第919章 河水汗蒸芝麻劍
第919章 河水汗蒸芝麻劍
第九百二十章河水汗蒸芝麻劍
然後在空間裡外來回切換，守魚竿每守上十分鐘，李君閣邊進空間挑選一次，將小顆的挑出來，將大顆的挑進去。
很快竹籬笆內葛仙米，都變成了大粒均勻的那些。
這時候浮漂點了兩下, 沉入了水中。
上魚了！李君閣開始揮桿控魚。
一條三斤左右的鯉魚上鉤了，李君閣也懶得再釣，將魚丟在魚桶里回到了忘年號上。
阿音在瀏覽網站，見他桶里只有一條鯉魚，不由得笑道：「奇怪了，你不是不喜歡鯉魚的嗎？」
李君閣說道：「這是釣魚人的規矩, 要是一次就釣了一條魚, 那怎麼都得帶回來給家屬看看, 免得被笑話出去一趟淨釣水了。」
阿音笑得不行：「哎喲還真沒見你只釣一條魚回來過，難怪不知道還有這規矩。誰定的？」
李君閣笑道：「什麼誰定的，就是釣友們被笑話多了的約定俗成。」
阿音笑道：「你們釣友的臭規矩可真多！」
李君閣說道：「可不是！不然怎麼稱為釣魚文化呢？」
一夜無話，早上起來李君閣用昨晚剩下的鴨腳板菜切碎，打了兩個雞蛋進去，做了個鴨腳板菜炒雞蛋。
然後把昨晚的野蒜頭用糖和鹽拌上，放瓶子裡邊醃起來。
取出一條青筍，去皮切片，和摘耳根一起拌了個涼菜。
剩的米飯直接加水熬成稀飯。
取出麵粉揉了兩個麵團，用肉餡，豆腐乾碎和野蔥，香油和餡，煎了兩個肉餅。
等阿音梳洗完出來，早飯已經做好了。
李君閣笑道：「今天早上清粥小菜，白案一直是我的苦手, 你就將就吃吧。」
阿音咬了一口餅：「挺香的, 我們今天又幹啥？」
李君閣說道：「今天就休息吧，再搬一個躺椅去岸上, 昨天林子裡的蘑菇沒收, 我們收完蘑菇就回來休息。」
阿音也沒意見，於是兩人收拾行囊，來到岸邊。
先將已經被烘到大量失水的葛仙米收起來，本來和小葡萄差不多大的葛仙米，現在變得如同乾癟的黃豆那麼大。
二十來斤葛仙米，收來不到兩斤。
將草蓆撤開，李君閣讓阿音升起火，將沙床中的白果用竹鏟翻炒了一陣，重新閉火，繼續翻炒，炒到沙子溫度恆定後，蓋上草蓆繼續烘。
然後背上背簍，上山采蘑菇。
經過兩天的採收，蘑菇明顯少了很多，一圈下來，只有大半背簍。
回到泥灣將蘑菇收拾出來鋪到竹床上，時間才剛近中午。
李君閣安好躺椅，壘了個小灶，燒起了一壺石斛茶。
阿音則去泥灣水線上的草叢裡欣賞野菊去了。
李君閣從小艇上取出在無人島上給阿音做的細弓，掛上弦，拎著朱羽走到阿音身前：「阿音，我們來玩射箭吧。」
阿音笑道：「好啊，就是我很久沒有玩過這個，估計技術已經不大行了。」
李君閣跑去灣子的一頭，找了一片比較陡的土坡，削了一個垂直面，切了半草蓆，用竹釘釘住四個角，從背包里拿出一罐紅色的丙烯塗料，在中心噴了個紅點，然後繞著紅點噴了幾個圈，當成靶子。
從靶子開始朝著灣子另一頭走了八十步，作為起點，兩人開始比試。
李君閣幾乎沒用過阿音的細弓，有一個重新學習的過程，一小時下來，倒是和阿音鬥了個旗鼓相當。
阿音笑道：「二皮你是故意讓我嗎？怎麼感覺你的箭術也退步了？」
李君閣說道：「還真沒有讓，這弓用著我不習慣。」
阿音說道：「那我去把箭取下來，你用朱羽試試，好久沒看你開朱羽了。」
李君閣趕緊說道：「我去我去。」
將細箭取回來收好，李君閣套上扳指，腰間系上自己的箭囊，將朱羽握在左手，右手垂在體側，不斷握拳鬆手。
