75.第75章 銅鍋涮肉（今日三更）
第75章 銅鍋涮肉（今日三更）
京城，四道口。
早上揍了小偷一頓後，他們一群人就吃了些雞蛋、火燒，湊合著吃過了早飯。
所以這會兒趙文牧打算先帶大家去招待所放下行李。
中央財政金融學院的錄取通知書說了，如果有同學和家屬提前來了京城，可以持錄取通知書到位於大鐘寺的海淀招待所暫住。
這會兒改革開放春風已起，全國各地有很多人來京城。
但是住宿行業卻還沒有放開，招待所房間十分緊俏。
好在學校提前跟招待所打了招呼，那邊會預留一部分房間，並且優先接待學生和家屬。
畢竟學校是一套班子兩個牌子，財政金融幹部和本科生教學同步進行，這些所謂的本科生很可能就是未來的國家財政金融幹部。
還是值得認真對待的。
偌大的鉸鏈公交車很快就變得十分擁擠。
好在趙文牧他們是在始發站上車，趙文牧讓趙靜抱著小囡囡坐在裡面，自己大馬金刀抱著行李往外面一坐。
很多人看他們行李眾多，眼神里頗有些不滿。
然而看著趙文牧和鄭光明冷冽的面孔，又敢怒不敢言。
這會兒京城的路面上還是很空曠的。
各種汽車很少，最常見的就是公交車。
真正的馬路霸主是自行車，有些地方密密麻麻的騎車人群甚至讓路口變得擁堵起來。
要知道現在已經是九點多，早高峰已經過去了。
「京城人真多呀！」
小囡囡伸手要去抓窗外騎車的小人。
趙靜看著窗外，忍不住輕聲感慨，她臉上紅撲撲的，還處在激動、興奮之中。
趙文牧笑笑，這才哪兒跟哪兒啊，相比後世…
想到這裡，趙文牧停了下來，後世京城確實人多，但這滿大街自行車大軍的壯觀景象還真的沒有！
它可一點不比汽車洪流氣勢弱！
想到這裡，趙文牧也不禁痴痴看著窗外。
每個時代都有獨屬於它的景色。
「小弟，在京城賣小龍蝦生意一定會更好吧？」
趙靜看著窗外的人流，有些興奮地說道。
「京城人口多，有錢人更多，口味按理說跟齊魯差別不大，氣候條件也差不多，據說性格也有點像咱齊魯人，沒那么小氣。」
趙靜沒等趙文牧回答，直接自言自語著。
「就是不知道京城附近有沒有蝲蛄和螃蟹，沒有的話，運輸是個大問題。」
這個年代，貨車都是公家的，一般都是各個國營企業才有。
私人想跨省運輸東西，不說是不可能吧，那也基本就是不可能了。
畢竟人家國營廠憑什麼給你運東西，光有錢人家可不一定給你辦事兒。
「還有，京城不知道讓不讓賣小龍蝦。」
趙靜一邊說著，臉色慢慢暗淡下來。
仿佛在京城賣小龍蝦的夢想正在逐漸破滅。
「媳婦，在京城賣小龍蝦肯定賺錢！」
趙文牧果斷插嘴打斷她。
「而且，也肯定能賣的！」
「早晚有一天，咱們會把小龍蝦賣到京城來！」
趙文牧說得斬釘截鐵，極為自信。
這點小事兒，有啥不自信的。
「嗯！」
趙靜對他說的話從不懷疑。
「叭叭」
小囡囡也表示贊同。
趙文牧爽朗的笑聲在車廂里迴蕩，絲毫不在意周圍人的眼光。
到了招待所，幾個人很順利的辦理了入住。
趙文牧跟趙靜沒有結婚證，自然是不可能住在一起。
這會兒，沒有結婚證和介紹信，男女是絕對不可能住到一起的。
招待所普普通通，跟平陽縣招待所差不多。
這會兒四道口並不發達，往外走不太遠的距離，甚至還能看到一些農田。
要知道這裡可是北三環內！
三環路也是81年才徹底完工。
雖然折騰了一天多，幾個人還是覺得十分興奮，於是只在招待所休息了一個小時，便直接出門了。
