第八百八十二章
第八百八十二章
一個二十多斤的大西瓜，就算有五個大人，那顯然也是一下吃不完的。
再說了，這五個人也不是那種只顧著自己享受不管別人的人。
五個人吃了有四分之一，在外面玩耍，無意中看到爺爺去井裡撈西瓜的孩子們，已經呼啦啦一大群回來了。
趙家八個，余家六個，雖然有五個小不點，可小不點也是能吃二兩的，剩下的十幾斤，很快就被孩子們吃完了。
西瓜這玩意兒，除了口感脆沙甜外，就是一口水，特別撐肚。
別說三胞胎和余大餘三家兩個小的，就是最大的余保國，也摸著肚皮吭吭唧唧的說不吃晚飯了。
被余媽給拍了下腦袋：「西瓜就一泡水，一會兒上個茅廁就啥也沒有了，晚上真不吃飯啊？晚上吃涼皮。」
涼皮，就是麵粉和成麵團醒好，然後不斷的用水洗，大約四次，澱粉就洗的差不多了，剩下的加點小蘇打上鍋蒸出來就是麵筋。
澱粉水沉澱個五六個小時，倒掉上面的清水，剩下再攪勻了，在鍋蓋上打油然後倒一勺進去鋪勻，變色起鍋，放到鍋里或者盤裡，做出來的就是涼皮。
夏天最舒服的，除了嗦冰棍，吃冰西瓜，就是吃涼皮了。
涼皮切成大寬條，再配點燙過水的綠豆芽擦的黃瓜絲蒸好的麵筋，加醬油醋鹽香油麻醬和蒜汁兒調味兒，願意吃辣的再剁點辣椒碎，吃到嘴裡那叫一個美滋滋。
這玩意兒余嬌嬌自己沒做過。
過來這個時代呢，一開始又為了活著而努力，更沒時間去搞這個。
還是今年夏天熱的不行，才想起來，告訴余媽讓余媽去做的。
余媽一開始也很不願意。
做這玩意兒用的可是精白面，又是洗又是淘還要倒水還要用油還費煤球，根本就是吃飽了撐的糟蹋糧食。
可是架不住女兒的哀求，只好試了試了。
結果試了一次，不說驚為天人，但真的是大人小孩都喜歡吃。
後來回到村里余媽又試著給家裡做了一次，這下好了，不光是孩子，就連余爸也惦記上了。
時不時的就念叨著想讓余媽做點。
可這玩意兒看似做起來簡單，其實做起來挺費工夫的，最主要是，大熱天的圍著爐子，真的是誰在鍋邊誰受罪。
今天也是巧了。
余媽自己手藝不行，徐家兩口子來這邊之後自然也是吃跟他們一樣的飯菜。
別看胡曼妮以前是衣來伸手飯來張口的大家小姐，這麼些年下來洗衣做飯縫補衣服啥的，也被逼的不說十項全能吧，反正也都會了。
她出身富裕，吃過的好東西不計其數。
雖然礙於條件限制無法做出以前的那些美味，卻總能根據記憶用有限的條件做出最美味的吃食。
回來後有條件了，也養成了喜歡研究做菜的習慣。
來了余家後，胡曼妮雖然是客人，可也沒有乾等著主家把飯端上了就張嘴等吃的，自然也會跟與馬一起下廚做飯。
結果她的各種講究頓時把本來手藝就不是很行，好不容易才在余嬌嬌的軟磨硬泡下有了那麼一點點長進的余媽給嚇到了。
不僅嚇到了，還有點自卑。
讓人家高級知識分子吃自己做的豬食可還行？當然，最關鍵是人家做的飯菜真的挺好吃的。
和郭秀秀那種專業廚師不同，胡曼妮做飯要更精緻講究一點。
雖然在別人家裡已經很克制了。
但有時候強迫症這種東西，真的不是你想克制就能克制住的。
余媽就忍不住有點自卑。
就想起了自己唯一拿手的涼皮。
咳咳，主要是做法簡單，配菜也簡單，不然的話余媽也不敢把這個拿出來。
涼皮這玩意兒自古就有，胡曼妮做姑娘的時候好奇也是吃過的，沒想到多年後竟然會在女婿的岳家再次吃到這玩意兒。
咳咳，關係是複雜了點，不過不用在意這點小問題。
最主要是余媽說起涼皮，胡曼妮也有點想吃了。
只是這種東西她還真不知道怎麼做。
所以呢，余嬌嬌只是恰巧碰上了，余媽可不是專門給她做的。
余保國一聽要吃涼皮，立刻伸手在空中抓了幾下作勢塞進嘴巴里，然後嚼吧嚼吧咕嘟一咽：「奶你聽錯了，我什麼都沒說。」
余媽笑著虛點了他幾下：「就長了個吃窟窿。」