扳指已經升級換代了，石頭叔看過李君閣自製的竹扳指後不由得直撇嘴，轉天丟了一個青珉石雲龍紋扳指給他，說是青珉石自帶著一股澀勁，不但下墨容易，控弦那也是極好。
扳指已經被李君閣玩得包漿，綠瑩瑩的煞是好看。
食指在拇指的扳指上滑過，形成鳳眼的空心手勢後又鬆開，以此為節奏開始調整呼吸。
三握一呼，三握一吸，上身以腰為根，驅動頭頂劃著名只可意會不可察覺的圓。
最後一次吸氣後，李君閣再不呼出，手勢和頭頂的圓繼續如常按節奏進行，不過多了抽箭引弓釋弦三個動作。
每一次釋放，朱羽都會牽引著左手歪向一側，餘力消盡後重新轉回，正好接上右手的下一支箭。
這個過程細述起來很慢，但其實速度均勻快捷，三秒一箭，乾脆果斷，充滿了力量，舞蹈和韻律之美。
「嘣！」「嘣！」「嘣！」……
轉眼之間，箭囊清空，九支長箭扎在了八十步外的草蓆上，箭箭都不離靶心！
每支箭都入靶近半，勢大力沉。
整個過程看似不疾不徐，其實時間精準無匹，動作也異常穩定每次動作都如同上一次的重複，左右手弓與箭配合絲絲入扣行雲流水，沒有一丁點的煙火氣，也沒有一絲時間和力量的浪費。
阿音看得目眩神馳，瘋狂的鼓掌：「二皮你這手絕了！你都不用瞄準的嗎？！」
射完九箭，李君閣瞬間鬆弛下來。
緩了好一陣才恢復過來，李君閣說到：「現在只能做到這一步，多一箭都不行了。」
阿音一把撲進他懷裡：「還要怎麼樣！你是我見過最厲害的箭手！花山節你要在寨子裡露上這一手，四鄉八寨的小伙子們都會被鎮住！姑娘們也會發瘋的！」
李君閣笑道：「那可不敢，這東西可不敢在人多的地方隨便玩。」
兩人過去檢視箭靶，好幾支長箭的玻璃纖維箭杆已經被後來的箭只擊得稀碎。
將箭拔出來後，箭靶中心更是沒法看了，被射出了一個糟爛的空洞。
李君閣看著手裡的一支殘箭：「得，接下來還是玩細弓吧，這朱羽太霸道，箭毀了不少，連帶靶都毀了。」
兩人只要是出來玩，基本都不吃午飯，活動一陣後，便坐回躺椅上喝茶聊天看風景。
眼前碧水緩緩像下游流去，就好像這刻安寧的時光。
午後的秋日陽光灑在兩人的身上，是一種讓人慵懶的溫暖。
寧靜的水灣里，不時飛來幾隻水鳥，在水邊的泥地上啄食嬉戲，好一陣才突然發現不遠處的躺椅上依偎著的兩個人，嚇得趕緊飛起。
兩人都不想說話，只每次看到這樣的情形，阿音才惡作劇成功般的一笑。
身後的草叢裡，金黃的野菊花開得正艷，樹葉和野菊的香味，還有烤蘑菇的香味，交纏在一起，悠悠的傳來。
晴空下，景物的對比度似乎也變得更加強烈，紅的更紅，綠的更綠，翠的更翠。
天書崖半山林場一角，和去年相比，多了一處銀光閃閃的建築，那是索道的下客站，同時也是一個崖邊賓館，水雲鄉酒店。
整體建築如同一隻抽象的大鯢，身體彎成一個半圓，部分頭部探出了天書崖之外。
李君閣問道：「酒店內裝已經快要搞好了吧？在大鯢腦袋上邊住一晚，肯定很好玩。」
阿音笑道：「許老大的設計，大鯢頭部最前邊的兩套客房，進門有一個玻璃陽光大客廳，除了一邊隔牆外，天花板，地板，好幾個側面，都是玻璃的，你說他和小芷自己敢不敢去住？」
李君閣笑道：「這下可好，服務員估計都得請苗家妹崽才行。乾脆賓館裡就特推苗家菜吧。」
阿音說道：「從外邊寨子招妹子來我們懸天寨，以後遊方坡可熱鬧了。」
李君閣說道：「你們也不要老歧視漢娃子嘛，我看農大基地不少宅男就挺好的，不用非得盯著苗家娃子找。」
