第180章 噴香爆米花,吃了還想吃

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  路堯和許大茂剛回院子,閻埠貴就跳了出來。♢💚 ➅❾ѕħ𝐔𝓍.𝓬𝓸爪 🏆😳

  「早上好啊小路,還有大茂,你下鄉回來了啊?」閻埠貴笑呵呵的說道。

  「喲,早啊三大爺,您吃了嗎?」許大茂馬臉掛著笑容。

  「吃了吃了,那我不打擾你了,你先回去休息吧。」

  「得嘞,回見啊。」許大茂看得出閻埠貴似乎是在等路堯,不過和他沒啥關係,他也不敢多問。

  「三大爺,這才八點不到,您不用這麼著急。」路堯搖搖頭笑道。

  「嘿嘿,這不是等了這麼多年了嗎,三大爺是有點著急。」閻埠貴搓著手,有點激動的說道。

  「得,跟我回後院吧,正好教您全套流程。」

  「好嘞。」閻埠貴高興的差點跳起來,屁顛屁顛的和路堯回到了後院。

  有人會問了,這爆米花的秘制醬料需要隱瞞嗎,不需要,因為路堯看不上,不過作為報酬,任何參與賣爆米花的住戶都要上交一半的利潤到公款這,以後不管是聚餐,買賣公用電器,如電視機等都是可以用到的。

  在路堯這從來沒有白嫖的說法。

  先調配醬汁,路堯將閻埠貴帶回家裡,告訴他所有調料的配重比,需要多少油,能爆多少玉米等等。

  閻埠貴拿著隨身小本子,認認真真的記下來,筆記途中,他恍然大悟,原來小小的爆米花都有這麼多門門道道。

  一斤玉米粒成本約一毛五分,玉米和油是五比一,黑市里,一斤豆油6毛錢,所以爆一斤爆米花,算上豆油和調料,總成本約四毛錢左右。

  當然,豆油肯定沒有黃油爆的那麼好看,但是有路堯的秘制調料,完全可以忽略這個問題。

  二兩爆米花一份,一份兩毛錢,一斤能賣五份,利潤是成本的一半以上,有搞頭。

  閻埠貴細心的記錄著,老閻家能不能起飛,就看這個爆米花了。

  講解完,路堯把大鍋架好,這一動靜立馬引起了後院住戶們的注意。

  「小路,你這是要做什麼?」

  「小路,一大早的架大鍋,家裡有客人要來啊?」

  「嘿,還是第一次看到小路這麼早就做大鍋菜呢。」

  「……」

  圍觀的住戶們紛紛詢問,閻埠貴得意洋洋的說道:「這不是最近上面有改開的政策嗎?讓大家可以做小生意了,小路這是在爆爆米花呢,看看能不能拿出去賣。」

  嘩!眾人震驚,原來路堯不是為了做菜,而是找了一個能營生掙錢的法子。

  路堯無語的看了一眼閻埠貴,娘的,還沒開始做的你就給曝光出去了,到時那些住戶們肯定會來找他。

  算了,等爆完再說吧。

  放油,等油熱了之後倒入玉米,片刻後,嘭嘭嘭的聲音響起,路堯蓋上蓋子,鍋里的玉米在跳動,一股淡淡的香味開始散發。

  圍觀群眾們深吸一口氣,好香啊。

  路堯搖晃大鍋,防止受熱不均,噼里啪啦的聲音響的更激烈了。

  許久後,鍋里已經沒有聲音了,路堯打開鍋蓋,白色的氣浪升起,後院頃刻間就瀰漫著米香味兒。

  將白花花的爆米花倒進準備好的大籃子裡,準備好調料。

  爆米花的甜是少不了的,不過有秘制醬料在,需要的白糖不多。

  在鍋里將醬料燒至融化,重新倒入爆米花,接下來只要翻炒均勻就可以了。

  頓時間,一股奇異的芳香猛然炸裂,連中院前院的住戶們都被吸引過來了。

  「哇!好香的味道!」

  「小路這是在做什麼?」

  「爆米花,聽過沒?小土鱉。」

  「這味道聞著就想吃。」

  「…」圍觀住戶越來越多,像易中海,秦淮茹,傻柱這些人都被吸引過來了。

  由於第三軋鋼廠正在拆遷,大家這段時間反正是不用上班了,閒得慌。

  最後,爆米花出爐,爆米花呈不規則圓形,被醬料染成了黃褐色,油亮油亮的,看起來就好吃。

  路堯把爆米花倒進籃子裡,和閻埠貴說道:「三大爺,給各位鄰居都發點,嘗嘗味道。」


  閻埠貴激動的接過籃子,笑道:「沒問題,沒問題。」

  說著,他忍不住拿起一粒爆米花丟進嘴裡,酥脆微甜,濃香四溢,一股奇特的味道充滿了口腔,令人口舌生津,吃了忍不住還想吃。

  「嘶!好好吃啊。」

  「我以前也吃過爆米花,根本沒法和小路做的相比。」

  「三大爺,太少了,才幾粒夠誰吃啊,再來一斤。」

  「是啊,三大爺,你還大半籃子呢,再給我們一點吧。」

  「小路,你要給我們做主啊。」

  「……」吃過秘制爆米花的住戶們紛紛發言,就那麼七八粒,還沒過癮呢就沒了。

  路堯不出意料的點點頭,開口道:「三大爺,全部送給鄰居們吃,待會還要做呢,不必留著。」

  閻埠貴聞言,停下了往嘴裡塞爆米花的手,有些捨不得的將剩下的爆米花全部分了出去。

  傻柱嚼著爆米花,一臉呆滯,這味道確實很香啊,聽說路堯要拿去賣,他肯定,絕對能火爆全城的。

  賺錢?他也想賺啊,軋鋼廠要搬去郊區,他正愁該怎麼辦呢,如果這門生意能做,那他就辭職算了,一個月幾十塊錢還不夠那幾個老鬼吃飯的,他不得不每周去接更多的私活。

  第二鍋,由閻埠貴來。

  閻埠貴緊張的提了提眼鏡,問道:「小路,我真的能做嗎?」

  那種香味撲鼻的爆米花他真的沒啥信心能做出來。

  「做吧,我在一旁指導你。」路堯插著腰,淡定的說道。

  圍觀群眾?隨便看,沒有秘制調料,你會爆爆米花又有什麼用,再說做爆米花本來就不難。

  傻柱眼睛一亮,哎呦喂,路堯居然不避著大家做爆米花?正好他可以偷師。

  住戶們面面相覷,不知道要不要迴避下,畢竟這是人家的機密了,不過既然小路沒有讓我們迴避,想必是信任他們的,嗚嗚嗚,太感人了。

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