王晗好奇的看著大表哥，抱著他腿使勁兒往上竄：「哥，哥，你吃的啥？我也想吃，你給我一點嘗嘗唄。」
趙志兵：「……」
趙志兵伸手想把王晗扒下來：「他啥也沒吃，哄你呢。」
王晗不信，使勁兒抱著余保國大腿堅決不放：「你胡說，我看到了，他都咽下去了。」
王晗抬著小臉央求的晃著余保國的衣擺：「哥，大哥，你給我吃點唄，就一點點。」
他用大拇指和食指比了大米那麼一點點距離：「就這麼一點點，我就嘗嘗，真的，我就嘗嘗什麼味兒。我不多吃，我就嘗嘗。」
余保國虛握著手，仿佛手裡真的有東西，一臉為難的看著王晗：「可是，我剛才吃了一大口，也只剩一點點了怎麼辦？」
王晗就又比劃的又小了點，大概小米粒那麼大一點，要是不細看，還以為他捏著手指呢：「那，那就再小點，我就嘗嘗，真的，我就嘗嘗什麼味兒就行了。」
原國民本來也覺得余保國是裝的，可是看現在余保國好像手裡真的有吃的卻不打算給王晗的樣子，忍不住也有點半信半疑了起來，他猶豫了一下，也看著余保國道：
「大表哥，你，你也給我一點唄，我也想嘗嘗呢，到底什麼味兒啊？好不好吃啊？大表哥，你也給我一點點唄，跟晗晗的一樣大就可以了。」
趙志兵頓時一臉被雷劈的表情，放棄王晗，大手往自己臉上一蓋。
這兩個丟臉的玩意兒，真的是什麼都想吃什麼都想嘗嘗。
他們兩個一開頭，五個小的也以為他們在吃什麼好吃的，也為了過來蹦蹦跳跳的要去夠余保國的手：「吃，吃，吃……」x5
余保國見狀，眼珠子一轉，嘻嘻笑道：「你們真想吃啊？」
七個小腦袋一起猛點。
幾個大孩子已經忍不住『噗噗』笑了起來。
余保國道：「行，那你們閉上眼睛我就讓你們嘗嘗。」
七個小孩立刻緊緊的閉上了眼睛。
余保國把手往屁股後面一放：「噗，噗噗，噗噗噗噗噗……」
一陣連響。
然後他伸手往幾個小孩鼻子低下一放，哈哈大笑：「我的屁，好不好吃？香不香？哈哈哈哈……」
七臉蒙蔽。
「哈哈哈哈……」
其他人立刻大笑了起來。
一個二十多斤的大西瓜，就算有五個大人，那顯然也是一下吃不完的。
再說了，這五個人也不是那種只顧著自己享受不管別人的人。
五個人吃了有四分之一，在外面玩耍，無意中看到爺爺去井裡撈西瓜的孩子們，已經呼啦啦一大群回來了。
趙家八個，余家六個，雖然有五個小不點，可小不點也是能吃二兩的，剩下的十幾斤，很快就被孩子們吃完了。
西瓜這玩意兒，除了口感脆沙甜外，就是一口水，特別撐肚。
別說三胞胎和余大餘三家兩個小的，就是最大的余保國，也摸著肚皮吭吭唧唧的說不吃晚飯了。
被余媽給拍了下腦袋：「西瓜就一泡水，一會兒上個茅廁就啥也沒有了，晚上真不吃飯啊？晚上吃涼皮。」
涼皮，就是麵粉和成麵團醒好，然後不斷的用水洗，大約四次，澱粉就洗的差不多了，剩下的加點小蘇打上鍋蒸出來就是麵筋。
澱粉水沉澱個五六個小時，倒掉上面的清水，剩下再攪勻了，在鍋蓋上打油然後倒一勺進去鋪勻，變色起鍋，放到鍋里或者盤裡，做出來的就是涼皮。
夏天最舒服的，除了嗦冰棍，吃冰西瓜，就是吃涼皮了。
涼皮切成大寬條，再配點燙過水的綠豆芽擦的黃瓜絲蒸好的麵筋，加醬油醋鹽香油麻醬和蒜汁兒調味兒，願意吃辣的再剁點辣椒碎，吃到嘴裡那叫一個美滋滋。
這玩意兒余嬌嬌自己沒做過。
過來這個時代呢，一開始又為了活著而努力，更沒時間去搞這個。
還是今年夏天熱的不行，才想起來，告訴余媽讓余媽去做的。
余媽一開始也很不願意。
做這玩意兒用的可是精白面，又是洗又是淘還要倒水還要用油還費煤球，根本就是吃飽了撐的糟蹋糧食。
可是架不住女兒的哀求，只好試了試了。
結果試了一次，不說驚為天人，但真的是大人小孩都喜歡吃。
後來回到村里余媽又試著給家裡做了一次，這下好了，不光是孩子，就連余爸也惦記上了。
時不時的就念叨著想讓余媽做點。
