第514章 和雅茹的晚餐
第514章 和雅茹的晚餐
落日餘暉灑下，又是鄉間炊煙時。
風輕柔，吹了勞累。雲紅燒，散了煩躁。一盆清涼的井水洗了泥腿，一鍋誘人的飯菜香了農家。
夕陽西下，山染了重墨，河飄了霞光, 垂著穗的穀子地安靜的泛了金黃。莊稼人卷著旱菸喜樂的勞累，悠閒的黃牛哞聲了美麗的谷，四處飄蕩。
老譚做了四個菜，一盤盤的端到院子裡的桌子上，桌子旁點了兩根艾蒿草繩，清香味四溢, 趨了蚊蟲。
雅茹把米飯端出, 拿了碗筷，給自己和老譚分別倒上了酒。
「人家有病不能喝酒，你這倒好，天天酒不斷。」雅茹說。
「適量喝點行。」老譚說：「多少年養成的習慣，不能說戒就戒，那樣倒不好。」隨後舉例說明：「得肺癌的立馬把煙戒了，活半年，要是不戒的話興許兩年，雖然大夫不明說，但大都這樣。」
「歪理邪說。」
「呵呵，但有道理。我這是久病成醫，多少也明白點兒。有病首先不要怕，別慌了神，該咋樣咋樣，這是最基本的。
其次是配合大夫積極治療, 該吃藥吃藥，該打針打針，保持好心情, 把每天當成最好的一天過，別浪費了, 笑呵呵的比啥都好。
非必要不要住院，住院是好，乾淨衛生，但每天都能觀看生離死別的催情劇，心灰，倒影響心情。看人家沒了省思自己啥時候沒呀，自己沒了是不是也那樣，小白布一蒙，小車一推，後面跟著一群哭天抹淚的。」
雅茹被逗笑了，說：「瞅你說的，趕真事了。」
「可不真事咋地，誰都得走那條道，早晚而已。好了，不說這個，嘗嘗我做的菜。」
四個菜分別是牛肉碎炒釘子蘑、笨雞蛋煎韭菜末、家燉老豆腐和茄子燒豆角。
牛肉碎炒釘子蘑裡面放了芹菜碎和辣椒米，出勺的時候散了香菜段，看著好看吃著鮮香爽口, 很地道兒。
笨雞蛋煎韭菜末看著家常簡單易做, 但做好吃了挺費勁兒，需要有耐性的掌握火候，把雞蛋和韭菜里的水分排乾，兩面煎的金黃酥脆才行。
金黃好煎酥脆難成，要想酥脆得在雞蛋液里加入少許玉米澱粉和鹽，不能放雞精味精，要不然發散，有土腥味兒。
家燉老豆腐必須是純包漿的滷水豆腐，大點兒蔥花熗鍋，加少許花椒麵。豆腐不切用手掰，直接用漿水燉，小點兒火，燉到豆腐出現蜂窩時散上少許蒜苗即可。
這時候的豆腐味濃，純純的家裡味道，越吃越想吃。
茄子燒豆角也有講究，須是帶皮的嫩紫茄子和十八豆才行，大白豆角做不成，吃著發水兒。茄子切條，十八豆切段，用油拉熟再燒，燒的時候大點蒜蓉，少加點糖，味道槓槓的，就著大米飯吃賊香兒。
雅茹先嘗了牛肉碎炒釘子蘑說好吃，隨後嘗了笨雞蛋煎韭菜末給出好評。
「我發現你做菜比以前好吃了。」她說。
「主要是心靜，加上不放飯店裡那些亂七八糟的調料，原汁原味。」老譚說。
「嗯——」雅茹又嘗了老豆腐和茄子燒豆角，都說好吃。
「來，喝酒。」老譚舉了酒杯說。
雅茹舉杯在老譚的杯子上碰了一下，抿了一口。
「店裡邊生意咋樣？」老譚喝了一口放下酒杯問。
「挺好，比去年好。」雅茹說。
「上官青鳶乾的咋樣？」老譚又問。
「也挺好，不次於李爽，員工都挺服。」