「走，我帶你們去吃老京城銅鍋涮肉！」
趙文牧把小囡囡托在頭頂，大聲招呼著眾人。
前世他對京城了解不多，他的公司總部在膠澳，自己後來常年在青、藏、新等地。
年紀越大，內心越難以安寧，他在一些荒僻的地方買了幾個院子，經常一呆就是幾個月。
所以他對京城的了解，也多是因為會在京城見一些合作夥伴。
對方帶他吃的，自然是最正宗的京城美味。
銅鍋涮肉就是他比較喜歡的，至於京城烤鴨，只能說還行吧。
當然，也是要帶大家一起吃的。
這次他們沒有乘坐公交車，而是直接找了幾輛三蹦子，讓他們帶自己去最正宗的老京城銅鍋涮肉。
三個三蹦子，介紹了同一家飯館。
看來這家確實好吃。
於是幾人分乘三蹦子，浩浩蕩蕩趕了過去。
看得出來這家店生意確實火爆，還不到中午，外面就已經有不少人在等座。
趙文牧乾脆要了一個包間。
銅鍋涮肉還是很有特色的。
造型古樸的銅鍋頗有歷史的厚重感。
銅鍋頂端的出風口打開，木炭燒到最旺，很快鍋里的湯就咕嘟咕嘟冒起了氣泡。
湯色十分清澈透亮，只放了幾棵紅棗、枸杞、蔥段。
肉都是現切的，看起來確實鮮嫩。
蘸料很豐富，有麻醬、韭花醬、蒜泥、蔥花末、香菜、辣椒油…
可以自己隨便組合。
北方人一般還是習慣麻醬或者韭花醬。
還有糖蒜。
這可是解膩開胃的好東西。
肥美的羊肉放到鍋里涮幾秒鐘就可以夾出來，包裹上蘸料，味道真的是鮮美無比。
齊魯人自然少不了蔥花。
趙文牧給趙靜調了一個蔥花、香菜、麻醬組合的蘸料，還給她加了不少辣椒油。
自從家裡開始賣麻辣小龍蝦，這妮子是越來越喜歡吃辣。
其他人各自照著自己的喜好調好蘸料。
一開始還有些拘謹，但有趙文牧打樣，大家很快就放開手腳暢快吃了起來。
趙文牧又要了兩瓶啤酒、三個汽水。
「叭叭」
「丫丫呦呵」（可能是我也要喝？）
小囡囡在一旁看著眾人大快朵頤，著急地不停咿咿呀呀。
「三哥，我以後能不能天天吃涮肉？」
趙文秋一想到這樣的日子，就覺得無比期待。
「小妹，這頓飯一共是14塊7，天天吃，你吃得起嗎？」
趙文牧想都不想地回答道。
這個價格其實挺實惠了。
他們五個人吃了好幾盤肉還有一些蔬菜、這麼多啤酒飲料，就算是在便民市場吃小龍蝦，要想吃得這麼痛快，恐怕都不止這個價了！
這個年代，京城跟平陽縣的收入差距並沒有很大，物價差別其實也不大。
唯一的區別就是，京城的幹部多。
在這個計劃經濟的年代，很多東西只有幹部才能使用，所以京城有很多東西，在平陽縣是見不到的。
單單說普通人民群眾的收入、開支的話，其實差距並不大。
「哇，這麼貴啊！」
幾個女性習慣性地肉疼了一下。
但她們都是在小龍蝦攤幹了很久的人，稍稍一思考就發現，涮肉其實不比小龍蝦貴。
頓時心裡又平衡了。
繼續大口吃肉。
趙文牧很滿意她們這種表現，賺錢了不就是為了花嗎？
吃過午飯，幾個人沒有去天安門等嚮往了很久的地方，畢竟趙文秋明天要去學校報導。
這才是頭等大事。
一想到這件事，幾個人心裡都很激動。
所以，他們只是在周圍閒逛了一下。
夏日的午後，幾個人從四道口一路往東，沿著林蔭道，走過了白塔寺，走到了北海、南鑼鼓巷。
站在水邊，清涼的微風吹來，讓人心情舒爽。
柳岸荷叢之間，有一座座用蘆席架起的高於堤岸的棚榭，原來是一座座茶棚。
