第148章 墜而不落，膠性十足
第148章 墜而不落，膠性十足
夜色漸深，天空中孤零零的綴著幾顆星星，泛著灰的雲層遮住了閃著光的彎月。
廚房裡，藍色的火舌舔舐著鍋底，鍋內的魚湯咕嚕嚕地冒起泡泡。
因時間的問題，今晚的魚丸湯，他就暫時用魚湯。
至於明日美食節所買的魚丸湯，他準備用老母雞熬成高湯。
他瞧了眼納涼瀝乾水分的魚丸，瞧上去就像一顆顆乳色的白球。
甚至可愛！
也很鮮香！
他用筷子夾起了一個白魚丸，手上微微用力。
筷子的壓強變大，魚丸也隨之慢慢變扁。
但力道鬆弛之後，魚丸瞬間就「彈」回去了。
可謂秒彈啊！
此情此景，看得一旁的林子風，忍不住發出讚嘆之聲：「哇，這魚丸的柔韌度和彈力好強啊！」
「剛才老闆用「太極手」上千次地上千次地推搓、揉捻、攪拌，讓魚肉在不斷收縮的同時，表層纖維會凝結，從而產生大量的膠質，正是這層膠質，讓魚丸的口感變得Q彈筋道，彈性大增。」許浩一臉淡定，心裡卻對黃濤佩服不已。
林子風回想起黃濤摔打魚蓉的手法。
力道大且均勻。
做好的魚蓉「墜而不落，膠性十足」，才賦予了魚丸最大的彈性。
這滿滿都是功力啊！
林子風更是自嘆自個在學校所學的那些做魚丸的技能，在老闆面前，那簡直就是小巫見大巫啊~
他沒有一絲絲的嫉妒，反而覺得能遇到如此廚藝高超的老闆，是他的幸運。
他豎起大拇指，發自內心地誇張道：「老闆，您的手藝真的太棒了，能把魚丸做得如此富有彈性。」
許浩甚是贊同地點了下頭。
「那等會你們幫著嘗嘗味道如何……」
黃濤笑了笑，見魚湯變白，便拿起大漏勺，將魚頭魚骨撈出。
再倒入一些魚丸至魚湯中，一起煮。
圓滾滾的魚丸，翻滾在波濤之中……
「嗯，可以出鍋了……」
他拿起大勺，開始撈魚丸湯。
大勺子精準往下一沉。
六個丸子順著高低差，一下子都滾進大勺子裡。
他把手微微往鍋邊一送，再舀起些許魚湯，倒入小碗之中。
準備的小碗是瓷白色的，如牛奶一般的魚湯和素白的顏色融為一體。
再撒上一把蔥花。
一碗鮮香濃郁的魚丸湯就算完成了。
林子風聞著瀰漫在廚房裡的陣陣香氣，一陣驚呼：「天吶老闆，魚丸的味道，也太鮮香濃郁了！」
黃濤笑著又盛了幾個小碗，邊放入托盤之中，邊說：「聞著味道還可以，你們幾個就自個動手盛吧，我得先給萱萱端過去了……」
哎呦！
妥妥的寵女狂魔啊~
許浩等人看著黃濤的背影，給出了中肯的評價。
這些天來，他們跟黃濤混得算是很熟了，黃濤給他們所留下的最深刻的印象……
是一位寵溺女兒的奶爸形象！
不過美食當前，大家也顧不得羨慕萱萱了。
紛紛拿起碗，盛起魚丸湯來，再抓一把蔥花，放入碗中。
各自品嘗起來。
魚丸顆顆如加大號的珍珠，潔白晶瑩透亮，質嫩潤滑Q彈，輕輕舀起一勺魚丸。
呼了好幾口氣，輕輕咬一口。
和著魚湯一起吃。
「哇塞……又鮮又彈，很有韌性，還非常爽口，太美味了！」
林雨涵邊吃邊說，腮幫子鼓出一顆魚丸，配合她那張顯小的娃娃臉，就是個妥妥的貪吃小少女。
「確實很好吃，只聞魚香，不覺魚腥，一口咬下，它不像牛肉丸緊實狂暴，而是細嫩的，咀嚼起來毫不費勁……」
嚴明只覺得一天的疲憊感瞬間消散，渾身上下都充滿了力量似的，幸福的不得了呢！
果然吃貨的幸福，就是這麼簡單啊~
「好鮮好Q彈啊……比我上次特意去排隊吃的網紅魚丸強太多了……」沈秋墨也忍不住誇讚一句。
「喜歡吃，就多吃點。」
許浩嘴角勾笑，輕輕攪動著碗裡的魚丸，涼了些之後，舀了一勺魚丸，放在唇邊吹了吹，感覺溫度應該差不多了，才送到沈秋墨的嘴邊。
