第449章 豬大腸
這甜湯喝完之後,唇齒間還有殘留著桂花香氣,沁人心脾帶著絲絲的甜意。【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名】
還有那水晶透明的珠子,據說是叫西米爆珠一口咬下去,口感奇特,到真像是有珠子在口中爆開。
這口感噹噹是絕了。
平日裡,皇帝用膳只在於好吃和不好吃。
從未有一道簡簡單單的甜湯,能叫人吃出幸福的滋味。
光是這一點,拿出御廚來做比較,那也是宋語彤略勝一籌。
有的時候菜的味道,不僅僅是好在菜品的本身,而是好在菜品能夠給人帶來的幸福和滿足感。
幾人在這喝著甜湯,就在這個時候,膳房裡傳來很嗆的麻辣香味。
讓人聞得鼻子難受,可嘴巴卻能夠不停的分泌口水。
光是聞著這味道,就覺得這東西一定好吃。
宋語彤這幾日有些饞豬大腸,還有毛血旺,於是讓底下才買的人買了不少豬下水。
封夫人本來是來幫忙的,可瞧見,裝著豬大腸的盆里冒出濃重的異味,還以為是忠勇將軍府的下人不懂規矩。
將這麼噁心的東西帶到膳房來。
直到宋語彤叫人將大腸裡頭的東西掏乾淨,隨後用麵粉搓了好幾道。
封夫人一臉震驚的盯著宋語彤,指是那一大盆的豬大腸,言語中都是不可置信。
「宋妹妹,這不會是拿來吃的吧?」
宋語彤點點頭開口道。
「就是拿來吃的,姐姐,你可別小看這個豬下水,這些東西瞧著噁心,可做出來的東西,那滋味真不輸紅燒肉,香著呢。」
宋語彤將大腸清洗乾淨之後,自己用一些藥材,食材搭配出了一個滷料包,然後先放鍋里先將滷料包裡頭的料,
倒上些許菜籽油,用小火翻炒,每一次炒出香味之後關火,靜置20分鐘等到鍋里的油涼了,再重新開火翻炒。
如此反覆3到4次之後,將水燒開,把滷料包和油一起倒進水裡,中火熬煮至水開,隨後將大腸,豬頭肉,還有一些五花肉一起放入其中,再加上麻椒,干辣椒熬煮40分鐘左右。
再撈起來,這豬大腸就變了顏色,已經可以直接食用了。
宋語彤切下一小塊,自個兒嘗了嘗味道,簡直好吃的不得了。
油汪汪的比紅燒肉還要香。
宋語彤見封夫人一臉地鐵老人看手機的表情看著自己,於是也切下了一小塊腸子塞進了封夫人的嘴裡。
封夫人臉上的表情是肉眼可見的抗拒,可當嘴裡嘗到這滋味之後,眼神陡然間一亮。
「唉,好吃誒,再再切一個我嘗嘗。」
宋語彤又切了一小塊,給封夫人,封夫人嘗嘗這滋味覺得這味道有些獨特的香,的確比紅燒肉要好吃上許多。
宋語彤只滷了一半的大腸,還有一半要留著做紅燒肥腸。
於是先將這一半的肥腸用料醃製,讓幾個廚娘切好又辣又嗆的紅辣椒和青辣椒,準備了許多大蒜放在一旁備用。
待到其他菜都做好之後,肥腸也醃製好了,放入鍋中燜爛,再撈出切成小塊。
起鍋燒油,加入大蒜和紅辣椒,青辣椒炒出香味,再放入煮爛切好的大腸,翻炒紅燒。
那香味,引得坐在前廳里的幾個大男人都沒有心思在聊天,恨不得現在就能跑去膳房,嘗嘗宋語彤做了什麼好吃的。
皇上並非是那麼重口腹之慾之人,所以平日裡御膳房做出的膳食都不需要安公公提醒,皇帝自個兒也能做到節制。
可如今,這一茬又一茬的香味,反倒叫皇帝坐立不安,感覺到口腔中分泌著口水需要不停的吞咽,才能壓下犯饞的感覺。
不僅僅是皇帝在場的每一個人,幾乎都是如此。
封將軍最先坐不住,站了起來,準備朝著膳房的方向走去。
想去看看宋妹子做了些什麼好吃的,他家夫人在裡頭,他先去他夫人那讓他家夫人給送些出來,讓他嘗嘗滋味。
徐副將跟在封將軍身邊這麼久,在封將軍站起來時,就知道他想幹什麼。
