第二百二十二章 遊玩、跳廣場舞
「早餐，早歺。【Google搜索】」
星星聽了爸爸的簡單解釋，一邊念著一邊往前走。
蔣非隨便選了一間飯店，帶著媽媽和女兒走了進去。
「你們想吃什麼？」
他拿過桌上的菜單給媽媽，又指著牆上掛著的圖片說道:「星星，你看圖選。」
「要一份浮水大鯇丸，其它的你們點。」陳小梅看著菜單說道。
「我想吃釀蛋角。」星星指著圖片說道。
「行，安排。」
蔣非看了看菜單:「再來個苦筍煲，炒一個青菜。」
點完菜，三人說了會下午去看茶田的事，服務員很快端了菜過來。
第一道菜是浮水大鯇丸，白色的魚丸飄浮在湯里，點綴著翠綠的蔥花。
陳小梅看了眼睛一亮。
她喜歡吃鯇丸，可做起來太麻煩了，平時基本不會去做來吃。
鯇丸，就是用鯇魚做成的丸子。
將鯇魚洗淨、刮鱗、去頭、去尾，皮朝下放桉板上，用刀背剁軟，刮出魚肉，剔去魚刺，廢去魚皮。
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在魚肉中兌入用蔥花和薑末泡過的蔥姜水，再剁成泥狀，放置碗中。
用三支快子順一個方向攪動，邊攪邊加水，再放入豬油、蛋清和鹽，繼續攪拌，至發亮有粘性成為魚茸時為止。
然後鍋內放涼水，手掌握住魚茸，一邊擠一邊用湯匙舀成一個個如荔枝大小的肉球，投入冷水鍋中，上火燒煮。
做起來費時費力，還要技術好才能做得好。
陳小梅夾起一個鯇丸放入嘴裡，入口軟滑，嚼起來有彈性，味道鮮美。
再舀起一勺魚丸湯喝下，帶著澹澹的胡椒味，又鮮又甜。
陳小梅滿足地說道:「丸子好吃，湯好喝，一吃就知道是純手打的。」
蔣非和星星吃著點頭。
吃了兩個丸子，苦筍煲和釀蛋角也端上來了。
釀蛋角，也叫做釀蛋餃，被稱為客家「餃子」。
蛋餃的餡主要是五花肉，可以根據喜好往裡加香孤、胡蘿蔔、乾貝、馬蹄等。
釀的時候先把攪打好的雞蛋液少量倒入油鍋中。
等雞蛋皮成形後放入剁好的餡料。
然後快速、輕柔地將餡料裹成角狀。
要趕在蛋皮熟之前合攏粘合，但又不能太早，否則蛋皮會破，漏底了。
此時的蛋餃還是外熟內生的，煎到兩面金黃後，鏟起放入砂鍋中煲上幾分鐘。
「我要吃蛋角。」
星星看到釀蛋角上桌了，趕緊咽下丸子，夾了一個放到碗裡。
從外頭看，蛋角是一個完整的荷包蛋形狀，金黃誘人，看著像金元寶。
她一口咬下去，香香軟軟的雞蛋皮，裡面是彈韌嚼勁十足的內餡。
她大口大口地吃。
「星星，要不要嘗嘗苦筍煲？」
蔣非先嘗了一塊，苦筍煲里的筍子基本不苦。
「不要～」星星搖了搖頭。
苦筍又名甘筍、涼筍，甘中帶苦，苦中帶甜。
苦筍焯過水，苦味澹了很多，加了豬腳腕肉和酸菜一起燜煲。
吃起來苦鮮可口，滑爽質嫩。
星星有一次吃到了很苦的苦筍煲，之後就不願意嘗試去吃了。
「那你多吃點鯇丸和蛋角。」蔣非對女兒說道。
吃飽喝足，蔣非開車載媽媽和女兒去茶田。
車裡開著空調，放著舒緩的輕音樂。
星星抱著ipad看了會兒電影，把頭枕在奶奶腿上，很快睡著了。
一路睡到茶田景區，蔣非叫醒女兒。
星星揉著眼睛，迷迷濛蒙地跟著奶奶和爸爸走了一段。
睡意漸散，她慢慢才注意到了身邊的景色。
不管往哪邊看，映入眼帘的都是綠色的茶田。
無論走到哪一個角落，都可以聞到茶田裡飄來的清香味道。
「媽，星星，你們站那兒，我來拍一張。」
蔣非拍了幾張人物照，又拍了幾張風景照。
層層疊疊、青翠欲滴的生態茶田，宛如一根根翡翠項鍊，一望無際。
茶田坐落在半山腰上，跟山形成階梯狀的走勢。