沈秋墨見遞到自己嘴邊來的瓷勺，一雙水靈靈的眸子彎了彎，心裡泛起甜滋滋的漣漪，一臉嬌俏地張嘴吃掉許浩餵她的魚丸。
慕了慕了！
林雨涵瞥見這一幕，眼眸里透著羨慕之色。
她家的大豬蹄，啥時候也能開竅啊……
嚴明見她看向別處，納悶地順著她的目光看去，便看見相互投餵的許浩和沈秋墨。
他想了想，悟了！
他舀了一勺吹了吹，放到嘴邊試了試溫度，確定不燙了，這才送到林雨涵的唇邊：「來，張嘴……」
猝不及防的投喂，讓林雨涵甚是驚喜。
哎呦喂，她家的大豬蹄，終於開竅了！
都說吃魚使人聰明，看來還是有些效果的嘛……
當然，這都虧了黃老闆做的美食，才讓嚴明這個大豬蹄，一次又一次開竅了……
她開心地接受嚴明的投餵。
就這樣，兩對小情侶，相互投餵。
整個廚房，散發著粉紅泡泡。
唉呀媽呀……
殺狗了……
林子風和小基小偉這三條單身狗，被迫吃了一波狗糧後，默默地退出廚房。
免得自個被成噸成噸的狗糧撐死！
至於為何不找個女朋友來秀恩愛，反餵他們一頓狗糧？
找什么女朋友啊！
女朋友只會影響他們乾飯的速度！
……
「爸爸做的魚丸湯太好吃了！」萱萱嘴巴鼓囊囊地說道。
接著，不等吃完。
小丫頭又舀起一個魚丸，嘟起粉嘟嘟的小嘴「呼呼」地吹了兩下。
再「啊嗚」地咬了一大口。
味道好鮮好鮮耶~
就像海鮮一樣泥~
嚼起來還彈彈的~
跟QQ糖似的耶……
萱萱嚼了幾口，眉眼彎彎露出了可愛的小酒窩：「啊……好吃……太好吃了……」
他拿起紙巾擦去她嘴角殘留的湯汁，笑道：「那再給你一個，吃完這個，就不沒有了哦！明天爸爸再給伱做。」
她都已經吃了六個魚丸了，再多吃的話，他擔心她會吃撐，不利於消化。
畢竟時間也不早了，等會該回去洗洗睡了。
「喔~」
小傢伙知道爸爸是為她好，乖巧地點點頭。
再說，明天還有的吃，她也不糾結吃多吃少了。
「真乖！」
他伸手摸了摸她的小腦袋，見她已吃完，準備把碗筷拿到廚房。
卻被老媽給阻止了：「兒子，你坐著，這裡我來收拾……」
說著，就收拾起碗筷來。
「媽，你等會放廚房的洗碗機里吧……」
「好，我知道！」
黃濤想想了，沖廚房方向喊道：「浩子，魚丸湯還有嗎？」
「有啊！老闆你還要嗎？」
「給我打包兩碗過來，我給蔣哥送兩碗過去。」
今天蔣國偉幫忙了一上午，傍晚又幫著一塊搬廚具，送點新品魚丸湯給他嘗嘗，聊表謝意吧！
「老闆，我幫你一塊拿過去？」許浩端著兩碗魚丸湯走到他的身旁。
「我一個人可以……」
黃濤叮囑萱萱幾句後，便端著兩碗魚丸湯來到隔壁便利店。
「蔣哥，我剛做了點魚丸湯，給你和嫂子送兩碗嘗嘗鮮。」
「謝謝啊……黃老闆……快進來坐會……我給你沏一壺好茶……」蔣國偉感謝地接過，邀請道。
「來，坐……」
蔣國偉老婆也連忙搬來椅子讓他坐。
「蔣哥，蔣嫂，別麻煩了，我一會就要回家了，今天累的不行了。」黃濤笑著婉拒了。
「也是，你今天的生意是真好啊！整個美食節，就數你的展位人多，生意火爆……」
蔣國偉今天可是親眼目睹了那排隊的盛況的。
佩服的同時，也是黃濤高興！
「黃老闆手藝好，人家都是衝著他的手藝來的……」陳文麗佩服道。
「那是！」
蔣國偉贊同地點了下頭，還不忘叮嚀一句：「忙歸忙，也得注意身體啊！別太累了……」
和蔣國偉夫婦聊了幾句，黃濤便回了店裡。
手上還拎回了一小袋零食。
是蔣國偉夫婦給的。
準確來說，是給萱萱吃的。
本來黃濤推辭的，但盛情難卻，只好收下了。
被投餵多吃的萱萱，一看到零食袋後，便知道是誰送來的，還笑著問爸爸有沒替她謝謝蔣叔叔來著。
等黃濤說謝過了，她才心安理得地將零食存放起來。