立馬也在跟在後頭去,想蹭個口福,能嘗上一口滋味。
赫連景洲見這二人起身了,雖然不明,所以但也不妨礙他跟著一起。
於是變成了一伙人,浩浩蕩蕩地跟著封將軍身後,朝著膳房的方向走去。
只是這人才走到半路,就被管家給攔了下來。
「封將軍,封夫人讓我站在此處看著您,說是不能讓您越過這條線去。到了用午膳的時候都能吃上。」
封夫人已經早早的了解到自家夫君的尿性,立馬就讓管家攔在了此處。
要知道封毅那嘗嘗味道,就是吃的只剩盤子底,盤子都要給他舔乾淨了。
更何況,今日護國將軍府中要款待那位皇商客人,若是平日就算了,今日一切以貴客為重。
封夫人才不會讓他做出那麼叫人丟臉的事情。
封將軍直到今日,想提前嘗嘗這菜的滋味是不行了,於是轉過頭又回去了。
幾人站在距離膳房不遠的地方,有一搭沒一搭的說著話,脖子伸的老長。
說是望眼欲穿也不為過。
皇上自然要比這幾人淡定些許,可看著封將軍像個毛頭小子,心急的抓耳撓腮的。
忽然對著忠勇將軍的夫人那廚藝,有了莫大的期待。
御膳房離遇書房和大殿隔著距離,就是做的膳食香味漂的再遠在濃郁,皇上也不一定聞得見。
所以今日聞到這味道,也不知二者相比較有何差異。
不過封將軍在皇宮用御膳,也不至於這麼抓耳撓腮,覺得滋味不錯的,也就多下兩筷。
據說通常還吃不飽,吃不過癮,回去還要加餐。
當然,也是因為御膳房準備的膳食,每桌的食量就那麼多,都是固定的。
而封將軍和徐副將兩人的食量本就大,兩人吃的最多時能一起吃一桶飯三大盆菜。
就算是在非常餓的狀態下,也不會如此急躁。
等了許久,宋語彤在豐富的人的幫助下,終於將最後一道菜做好。
通知了管家讓人擺桌準備開席,封將軍那個殷勤啊,可謂是這一堆人里跑的最快的。
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還有那水晶透明的珠子,據說是叫西米爆珠一口咬下去,口感奇特,到真像是有珠子在口中爆開。
這口感噹噹是絕了。
平日裡,皇帝用膳只在於好吃和不好吃。
從未有一道簡簡單單的甜湯,能叫人吃出幸福的滋味。
光是這一點,拿出御廚來做比較,那也是宋語彤略勝一籌。
有的時候菜的味道,不僅僅是好在菜品的本身,而是好在菜品能夠給人帶來的幸福和滿足感。
幾人在這喝著甜湯,就在這個時候,膳房裡傳來很嗆的麻辣香味。
讓人聞得鼻子難受,可嘴巴卻能夠不停的分泌口水。
光是聞著這味道,就覺得這東西一定好吃。
宋語彤這幾日有些饞豬大腸,還有毛血旺,於是讓底下才買的人買了不少豬下水。
封夫人本來是來幫忙的,可瞧見,裝著豬大腸的盆里冒出濃重的異味,還以為是忠勇將軍府的下人不懂規矩。
將這麼噁心的東西帶到膳房來。
直到宋語彤叫人將大腸裡頭的東西掏乾淨,隨後用麵粉搓了好幾道。
封夫人一臉震驚的盯著宋語彤,指是那一大盆的豬大腸,言語中都是不可置信。
「宋妹妹,這不會是拿來吃的吧?」
宋語彤點點頭開口道。
「就是拿來吃的,姐姐,你可別小看這個豬下水,這些東西瞧著噁心,可做出來的東西,那滋味真不輸紅燒肉,香著呢。」
宋語彤將大腸清洗乾淨之後,自己用一些藥材,食材搭配出了一個滷料包,然後先放鍋里先將滷料包裡頭的料,
倒上些許菜籽油,用小火翻炒,每一次炒出香味之後關火,靜置20分鐘等到鍋里的油涼了,再重新開火翻炒。
如此反覆3到4次之後,將水燒開,把滷料包和油一起倒進水裡,中火熬煮至水開,隨後將大腸,豬頭肉,還有一些五花肉一起放入其中,再加上麻椒,干辣椒熬煮40分鐘左右。
