第220章 從來沒讓人失望過啊！
第220章 從來沒讓人失望過啊！
時間迴轉。
國際大酒店後廚。
此時正值飯點，後廚一片繁忙景象。
幾處爐火燒得正旺，火舌喜滋滋地舔著鍋底，油星菜餚在烈火里高歌，身穿潔白廚師服的廚師們麻溜地顛著炒鍋。
擺弄鍋碗瓢盆。
做出一道道美味佳肴，被傳菜的服務員送往食客們的餐桌上。
作為總廚的馬青雄，雖主要職責是協調後廚冷菜、點心、蒸箱、切配、炒鍋各個環節，但他仍然保持著隨時上灶的習慣。
按他的話來說：他算是後廚的蘿蔔，哪裡需要他，他就往哪裡頂上去。
這會。
他依然穿梭在後廚之中，查看這各廚師們的烹飪進度，偶爾會從旁指點一二。
這時，他的手機鈴聲響起。
一瞧，是外賣電話。
他的心裡，不由得咯噔一聲。
難不成又沒買成？
他馬青雄不會這麼背，連著好幾頓都沒買著吧？
電話一接通。
那頭便傳來一聲熟悉的外賣小哥的聲音：「你好，你托我買的東坡肉，我已經買來了，我現在在你酒店大廳里，伱要不過來拿一下？還是我直接放前台那邊，你等會再去拿？」
「你放前台那邊吧！她們會派人給我送過來的，那個錢，我一會兒給你轉過去。」
馬青雄掛了電話，將說好的跑路費，給外賣小哥打了過去。
見外賣小哥已經收到了，他便將手機放回了兜兜里，靜等他的外賣被送過來。
「馬總廚……」
一工作人員提著一個食品袋，走到後廚門口處駐步，站在門外，探頭往門內喊了一聲。
畢竟酒店的後廚是一個酒店重地，不會讓閒雜人員進入的，哪怕他是酒店的工作人員都不能隨意進入。
聽到喊聲的馬青雄，迎了過來，站在門外，笑著問道：「找我什麼事啊？」
工作人員將手中的食品袋遞向他，說道：「馬總廚，這是前台那邊讓我給您送過來的。」
「哦，謝謝啊！」
馬青雄沒想到前台工作效率挺高的，這就給送過來了，他伸手接過，並道謝一聲。
目送工作人員離開後，他提著食品袋，回到了後廚。
其他廚師們見了，皆好奇地探頭看向他手中提著的食品袋。
透過食品袋，隱約間能瞧見袋中好像裝的是打包盒呢？！
嗯？
這是從外面叫的外賣？
奇了怪了！
馬總廚以前可從不叫外賣的，今日怎麼轉性了？
而且，他們酒店晚上也供應伙食的，壓根就用不著另外花錢去點外賣啊！
各廚師們對他的此舉，頗為不解，皆秒變黑人問號臉。
有幾位與他關係較好的廚師，不由得的納悶地打趣道：
「馬總廚，您可是咱五星級酒店的總廚啊！你想吃啥，自己做不就得了，至於外賣過來啊！況且外面那些外賣，能有你做的好吃啊……」
「是呀！就算你自個懶得做的話，你只要吆喝一聲，我們這幫弟兄，也會幫你做的，雖說味道不如你做的，但肯定比外面的好吃。」
馬青雄聽了，微微一笑，鄭重道：「我這個，可不是普通的外賣。」
這外賣還有普通與不普通一說？
其他廚師聽了，笑了笑。
馬青雄繼續道：「這是我特意讓外賣小哥，幫我去真好吃店給我打包回來的東坡肉。」
原來是從真好吃店打包回來的啊！
確實是不普通的外賣啊！
有幸在美食節上嘗過真好吃店的滷味的廚師們，也都覺得這份外賣，確實非同一般。
畢竟那滷味，讓他們魂牽夢繞，至今難忘啊！
若不是工作纏身，他們肯定每日都前往城西老街，去真好吃店那購買美味的滷味，以及其他美食。
哦，對了！
他們也可以效仿馬總廚，請外賣小哥去代買的啊！
只是一想到不便宜的跑腿費，讓他們頓感還是先努力搬磚吧。
有了錢，才能要啥有啥，想吃啥就有啥！
這會忙碌的出餐已過，廚師們也清閒下來。
馬青雄邀請道：「這東坡肉我買了不少，大夥也過來嘗嘗吧！」
大夥樂呵一笑，搓搓手一臉期待道：「馬總廚，我們就等你這句話了。」
「你們啊……」
馬青雄笑了笑，將食品袋中的打包盒拿出，打開了蓋子，一股誘人的肉香味，瞬間充斥在鼻間。