阿音笑道：「那也得他們有本事才行，唱歌，蘆笙，跳舞，跑山……這些要連妹子都勝不過，光會養花種草，只怕姑娘們不會喜歡。」
李君閣想了想，要宅男會這些，難度的確大了點，搖了搖頭：「算了懶得管他們了，等那賓館試營業了我們去住一陣子怎麼樣？」
阿音神往地看著崖上的建築：「嗯，那裡的日出，不知道該會有多美……」
兩人一直在水邊呆到了傍晚，魚鳥開始活動頻繁的時候，才回到了忘年號上。
李君閣將芝麻劍從魚艙裡邊取出來：「今天晚上沒別的菜，我們認真吃魚！」
阿音笑道：「都念叨好幾天了，我倒要看看到底多美味。」
李君閣笑道：「你就瞧好吧！」
將芝麻劍去除內臟，魚鰓，從背上剁成魚塊，腦袋從頂上往下劈成兩半，但是全部不剁斷，還通過肚皮，頭背連在一起。
上鹽，加醪糟水碼味後，什麼調料，甚至去腥的姜蔥都不用放，直接將芝麻劍放瓷盆里繞成一圈。
每個魚塊的開縫處，填入一片發好的玉蘭片，一片鮮松茸，一片火腿。
然後再在魚背上抹上一些豬油，燒起一鍋水，待水大開之後，將瓷盆放進去，蓋上鍋蓋開蒸。
芝麻劍肉質厚實，比翹嘴武昌魚之類蒸的時間更長，二十分鐘後方才出鍋。
鍋蓋一揭開，香味頓時撲面而來。
拿餐布取出滾燙的盆子放桌子上：「河水汗蒸芝麻劍，阿音，趁熱開吃！」
然後自己取出兩個小碗，燒了兩個辣椒搓成糊辣椒塊，加鹽和蔥花端過來，從蒸出來的魚湯裡邊舀了兩勺加進去，做成一個辣味蘸碟。
阿音挑了一塊魚肉想去蘸碟子，被李君閣制止：「先別慌著蘸碟子，吃過一半之後在蘸蘸料，先品品本味。」
阿音依言將魚放進嘴裡，立刻喊道：「好吃！真好吃！鮮甜嫩糯！這魚和別的魚不一樣！」
(本章完)
第九百二十章河水汗蒸芝麻劍
然後在空間裡外來回切換，守魚竿每守上十分鐘，李君閣邊進空間挑選一次，將小顆的挑出來，將大顆的挑進去。
很快竹籬笆內葛仙米，都變成了大粒均勻的那些。
這時候浮漂點了兩下, 沉入了水中。
上魚了！李君閣開始揮桿控魚。
一條三斤左右的鯉魚上鉤了，李君閣也懶得再釣，將魚丟在魚桶里回到了忘年號上。
阿音在瀏覽網站，見他桶里只有一條鯉魚，不由得笑道：「奇怪了，你不是不喜歡鯉魚的嗎？」
李君閣說道：「這是釣魚人的規矩, 要是一次就釣了一條魚, 那怎麼都得帶回來給家屬看看, 免得被笑話出去一趟淨釣水了。」
阿音笑得不行：「哎喲還真沒見你只釣一條魚回來過，難怪不知道還有這規矩。誰定的？」
李君閣笑道：「什麼誰定的，就是釣友們被笑話多了的約定俗成。」
阿音笑道：「你們釣友的臭規矩可真多！」
李君閣說道：「可不是！不然怎麼稱為釣魚文化呢？」
一夜無話，早上起來李君閣用昨晚剩下的鴨腳板菜切碎，打了兩個雞蛋進去，做了個鴨腳板菜炒雞蛋。
然後把昨晚的野蒜頭用糖和鹽拌上，放瓶子裡邊醃起來。
取出一條青筍，去皮切片，和摘耳根一起拌了個涼菜。
剩的米飯直接加水熬成稀飯。
取出麵粉揉了兩個麵團，用肉餡，豆腐乾碎和野蔥，香油和餡，煎了兩個肉餅。
等阿音梳洗完出來，早飯已經做好了。
李君閣笑道：「今天早上清粥小菜，白案一直是我的苦手, 你就將就吃吧。」
阿音咬了一口餅：「挺香的, 我們今天又幹啥？」
李君閣說道：「今天就休息吧，再搬一個躺椅去岸上, 昨天林子裡的蘑菇沒收, 我們收完蘑菇就回來休息。」