「那就好。」
「古毅和王姐出去旅遊了，去的廣西。」
「是嗎，羨慕，神仙眷侶。」
「人家兩口子還說啥了——吃喝不愁，飯店賺錢，不瀟灑幹啥？」雅茹羨慕地說。
老譚不置可否的笑笑，隨手點上根煙。
「咋還抽上煙了？」雅茹皺著眉問。
「不總抽——」老譚說。
「氣管不好少抽，慢慢戒了。」
「嗯。」
倆人一時間沒了話。
天色漸漸暗了下來，從西院傳過來的說話聲顯然是兩口子吃過了飯，準備去農家院看二人轉。東院的兩口子也出了門，他們不去看二人轉，準備到村口溜達。
「這地方是好，有山有水的，還肅靜。」雅茹說。
「嗯，開發的好。」老譚隨後補充一句：「主要攤上個好幹部，給老百姓辦實事。」
「聽說是周曉梅的兩姨哥。」
「嗯是。」老譚點頭。
「我們村就不行，村長貪污書記受賄，都進去兩屆了，現在的還那樣。」
「沒第一書記嗎？」
「有。」雅茹說：「和沒有一樣，到村上待兩年鍍鍍金，回去好往上升，人家才犯不上得罪人呢。」
老譚想想也是，無奈的嘆了口氣。
雅茹接著說：「當官的不管事老百姓也不拿當回事，見了和沒見一樣，扭頭就走。我記著小時候見了村長都怕，誰家要是有個大事小情的第一個到的就是村長，兩口子打架都管。」
「那可不，那時候當村長累，啥事都管，純共產黨幹部。現在的也是，但不咋為老百姓服務了。」
雅茹看著老譚突然笑了，說：「你要是不出來打工的話估計現在能是你們村村長。」
老譚先是愣了一下，旋即笑了，說：「差不多吧-——夠嗆，當村長需要錢，我哪有。」
「還總沒錢，這些年你不掙呀。」
「呵呵，掙了也不往那上花，花錢當官？哼！沒必要，老百姓罵，犯不上。」老譚隨後說：「再說我都有錢了還當啥官？操那心呢，壓根兒不喜歡。」
「不喜歡還當老總？」雅茹問。
老譚說：「這和那兩回事。那是官，這是管理。我喜歡管理，說白了就是喜歡乾飯店，喜歡領著一幫兄弟一起干，一起掙錢養家餬口，過好日子，不叫人瞧不起。
哎，像咱們從農村出來的不是家窮就是困難，想出來抓撓點兒，讓日子好點兒。
農村出來的畏呀——現在好點了，沒多少瞧不起農村人的。咱們那時候城裡人瞧不起，拿咱們當討吃要飯的，都不拿正眼瞅。
話說回來確實有些操蛋的不爭氣，滿嘴髒話，不罵人不說話，衣服半個月洗一回不錯了，頭髮都擀氈了也不知道剪剪，咬牙放屁吧嗒嘴的，不怪人家瞧不起。」
雅茹說：「有這樣的。」
「人要想受尊重首先得自尊自愛，拿自己當回事，把自己整的立整的，像個人。
說實話這些年我除了炒菜掙錢把家過的好點、不叫人瞧不起外，剩下大部分時間做的是改善咱們打工人的工作環境和提高福利待遇，給大伙兒做培訓，教咋做人，咋自尊自愛，咋不叫人瞧不起。
把阿巧做到全國是我的理想。但——做到全國容易，做好了難——
做飯店和做人是一樣的，想要把飯店做好就得把人做好，一個人好能做好一家飯店，一群人好呢？一大群人好呢？
阿巧給人的是餃子好吃酒好喝，菜有味道，服務熱情賓至如歸，價格公道童叟無欺。細想想是阿巧人做得好，會做人，有人緣才有今天。」