低頭便見一塊塊的焦糖色的東坡肉，閃著光澤靜靜地立在打包盒內，肉色如瑪瑙，誘人無比。
「咕嚕~」
眾人喉嚨涌動，忍不住咽了咽口水。
為了緩解這份尷尬，有人呵呵笑著轉移注意力道：「你們看哪，這些東坡肉都沒有用繩子捆綁過的痕跡，且在熬煮中沒有鬆散，這足以說明黃老闆對火候的把控有多厲害了。」
馬青雄等人贊同地點點頭，對這東坡肉的期待值也噌噌噌地往上漲，都快滿溢了。
「大家動筷吧！」
領導都發話了，大家紛紛動筷，品嘗起東坡肉來。
先是膠狀的表皮半點不油膩，裡頭肉軟糯鬆散，一咬即散，
咸口的醬汁裹著肉充斥在整個味蕾中，那感覺美妙極了。
頃刻間，這道東坡肉博得了所有廚師們的高度評價。
「好看又好吃，讓我再一次感受到傳統美食的魅力。」
「這東坡肉肥但不油膩，肉中又帶著陣陣的酒香，不僅顏色誘人，味道也十分鮮美汁濃啊！」
品嘗過後的馬青雄，也滿意地發表了自個的看法：「嗯，黃老闆這東坡肉，確實很正宗啊！是用酒來代替水燒的，這樣不僅將肉的腥味去掉，還能達到肉質酥軟，在選擇五花肉上，也是選擇皮薄肥瘦相間的新鮮豬肋骨肉，調料也是一次性加入到裡面，才會有如此醇香的風味，在煮的過程中，這火候也掌握的很好，大火煮沸，小火慢熱，再用大火蒸至熟透，如此一來，才達到了肉酥爛而形不變的同時，也達到了不油膩的要求，」
「確實，火候到了，肉質自然就會酥軟不油膩，不過，這很考驗一個廚師的功力的。」
……
與此同時。
溫陵市其他酒店和飯店的主廚們，這會也都在外賣小哥三番五次的幫助下，也終於品嘗到了黃濤做的東坡肉。
一嘗，眼底都閃著亮光。
顯然是被黃濤的東坡肉驚艷倒了，也再次被黃濤的廚藝折服到了。
都忍不出感嘆一句：「黃老闆的手藝，從來沒讓人失望過啊！」
他們吃得開心了，而黃濤卻納悶了。
(本章完)
時間迴轉。
國際大酒店後廚。
此時正值飯點，後廚一片繁忙景象。
幾處爐火燒得正旺，火舌喜滋滋地舔著鍋底，油星菜餚在烈火里高歌，身穿潔白廚師服的廚師們麻溜地顛著炒鍋。
擺弄鍋碗瓢盆。
做出一道道美味佳肴，被傳菜的服務員送往食客們的餐桌上。
作為總廚的馬青雄，雖主要職責是協調後廚冷菜、點心、蒸箱、切配、炒鍋各個環節，但他仍然保持著隨時上灶的習慣。
按他的話來說：他算是後廚的蘿蔔，哪裡需要他，他就往哪裡頂上去。
這會。
他依然穿梭在後廚之中，查看這各廚師們的烹飪進度，偶爾會從旁指點一二。
這時，他的手機鈴聲響起。
一瞧，是外賣電話。
他的心裡，不由得咯噔一聲。
難不成又沒買成？
他馬青雄不會這麼背，連著好幾頓都沒買著吧？
電話一接通。
那頭便傳來一聲熟悉的外賣小哥的聲音：「你好，你托我買的東坡肉，我已經買來了，我現在在你酒店大廳里，伱要不過來拿一下？還是我直接放前台那邊，你等會再去拿？」
「你放前台那邊吧！她們會派人給我送過來的，那個錢，我一會兒給你轉過去。」
馬青雄掛了電話，將說好的跑路費，給外賣小哥打了過去。
見外賣小哥已經收到了，他便將手機放回了兜兜里，靜等他的外賣被送過來。
「馬總廚……」
一工作人員提著一個食品袋，走到後廚門口處駐步，站在門外，探頭往門內喊了一聲。
畢竟酒店的後廚是一個酒店重地，不會讓閒雜人員進入的，哪怕他是酒店的工作人員都不能隨意進入。
聽到喊聲的馬青雄，迎了過來，站在門外，笑著問道：「找我什麼事啊？」
工作人員將手中的食品袋遞向他，說道：「馬總廚，這是前台那邊讓我給您送過來的。」
「哦，謝謝啊！」
馬青雄沒想到前台工作效率挺高的，這就給送過來了，他伸手接過，並道謝一聲。
目送工作人員離開後，他提著食品袋，回到了後廚。