從下往上看，只能看見一片碧綠和藍天白雲相接，仿佛沒有盡頭。
橫看則是一排排「茶葉的長廊」，一樣是蜿蜒曲折，沒有盡頭。
向下看，則又是一片藍綠相接，遠處的山和更遠處的天空連成一片。
這樣滿眼的綠色，是跟村子群山環繞的綠意不一樣的美麗風景。
在茶田遊玩到六點鐘，三人在附近隨便找了間飯店，吃了個晚飯。
最初養殖的那一萬多隻鵪鶉，蔣非也托張曉莉三人給它們餵食了。
他不用在傍晚急著回去餵它們。
慢悠悠吃過晚飯。
蔣非看著不太捨得回去的女兒說道:「走吧，回去了，等你放暑假再一起出來玩。」
「爸爸，我什麼時候放暑假呀？」星星期待地問道。
「再上一個星期學就放暑假了。」蔣非答道。
「又可以放暑假咯，好開心啊。」
星星揚起笑臉:「我要做好多好多冰棍，請白露姐姐、雷子哥哥他們一起。」
「每天都要吃一根冰棍，不，要吃兩根！」
「我要去山上摘很多很多捻子，去小溪里摸魚抓螃蟹，還有摸田螺……」
上了車，星星的暑假計劃還沒說完，一直絮絮叨叨地說著。
說著說著，星星的聲音越來越小。
蔣非從後視鏡里瞧了一眼，女兒數著暑假要做的事情，成功把自己數睡了。
幾分鐘的功夫，星星又枕在奶奶的腿上睡著了。
……
回到村里，路過村委會旁邊的廣場。
廣場上很熱鬧。
從裝上燈光，砌了石桌石凳，有了桌球桌之後，廣場上每個天氣好的晚上都很熱鬧。
但蔣非發現今晚的熱鬧跟往常不太一樣，她們在跳廣場舞。
他放慢了速度，往車窗外看去，很多熟悉的面孔。
程大娘、齊春花、鄭丹樂、陳秀珍等都在。
站在最前面領跳的不是村子裡的人，看樣子是過來玩的遊客。
隊伍里還有幾個跳得很好的，明顯跟其他人不是一個水平，也是過來玩的遊客。
「媽，你要不要下去跳？」蔣非轉頭問道。
「嗯，你停一下。」陳小梅說道。
媽媽下了車，蔣非載著睡了一路的女兒回到家。
停好車，他剛準備把女兒抱下來。
星星睜開眼睛，迷湖地問道:「我這是在哪兒？」
「在家裡，我們到家了。」蔣非笑了笑，伸手拉女兒下車。
「奶奶呢？」星星左右一看，又探頭進車裡看了一眼，都沒見著人。
「廣場上有跳廣場舞的，你奶奶下去跳舞了。」蔣非說道。
「跳廣場舞？」
星星轉身就往院子外面跑去:「我也要跳廣場舞，爸爸，我去找奶奶。」
「別跑，慢著點走，外面黑，注意安全。」
蔣非話音未落，星星已經跑到院子外面了。
「我像只魚兒在你的荷塘
只為和你守候那皎白月光
游過了四季荷花依然香
等你宛在水中央……」
隔著一段距離，星星就聽到了音樂。
她加快速度跑過去一看，廣場上可多小夥伴在跳廣場舞了。
大人們在前面跳，雷子、白露、阿曉等小朋友在後面跟著跳。
「咦，這位小朋友跳得很好，動作標準，記得也快。」
教大家跳舞的那位遊客驚訝地看著白露。
白露甜甜地笑道:「都是張奶奶你教得好。」
「白露，你好好學。」
齊春花拍了拍孫女的肩膀:「奶奶的記憶力不行了，得靠你了啊。」
「沒問題，奶奶，我都記住了，我教你。」白露自信地說道。
「時間不早了，我再帶大家跳一遍。」
領跳廣場舞的遊客說道:「沒學會的明天繼續，時間還是七點半。」
「學得慢沒關係的，一小節一小節地學，總能學會的，不著急哈。」
「剪一段時光緩緩流淌
流進了月色中微微蕩漾……」
音樂響起，大家又跟著跳了一遍。
跳完，大家紛紛向領跳道謝:「謝謝張姐教我們跳。」
「麻煩張姐了。」
「不客氣，不客氣，教你們跳，我也很開心。」張紅笑道。
張紅跟她們聊了幾句，喊上在桌球桌前圍觀的老伴兒。
兩人說著話，觀賞著夜色下的村景，往民宿走去。
