第317章 全家一起做臘腸
牛溪和月季合力，一起把封好的罈子搬到了靠牆的空地上。【記住本站域名】
五花肉醃製上了，接下來最費時費力的環節，就是剁肉。
現在家家戶戶灌香腸，都喜歡自己把肉剁好了之後，再調好味道，送到加工的地方用豬腸灌進去。
有些人家甚至手工自己灌。
家家戶戶的風味兒都不一樣，吃起來更有滋味兒，是前世吃不到的味道。
韓嬌嬌最喜歡吃臘腸了，看見她們三個剁肉，她就受不了了。
韓嬌嬌搬起板凳，像企鵝一樣地走到了廚房裡面。
唐雙連忙從她的手裡接過凳子，靠著牆根的地方放下。
「媽，你放那麼遠，我都碰不到台面，怎麼幫忙呀？」
「誰讓你幫忙了？我有叫你過來幫忙嗎？你瞧你的胳膊腿，看起來也使不上力氣，你能有啥用？」
韓嬌嬌努起小嘴，墨跡著椅子腿往前面走。
四條木頭腿在地上咯噔咯噔地響。
唐雙不心疼凳子和瓷磚，但是她很怕凳子腿不穩。
萬一崴了，就把寶貝女兒摔倒了。
「你要靠過來就好好地過來別這樣弄，太危險了。」
「我很小心的！」
「你啊，就是讓人不放心！」
韓嬌嬌吐吐舌頭，沖她撒撒嬌，唐雙就拿她沒有辦法。
韓嬌嬌拉著唐雙的圍裙撒嬌。
「媽，你也讓我幫幫忙嘛，讓我剁兩斤肉，就兩斤！」
「兩斤也少呀？兩斤肉也很多的好吧！」
牛溪捲起袖子，從角落裡滾出一個木樁子樣的菜板。
就像超市里賣肉的攤位剁排骨用的一樣。
月季還拿出了一把大刀，就是剁骨頭的那種。
因為東西太重了，放在廚房的桌面上怕把桌子弄壞。
沈君山和孫權過去幫忙，把東西挪到了院子裡面，然後弄了兩個小板凳，還點了一個炭爐子，順帶在上面放了一壺水燒著。
韓嬌嬌換了一張矮凳子，屁顛顛地跑到外面，先霸占了菜板。
「肉！快把肉給我！我還沒用過這麼大的菜板呢，讓我過過癮！」
「你這孩子！只有君山受得了你的！」
唐雙實在沒法，就同意讓她剁兩塊肉。
她上次剁肉的時候還是在孤兒院，過年的時候大家要包餃子，院長弄了好些肉來。
韓嬌嬌還記得印象里第一次吃的餃子，是白菜肉餡的，裡面還放了一點點酸菜調味兒，可好吃了。
現在想起來，她的口水還直流呢。
當時剁餡料的人不是她，因為年紀還小，也沒人敢讓她碰刀子。
韓嬌嬌現在拿起刀子，還挺驚奇。
「好重呀！」
「這是純鐵的大砍刀，當然重了！不行還是讓君山來吧，他是男人，力氣大。」
沈君山也搬了一張凳子坐過來。
他手裡端著一杯熱乎乎的水走過去。
沈君山笑道：「媽，你就讓她玩玩吧，反正一會兒就累了，要不了多長時間。」
「切，你又知道！」
韓嬌嬌一隻手提起刀，才剁了兩三下，就覺得手臂酸。
但是媽媽和老公都在旁邊看著呢，要硬氣！
韓嬌嬌又多砍了幾下，肉才被弄成了幾塊，她就覺得沒力氣了。
沈君山也瞧出來了，順手接過菜刀。
「這肉買得真好，這麼厚的肉，砍起來是費點力氣。」
唐雙也知道，沈君山是在給閨女找台階下呢。
她也順著沈君山的話說。
「可是趕著關係讓別人把最好的一部分留給我們了，你看這紋路，很好吧！」
「媽買得很好，這匹豬肯定是一頭大豬。」
他們兩人聊著豬的生長和部位，韓嬌嬌也插不上話。
她只知道這次的香腸肯定很好吃，這就夠了！
韓嬌嬌靠在沈君山的肩頭，看他剁肉的時候那麼爽利，她心裡多了一絲絲的感慨。
韓嬌嬌：「君山，我有時候覺得，你的構造跟正常人不一樣。」
「胡說八道，我怎麼會不一樣呢！」
「你好像不知道累一樣，但是你越這樣，我就越擔心你的身體，畢竟是家裡的頂樑柱嘛，我還是希望你健健康康的。」
沈君山心裡湧出暖流。
他媳婦終於知道心疼人了！
