐浴在春風中一樣。
「該拍的東西都拍了嗎。」
「放心吧哥！」
在這方面林宇盛雖然不是專業的，但畢竟已經兢兢業業地幹了這麼長時間，又有老闆娘親自指導傳授經驗，只要不是像之前那樣給陸沉拍大頭照，一般的場景和人物拍攝他還是可以應對的。
「凱文昨天在公眾號上發的文章，瀏覽和點讚數據怎麼樣。」
「都挺好的，沉哥！」
程凱文一臉認真地回答：
「我昨天晚上喝多了沒顧得上觀察，但聽唐逸說凌晨兩點的數據就突破了10w+。
由於咱們公眾號一直以來的粉絲粘性都很強，所以點讚數據也已經破萬，就連評論今天一早都有了上千條！」
「那就好。」
陸沉簡短地回答道。
這個年代微信公眾平台還沒有搞出一系列騷操作，所以無論是訂閱號還是服務號的更新看上去都是比較直觀的。
這也是為什麼如今公眾號的粉絲量還不到20萬，就能隔三差五為團隊貢獻一個10w+爆款。
如果單純計算點讚和評論比例，就是對上張弘磊已經擁有100多萬粉絲的視頻號也絕對不虛。
「這兩天我們是把公眾號作為核心推廣陣地，等下周一就會正式轉移到APP。
一方面是因為咱們給宜家提供的流量包服務要到下周一才結束，一方面也是因為下周公眾號這邊有幾個重點排期，這樣時間錯開來一點，互相之間就不會造成影響，也能最大限度地為咖啡店帶來流量！」
「做得不錯，等過兩天再給你發一筆獎金吧。」
「沉哥，你又在拿我開玩笑了。」
趁著譚睿給員工開會，407這邊也把接下來的工作盤了個一清二楚——
視頻推广部門的重點工作在於員工培訓，以張弘磊運營的百萬大V帳號為首，幫助7名新主播持續性地引流；
營銷策劃部門要繼續配合公眾號和APP輸出內容，尤其是跟棲木咖啡店有關的內容，後續陸沉還會親自參與把控；
創意設計部門需要做的事情很多，畢竟無論是線上還是線下，海報、周邊、物料都需要他們出馬。
劉思鈞這個「編外人員」就更不必多說了，憑藉政法大學外聯部長的身份，他也給程凱文拉來了不少排期，這也再次證明陸沉當初支持他參加換屆選舉真的很有意義。
咚咚——
9:40，已經開完會的譚睿在外面敲了敲門。
陸沉對林宇盛使了個眼色，小林狗便十分乖巧地上前把門打開，而譚睿也拿著幾瓶礦泉水走了進來：
「陸總，現在全部的流程都已經準備好了，我們隨時都可以開業。」
「好。」
「那晚寧小姐……」
「我去接。」
陸沉的回答輕描淡寫，但不知為何，譚睿的內心卻有了一種奇怪的感覺。
怎麼說，就像是霸道總裁要開著豪車去接他的小嬌妻似的。
「那我幫您問一下晚寧小姐現在在哪。」
譚睿看上去略微有些尷尬。
陸沉的表情太過淡定，讓他不得不覺得是自己想太多。
這實在是太過分了。
「那就謝謝伱了。」
陸沉的唇角勾起一抹微笑：
「譚經理可真是一個好人啊。」
「陸總，過獎了……」
(本章完)
等陸沉帶著林宇盛和程凱文到達咖啡店的時候，一切都在如火如荼而又有條不紊地推進當中。
不得不說，譚睿的治店能力真的非常強，堪稱邱欣麾下最老成持重的一員大將。
雖然他沒有像鄭湘怡那樣從國外留學歸來的經歷，論年紀和在國際知名連鎖品牌任職的資歷也無法跟在星八刻工作多年的楊店長相比。
但他絕對是最了解也最適合棲木咖啡店的那一個，這也是為什麼陸沉會如此注重培養自己的嫡系，甚至就算在某些方面程凱文確實比不上科班出身的唐逸和劉詩語，但他作為營銷策劃部門負責人的地位卻永遠不會被任何人動搖。
這一方面是因為他足夠可靠，一方面也是因為專業性的問題可以通過不斷累積經驗來解決，但不是所有人都能對一個團隊有著從0到1的了解。
「陸總。」
「譚店長。」
因為還有不少咖啡店的員工在場，所以兩人也表現得十分客氣而有禮貌。
譚睿是一個聰明人，而被認定為「聰明人」的先決條件之一就在於情商高。
所以他給自己定的駐店目標也不僅限於將門店的各項事務打理得井井有條，還要通過自己的情商，幫助陸老闆在員工面前更好地建立威望。
「門店營業前的準備工作基本都已經做好了，需要我向您介紹一下嗎？」
「那就麻煩你了。」
「這都是我應該做的。」
譚睿說著，就開始帶領陸沉一行人在門店內四處參觀，同時做起了專業性的介紹。
一般咖啡店營業前的準備流程主要包含幾個方面，比如清潔和維護咖啡機及相關器具、檢查並準備包含勺子和攪拌棒在內的餐具和杯具、將需要使用的咖啡豆研磨成合適的顆粒度，並提前準備好牛奶、糖漿、巧克力粉等調料。