其他廚師們見了，皆好奇地探頭看向他手中提著的食品袋。
透過食品袋，隱約間能瞧見袋中好像裝的是打包盒呢？！
嗯？
這是從外面叫的外賣？
奇了怪了！
馬總廚以前可從不叫外賣的，今日怎麼轉性了？
而且，他們酒店晚上也供應伙食的，壓根就用不著另外花錢去點外賣啊！
各廚師們對他的此舉，頗為不解，皆秒變黑人問號臉。
有幾位與他關係較好的廚師，不由得的納悶地打趣道：
「馬總廚，您可是咱五星級酒店的總廚啊！你想吃啥，自己做不就得了，至於外賣過來啊！況且外面那些外賣，能有你做的好吃啊……」
「是呀！就算你自個懶得做的話，你只要吆喝一聲，我們這幫弟兄，也會幫你做的，雖說味道不如你做的，但肯定比外面的好吃。」
馬青雄聽了，微微一笑，鄭重道：「我這個，可不是普通的外賣。」
這外賣還有普通與不普通一說？
其他廚師聽了，笑了笑。
馬青雄繼續道：「這是我特意讓外賣小哥，幫我去真好吃店給我打包回來的東坡肉。」
原來是從真好吃店打包回來的啊！
確實是不普通的外賣啊！
有幸在美食節上嘗過真好吃店的滷味的廚師們，也都覺得這份外賣，確實非同一般。
畢竟那滷味，讓他們魂牽夢繞，至今難忘啊！
若不是工作纏身，他們肯定每日都前往城西老街，去真好吃店那購買美味的滷味，以及其他美食。
哦，對了！
他們也可以效仿馬總廚，請外賣小哥去代買的啊！
只是一想到不便宜的跑腿費，讓他們頓感還是先努力搬磚吧。
有了錢，才能要啥有啥，想吃啥就有啥！
這會忙碌的出餐已過，廚師們也清閒下來。
馬青雄邀請道：「這東坡肉我買了不少，大夥也過來嘗嘗吧！」
大夥樂呵一笑，搓搓手一臉期待道：「馬總廚，我們就等你這句話了。」
「你們啊……」
馬青雄笑了笑，將食品袋中的打包盒拿出，打開了蓋子，一股誘人的肉香味，瞬間充斥在鼻間。
低頭便見一塊塊的焦糖色的東坡肉，閃著光澤靜靜地立在打包盒內，肉色如瑪瑙，誘人無比。
「咕嚕~」
眾人喉嚨涌動，忍不住咽了咽口水。
為了緩解這份尷尬，有人呵呵笑著轉移注意力道：「你們看哪，這些東坡肉都沒有用繩子捆綁過的痕跡，且在熬煮中沒有鬆散，這足以說明黃老闆對火候的把控有多厲害了。」
馬青雄等人贊同地點點頭，對這東坡肉的期待值也噌噌噌地往上漲，都快滿溢了。
「大家動筷吧！」
領導都發話了，大家紛紛動筷，品嘗起東坡肉來。
先是膠狀的表皮半點不油膩，裡頭肉軟糯鬆散，一咬即散，
咸口的醬汁裹著肉充斥在整個味蕾中，那感覺美妙極了。
頃刻間，這道東坡肉博得了所有廚師們的高度評價。
「好看又好吃，讓我再一次感受到傳統美食的魅力。」
「這東坡肉肥但不油膩，肉中又帶著陣陣的酒香，不僅顏色誘人，味道也十分鮮美汁濃啊！」
品嘗過後的馬青雄，也滿意地發表了自個的看法：「嗯，黃老闆這東坡肉，確實很正宗啊！是用酒來代替水燒的，這樣不僅將肉的腥味去掉，還能達到肉質酥軟，在選擇五花肉上，也是選擇皮薄肥瘦相間的新鮮豬肋骨肉，調料也是一次性加入到裡面，才會有如此醇香的風味，在煮的過程中，這火候也掌握的很好，大火煮沸，小火慢熱，再用大火蒸至熟透，如此一來，才達到了肉酥爛而形不變的同時，也達到了不油膩的要求，」
「確實，火候到了，肉質自然就會酥軟不油膩，不過，這很考驗一個廚師的功力的。」
……
與此同時。
溫陵市其他酒店和飯店的主廚們，這會也都在外賣小哥三番五次的幫助下，也終於品嘗到了黃濤做的東坡肉。
一嘗，眼底都閃著亮光。
顯然是被黃濤的東坡肉驚艷倒了，也再次被黃濤的廚藝折服到了。
都忍不出感嘆一句：「黃老闆的手藝，從來沒讓人失望過啊！」
他們吃得開心了，而黃濤卻納悶了。
(本章完)