第172章 認識方大廚
宋語彤一進來坐下後直接進入主題，先是讓劉江小公子先嘗嘗新做好的牛肉醬。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
若是沒什麼問題，便可以商談合作的事情。
劉江小公子迫不及待的拿了一雙筷子，接過宋語彤遞過來的牛肉醬罐子。
打開了罐子，一股濃郁的牛肉醬的香味飄散出來，味道很是香濃，一聞就知道非常新鮮，應當剛做出來不久。
紅油油的牛肉醬上頭，還有幾許花生碎。
柳江小公子用筷子夾了沾染著花生碎的牛肉醬，品嘗過後，他的眼睛瞬間亮了亮。
「好吃，加了花生碎之後多了花生的脆香，混合著牛肉醬麻辣的滋味，簡直太好吃了。」
柳江小公子嘗了一口，立馬就招呼著張掌柜的給他做上一碗麵條，他要就著麵條吃這牛肉醬。
張掌柜的還想問做面的事情，宋語彤便在這個時候站了起來，走到張掌柜的身側。
「做面的事情我來吧，你在旁邊看著。」宋語彤走到了灶便，目光在上頭掃過一遍，看看都有些什麼調味料。
一眼過去，發現灶台上的調味料少的可憐。
除了鹽就什麼都沒了，也難怪做出的麵條味道不好。
宋語彤嘆了一口氣，轉頭看向成涵衍：「夫君，你上馬車上將我的包袱拿過來吧。」
她早就猜到張掌柜的，這兒應該沒有什麼調料，但卻沒有想到真的是什麼都沒有。
好在她事先有所準備，在過來之前將所有可能用到的調味料，全都準備了一份。
只是，剛才下馬車的時候忘記拿。
成涵衍聽了她的話，把馬車上的包袱拿了下來，送到跟前。
宋語彤拆開了包袱，將裡頭的調味料一樣一樣的往灶台上擺。
一邊擺還一邊介紹：「這個是醬油，是用黃豆做出來的，這個是香油，在麵條起鍋的時候滴上一兩滴，能讓麵條的味道更香，米醋，還有辣椒，胡椒粉。」
宋語彤說著把東西都放在了灶台上，有些用不上的，她先收拾了起來。
張掌柜的一臉懵逼，看著她擺出來的東西，除了香油和米醋，張掌柜一個都不認得。
香油的價格太高掌柜的捨不得用，米醋是因為掌柜的一家都不喜歡吃酸，所以沒想過會在面里放醋。
宋語彤沒有立馬就做麵條，而是找出三個小罐子，往這三個罐子裡裝了米醋，胡椒粉，還有醬油。
接著把這三個罐子放到顧客吃飯的桌子上。
隨後才拿起張掌柜的做好的麵條，先用熱水燒開燙一遍，再將麵條撈起，過了一道冷水。
「這樣麵條會更加勁道，過了冷水麵條不容易坨，還有你這湯一定要用豬大骨放進去熬製，裡頭順便加上一點雞絲熬煮出來的湯，味道會更加鮮美。」
「若是想吃素麵的就給打湯，加上蔥花，再滴上兩滴香油，直接上桌。若是想吃雞絲麵的這裡頭的雞絲就可以撈起來，放在面上，量給的不用特別多。」
宋語彤把蘭州拉麵放牛肉片的精髓教給了張掌柜的。
她一邊說一邊做，明明一碗普普通通的麵條，頓時香了許多。
就連麵條上，也多了許多配菜。
比如切碎炒香了的蘑菇碎，還有肉末醬汁，香蔥，香菜，還有加煎蛋的，加一個煎蛋收兩文錢。
有這樣的料，哪怕是不需要放其他的菜，不放特別多的面，也香的不得了。
柳江小公子要了一碗料特別足的麵條，腦袋埋在碗裡從頭到尾就沒抬起來過。
「太香了，怎麼會這麼吃，成夫人你的酒樓什麼時候開，等你開業那一日定帶我的好友都去給你捧場。」
都不需要宋語彤要求什麼，說什麼，柳江小公子已經徹底臣服在她的廚藝之下。
「我有生以來從未吃過這麼好吃的面，便是前途飯館裡那位方大廚做出的面，也沒有這般香鮮。說起來，方大廚廚藝也是一等一的好，聽聞還是御廚的徒弟。」