再撈起來,這豬大腸就變了顏色,已經可以直接食用了。
宋語彤切下一小塊,自個兒嘗了嘗味道,簡直好吃的不得了。
油汪汪的比紅燒肉還要香。
宋語彤見封夫人一臉地鐵老人看手機的表情看著自己,於是也切下了一小塊腸子塞進了封夫人的嘴裡。
封夫人臉上的表情是肉眼可見的抗拒,可當嘴裡嘗到這滋味之後,眼神陡然間一亮。
「唉,好吃誒,再再切一個我嘗嘗。」
宋語彤又切了一小塊,給封夫人,封夫人嘗嘗這滋味覺得這味道有些獨特的香,的確比紅燒肉要好吃上許多。
宋語彤只滷了一半的大腸,還有一半要留著做紅燒肥腸。
於是先將這一半的肥腸用料醃製,讓幾個廚娘切好又辣又嗆的紅辣椒和青辣椒,準備了許多大蒜放在一旁備用。
待到其他菜都做好之後,肥腸也醃製好了,放入鍋中燜爛,再撈出切成小塊。
起鍋燒油,加入大蒜和紅辣椒,青辣椒炒出香味,再放入煮爛切好的大腸,翻炒紅燒。
那香味,引得坐在前廳里的幾個大男人都沒有心思在聊天,恨不得現在就能跑去膳房,嘗嘗宋語彤做了什麼好吃的。
皇上並非是那麼重口腹之慾之人,所以平日裡御膳房做出的膳食都不需要安公公提醒,皇帝自個兒也能做到節制。
可如今,這一茬又一茬的香味,反倒叫皇帝坐立不安,感覺到口腔中分泌著口水需要不停的吞咽,才能壓下犯饞的感覺。
不僅僅是皇帝在場的每一個人,幾乎都是如此。
封將軍最先坐不住,站了起來,準備朝著膳房的方向走去。
想去看看宋妹子做了些什麼好吃的,他家夫人在裡頭,他先去他夫人那讓他家夫人給送些出來,讓他嘗嘗滋味。
徐副將跟在封將軍身邊這麼久,在封將軍站起來時,就知道他想幹什麼。
立馬也在跟在後頭去,想蹭個口福,能嘗上一口滋味。
赫連景洲見這二人起身了,雖然不明,所以但也不妨礙他跟著一起。
於是變成了一伙人,浩浩蕩蕩地跟著封將軍身後,朝著膳房的方向走去。
只是這人才走到半路,就被管家給攔了下來。
「封將軍,封夫人讓我站在此處看著您,說是不能讓您越過這條線去。到了用午膳的時候都能吃上。」
封夫人已經早早的了解到自家夫君的尿性,立馬就讓管家攔在了此處。
要知道封毅那嘗嘗味道,就是吃的只剩盤子底,盤子都要給他舔乾淨了。
更何況,今日護國將軍府中要款待那位皇商客人,若是平日就算了,今日一切以貴客為重。
封夫人才不會讓他做出那麼叫人丟臉的事情。
封將軍直到今日,想提前嘗嘗這菜的滋味是不行了,於是轉過頭又回去了。
幾人站在距離膳房不遠的地方,有一搭沒一搭的說著話,脖子伸的老長。
說是望眼欲穿也不為過。
皇上自然要比這幾人淡定些許,可看著封將軍像個毛頭小子,心急的抓耳撓腮的。
忽然對著忠勇將軍的夫人那廚藝,有了莫大的期待。
御膳房離遇書房和大殿隔著距離,就是做的膳食香味漂的再遠在濃郁,皇上也不一定聞得見。
所以今日聞到這味道,也不知二者相比較有何差異。
不過封將軍在皇宮用御膳,也不至於這麼抓耳撓腮,覺得滋味不錯的,也就多下兩筷。
據說通常還吃不飽,吃不過癮,回去還要加餐。
當然,也是因為御膳房準備的膳食,每桌的食量就那麼多,都是固定的。
而封將軍和徐副將兩人的食量本就大,兩人吃的最多時能一起吃一桶飯三大盆菜。
就算是在非常餓的狀態下,也不會如此急躁。
等了許久,宋語彤在豐富的人的幫助下,終於將最後一道菜做好。
通知了管家讓人擺桌準備開席,封將軍那個殷勤啊,可謂是這一堆人里跑的最快的。
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