這自覺的模樣，真是太乖巧了！
(本章完)
夜色漸深，天空中孤零零的綴著幾顆星星，泛著灰的雲層遮住了閃著光的彎月。
廚房裡，藍色的火舌舔舐著鍋底，鍋內的魚湯咕嚕嚕地冒起泡泡。
因時間的問題，今晚的魚丸湯，他就暫時用魚湯。
至於明日美食節所買的魚丸湯，他準備用老母雞熬成高湯。
他瞧了眼納涼瀝乾水分的魚丸，瞧上去就像一顆顆乳色的白球。
甚至可愛！
也很鮮香！
他用筷子夾起了一個白魚丸，手上微微用力。
筷子的壓強變大，魚丸也隨之慢慢變扁。
但力道鬆弛之後，魚丸瞬間就「彈」回去了。
可謂秒彈啊！
此情此景，看得一旁的林子風，忍不住發出讚嘆之聲：「哇，這魚丸的柔韌度和彈力好強啊！」
「剛才老闆用「太極手」上千次地上千次地推搓、揉捻、攪拌，讓魚肉在不斷收縮的同時，表層纖維會凝結，從而產生大量的膠質，正是這層膠質，讓魚丸的口感變得Q彈筋道，彈性大增。」許浩一臉淡定，心裡卻對黃濤佩服不已。
林子風回想起黃濤摔打魚蓉的手法。
力道大且均勻。
做好的魚蓉「墜而不落，膠性十足」，才賦予了魚丸最大的彈性。
這滿滿都是功力啊！
林子風更是自嘆自個在學校所學的那些做魚丸的技能，在老闆面前，那簡直就是小巫見大巫啊~
他沒有一絲絲的嫉妒，反而覺得能遇到如此廚藝高超的老闆，是他的幸運。
他豎起大拇指，發自內心地誇張道：「老闆，您的手藝真的太棒了，能把魚丸做得如此富有彈性。」
許浩甚是贊同地點了下頭。
「那等會你們幫著嘗嘗味道如何……」
黃濤笑了笑，見魚湯變白，便拿起大漏勺，將魚頭魚骨撈出。
再倒入一些魚丸至魚湯中，一起煮。
圓滾滾的魚丸，翻滾在波濤之中……
「嗯，可以出鍋了……」
他拿起大勺，開始撈魚丸湯。
大勺子精準往下一沉。
六個丸子順著高低差，一下子都滾進大勺子裡。
他把手微微往鍋邊一送，再舀起些許魚湯，倒入小碗之中。
準備的小碗是瓷白色的，如牛奶一般的魚湯和素白的顏色融為一體。
再撒上一把蔥花。
一碗鮮香濃郁的魚丸湯就算完成了。
林子風聞著瀰漫在廚房裡的陣陣香氣，一陣驚呼：「天吶老闆，魚丸的味道，也太鮮香濃郁了！」
黃濤笑著又盛了幾個小碗，邊放入托盤之中，邊說：「聞著味道還可以，你們幾個就自個動手盛吧，我得先給萱萱端過去了……」
哎呦！
妥妥的寵女狂魔啊~
許浩等人看著黃濤的背影，給出了中肯的評價。
這些天來，他們跟黃濤混得算是很熟了，黃濤給他們所留下的最深刻的印象……
是一位寵溺女兒的奶爸形象！
不過美食當前，大家也顧不得羨慕萱萱了。
紛紛拿起碗，盛起魚丸湯來，再抓一把蔥花，放入碗中。
各自品嘗起來。
魚丸顆顆如加大號的珍珠，潔白晶瑩透亮，質嫩潤滑Q彈，輕輕舀起一勺魚丸。
呼了好幾口氣，輕輕咬一口。
和著魚湯一起吃。
「哇塞……又鮮又彈，很有韌性，還非常爽口，太美味了！」
林雨涵邊吃邊說，腮幫子鼓出一顆魚丸，配合她那張顯小的娃娃臉，就是個妥妥的貪吃小少女。
「確實很好吃，只聞魚香，不覺魚腥，一口咬下，它不像牛肉丸緊實狂暴，而是細嫩的，咀嚼起來毫不費勁……」
嚴明只覺得一天的疲憊感瞬間消散，渾身上下都充滿了力量似的，幸福的不得了呢！
果然吃貨的幸福，就是這麼簡單啊~
「好鮮好Q彈啊……比我上次特意去排隊吃的網紅魚丸強太多了……」沈秋墨也忍不住誇讚一句。
「喜歡吃，就多吃點。」
許浩嘴角勾笑，輕輕攪動著碗裡的魚丸，涼了些之後，舀了一勺魚丸，放在唇邊吹了吹，感覺溫度應該差不多了，才送到沈秋墨的嘴邊。
沈秋墨見遞到自己嘴邊來的瓷勺，一雙水靈靈的眸子彎了彎，心裡泛起甜滋滋的漣漪，一臉嬌俏地張嘴吃掉許浩餵她的魚丸。