再加上測試機器的性能和品質，以及準備飲品菜單和價格表。
由於今天是第一天開業，再加上恰好趕上了周六，所以營業時間暫時從早上9點調整到了早上10點。
但員工的上班時間卻沒有改變，所以他們早就已經做好了前期的一系列準備工作，現在唯一要做的就是最後的完善，而這也是為了帶給第一批客戶更好的體驗感。
「差不多就是這樣了，您看需不需要到二樓先休息一下？」
整個一圈走下來，時間已經來到了9:30。
在這半個多小時裡，陸沉從譚睿那裡得到了不少的有效信息，雖然他作為高層管理並不需要過多接觸這些咖啡店的基本事宜，但從長線發展的角度來說，這對於打造一個名副其實的咖啡帝國是非常重要的。
「好。」
確定已經不存在任何問題之後，陸沉十分淡定地點了點頭。
呆在二樓的員工休息室確實要比呆在一樓要好，一方面不會給店員增添額外的工作量，一方面也不會讓他們感到緊張。
「正好我這邊也先給員工開個會。」
「OK。」
林宇盛又拿著DV機在一樓拍了幾張照片，三人便很快來到位於二樓的員工休息區就座。
咖啡店裡的暖氣開得挺足的，所以剛一關上門，他們就不約而同地把自己的外套脫了。
「吼虛服啊～」
林宇盛一屁股坐進了沙發里，搶在陸沉和程凱文之前發出了一聲感嘆。
原本穿著外套是挺熱的，但脫掉之後就剛剛好，整個人都覺得暖洋洋，就像是沐浴在春風中一樣。
「該拍的東西都拍了嗎。」
「放心吧哥！」
在這方面林宇盛雖然不是專業的，但畢竟已經兢兢業業地幹了這麼長時間，又有老闆娘親自指導傳授經驗，只要不是像之前那樣給陸沉拍大頭照，一般的場景和人物拍攝他還是可以應對的。
「凱文昨天在公眾號上發的文章，瀏覽和點讚數據怎麼樣。」
「都挺好的，沉哥！」
程凱文一臉認真地回答：
「我昨天晚上喝多了沒顧得上觀察，但聽唐逸說凌晨兩點的數據就突破了10w+。
由於咱們公眾號一直以來的粉絲粘性都很強，所以點讚數據也已經破萬，就連評論今天一早都有了上千條！」
「那就好。」
陸沉簡短地回答道。
這個年代微信公眾平台還沒有搞出一系列騷操作，所以無論是訂閱號還是服務號的更新看上去都是比較直觀的。
這也是為什麼如今公眾號的粉絲量還不到20萬，就能隔三差五為團隊貢獻一個10w+爆款。
如果單純計算點讚和評論比例，就是對上張弘磊已經擁有100多萬粉絲的視頻號也絕對不虛。
「這兩天我們是把公眾號作為核心推廣陣地，等下周一就會正式轉移到APP。
一方面是因為咱們給宜家提供的流量包服務要到下周一才結束，一方面也是因為下周公眾號這邊有幾個重點排期，這樣時間錯開來一點，互相之間就不會造成影響，也能最大限度地為咖啡店帶來流量！」
「做得不錯，等過兩天再給你發一筆獎金吧。」
「沉哥，你又在拿我開玩笑了。」
趁著譚睿給員工開會，407這邊也把接下來的工作盤了個一清二楚——
視頻推广部門的重點工作在於員工培訓，以張弘磊運營的百萬大V帳號為首，幫助7名新主播持續性地引流；
營銷策劃部門要繼續配合公眾號和APP輸出內容，尤其是跟棲木咖啡店有關的內容，後續陸沉還會親自參與把控；
創意設計部門需要做的事情很多，畢竟無論是線上還是線下，海報、周邊、物料都需要他們出馬。
劉思鈞這個「編外人員」就更不必多說了，憑藉政法大學外聯部長的身份，他也給程凱文拉來了不少排期，這也再次證明陸沉當初支持他參加換屆選舉真的很有意義。
咚咚——
9:40，已經開完會的譚睿在外面敲了敲門。
陸沉對林宇盛使了個眼色，小林狗便十分乖巧地上前把門打開，而譚睿也拿著幾瓶礦泉水走了進來：
「陸總，現在全部的流程都已經準備好了，我們隨時都可以開業。」
「好。」
「那晚寧小姐……」
「我去接。」
陸沉的回答輕描淡寫，但不知為何，譚睿的內心卻有了一種奇怪的感覺。
怎麼說，就像是霸道總裁要開著豪車去接他的小嬌妻似的。
「那我幫您問一下晚寧小姐現在在哪。」
譚睿看上去略微有些尷尬。
陸沉的表情太過淡定，讓他不得不覺得是自己想太多。
這實在是太過分了。
「那就謝謝伱了。」
陸沉的唇角勾起一抹微笑：
「譚經理可真是一個好人啊。」
「陸總，過獎了……」
(本章完)