可這玩意兒看似做起來簡單，其實做起來挺費工夫的，最主要是，大熱天的圍著爐子，真的是誰在鍋邊誰受罪。
今天也是巧了。
余媽自己手藝不行，徐家兩口子來這邊之後自然也是吃跟他們一樣的飯菜。
別看胡曼妮以前是衣來伸手飯來張口的大家小姐，這麼些年下來洗衣做飯縫補衣服啥的，也被逼的不說十項全能吧，反正也都會了。
她出身富裕，吃過的好東西不計其數。
雖然礙於條件限制無法做出以前的那些美味，卻總能根據記憶用有限的條件做出最美味的吃食。
回來後有條件了，也養成了喜歡研究做菜的習慣。
來了余家後，胡曼妮雖然是客人，可也沒有乾等著主家把飯端上了就張嘴等吃的，自然也會跟與馬一起下廚做飯。
結果她的各種講究頓時把本來手藝就不是很行，好不容易才在余嬌嬌的軟磨硬泡下有了那麼一點點長進的余媽給嚇到了。
不僅嚇到了，還有點自卑。
讓人家高級知識分子吃自己做的豬食可還行？當然，最關鍵是人家做的飯菜真的挺好吃的。
和郭秀秀那種專業廚師不同，胡曼妮做飯要更精緻講究一點。
雖然在別人家裡已經很克制了。
但有時候強迫症這種東西，真的不是你想克制就能克制住的。
余媽就忍不住有點自卑。
就想起了自己唯一拿手的涼皮。
咳咳，主要是做法簡單，配菜也簡單，不然的話余媽也不敢把這個拿出來。
涼皮這玩意兒自古就有，胡曼妮做姑娘的時候好奇也是吃過的，沒想到多年後竟然會在女婿的岳家再次吃到這玩意兒。
咳咳，關係是複雜了點，不過不用在意這點小問題。
最主要是余媽說起涼皮，胡曼妮也有點想吃了。
只是這種東西她還真不知道怎麼做。
所以呢，余嬌嬌只是恰巧碰上了，余媽可不是專門給她做的。
余保國一聽要吃涼皮，立刻伸手在空中抓了幾下作勢塞進嘴巴里，然後嚼吧嚼吧咕嘟一咽：「奶你聽錯了，我什麼都沒說。」
余媽笑著虛點了他幾下：「就長了個吃窟窿。」
王晗好奇的看著大表哥，抱著他腿使勁兒往上竄：「哥，哥，你吃的啥？我也想吃，你給我一點嘗嘗唄。」
趙志兵：「……」
趙志兵伸手想把王晗扒下來：「他啥也沒吃，哄你呢。」
王晗不信，使勁兒抱著余保國大腿堅決不放：「你胡說，我看到了，他都咽下去了。」
王晗抬著小臉央求的晃著余保國的衣擺：「哥，大哥，你給我吃點唄，就一點點。」
他用大拇指和食指比了大米那麼一點點距離：「就這麼一點點，我就嘗嘗，真的，我就嘗嘗什麼味兒。我不多吃，我就嘗嘗。」
余保國虛握著手，仿佛手裡真的有東西，一臉為難的看著王晗：「可是，我剛才吃了一大口，也只剩一點點了怎麼辦？」
王晗就又比劃的又小了點，大概小米粒那麼大一點，要是不細看，還以為他捏著手指呢：「那，那就再小點，我就嘗嘗，真的，我就嘗嘗什麼味兒就行了。」
原國民本來也覺得余保國是裝的，可是看現在余保國好像手裡真的有吃的卻不打算給王晗的樣子，忍不住也有點半信半疑了起來，他猶豫了一下，也看著余保國道：
「大表哥，你，你也給我一點唄，我也想嘗嘗呢，到底什麼味兒啊？好不好吃啊？大表哥，你也給我一點點唄，跟晗晗的一樣大就可以了。」
趙志兵頓時一臉被雷劈的表情，放棄王晗，大手往自己臉上一蓋。
這兩個丟臉的玩意兒，真的是什麼都想吃什麼都想嘗嘗。
他們兩個一開頭，五個小的也以為他們在吃什麼好吃的，也為了過來蹦蹦跳跳的要去夠余保國的手：「吃，吃，吃……」x5
余保國見狀，眼珠子一轉，嘻嘻笑道：「你們真想吃啊？」
七個小腦袋一起猛點。
幾個大孩子已經忍不住『噗噗』笑了起來。
余保國道：「行，那你們閉上眼睛我就讓你們嘗嘗。」
七個小孩立刻緊緊的閉上了眼睛。
余保國把手往屁股後面一放：「噗，噗噗，噗噗噗噗噗……」
一陣連響。
然後他伸手往幾個小孩鼻子低下一放，哈哈大笑：「我的屁，好不好吃？香不香？哈哈哈哈……」
七臉蒙蔽。
「哈哈哈哈……」
其他人立刻大笑了起來。