下面的木頭支架插在河泥中，上鋪木板，頂蓋蘆席，頗有一番韻味。
高台邊緣，伸向水面，荷塘景色盡收眼底。蘆棚雖然設備簡陋，內部布置也還舒適，用的是藤椅，夏日坐在上面格外清涼。
趙文牧幾人尋了一座茶棚，坐在這裡聽風賞荷。
有人挑著擔子叫賣蓮子粥，每人要了一碗點綴著各種蜜餞的蓮子粥，清清涼涼、甜甜糯糯，十分爽口。
什剎海水域跟中南海相連。
坐在這裡可以遠眺中南海，共和國心臟近在眼前，幾個人心裡也是豪氣萬分。
從這邊出來，不遠就是南鑼鼓巷。
趙文牧叫了幾輛「拉洋車的」，也就是人力車夫，想讓他們拉著大家在巷子裡逛一逛。
趙靜幾人一開始還有些不好意思。
畢竟這種人力車，不像是公交車、計程車，坐在上面心裡還是會有怪怪的感覺，好像自己就是壓迫人民的資本家似的。
這個年代的人，有這種想法很正常。
「幾位客人，我們是憑勞動賺錢養家，也是在傳承京城的傳統文化，這是一份光榮的工作。您乘坐我們的人力車，那是對我們工作的支持，也是光榮的！」
一位車夫見狀趕忙說道。
不得不說，這番話很有見解。
很明顯是專門想好的說辭，畢竟這種不好意思的客人，他們肯定見多了。
幾人聽完，心裡也舒服了很多。
於是大家不再多想，紛紛坐了上去。
趙靜抱著小囡囡坐了一輛，趙文牧坐在另一輛上面緊隨其後。
車夫很好心地說他們一家三口可以乘坐同一輛，不累人。
趙靜還是搖搖頭拒絕了。
人力車悠悠走在京城的胡同里，每當有人行道過，車夫就會手拉車把上的喇叭以作提醒。
車上還有腳鈴，坐車的人用腳踩下，就會發出「叮鈴叮鈴」的響聲。
別有一番風情。
晚上一行人去吃了著名的全聚德烤鴨。
然後靜待第二天的到來。
ps：晚上還有一章。
(本章完)
京城，四道口。
早上揍了小偷一頓後，他們一群人就吃了些雞蛋、火燒，湊合著吃過了早飯。
所以這會兒趙文牧打算先帶大家去招待所放下行李。
中央財政金融學院的錄取通知書說了，如果有同學和家屬提前來了京城，可以持錄取通知書到位於大鐘寺的海淀招待所暫住。
這會兒改革開放春風已起，全國各地有很多人來京城。
但是住宿行業卻還沒有放開，招待所房間十分緊俏。
好在學校提前跟招待所打了招呼，那邊會預留一部分房間，並且優先接待學生和家屬。
畢竟學校是一套班子兩個牌子，財政金融幹部和本科生教學同步進行，這些所謂的本科生很可能就是未來的國家財政金融幹部。
還是值得認真對待的。
偌大的鉸鏈公交車很快就變得十分擁擠。
好在趙文牧他們是在始發站上車，趙文牧讓趙靜抱著小囡囡坐在裡面，自己大馬金刀抱著行李往外面一坐。
很多人看他們行李眾多，眼神里頗有些不滿。
然而看著趙文牧和鄭光明冷冽的面孔，又敢怒不敢言。
這會兒京城的路面上還是很空曠的。
各種汽車很少，最常見的就是公交車。
真正的馬路霸主是自行車，有些地方密密麻麻的騎車人群甚至讓路口變得擁堵起來。
要知道現在已經是九點多，早高峰已經過去了。
「京城人真多呀！」
小囡囡伸手要去抓窗外騎車的小人。
趙靜看著窗外，忍不住輕聲感慨，她臉上紅撲撲的，還處在激動、興奮之中。
趙文牧笑笑，這才哪兒跟哪兒啊，相比後世…
想到這裡，趙文牧停了下來，後世京城確實人多，但這滿大街自行車大軍的壯觀景象還真的沒有！
它可一點不比汽車洪流氣勢弱！
想到這裡，趙文牧也不禁痴痴看著窗外。