「方大廚做的菜滋味很是不錯，不過做面或湯湯水水這些，也就比平常的大廚好吃一些，卻沒有這般叫人驚艷。」
柳江小公子滿足的摸著自己溜圓的肚子，跟宋語彤普及鎮上最出名的飯館。
「方大廚自己也說過，湯湯水水他並不擅長，不過普通的炒菜卻難不倒他，在這一方面，他的廚藝是在我之上。」宋語彤很是贊同柳江小公子的話，點了點頭說道。
柳江小公子知曉她也認識方大廚之後，頓時對她來了興趣。
「你竟也認識方大廚？聽聞他最看不起女子做廚娘，但唯獨卻有一個會做宮廷名菜的婦人讓他心服口服，你認識那位婦人嗎？」
柳江小公子本來是癱在椅子上，在聽聞宋語彤也認識方大廚的時候，立馬給坐了起來。
「小公子打聽她做什麼。」宋語彤沒有直接回答柳江小公子的話，而是眨巴眨巴了兩下眼睛，一副很是好奇的模樣。
「自然是請她回去給我家做廚娘，你若認識並給我介紹，銀子不是問題！」
柳江小公子財大氣粗的將自己身上的錢袋子拽了下來，拍在桌子上。
宋語彤瞧著他這幅不差錢的模樣，倒是有幾分好笑。
「小公子財不露白，日後還是把銀子收好，莫要隨隨便便拿出來了。」宋語彤沒有回答他的問題，而是善意的提醒道。
柳江小公子還想繼續追問，宋語彤立馬便把話轉題到合作之上。
「小公子不是要談合作的事情嗎，不如就說說咱們接下來供貨的問題，多久收一次貨，您看看，我羅列了一個單子，上頭有給你的價格，小公子不妨先看看再說。」
有江小公子頓時反應過來，眼下合作的正事要緊，於是趕忙接過宋語彤遞過來的單子，快速的看了起來。
「若是有不懂的地方，您可以隨時問我。」宋語彤坐在旁邊喝起了茶，張掌柜的正在研究宋語彤帶過來的那些調料。
恰好這時又有生意進門，張掌柜的便想著自己試做了一番，有不明白的地方便把宋語彤叫過去詢問。
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若是沒什麼問題，便可以商談合作的事情。
劉江小公子迫不及待的拿了一雙筷子，接過宋語彤遞過來的牛肉醬罐子。
打開了罐子，一股濃郁的牛肉醬的香味飄散出來，味道很是香濃，一聞就知道非常新鮮，應當剛做出來不久。
紅油油的牛肉醬上頭，還有幾許花生碎。
柳江小公子用筷子夾了沾染著花生碎的牛肉醬，品嘗過後，他的眼睛瞬間亮了亮。
「好吃，加了花生碎之後多了花生的脆香，混合著牛肉醬麻辣的滋味，簡直太好吃了。」
柳江小公子嘗了一口，立馬就招呼著張掌柜的給他做上一碗麵條，他要就著麵條吃這牛肉醬。
張掌柜的還想問做面的事情，宋語彤便在這個時候站了起來，走到張掌柜的身側。
「做面的事情我來吧，你在旁邊看著。」宋語彤走到了灶便，目光在上頭掃過一遍，看看都有些什麼調味料。
一眼過去，發現灶台上的調味料少的可憐。
除了鹽就什麼都沒了，也難怪做出的麵條味道不好。
宋語彤嘆了一口氣，轉頭看向成涵衍：「夫君，你上馬車上將我的包袱拿過來吧。」
她早就猜到張掌柜的，這兒應該沒有什麼調料，但卻沒有想到真的是什麼都沒有。
好在她事先有所準備，在過來之前將所有可能用到的調味料，全都準備了一份。
只是，剛才下馬車的時候忘記拿。
成涵衍聽了她的話，把馬車上的包袱拿了下來，送到跟前。
宋語彤拆開了包袱，將裡頭的調味料一樣一樣的往灶台上擺。
一邊擺還一邊介紹：「這個是醬油，是用黃豆做出來的，這個是香油，在麵條起鍋的時候滴上一兩滴，能讓麵條的味道更香，米醋，還有辣椒，胡椒粉。」