(本章完)
落日餘暉灑下，又是鄉間炊煙時。
風輕柔，吹了勞累。雲紅燒，散了煩躁。一盆清涼的井水洗了泥腿，一鍋誘人的飯菜香了農家。
夕陽西下，山染了重墨，河飄了霞光, 垂著穗的穀子地安靜的泛了金黃。莊稼人卷著旱菸喜樂的勞累，悠閒的黃牛哞聲了美麗的谷，四處飄蕩。
老譚做了四個菜，一盤盤的端到院子裡的桌子上，桌子旁點了兩根艾蒿草繩，清香味四溢, 趨了蚊蟲。
雅茹把米飯端出, 拿了碗筷，給自己和老譚分別倒上了酒。
「人家有病不能喝酒，你這倒好，天天酒不斷。」雅茹說。
「適量喝點行。」老譚說：「多少年養成的習慣，不能說戒就戒，那樣倒不好。」隨後舉例說明：「得肺癌的立馬把煙戒了，活半年，要是不戒的話興許兩年，雖然大夫不明說，但大都這樣。」
「歪理邪說。」
「呵呵，但有道理。我這是久病成醫，多少也明白點兒。有病首先不要怕，別慌了神，該咋樣咋樣，這是最基本的。
其次是配合大夫積極治療, 該吃藥吃藥，該打針打針，保持好心情, 把每天當成最好的一天過，別浪費了, 笑呵呵的比啥都好。
非必要不要住院，住院是好，乾淨衛生，但每天都能觀看生離死別的催情劇，心灰，倒影響心情。看人家沒了省思自己啥時候沒呀，自己沒了是不是也那樣，小白布一蒙，小車一推，後面跟著一群哭天抹淚的。」
雅茹被逗笑了，說：「瞅你說的，趕真事了。」
「可不真事咋地，誰都得走那條道，早晚而已。好了，不說這個，嘗嘗我做的菜。」
四個菜分別是牛肉碎炒釘子蘑、笨雞蛋煎韭菜末、家燉老豆腐和茄子燒豆角。
牛肉碎炒釘子蘑裡面放了芹菜碎和辣椒米，出勺的時候散了香菜段，看著好看吃著鮮香爽口, 很地道兒。
笨雞蛋煎韭菜末看著家常簡單易做, 但做好吃了挺費勁兒，需要有耐性的掌握火候，把雞蛋和韭菜里的水分排乾，兩面煎的金黃酥脆才行。
金黃好煎酥脆難成，要想酥脆得在雞蛋液里加入少許玉米澱粉和鹽，不能放雞精味精，要不然發散，有土腥味兒。
家燉老豆腐必須是純包漿的滷水豆腐，大點兒蔥花熗鍋，加少許花椒麵。豆腐不切用手掰，直接用漿水燉，小點兒火，燉到豆腐出現蜂窩時散上少許蒜苗即可。
這時候的豆腐味濃，純純的家裡味道，越吃越想吃。
茄子燒豆角也有講究，須是帶皮的嫩紫茄子和十八豆才行，大白豆角做不成，吃著發水兒。茄子切條，十八豆切段，用油拉熟再燒，燒的時候大點蒜蓉，少加點糖，味道槓槓的，就著大米飯吃賊香兒。
雅茹先嘗了牛肉碎炒釘子蘑說好吃，隨後嘗了笨雞蛋煎韭菜末給出好評。
「我發現你做菜比以前好吃了。」她說。
「主要是心靜，加上不放飯店裡那些亂七八糟的調料，原汁原味。」老譚說。
「嗯——」雅茹又嘗了老豆腐和茄子燒豆角，都說好吃。
「來，喝酒。」老譚舉了酒杯說。
雅茹舉杯在老譚的杯子上碰了一下，抿了一口。
「店裡邊生意咋樣？」老譚喝了一口放下酒杯問。
「挺好，比去年好。」雅茹說。
「上官青鳶乾的咋樣？」老譚又問。
「也挺好，不次於李爽，員工都挺服。」
「那就好。」