韓嬌嬌捂著熱水杯說道：「我還要靠你賺錢養家呢，你可不能死在我前面。」
沈君山心裡咯噔一跳。
剛剛才感動一會兒，馬上就露餡了！
沈君山一邊剁肉一邊笑道：「你放心，我以後能偷懶就偷懶，絕對不會透支自己的身體。」
「這就對了，以後咱們有三個寶寶呢，你可要好好保重身體。」
幾個人說說笑笑，孫權和孫文也從屋子裡出來，跑到外邊一邊曬太陽一邊跟她們嘮嗑。
沈君山剁累了，孫權就接過刀幫忙弄。
一群人花了一個下午的時間，終於把十五斤前夾肉剁好了。
牛溪把剛才的大盆子洗乾淨拿到外面，大家把肉倒進去。
唐雙先放鹽，再放些許醬油、花椒粉、八角粉，全部拌勻之後，分了一半出來。
因為家裡有人不能吃辣的，所以只能做原味。
韓嬌嬌和唐雙是喜歡吃辣的。
唐雙特意準備了很多的胡椒粉和辣椒麵，均勻地撒上去之後，雙手下去用力地揉。
韓嬌嬌覺得有趣，也洗乾淨手下去揉。
「哇，手感真奇特！」
「沒弄過肉餡嗎？」孫文好奇。
韓嬌嬌說道：「不是沒弄過，是沒弄過這麼多的，真的好多呀，揉起來真好玩！小文你要不要試試看？」
孫文也挺好奇的。
他見唐雙沒反對，立刻去洗手，加入了揉肉小分隊。
大家嘻嘻哈哈了一下午，終於把香腸肉準備好了。
唐雙笑道：「明天送到食堂里，讓人幫忙把肉灌了，等曬一段時間之後，也用松木熏一熏你，更好吃！」
「看著就好吃！」
韓嬌嬌不停地吞口水，嘴巴裡面都吞得沒味兒了。
沈君山想到了以前在鄉下過年的時候，每年就盼著曬肉的時候。
他想到了三舅爺一家，神色稍微沉了沉。
韓嬌嬌很敏銳地感覺到他的變化。
她捋著手指上的肉油說道：「過兩天就元旦了，元旦之前給三舅爺打個電話吧？年後姐也要複查了，接到城裡來怎麼樣？」
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五花肉醃製上了，接下來最費時費力的環節，就是剁肉。
現在家家戶戶灌香腸，都喜歡自己把肉剁好了之後，再調好味道，送到加工的地方用豬腸灌進去。
有些人家甚至手工自己灌。
家家戶戶的風味兒都不一樣，吃起來更有滋味兒，是前世吃不到的味道。
韓嬌嬌最喜歡吃臘腸了，看見她們三個剁肉，她就受不了了。
韓嬌嬌搬起板凳，像企鵝一樣地走到了廚房裡面。
唐雙連忙從她的手裡接過凳子，靠著牆根的地方放下。
「媽，你放那麼遠，我都碰不到台面，怎麼幫忙呀？」
「誰讓你幫忙了？我有叫你過來幫忙嗎？你瞧你的胳膊腿，看起來也使不上力氣，你能有啥用？」
韓嬌嬌努起小嘴，墨跡著椅子腿往前面走。
四條木頭腿在地上咯噔咯噔地響。
唐雙不心疼凳子和瓷磚，但是她很怕凳子腿不穩。
萬一崴了，就把寶貝女兒摔倒了。
「你要靠過來就好好地過來別這樣弄，太危險了。」
「我很小心的！」
「你啊，就是讓人不放心！」
韓嬌嬌吐吐舌頭，沖她撒撒嬌，唐雙就拿她沒有辦法。
韓嬌嬌拉著唐雙的圍裙撒嬌。
「媽，你也讓我幫幫忙嘛，讓我剁兩斤肉，就兩斤！」
「兩斤也少呀？兩斤肉也很多的好吧！」
牛溪捲起袖子，從角落裡滾出一個木樁子樣的菜板。
就像超市里賣肉的攤位剁排骨用的一樣。
月季還拿出了一把大刀，就是剁骨頭的那種。
因為東西太重了，放在廚房的桌面上怕把桌子弄壞。
沈君山和孫權過去幫忙，把東西挪到了院子裡面，然後弄了兩個小板凳，還點了一個炭爐子，順帶在上面放了一壺水燒著。
韓嬌嬌換了一張矮凳子，屁顛顛地跑到外面，先霸占了菜板。
「肉！快把肉給我！我還沒用過這麼大的菜板呢，讓我過過癮！」
「你這孩子！只有君山受得了你的！」