宋語彤說著把東西都放在了灶台上，有些用不上的，她先收拾了起來。
張掌柜的一臉懵逼，看著她擺出來的東西，除了香油和米醋，張掌柜一個都不認得。
香油的價格太高掌柜的捨不得用，米醋是因為掌柜的一家都不喜歡吃酸，所以沒想過會在面里放醋。
宋語彤沒有立馬就做麵條，而是找出三個小罐子，往這三個罐子裡裝了米醋，胡椒粉，還有醬油。
接著把這三個罐子放到顧客吃飯的桌子上。
隨後才拿起張掌柜的做好的麵條，先用熱水燒開燙一遍，再將麵條撈起，過了一道冷水。
「這樣麵條會更加勁道，過了冷水麵條不容易坨，還有你這湯一定要用豬大骨放進去熬製，裡頭順便加上一點雞絲熬煮出來的湯，味道會更加鮮美。」
「若是想吃素麵的就給打湯，加上蔥花，再滴上兩滴香油，直接上桌。若是想吃雞絲麵的這裡頭的雞絲就可以撈起來，放在面上，量給的不用特別多。」
宋語彤把蘭州拉麵放牛肉片的精髓教給了張掌柜的。
她一邊說一邊做，明明一碗普普通通的麵條，頓時香了許多。
就連麵條上，也多了許多配菜。
比如切碎炒香了的蘑菇碎，還有肉末醬汁，香蔥，香菜，還有加煎蛋的，加一個煎蛋收兩文錢。
有這樣的料，哪怕是不需要放其他的菜，不放特別多的面，也香的不得了。
柳江小公子要了一碗料特別足的麵條，腦袋埋在碗裡從頭到尾就沒抬起來過。
「太香了，怎麼會這麼吃，成夫人你的酒樓什麼時候開，等你開業那一日定帶我的好友都去給你捧場。」
都不需要宋語彤要求什麼，說什麼，柳江小公子已經徹底臣服在她的廚藝之下。
「我有生以來從未吃過這麼好吃的面，便是前途飯館裡那位方大廚做出的面，也沒有這般香鮮。說起來，方大廚廚藝也是一等一的好，聽聞還是御廚的徒弟。」
「方大廚做的菜滋味很是不錯，不過做面或湯湯水水這些，也就比平常的大廚好吃一些，卻沒有這般叫人驚艷。」
柳江小公子滿足的摸著自己溜圓的肚子，跟宋語彤普及鎮上最出名的飯館。
「方大廚自己也說過，湯湯水水他並不擅長，不過普通的炒菜卻難不倒他，在這一方面，他的廚藝是在我之上。」宋語彤很是贊同柳江小公子的話，點了點頭說道。
柳江小公子知曉她也認識方大廚之後，頓時對她來了興趣。
「你竟也認識方大廚？聽聞他最看不起女子做廚娘，但唯獨卻有一個會做宮廷名菜的婦人讓他心服口服，你認識那位婦人嗎？」
柳江小公子本來是癱在椅子上，在聽聞宋語彤也認識方大廚的時候，立馬給坐了起來。
「小公子打聽她做什麼。」宋語彤沒有直接回答柳江小公子的話，而是眨巴眨巴了兩下眼睛，一副很是好奇的模樣。
「自然是請她回去給我家做廚娘，你若認識並給我介紹，銀子不是問題！」
柳江小公子財大氣粗的將自己身上的錢袋子拽了下來，拍在桌子上。
宋語彤瞧著他這幅不差錢的模樣，倒是有幾分好笑。
「小公子財不露白，日後還是把銀子收好，莫要隨隨便便拿出來了。」宋語彤沒有回答他的問題，而是善意的提醒道。
柳江小公子還想繼續追問，宋語彤立馬便把話轉題到合作之上。
「小公子不是要談合作的事情嗎，不如就說說咱們接下來供貨的問題，多久收一次貨，您看看，我羅列了一個單子，上頭有給你的價格，小公子不妨先看看再說。」
有江小公子頓時反應過來，眼下合作的正事要緊，於是趕忙接過宋語彤遞過來的單子，快速的看了起來。
「若是有不懂的地方，您可以隨時問我。」宋語彤坐在旁邊喝起了茶，張掌柜的正在研究宋語彤帶過來的那些調料。
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