第1421章 有魔力的精品蟹
第1421章 有魔力的精品蟹
在他的努力下,不過五分鐘的時間麵團就揉好了,又在面的表皮加了一些橄欖油,丟在了一邊的案板上覆蓋保鮮膜,便是清洗了手,向外面喊了一聲。
「吉爾,弄兩隻精品藍色螃蟹過來!」
吉爾的動作很快,一會兒就拎著兩隻大螃蟹,從門外走了進來。
他看到陸遠正把麵團揉成一個大圓片,隨後麵餅的一頭交錯疊了起來,用西餐刀慢慢切著,很快就出現了很多長條狀的麵條。
這過程里,他的手法非常嫻熟,刀切面的速度非常快,在燈光下幾乎連成了一片。
「哦天哪,陸遠先生!我真的懷疑,你在成為老闆之前是做什麼的?
這麼快的刀……難道你會是一個殺手嗎。」
吉爾調侃,眼神裡帶著一些好奇。
陸遠抬頭瞧了他一眼:「這和殺手有什麼關係?
這種麵條,在我的故鄉,人人都會做!是刀切面的一種,真正技巧厲害的大師,能把每一個麵條切得同樣粗細,每一次恰到好處,讓人品嘗的時候會覺得分外鮮美,因為湯汁會均勻的沾染到麵條的任何一個部位,不會因為粗細不同在口中產生味道不均,這才是將一種技巧發揮到極致的人。
我還差得遠呢!」
吉爾張著嘴巴,好懸沒被嚇住。
陸遠說完之後,讓吉爾把螃蟹清洗乾淨,直接放進整體。
「趕緊燒水,螃蟹熟了咱們就能吃飯了!」
他指揮著,又把一些常見的蔬菜,切成非常纖細的條狀,加上一些本地很受歡迎的香料,如今日的百里香等等,丟在鍋里爆炒一番,調和湯汁,放置在煮熟後麵條的碗裡。
他這般麻利的做飯速度,也用了近十幾分鐘,但付出的辛苦是有回報的。
很快,兩大碗熱騰騰的肉絲麵,以及已經蒸好了的藍色螃蟹,馬上吸引住了吉爾所有的目光。
「天哪,這味道太香了。」
吉爾有些急不可耐的坐在餐桌邊上,陸遠並不理會他,端起一個大碗便立刻品嘗麵條。
「呼呼!」
一大口麵條吞進肚子裡,陸遠哈出一口長氣,這味道簡直太爽了。
只不過麵條稍稍有些硬,但對於年輕人來說,可以被稱之為比較筋道,再加上他之前從冰箱裡畫出來的幾塊肉做成的肉醬澆在麵條上,一口咬下去簡直是滿口留香。
光是這一份麵條,就已經讓他吃醋了在家鄉時的味道,
而他的目光也放在了那清蒸藍色螃蟹上。
這種藍色螃蟹的外殼被水汽熏過之後,變得暗淡了許多,變得有些平平無奇了,不像藍寶石那樣漂亮。
吉爾第一個感覺有些失望:「陸遠先生,這隻螃蟹可是要賣到一千元的!你瞧,賣相竟然這麼差,這簡直和普通的螃蟹沒什麼區別了。」
陸遠聽到這兒也點頭,螃蟹的外殼沒有多少油性,看起來也沒什麼光澤,這樣的螃蟹的確讓人覺得不怎麼滿意。
但畢竟是通過土地能量培育出來的精品藍蟹,應該會在味道上由於之前的品種吧?
這麼想著,他掰下了一條蟹腿。
「放心吧吉爾,我覺得我們的精品藍色螃蟹,比起普通螃蟹的味道會更好!而且這可是能治療狂躁症,即使味道很普通,也一定值得這個價錢。」
吉爾呵呵的笑了笑,聳聳肩!
顯然他覺得陸遠的自信有些過了,他並不遲疑,伸手抓住一條藍色螃蟹的蟹腿,用力的向下一拉!
緊接著,他還沒有把螃蟹放在口中呢,突然發生的一幕讓他吃驚的很。
那隻藍色螃蟹就像是一個小型的蒸汽鍋爐,在被去掉了一條蟹腿之後,鍋爐出現了漏洞,聽到呲的一聲,陣陣噴香的白色霧氣,瞬間瀰漫在了房間裡面。
這股香氣令人陶醉。
讓人感覺自己在一瞬間變成了一位專業品酒家,在聞到香味的一瞬間,便感受到海浪和沙灘的特殊氛圍,更讓人下意識的用力吸氣。
「這個味道有些特別呢,陸遠先生……你有沒有感覺螃蟹的香味兒,微微帶著一些葡萄酒的味道!」
陸遠也下意識的皺眉,這可是清蒸螃蟹,用的是最普通的水,怎麼可能會有葡萄酒的味道。
「難道這並不是葡萄酒的味道,而是螃蟹所處的環境,和在水下吃的一些微生物,導致蟹肉散發這種味道?」
陸遠提出個猜測!