「古毅和王姐出去旅遊了，去的廣西。」
「是嗎，羨慕，神仙眷侶。」
「人家兩口子還說啥了——吃喝不愁，飯店賺錢，不瀟灑幹啥？」雅茹羨慕地說。
老譚不置可否的笑笑，隨手點上根煙。
「咋還抽上煙了？」雅茹皺著眉問。
「不總抽——」老譚說。
「氣管不好少抽，慢慢戒了。」
「嗯。」
倆人一時間沒了話。
天色漸漸暗了下來，從西院傳過來的說話聲顯然是兩口子吃過了飯，準備去農家院看二人轉。東院的兩口子也出了門，他們不去看二人轉，準備到村口溜達。
「這地方是好，有山有水的，還肅靜。」雅茹說。
「嗯，開發的好。」老譚隨後補充一句：「主要攤上個好幹部，給老百姓辦實事。」
「聽說是周曉梅的兩姨哥。」
「嗯是。」老譚點頭。
「我們村就不行，村長貪污書記受賄，都進去兩屆了，現在的還那樣。」
「沒第一書記嗎？」
「有。」雅茹說：「和沒有一樣，到村上待兩年鍍鍍金，回去好往上升，人家才犯不上得罪人呢。」
老譚想想也是，無奈的嘆了口氣。
雅茹接著說：「當官的不管事老百姓也不拿當回事，見了和沒見一樣，扭頭就走。我記著小時候見了村長都怕，誰家要是有個大事小情的第一個到的就是村長，兩口子打架都管。」
「那可不，那時候當村長累，啥事都管，純共產黨幹部。現在的也是，但不咋為老百姓服務了。」
雅茹看著老譚突然笑了，說：「你要是不出來打工的話估計現在能是你們村村長。」
老譚先是愣了一下，旋即笑了，說：「差不多吧-——夠嗆，當村長需要錢，我哪有。」
「還總沒錢，這些年你不掙呀。」
「呵呵，掙了也不往那上花，花錢當官？哼！沒必要，老百姓罵，犯不上。」老譚隨後說：「再說我都有錢了還當啥官？操那心呢，壓根兒不喜歡。」
「不喜歡還當老總？」雅茹問。
老譚說：「這和那兩回事。那是官，這是管理。我喜歡管理，說白了就是喜歡乾飯店，喜歡領著一幫兄弟一起干，一起掙錢養家餬口，過好日子，不叫人瞧不起。
哎，像咱們從農村出來的不是家窮就是困難，想出來抓撓點兒，讓日子好點兒。
農村出來的畏呀——現在好點了，沒多少瞧不起農村人的。咱們那時候城裡人瞧不起，拿咱們當討吃要飯的，都不拿正眼瞅。
話說回來確實有些操蛋的不爭氣，滿嘴髒話，不罵人不說話，衣服半個月洗一回不錯了，頭髮都擀氈了也不知道剪剪，咬牙放屁吧嗒嘴的，不怪人家瞧不起。」
雅茹說：「有這樣的。」
「人要想受尊重首先得自尊自愛，拿自己當回事，把自己整的立整的，像個人。
說實話這些年我除了炒菜掙錢把家過的好點、不叫人瞧不起外，剩下大部分時間做的是改善咱們打工人的工作環境和提高福利待遇，給大伙兒做培訓，教咋做人，咋自尊自愛，咋不叫人瞧不起。
把阿巧做到全國是我的理想。但——做到全國容易，做好了難——
做飯店和做人是一樣的，想要把飯店做好就得把人做好，一個人好能做好一家飯店，一群人好呢？一大群人好呢？
阿巧給人的是餃子好吃酒好喝，菜有味道，服務熱情賓至如歸，價格公道童叟無欺。細想想是阿巧人做得好，會做人，有人緣才有今天。」
(本章完)