阿音也沒意見，於是兩人收拾行囊，來到岸邊。
先將已經被烘到大量失水的葛仙米收起來，本來和小葡萄差不多大的葛仙米，現在變得如同乾癟的黃豆那麼大。
二十來斤葛仙米，收來不到兩斤。
將草蓆撤開，李君閣讓阿音升起火，將沙床中的白果用竹鏟翻炒了一陣，重新閉火，繼續翻炒，炒到沙子溫度恆定後，蓋上草蓆繼續烘。
然後背上背簍，上山采蘑菇。
經過兩天的採收，蘑菇明顯少了很多，一圈下來，只有大半背簍。
回到泥灣將蘑菇收拾出來鋪到竹床上，時間才剛近中午。
李君閣安好躺椅，壘了個小灶，燒起了一壺石斛茶。
阿音則去泥灣水線上的草叢裡欣賞野菊去了。
李君閣從小艇上取出在無人島上給阿音做的細弓，掛上弦，拎著朱羽走到阿音身前：「阿音，我們來玩射箭吧。」
阿音笑道：「好啊，就是我很久沒有玩過這個，估計技術已經不大行了。」
李君閣跑去灣子的一頭，找了一片比較陡的土坡，削了一個垂直面，切了半草蓆，用竹釘釘住四個角，從背包里拿出一罐紅色的丙烯塗料，在中心噴了個紅點，然後繞著紅點噴了幾個圈，當成靶子。
從靶子開始朝著灣子另一頭走了八十步，作為起點，兩人開始比試。
李君閣幾乎沒用過阿音的細弓，有一個重新學習的過程，一小時下來，倒是和阿音鬥了個旗鼓相當。
阿音笑道：「二皮你是故意讓我嗎？怎麼感覺你的箭術也退步了？」
李君閣說道：「還真沒有讓，這弓用著我不習慣。」
阿音說道：「那我去把箭取下來，你用朱羽試試，好久沒看你開朱羽了。」
李君閣趕緊說道：「我去我去。」
將細箭取回來收好，李君閣套上扳指，腰間系上自己的箭囊，將朱羽握在左手，右手垂在體側，不斷握拳鬆手。
扳指已經升級換代了，石頭叔看過李君閣自製的竹扳指後不由得直撇嘴，轉天丟了一個青珉石雲龍紋扳指給他，說是青珉石自帶著一股澀勁，不但下墨容易，控弦那也是極好。
扳指已經被李君閣玩得包漿，綠瑩瑩的煞是好看。
食指在拇指的扳指上滑過，形成鳳眼的空心手勢後又鬆開，以此為節奏開始調整呼吸。
三握一呼，三握一吸，上身以腰為根，驅動頭頂劃著名只可意會不可察覺的圓。
最後一次吸氣後，李君閣再不呼出，手勢和頭頂的圓繼續如常按節奏進行，不過多了抽箭引弓釋弦三個動作。
每一次釋放，朱羽都會牽引著左手歪向一側，餘力消盡後重新轉回，正好接上右手的下一支箭。
這個過程細述起來很慢，但其實速度均勻快捷，三秒一箭，乾脆果斷，充滿了力量，舞蹈和韻律之美。
「嘣！」「嘣！」「嘣！」……
轉眼之間，箭囊清空，九支長箭扎在了八十步外的草蓆上，箭箭都不離靶心！
每支箭都入靶近半，勢大力沉。
整個過程看似不疾不徐，其實時間精準無匹，動作也異常穩定每次動作都如同上一次的重複，左右手弓與箭配合絲絲入扣行雲流水，沒有一丁點的煙火氣，也沒有一絲時間和力量的浪費。
阿音看得目眩神馳，瘋狂的鼓掌：「二皮你這手絕了！你都不用瞄準的嗎？！」
射完九箭，李君閣瞬間鬆弛下來。
緩了好一陣才恢復過來，李君閣說到：「現在只能做到這一步，多一箭都不行了。」
阿音一把撲進他懷裡：「還要怎麼樣！你是我見過最厲害的箭手！花山節你要在寨子裡露上這一手，四鄉八寨的小伙子們都會被鎮住！姑娘們也會發瘋的！」
李君閣笑道：「那可不敢，這東西可不敢在人多的地方隨便玩。」
兩人過去檢視箭靶，好幾支長箭的玻璃纖維箭杆已經被後來的箭只擊得稀碎。