每個時代都有獨屬於它的景色。
「小弟，在京城賣小龍蝦生意一定會更好吧？」
趙靜看著窗外的人流，有些興奮地說道。
「京城人口多，有錢人更多，口味按理說跟齊魯差別不大，氣候條件也差不多，據說性格也有點像咱齊魯人，沒那么小氣。」
趙靜沒等趙文牧回答，直接自言自語著。
「就是不知道京城附近有沒有蝲蛄和螃蟹，沒有的話，運輸是個大問題。」
這個年代，貨車都是公家的，一般都是各個國營企業才有。
私人想跨省運輸東西，不說是不可能吧，那也基本就是不可能了。
畢竟人家國營廠憑什麼給你運東西，光有錢人家可不一定給你辦事兒。
「還有，京城不知道讓不讓賣小龍蝦。」
趙靜一邊說著，臉色慢慢暗淡下來。
仿佛在京城賣小龍蝦的夢想正在逐漸破滅。
「媳婦，在京城賣小龍蝦肯定賺錢！」
趙文牧果斷插嘴打斷她。
「而且，也肯定能賣的！」
「早晚有一天，咱們會把小龍蝦賣到京城來！」
趙文牧說得斬釘截鐵，極為自信。
這點小事兒，有啥不自信的。
「嗯！」
趙靜對他說的話從不懷疑。
「叭叭」
小囡囡也表示贊同。
趙文牧爽朗的笑聲在車廂里迴蕩，絲毫不在意周圍人的眼光。
到了招待所，幾個人很順利的辦理了入住。
趙文牧跟趙靜沒有結婚證，自然是不可能住在一起。
這會兒，沒有結婚證和介紹信，男女是絕對不可能住到一起的。
招待所普普通通，跟平陽縣招待所差不多。
這會兒四道口並不發達，往外走不太遠的距離，甚至還能看到一些農田。
要知道這裡可是北三環內！
三環路也是81年才徹底完工。
雖然折騰了一天多，幾個人還是覺得十分興奮，於是只在招待所休息了一個小時，便直接出門了。
「走，我帶你們去吃老京城銅鍋涮肉！」
趙文牧把小囡囡托在頭頂，大聲招呼著眾人。
前世他對京城了解不多，他的公司總部在膠澳，自己後來常年在青、藏、新等地。
年紀越大，內心越難以安寧，他在一些荒僻的地方買了幾個院子，經常一呆就是幾個月。
所以他對京城的了解，也多是因為會在京城見一些合作夥伴。
對方帶他吃的，自然是最正宗的京城美味。
銅鍋涮肉就是他比較喜歡的，至於京城烤鴨，只能說還行吧。
當然，也是要帶大家一起吃的。
這次他們沒有乘坐公交車，而是直接找了幾輛三蹦子，讓他們帶自己去最正宗的老京城銅鍋涮肉。
三個三蹦子，介紹了同一家飯館。
看來這家確實好吃。
於是幾人分乘三蹦子，浩浩蕩蕩趕了過去。
看得出來這家店生意確實火爆，還不到中午，外面就已經有不少人在等座。
趙文牧乾脆要了一個包間。
銅鍋涮肉還是很有特色的。
造型古樸的銅鍋頗有歷史的厚重感。
銅鍋頂端的出風口打開，木炭燒到最旺，很快鍋里的湯就咕嘟咕嘟冒起了氣泡。
湯色十分清澈透亮，只放了幾棵紅棗、枸杞、蔥段。
肉都是現切的，看起來確實鮮嫩。
蘸料很豐富，有麻醬、韭花醬、蒜泥、蔥花末、香菜、辣椒油…
可以自己隨便組合。
北方人一般還是習慣麻醬或者韭花醬。
還有糖蒜。
這可是解膩開胃的好東西。
肥美的羊肉放到鍋里涮幾秒鐘就可以夾出來，包裹上蘸料，味道真的是鮮美無比。
齊魯人自然少不了蔥花。
趙文牧給趙靜調了一個蔥花、香菜、麻醬組合的蘸料，還給她加了不少辣椒油。
自從家裡開始賣麻辣小龍蝦，這妮子是越來越喜歡吃辣。
其他人各自照著自己的喜好調好蘸料。