快九點了，齊春花、鄭丹樂、陳秀珍還不願回去，待在廣場上繼續記著動作。
放幾個月前，她們會覺得跳廣場舞這個事離自己很遙遠。
不曾想村里建了六七年都沒有用過的廣場，一下子建設了起來。
她們居然也可以熱熱鬧鬧地跳起廣場舞來了。
第一次跳廣場舞，她們都覺得很新奇，有些激動，有些興奮。
「白露，你幫我看看這個動作對不對？」
「白露，這個動作後面是什麼來著？」
「白露，……」
齊春花、鄭丹樂幾人圍著白露問了又問，讓想湊前去跟她說幾句的星星都擠不進去。
「春花，白露，該回去了。」
打桌球的白川豪本來還等著老婆孫女來喊自己回去的。
結果左等右等，又打了一陣，過來一看，她們還在學得起勁呢。
「是該回去了，我們走了。」
「我們也走了。」
蔣非坐在客廳里逗兩隻小貓，聽到院子門打開的聲音。
「喵～喵～」
小貓聽到了熟悉的腳步聲，蹭地跑到門口去迎接。
「奶牛，奶虎，抱一個。」
星星看到兩隻的身影，跑過去彎腰抱起，一手一個，低頭在它們的腦門上各親了一口。
「媽，你們學到這麼晚啊？感覺怎麼樣？」蔣非看了下時間，已經九點半了。
平時這個點，她們已經躺床上睡覺去了。
「第一次學，我們記動作又慢，就多學了會。」
陳小梅笑道:「感覺很不錯，我看大家都喜歡。」
「我也喜歡。」
星星抱著奶奶的手臂，說道:「以後我陪你一塊跳。」
「好，一起跳。」
陳小梅拉著孫女去浴室:「快去沖涼，我給你拿睡衣，今天回來晚了。」
……
蔣非早上提了魚飼料和一大堆菜葉子去魚塘餵魚。
黑麥草收割完了之後，這些魚兒的青料也沒有斷過。
王雲、李家夢幾人在打理瓜果蔬菜時，會把青菜的老葉子、黃葉子摘下來。
李家夢和鍾童下班回家要經過這邊，會順路背過來，扔進魚塘里。
看著魚兒吃完飼料和菜葉子，蔣非又拿了雞罩和撈網來抓魚。
魚塘里的草魚數量比其它種類的魚兒多不少。
蔣非撈上草魚的次數最多。
這次又撈到了草魚，大概四斤的樣子。
魚塘里的草魚大多在三斤半到四斤半之間。
「小非，魚都長多大了？」汪來鴻問道。
他和馬毅、季展霖走了過來。
他們三人過來釣魚的，沒有把車子停到村里專門建的停車場去。
而是停在蔣非車子的旁邊。
從這裡過去野釣比較近，車子的停放，他們早跟蔣非說好了的。
汪來鴻從車上下來就看到了蔣非站在塘邊的身影。
他沒忍住走了過來。
第一次在蔣非的魚塘里釣了魚，嘗過了它的鮮美味道。
汪來鴻一直惦記在心。
偶爾蔣非撈了魚也會送他一兩條，但就跟豬八戒吃人參果一樣，一下子吃完了。
過後回味起來，只想再來幾條。
馬毅和季展霖也是，都嘗過它們的味道，除了惦記，還是惦記。
「草魚大的有四斤半左右，小的只有三斤半。」
蔣非指指一旁的雞罩和撈網，說道:「馬哥，汪哥，季哥，來一條啊，你們自己撈。」
馬毅、汪來鴻、季展霖看著水桶里的那條草魚，兩眼放光。
這對他們的誘惑太大了。
他們忍不住不下手。
「小非，你上次問了我很多關於垂釣園的事情，是準備開垂釣園嗎？」
汪來鴻撈著魚，忽然想起這茬。
「嗯，有這個想法。」
蔣非看著他們說道:「馬哥，汪哥，你們開垂釣園有經驗，要不給我合計合計？」
「行啊，你先說說計劃。」汪來鴻一聽，立馬來精神了。
盼了這麼久，他終於要盼到蔣非對外出售這些魚兒了。
只是他沒有想到，蔣非是打算開垂釣園的。
蔣非抬頭看了看太陽，看了看周邊的環境。
他邀請三人到家裡聊。
本來天大地大，釣魚最大的馬毅、汪來鴻和季展霖，把釣魚往後排了排。
還是幫蔣非搞定垂釣園比較重要。