將箭拔出來後，箭靶中心更是沒法看了，被射出了一個糟爛的空洞。
李君閣看著手裡的一支殘箭：「得，接下來還是玩細弓吧，這朱羽太霸道，箭毀了不少，連帶靶都毀了。」
兩人只要是出來玩，基本都不吃午飯，活動一陣後，便坐回躺椅上喝茶聊天看風景。
眼前碧水緩緩像下游流去，就好像這刻安寧的時光。
午後的秋日陽光灑在兩人的身上，是一種讓人慵懶的溫暖。
寧靜的水灣里，不時飛來幾隻水鳥，在水邊的泥地上啄食嬉戲，好一陣才突然發現不遠處的躺椅上依偎著的兩個人，嚇得趕緊飛起。
兩人都不想說話，只每次看到這樣的情形，阿音才惡作劇成功般的一笑。
身後的草叢裡，金黃的野菊花開得正艷，樹葉和野菊的香味，還有烤蘑菇的香味，交纏在一起，悠悠的傳來。
晴空下，景物的對比度似乎也變得更加強烈，紅的更紅，綠的更綠，翠的更翠。
天書崖半山林場一角，和去年相比，多了一處銀光閃閃的建築，那是索道的下客站，同時也是一個崖邊賓館，水雲鄉酒店。
整體建築如同一隻抽象的大鯢，身體彎成一個半圓，部分頭部探出了天書崖之外。
李君閣問道：「酒店內裝已經快要搞好了吧？在大鯢腦袋上邊住一晚，肯定很好玩。」
阿音笑道：「許老大的設計，大鯢頭部最前邊的兩套客房，進門有一個玻璃陽光大客廳，除了一邊隔牆外，天花板，地板，好幾個側面，都是玻璃的，你說他和小芷自己敢不敢去住？」
李君閣笑道：「這下可好，服務員估計都得請苗家妹崽才行。乾脆賓館裡就特推苗家菜吧。」
阿音說道：「從外邊寨子招妹子來我們懸天寨，以後遊方坡可熱鬧了。」
李君閣說道：「你們也不要老歧視漢娃子嘛，我看農大基地不少宅男就挺好的，不用非得盯著苗家娃子找。」
阿音笑道：「那也得他們有本事才行，唱歌，蘆笙，跳舞，跑山……這些要連妹子都勝不過，光會養花種草，只怕姑娘們不會喜歡。」
李君閣想了想，要宅男會這些，難度的確大了點，搖了搖頭：「算了懶得管他們了，等那賓館試營業了我們去住一陣子怎麼樣？」
阿音神往地看著崖上的建築：「嗯，那裡的日出，不知道該會有多美……」
兩人一直在水邊呆到了傍晚，魚鳥開始活動頻繁的時候，才回到了忘年號上。
李君閣將芝麻劍從魚艙裡邊取出來：「今天晚上沒別的菜，我們認真吃魚！」
阿音笑道：「都念叨好幾天了，我倒要看看到底多美味。」
李君閣笑道：「你就瞧好吧！」
將芝麻劍去除內臟，魚鰓，從背上剁成魚塊，腦袋從頂上往下劈成兩半，但是全部不剁斷，還通過肚皮，頭背連在一起。
上鹽，加醪糟水碼味後，什麼調料，甚至去腥的姜蔥都不用放，直接將芝麻劍放瓷盆里繞成一圈。
每個魚塊的開縫處，填入一片發好的玉蘭片，一片鮮松茸，一片火腿。
然後再在魚背上抹上一些豬油，燒起一鍋水，待水大開之後，將瓷盆放進去，蓋上鍋蓋開蒸。
芝麻劍肉質厚實，比翹嘴武昌魚之類蒸的時間更長，二十分鐘後方才出鍋。
鍋蓋一揭開，香味頓時撲面而來。
拿餐布取出滾燙的盆子放桌子上：「河水汗蒸芝麻劍，阿音，趁熱開吃！」
然後自己取出兩個小碗，燒了兩個辣椒搓成糊辣椒塊，加鹽和蔥花端過來，從蒸出來的魚湯裡邊舀了兩勺加進去，做成一個辣味蘸碟。
阿音挑了一塊魚肉想去蘸碟子，被李君閣制止：「先別慌著蘸碟子，吃過一半之後在蘸蘸料，先品品本味。」
阿音依言將魚放進嘴裡，立刻喊道：「好吃！真好吃！鮮甜嫩糯！這魚和別的魚不一樣！」
(本章完)