吉爾立刻點頭:「可能事實就是這樣,不過我忍不住了,我要先品嘗一下。」
他嚷嚷了一聲,把蟹腿整個塞到了嘴裡,大口的咀嚼起來。
一瞬間,吉爾昂著下巴張大嘴巴,口中發出一陣陶醉的享受聲音。
「哇,這味道簡直就是讓人陶醉啊!」
現在正是金秋十月,吃螃蟹最為肥美的時候!
眼下吉爾品嘗到的絕對是今年螃蟹最美味的時間段了。
他大口咀嚼著,享受著哼哼著,仿佛品嘗到了世間最好吃的東西。
陸遠也掀開了蟹蓋,看到精品藍色螃蟹的蟹黃,幾乎像是雞蛋黃那麼大,顯得很驚喜趕緊湊上去大口吞了下去。
一瞬間,蟹黃的味道在口中炸開,在每一寸味蕾上,染上了都屬於螃蟹的香味兒。
那就像是吞入了一個炸彈一樣,讓人頭腦空空蕩蕩,只能品嘗到這種美味的香味兒。
這種感覺前所未有!
對於陸遠這種經常品嘗美食,且具備土地能量的人,影響都非常的大。
他享受的眯起眼睛,心中升起了陣陣滿足感,而且吃下的螃蟹蟹黃,像化為了一股暖流在身體中流動,讓他今天經歷的身心疲憊,瞬間隨之放鬆了。
「太幸福了!陸遠先生,我覺得這種藍色螃蟹,應該取名叫做幸福螃蟹,因為吃到了這種螃蟹,就是感受到了幸福。」
吉爾在旁邊大聲嚷嚷著,他今天可是非常疲累,手臂因為撈螃蟹都變得有些紅腫。
可現在他振臂大喊,興奮的無以復加。
陸遠張開眼睛,瞧著這傢伙如此興奮,無奈搖頭。
的確,這種精品藍色螃蟹,效果出乎他的預料之外。
在他的努力下,不過五分鐘的時間麵團就揉好了,又在面的表皮加了一些橄欖油,丟在了一邊的案板上覆蓋保鮮膜,便是清洗了手,向外面喊了一聲。
「吉爾,弄兩隻精品藍色螃蟹過來!」
吉爾的動作很快,一會兒就拎著兩隻大螃蟹,從門外走了進來。
他看到陸遠正把麵團揉成一個大圓片,隨後麵餅的一頭交錯疊了起來,用西餐刀慢慢切著,很快就出現了很多長條狀的麵條。
這過程里,他的手法非常嫻熟,刀切面的速度非常快,在燈光下幾乎連成了一片。
「哦天哪,陸遠先生!我真的懷疑,你在成為老闆之前是做什麼的?
這麼快的刀……難道你會是一個殺手嗎。」
吉爾調侃,眼神裡帶著一些好奇。
陸遠抬頭瞧了他一眼:「這和殺手有什麼關係?
這種麵條,在我的故鄉,人人都會做!是刀切面的一種,真正技巧厲害的大師,能把每一個麵條切得同樣粗細,每一次恰到好處,讓人品嘗的時候會覺得分外鮮美,因為湯汁會均勻的沾染到麵條的任何一個部位,不會因為粗細不同在口中產生味道不均,這才是將一種技巧發揮到極致的人。
我還差得遠呢!」
吉爾張著嘴巴,好懸沒被嚇住。
陸遠說完之後,讓吉爾把螃蟹清洗乾淨,直接放進整體。
「趕緊燒水,螃蟹熟了咱們就能吃飯了!」
他指揮著,又把一些常見的蔬菜,切成非常纖細的條狀,加上一些本地很受歡迎的香料,如今日的百里香等等,丟在鍋里爆炒一番,調和湯汁,放置在煮熟後麵條的碗裡。
他這般麻利的做飯速度,也用了近十幾分鐘,但付出的辛苦是有回報的。
很快,兩大碗熱騰騰的肉絲麵,以及已經蒸好了的藍色螃蟹,馬上吸引住了吉爾所有的目光。
「天哪,這味道太香了。」
吉爾有些急不可耐的坐在餐桌邊上,陸遠並不理會他,端起一個大碗便立刻品嘗麵條。
「呼呼!」
一大口麵條吞進肚子裡,陸遠哈出一口長氣,這味道簡直太爽了。
只不過麵條稍稍有些硬,但對於年輕人來說,可以被稱之為比較筋道,再加上他之前從冰箱裡畫出來的幾塊肉做成的肉醬澆在麵條上,一口咬下去簡直是滿口留香。
光是這一份麵條,就已經讓他吃醋了在家鄉時的味道,
而他的目光也放在了那清蒸藍色螃蟹上。
這種藍色螃蟹的外殼被水汽熏過之後,變得暗淡了許多,變得有些平平無奇了,不像藍寶石那樣漂亮。
吉爾第一個感覺有些失望:「陸遠先生,這隻螃蟹可是要賣到一千元的!你瞧,賣相竟然這麼差,這簡直和普通的螃蟹沒什麼區別了。」
陸遠聽到這兒也點頭,螃蟹的外殼沒有多少油性,看起來也沒什麼光澤,這樣的螃蟹的確讓人覺得不怎麼滿意。
但畢竟是通過土地能量培育出來的精品藍蟹,應該會在味道上由於之前的品種吧?