只要一想到魚塘里的魚兒可以垂釣，他們開心到飛起！
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「你們想吃什麼？」
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「我想吃釀蛋角。」星星指著圖片說道。
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蔣非看了看菜單:「再來個苦筍煲，炒一個青菜。」
點完菜，三人說了會下午去看茶田的事，服務員很快端了菜過來。
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陳小梅看了眼睛一亮。
她喜歡吃鯇丸，可做起來太麻煩了，平時基本不會去做來吃。
鯇丸，就是用鯇魚做成的丸子。
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然後鍋內放涼水，手掌握住魚茸，一邊擠一邊用湯匙舀成一個個如荔枝大小的肉球，投入冷水鍋中，上火燒煮。
做起來費時費力，還要技術好才能做得好。
陳小梅夾起一個鯇丸放入嘴裡，入口軟滑，嚼起來有彈性，味道鮮美。
再舀起一勺魚丸湯喝下，帶著澹澹的胡椒味，又鮮又甜。
陳小梅滿足地說道:「丸子好吃，湯好喝，一吃就知道是純手打的。」
蔣非和星星吃著點頭。
吃了兩個丸子，苦筍煲和釀蛋角也端上來了。
釀蛋角，也叫做釀蛋餃，被稱為客家「餃子」。
蛋餃的餡主要是五花肉，可以根據喜好往裡加香孤、胡蘿蔔、乾貝、馬蹄等。
釀的時候先把攪打好的雞蛋液少量倒入油鍋中。
等雞蛋皮成形後放入剁好的餡料。
然後快速、輕柔地將餡料裹成角狀。
要趕在蛋皮熟之前合攏粘合，但又不能太早，否則蛋皮會破，漏底了。
此時的蛋餃還是外熟內生的，煎到兩面金黃後，鏟起放入砂鍋中煲上幾分鐘。
「我要吃蛋角。」
星星看到釀蛋角上桌了，趕緊咽下丸子，夾了一個放到碗裡。
從外頭看，蛋角是一個完整的荷包蛋形狀，金黃誘人，看著像金元寶。
她一口咬下去，香香軟軟的雞蛋皮，裡面是彈韌嚼勁十足的內餡。
她大口大口地吃。
「星星，要不要嘗嘗苦筍煲？」
蔣非先嘗了一塊，苦筍煲里的筍子基本不苦。
「不要～」星星搖了搖頭。
苦筍又名甘筍、涼筍，甘中帶苦，苦中帶甜。
苦筍焯過水，苦味澹了很多，加了豬腳腕肉和酸菜一起燜煲。
吃起來苦鮮可口，滑爽質嫩。
星星有一次吃到了很苦的苦筍煲，之後就不願意嘗試去吃了。
「那你多吃點鯇丸和蛋角。」蔣非對女兒說道。
吃飽喝足，蔣非開車載媽媽和女兒去茶田。
車裡開著空調，放著舒緩的輕音樂。
星星抱著ipad看了會兒電影，把頭枕在奶奶腿上，很快睡著了。
一路睡到茶田景區，蔣非叫醒女兒。
星星揉著眼睛，迷迷濛蒙地跟著奶奶和爸爸走了一段。
睡意漸散，她慢慢才注意到了身邊的景色。
不管往哪邊看，映入眼帘的都是綠色的茶田。
無論走到哪一個角落，都可以聞到茶田裡飄來的清香味道。
「媽，星星，你們站那兒，我來拍一張。」
蔣非拍了幾張人物照，又拍了幾張風景照。
層層疊疊、青翠欲滴的生態茶田，宛如一根根翡翠項鍊，一望無際。
茶田坐落在半山腰上，跟山形成階梯狀的走勢。
從下往上看，只能看見一片碧綠和藍天白雲相接，仿佛沒有盡頭。
橫看則是一排排「茶葉的長廊」，一樣是蜿蜒曲折，沒有盡頭。
向下看，則又是一片藍綠相接，遠處的山和更遠處的天空連成一片。