慕了慕了！
林雨涵瞥見這一幕，眼眸里透著羨慕之色。
她家的大豬蹄，啥時候也能開竅啊……
嚴明見她看向別處，納悶地順著她的目光看去，便看見相互投餵的許浩和沈秋墨。
他想了想，悟了！
他舀了一勺吹了吹，放到嘴邊試了試溫度，確定不燙了，這才送到林雨涵的唇邊：「來，張嘴……」
猝不及防的投喂，讓林雨涵甚是驚喜。
哎呦喂，她家的大豬蹄，終於開竅了！
都說吃魚使人聰明，看來還是有些效果的嘛……
當然，這都虧了黃老闆做的美食，才讓嚴明這個大豬蹄，一次又一次開竅了……
她開心地接受嚴明的投餵。
就這樣，兩對小情侶，相互投餵。
整個廚房，散發著粉紅泡泡。
唉呀媽呀……
殺狗了……
林子風和小基小偉這三條單身狗，被迫吃了一波狗糧後，默默地退出廚房。
免得自個被成噸成噸的狗糧撐死！
至於為何不找個女朋友來秀恩愛，反餵他們一頓狗糧？
找什么女朋友啊！
女朋友只會影響他們乾飯的速度！
……
「爸爸做的魚丸湯太好吃了！」萱萱嘴巴鼓囊囊地說道。
接著，不等吃完。
小丫頭又舀起一個魚丸，嘟起粉嘟嘟的小嘴「呼呼」地吹了兩下。
再「啊嗚」地咬了一大口。
味道好鮮好鮮耶~
就像海鮮一樣泥~
嚼起來還彈彈的~
跟QQ糖似的耶……
萱萱嚼了幾口，眉眼彎彎露出了可愛的小酒窩：「啊……好吃……太好吃了……」
他拿起紙巾擦去她嘴角殘留的湯汁，笑道：「那再給你一個，吃完這個，就不沒有了哦！明天爸爸再給伱做。」
她都已經吃了六個魚丸了，再多吃的話，他擔心她會吃撐，不利於消化。
畢竟時間也不早了，等會該回去洗洗睡了。
「喔~」
小傢伙知道爸爸是為她好，乖巧地點點頭。
再說，明天還有的吃，她也不糾結吃多吃少了。
「真乖！」
他伸手摸了摸她的小腦袋，見她已吃完，準備把碗筷拿到廚房。
卻被老媽給阻止了：「兒子，你坐著，這裡我來收拾……」
說著，就收拾起碗筷來。
「媽，你等會放廚房的洗碗機里吧……」
「好，我知道！」
黃濤想想了，沖廚房方向喊道：「浩子，魚丸湯還有嗎？」
「有啊！老闆你還要嗎？」
「給我打包兩碗過來，我給蔣哥送兩碗過去。」
今天蔣國偉幫忙了一上午，傍晚又幫著一塊搬廚具，送點新品魚丸湯給他嘗嘗，聊表謝意吧！
「老闆，我幫你一塊拿過去？」許浩端著兩碗魚丸湯走到他的身旁。
「我一個人可以……」
黃濤叮囑萱萱幾句後，便端著兩碗魚丸湯來到隔壁便利店。
「蔣哥，我剛做了點魚丸湯，給你和嫂子送兩碗嘗嘗鮮。」
「謝謝啊……黃老闆……快進來坐會……我給你沏一壺好茶……」蔣國偉感謝地接過，邀請道。
「來，坐……」
蔣國偉老婆也連忙搬來椅子讓他坐。
「蔣哥，蔣嫂，別麻煩了，我一會就要回家了，今天累的不行了。」黃濤笑著婉拒了。
「也是，你今天的生意是真好啊！整個美食節，就數你的展位人多，生意火爆……」
蔣國偉今天可是親眼目睹了那排隊的盛況的。
佩服的同時，也是黃濤高興！
「黃老闆手藝好，人家都是衝著他的手藝來的……」陳文麗佩服道。
「那是！」
蔣國偉贊同地點了下頭，還不忘叮嚀一句：「忙歸忙，也得注意身體啊！別太累了……」
和蔣國偉夫婦聊了幾句，黃濤便回了店裡。
手上還拎回了一小袋零食。
是蔣國偉夫婦給的。
準確來說，是給萱萱吃的。
本來黃濤推辭的，但盛情難卻，只好收下了。
被投餵多吃的萱萱，一看到零食袋後，便知道是誰送來的，還笑著問爸爸有沒替她謝謝蔣叔叔來著。
等黃濤說謝過了，她才心安理得地將零食存放起來。
這自覺的模樣，真是太乖巧了！
(本章完)