一開始還有些拘謹，但有趙文牧打樣，大家很快就放開手腳暢快吃了起來。
趙文牧又要了兩瓶啤酒、三個汽水。
「叭叭」
「丫丫呦呵」（可能是我也要喝？）
小囡囡在一旁看著眾人大快朵頤，著急地不停咿咿呀呀。
「三哥，我以後能不能天天吃涮肉？」
趙文秋一想到這樣的日子，就覺得無比期待。
「小妹，這頓飯一共是14塊7，天天吃，你吃得起嗎？」
趙文牧想都不想地回答道。
這個價格其實挺實惠了。
他們五個人吃了好幾盤肉還有一些蔬菜、這麼多啤酒飲料，就算是在便民市場吃小龍蝦，要想吃得這麼痛快，恐怕都不止這個價了！
這個年代，京城跟平陽縣的收入差距並沒有很大，物價差別其實也不大。
唯一的區別就是，京城的幹部多。
在這個計劃經濟的年代，很多東西只有幹部才能使用，所以京城有很多東西，在平陽縣是見不到的。
單單說普通人民群眾的收入、開支的話，其實差距並不大。
「哇，這麼貴啊！」
幾個女性習慣性地肉疼了一下。
但她們都是在小龍蝦攤幹了很久的人，稍稍一思考就發現，涮肉其實不比小龍蝦貴。
頓時心裡又平衡了。
繼續大口吃肉。
趙文牧很滿意她們這種表現，賺錢了不就是為了花嗎？
吃過午飯，幾個人沒有去天安門等嚮往了很久的地方，畢竟趙文秋明天要去學校報導。
這才是頭等大事。
一想到這件事，幾個人心裡都很激動。
所以，他們只是在周圍閒逛了一下。
夏日的午後，幾個人從四道口一路往東，沿著林蔭道，走過了白塔寺，走到了北海、南鑼鼓巷。
站在水邊，清涼的微風吹來，讓人心情舒爽。
柳岸荷叢之間，有一座座用蘆席架起的高於堤岸的棚榭，原來是一座座茶棚。
下面的木頭支架插在河泥中，上鋪木板，頂蓋蘆席，頗有一番韻味。
高台邊緣，伸向水面，荷塘景色盡收眼底。蘆棚雖然設備簡陋，內部布置也還舒適，用的是藤椅，夏日坐在上面格外清涼。
趙文牧幾人尋了一座茶棚，坐在這裡聽風賞荷。
有人挑著擔子叫賣蓮子粥，每人要了一碗點綴著各種蜜餞的蓮子粥，清清涼涼、甜甜糯糯，十分爽口。
什剎海水域跟中南海相連。
坐在這裡可以遠眺中南海，共和國心臟近在眼前，幾個人心裡也是豪氣萬分。
從這邊出來，不遠就是南鑼鼓巷。
趙文牧叫了幾輛「拉洋車的」，也就是人力車夫，想讓他們拉著大家在巷子裡逛一逛。
趙靜幾人一開始還有些不好意思。
畢竟這種人力車，不像是公交車、計程車，坐在上面心裡還是會有怪怪的感覺，好像自己就是壓迫人民的資本家似的。
這個年代的人，有這種想法很正常。
「幾位客人，我們是憑勞動賺錢養家，也是在傳承京城的傳統文化，這是一份光榮的工作。您乘坐我們的人力車，那是對我們工作的支持，也是光榮的！」
一位車夫見狀趕忙說道。
不得不說，這番話很有見解。
很明顯是專門想好的說辭，畢竟這種不好意思的客人，他們肯定見多了。
幾人聽完，心裡也舒服了很多。
於是大家不再多想，紛紛坐了上去。
趙靜抱著小囡囡坐了一輛，趙文牧坐在另一輛上面緊隨其後。
車夫很好心地說他們一家三口可以乘坐同一輛，不累人。
趙靜還是搖搖頭拒絕了。
人力車悠悠走在京城的胡同里，每當有人行道過，車夫就會手拉車把上的喇叭以作提醒。
車上還有腳鈴，坐車的人用腳踩下，就會發出「叮鈴叮鈴」的響聲。
別有一番風情。
晚上一行人去吃了著名的全聚德烤鴨。
然後靜待第二天的到來。
ps：晚上還有一章。
(本章完)