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最初養殖的那一萬多隻鵪鶉，蔣非也托張曉莉三人給它們餵食了。
他不用在傍晚急著回去餵它們。
慢悠悠吃過晚飯。
蔣非看著不太捨得回去的女兒說道:「走吧，回去了，等你放暑假再一起出來玩。」
「爸爸，我什麼時候放暑假呀？」星星期待地問道。
「再上一個星期學就放暑假了。」蔣非答道。
「又可以放暑假咯，好開心啊。」
星星揚起笑臉:「我要做好多好多冰棍，請白露姐姐、雷子哥哥他們一起。」
「每天都要吃一根冰棍，不，要吃兩根！」
「我要去山上摘很多很多捻子，去小溪里摸魚抓螃蟹，還有摸田螺……」
上了車，星星的暑假計劃還沒說完，一直絮絮叨叨地說著。
說著說著，星星的聲音越來越小。
蔣非從後視鏡里瞧了一眼，女兒數著暑假要做的事情，成功把自己數睡了。
幾分鐘的功夫，星星又枕在奶奶的腿上睡著了。
……
回到村里，路過村委會旁邊的廣場。
廣場上很熱鬧。
從裝上燈光，砌了石桌石凳，有了桌球桌之後，廣場上每個天氣好的晚上都很熱鬧。
但蔣非發現今晚的熱鬧跟往常不太一樣，她們在跳廣場舞。
他放慢了速度，往車窗外看去，很多熟悉的面孔。
程大娘、齊春花、鄭丹樂、陳秀珍等都在。
站在最前面領跳的不是村子裡的人，看樣子是過來玩的遊客。
隊伍里還有幾個跳得很好的，明顯跟其他人不是一個水平，也是過來玩的遊客。
「媽，你要不要下去跳？」蔣非轉頭問道。
「嗯，你停一下。」陳小梅說道。
媽媽下了車，蔣非載著睡了一路的女兒回到家。
停好車，他剛準備把女兒抱下來。
星星睜開眼睛，迷湖地問道:「我這是在哪兒？」
「在家裡，我們到家了。」蔣非笑了笑，伸手拉女兒下車。
「奶奶呢？」星星左右一看，又探頭進車裡看了一眼，都沒見著人。
「廣場上有跳廣場舞的，你奶奶下去跳舞了。」蔣非說道。
「跳廣場舞？」
星星轉身就往院子外面跑去:「我也要跳廣場舞，爸爸，我去找奶奶。」
「別跑，慢著點走，外面黑，注意安全。」
蔣非話音未落，星星已經跑到院子外面了。
「我像只魚兒在你的荷塘
只為和你守候那皎白月光
游過了四季荷花依然香
等你宛在水中央……」
隔著一段距離，星星就聽到了音樂。
她加快速度跑過去一看，廣場上可多小夥伴在跳廣場舞了。
大人們在前面跳，雷子、白露、阿曉等小朋友在後面跟著跳。
「咦，這位小朋友跳得很好，動作標準，記得也快。」
教大家跳舞的那位遊客驚訝地看著白露。
白露甜甜地笑道:「都是張奶奶你教得好。」
「白露，你好好學。」
齊春花拍了拍孫女的肩膀:「奶奶的記憶力不行了，得靠你了啊。」
「沒問題，奶奶，我都記住了，我教你。」白露自信地說道。
「時間不早了，我再帶大家跳一遍。」
領跳廣場舞的遊客說道:「沒學會的明天繼續，時間還是七點半。」
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音樂響起，大家又跟著跳了一遍。
跳完，大家紛紛向領跳道謝:「謝謝張姐教我們跳。」
「麻煩張姐了。」
「不客氣，不客氣，教你們跳，我也很開心。」張紅笑道。
張紅跟她們聊了幾句，喊上在桌球桌前圍觀的老伴兒。
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快九點了，齊春花、鄭丹樂、陳秀珍還不願回去，待在廣場上繼續記著動作。
放幾個月前，她們會覺得跳廣場舞這個事離自己很遙遠。