唐雙實在沒法，就同意讓她剁兩塊肉。
她上次剁肉的時候還是在孤兒院，過年的時候大家要包餃子，院長弄了好些肉來。
韓嬌嬌還記得印象里第一次吃的餃子，是白菜肉餡的，裡面還放了一點點酸菜調味兒，可好吃了。
現在想起來，她的口水還直流呢。
當時剁餡料的人不是她，因為年紀還小，也沒人敢讓她碰刀子。
韓嬌嬌現在拿起刀子，還挺驚奇。
「好重呀！」
「這是純鐵的大砍刀，當然重了！不行還是讓君山來吧，他是男人，力氣大。」
沈君山也搬了一張凳子坐過來。
他手裡端著一杯熱乎乎的水走過去。
沈君山笑道：「媽，你就讓她玩玩吧，反正一會兒就累了，要不了多長時間。」
「切，你又知道！」
韓嬌嬌一隻手提起刀，才剁了兩三下，就覺得手臂酸。
但是媽媽和老公都在旁邊看著呢，要硬氣！
韓嬌嬌又多砍了幾下，肉才被弄成了幾塊，她就覺得沒力氣了。
沈君山也瞧出來了，順手接過菜刀。
「這肉買得真好，這麼厚的肉，砍起來是費點力氣。」
唐雙也知道，沈君山是在給閨女找台階下呢。
她也順著沈君山的話說。
「可是趕著關係讓別人把最好的一部分留給我們了，你看這紋路，很好吧！」
「媽買得很好，這匹豬肯定是一頭大豬。」
他們兩人聊著豬的生長和部位，韓嬌嬌也插不上話。
她只知道這次的香腸肯定很好吃，這就夠了！
韓嬌嬌靠在沈君山的肩頭，看他剁肉的時候那麼爽利，她心裡多了一絲絲的感慨。
韓嬌嬌：「君山，我有時候覺得，你的構造跟正常人不一樣。」
「胡說八道，我怎麼會不一樣呢！」
「你好像不知道累一樣，但是你越這樣，我就越擔心你的身體，畢竟是家裡的頂樑柱嘛，我還是希望你健健康康的。」
沈君山心裡湧出暖流。
他媳婦終於知道心疼人了！
韓嬌嬌捂著熱水杯說道：「我還要靠你賺錢養家呢，你可不能死在我前面。」
沈君山心裡咯噔一跳。
剛剛才感動一會兒，馬上就露餡了！
沈君山一邊剁肉一邊笑道：「你放心，我以後能偷懶就偷懶，絕對不會透支自己的身體。」
「這就對了，以後咱們有三個寶寶呢，你可要好好保重身體。」
幾個人說說笑笑，孫權和孫文也從屋子裡出來，跑到外邊一邊曬太陽一邊跟她們嘮嗑。
沈君山剁累了，孫權就接過刀幫忙弄。
一群人花了一個下午的時間，終於把十五斤前夾肉剁好了。
牛溪把剛才的大盆子洗乾淨拿到外面，大家把肉倒進去。
唐雙先放鹽，再放些許醬油、花椒粉、八角粉，全部拌勻之後，分了一半出來。
因為家裡有人不能吃辣的，所以只能做原味。
韓嬌嬌和唐雙是喜歡吃辣的。
唐雙特意準備了很多的胡椒粉和辣椒麵，均勻地撒上去之後，雙手下去用力地揉。
韓嬌嬌覺得有趣，也洗乾淨手下去揉。
「哇，手感真奇特！」
「沒弄過肉餡嗎？」孫文好奇。
韓嬌嬌說道：「不是沒弄過，是沒弄過這麼多的，真的好多呀，揉起來真好玩！小文你要不要試試看？」
孫文也挺好奇的。
他見唐雙沒反對，立刻去洗手，加入了揉肉小分隊。
大家嘻嘻哈哈了一下午，終於把香腸肉準備好了。
唐雙笑道：「明天送到食堂里，讓人幫忙把肉灌了，等曬一段時間之後，也用松木熏一熏你，更好吃！」
「看著就好吃！」
韓嬌嬌不停地吞口水，嘴巴裡面都吞得沒味兒了。
沈君山想到了以前在鄉下過年的時候，每年就盼著曬肉的時候。
他想到了三舅爺一家，神色稍微沉了沉。
韓嬌嬌很敏銳地感覺到他的變化。
她捋著手指上的肉油說道：「過兩天就元旦了，元旦之前給三舅爺打個電話吧？年後姐也要複查了，接到城裡來怎麼樣？」
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