這麼想著,他掰下了一條蟹腿。
「放心吧吉爾,我覺得我們的精品藍色螃蟹,比起普通螃蟹的味道會更好!而且這可是能治療狂躁症,即使味道很普通,也一定值得這個價錢。」
吉爾呵呵的笑了笑,聳聳肩!
顯然他覺得陸遠的自信有些過了,他並不遲疑,伸手抓住一條藍色螃蟹的蟹腿,用力的向下一拉!
緊接著,他還沒有把螃蟹放在口中呢,突然發生的一幕讓他吃驚的很。
那隻藍色螃蟹就像是一個小型的蒸汽鍋爐,在被去掉了一條蟹腿之後,鍋爐出現了漏洞,聽到呲的一聲,陣陣噴香的白色霧氣,瞬間瀰漫在了房間裡面。
這股香氣令人陶醉。
讓人感覺自己在一瞬間變成了一位專業品酒家,在聞到香味的一瞬間,便感受到海浪和沙灘的特殊氛圍,更讓人下意識的用力吸氣。
「這個味道有些特別呢,陸遠先生……你有沒有感覺螃蟹的香味兒,微微帶著一些葡萄酒的味道!」
陸遠也下意識的皺眉,這可是清蒸螃蟹,用的是最普通的水,怎麼可能會有葡萄酒的味道。
「難道這並不是葡萄酒的味道,而是螃蟹所處的環境,和在水下吃的一些微生物,導致蟹肉散發這種味道?」
陸遠提出個猜測!
吉爾立刻點頭:「可能事實就是這樣,不過我忍不住了,我要先品嘗一下。」
他嚷嚷了一聲,把蟹腿整個塞到了嘴裡,大口的咀嚼起來。
一瞬間,吉爾昂著下巴張大嘴巴,口中發出一陣陶醉的享受聲音。
「哇,這味道簡直就是讓人陶醉啊!」
現在正是金秋十月,吃螃蟹最為肥美的時候!
眼下吉爾品嘗到的絕對是今年螃蟹最美味的時間段了。
他大口咀嚼著,享受著哼哼著,仿佛品嘗到了世間最好吃的東西。
陸遠也掀開了蟹蓋,看到精品藍色螃蟹的蟹黃,幾乎像是雞蛋黃那麼大,顯得很驚喜趕緊湊上去大口吞了下去。
一瞬間,蟹黃的味道在口中炸開,在每一寸味蕾上,染上了都屬於螃蟹的香味兒。
那就像是吞入了一個炸彈一樣,讓人頭腦空空蕩蕩,只能品嘗到這種美味的香味兒。
這種感覺前所未有!
對於陸遠這種經常品嘗美食,且具備土地能量的人,影響都非常的大。
他享受的眯起眼睛,心中升起了陣陣滿足感,而且吃下的螃蟹蟹黃,像化為了一股暖流在身體中流動,讓他今天經歷的身心疲憊,瞬間隨之放鬆了。
「太幸福了!陸遠先生,我覺得這種藍色螃蟹,應該取名叫做幸福螃蟹,因為吃到了這種螃蟹,就是感受到了幸福。」
吉爾在旁邊大聲嚷嚷著,他今天可是非常疲累,手臂因為撈螃蟹都變得有些紅腫。
可現在他振臂大喊,興奮的無以復加。
陸遠張開眼睛,瞧著這傢伙如此興奮,無奈搖頭。
的確,這種精品藍色螃蟹,效果出乎他的預料之外。