不曾想村里建了六七年都沒有用過的廣場，一下子建設了起來。
她們居然也可以熱熱鬧鬧地跳起廣場舞來了。
第一次跳廣場舞，她們都覺得很新奇，有些激動，有些興奮。
「白露，你幫我看看這個動作對不對？」
「白露，這個動作後面是什麼來著？」
「白露，……」
齊春花、鄭丹樂幾人圍著白露問了又問，讓想湊前去跟她說幾句的星星都擠不進去。
「春花，白露，該回去了。」
打桌球的白川豪本來還等著老婆孫女來喊自己回去的。
結果左等右等，又打了一陣，過來一看，她們還在學得起勁呢。
「是該回去了，我們走了。」
「我們也走了。」
蔣非坐在客廳里逗兩隻小貓，聽到院子門打開的聲音。
「喵～喵～」
小貓聽到了熟悉的腳步聲，蹭地跑到門口去迎接。
「奶牛，奶虎，抱一個。」
星星看到兩隻的身影，跑過去彎腰抱起，一手一個，低頭在它們的腦門上各親了一口。
「媽，你們學到這麼晚啊？感覺怎麼樣？」蔣非看了下時間，已經九點半了。
平時這個點，她們已經躺床上睡覺去了。
「第一次學，我們記動作又慢，就多學了會。」
陳小梅笑道:「感覺很不錯，我看大家都喜歡。」
「我也喜歡。」
星星抱著奶奶的手臂，說道:「以後我陪你一塊跳。」
「好，一起跳。」
陳小梅拉著孫女去浴室:「快去沖涼，我給你拿睡衣，今天回來晚了。」
……
蔣非早上提了魚飼料和一大堆菜葉子去魚塘餵魚。
黑麥草收割完了之後，這些魚兒的青料也沒有斷過。
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李家夢和鍾童下班回家要經過這邊，會順路背過來，扔進魚塘里。
看著魚兒吃完飼料和菜葉子，蔣非又拿了雞罩和撈網來抓魚。
魚塘里的草魚數量比其它種類的魚兒多不少。
蔣非撈上草魚的次數最多。
這次又撈到了草魚，大概四斤的樣子。
魚塘里的草魚大多在三斤半到四斤半之間。
「小非，魚都長多大了？」汪來鴻問道。
他和馬毅、季展霖走了過來。
他們三人過來釣魚的，沒有把車子停到村里專門建的停車場去。
而是停在蔣非車子的旁邊。
從這裡過去野釣比較近，車子的停放，他們早跟蔣非說好了的。
汪來鴻從車上下來就看到了蔣非站在塘邊的身影。
他沒忍住走了過來。
第一次在蔣非的魚塘里釣了魚，嘗過了它的鮮美味道。
汪來鴻一直惦記在心。
偶爾蔣非撈了魚也會送他一兩條，但就跟豬八戒吃人參果一樣，一下子吃完了。
過後回味起來，只想再來幾條。
馬毅和季展霖也是，都嘗過它們的味道，除了惦記，還是惦記。
「草魚大的有四斤半左右，小的只有三斤半。」
蔣非指指一旁的雞罩和撈網，說道:「馬哥，汪哥，季哥，來一條啊，你們自己撈。」
馬毅、汪來鴻、季展霖看著水桶里的那條草魚，兩眼放光。
這對他們的誘惑太大了。
他們忍不住不下手。
「小非，你上次問了我很多關於垂釣園的事情，是準備開垂釣園嗎？」
汪來鴻撈著魚，忽然想起這茬。
「嗯，有這個想法。」
蔣非看著他們說道:「馬哥，汪哥，你們開垂釣園有經驗，要不給我合計合計？」
「行啊，你先說說計劃。」汪來鴻一聽，立馬來精神了。
盼了這麼久，他終於要盼到蔣非對外出售這些魚兒了。
只是他沒有想到，蔣非是打算開垂釣園的。
蔣非抬頭看了看太陽，看了看周邊的環境。
他邀請三人到家裡聊。
本來天大地大，釣魚最大的馬毅、汪來鴻和季展霖，把釣魚往後排了排。
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