第228章 生意來了
第228章 生意來了
「還有這個蜜饊子，這個是甜磓子，這個透花糍，還有這個……」王瑾芝興致勃勃地給喬芸介紹著點心。
蜜饊子又叫「巨勝奴」，和後世的炸饊子有點像。不過王家的蜜饊子並非是後世簡單將饊子扭成一團，而是做成了各種各樣精緻漂亮的形狀。
用酥油、羊乳和蜜水溲麵，凝成麻花狀，或是做成小圓餅狀，或是捏成梅花狀，用碧油煎炸成金黃色，撒上芝麻。一口下去，嘎嘣作響，特別酥脆。奶香味和蜜甜味完美地交融在了一起。喬芸覺得，若是她在家裡看電視的時候有這個，她一下午能幹完一盤！
甜磓子有點像炸元宵，麵皮是用糯米粉混了壓成泥的南棗做的，過了油以後外皮酥脆，內里卻相當軟糯。裡頭裹著的餡兒是漬櫻桃或者乳酪栗子，漬櫻桃帶著淡淡的酸味和鹹味，能恰到好處地解去糯米皮被油炸過的生膩，而乳酪栗子則分外香甜綿密，和酥酥糯糯的糯米皮是兩種截然不同的口感，好吃得讓人想嗦手指。
透花糍就是半透明的糯米糍粑，包裹各種各樣的內餡，紅豆沙、棗泥、等等，外形塑出各種各樣漂亮的花朵。但因為豆沙里加了豬油，所以在喬芸看來這道點心有點膩。
「好了好了，你少吃點。」見喬芸還想伸出手去拿第三盤的點心，王瑾芝一把將她的小爪子捉住，眼底含著笑意，說道：「不多時就要吃飯了，你現在吃點心吃撐了，一會兒飯如何吃得下？」
喬芸嘿嘿一笑：「確實好吃嘛！」
「好吃那就把這些點心放在你這裡，你晚上吃完飯或者夜裡餓了再吃。」
「那我也投桃報李，你也嘗嘗我做的點心吧！」喬芸說著，就去打開自己的行李箱。
王瑾芝歪著頭打量她：「那我就等著嘗嘗你的手藝了？」
她能端出來什麼點心？
蜜也貴，牛乳也貴，酥油也貴。
尋常人家一年到頭都不一定能吃得上這兩樣東西，更不要說拿來做點心了。
這若是家底不殷實，是經不起這般敗費的。
「你嘗嘗這個。」
喬芸接著翻行李的動作，從遊戲裡變出一個油紙包來。端到桌上打開。
大多數不耐放的吃食她都暫時存進了遊戲背包，明面上看這箱子裡就兩罈子醋、一摞疊得整整齊齊的衣衫、還有一包一包看不清的油紙包。這些放在外頭的其實是蜜餞、豬肉脯、胡餅之類的乾糧，她想吃什麼，直接隔著油紙包把裡面的東西替換一下就行。
「這是……」王瑾芝瞪大了眼。
這一塊塊方方正正、跟糯米似的點心是什麼？
喬芸笑著說：「這個叫沙琪瑪，是西域傳來的點心。你嘗一嘗！」
王瑾芝拿起一塊來，看了又看，才放進嘴裡咬下一口。
驀地，她瞳孔一縮。
口感好酥鬆，可是酥鬆里又透著一絲絲綿軟，唇齒間黏膩的蜜糖，喉嚨深處泛起的奶香，各色果乾的酸甜，好像把她整個人都丟進了蜜糖和牛奶的海洋里，她只能把葡萄乾當做浮木緊緊抱著，才不至於讓自己溺死在這香甜的夢境裡。
「為什麼……怎麼做的？」
王瑾芝不可置信地望著喬芸。
喬芸嘿嘿一笑：「好吃吧，是不是味道層次特別豐富？」
王瑾芝有點不想承認，但還是老老實實地點頭稱是。
可惡，自家的那些點心被比下去了！
「我還會做很多其他點心呢。可惜從前在曲沃縣裡什麼都不好買。」喬芸惋惜地嘆了口氣。
她確實能從遊戲裡拿出來各種食材，可那也得有個藉口。
無論是從前的一日三餐，還是那次去農村辦宴席，她都是事先親自駕車去採購總數的一二成用來掩人耳目，剩下的再從遊戲裡取。
可是做點心的大部分食材，什麼牛羊乳、酥油、乳酪之類的，曲沃縣都沒有，那她就不能憑空變出來了。
縣上的點心鋪子裡賣的大多是用豬油做的點心，烤過之後吃多了噎得慌。
王瑾芝眼巴巴兒地看著她，有些不甘心的問：「你就是靠做點心的手藝征服解娘子的嗎？」
「才不是呢。」喬芸說，「我分明是靠廚藝征服她的。我前前後後已經將近給鼎食記拿了十五張吃食方子了，她靠著我的方子賺得盆滿缽滿，自然就待我好了！」
「這樣啊。」王瑾芝有些落寞地垂下眼瞼，「果然，她還是喜歡做菜做得好的。」
喬芸看她這幅模樣，心裡頓時明白了七八分。
她得是多喜歡解玉檀，才能這個樣子呀！
都說千金小姐都很矜持，可一聽見這個名，眼前這位是從來都不知道矜持二字怎麼寫。
只是這感情究竟是單純對偶像的崇拜，還是橘色的百合花開，就不得而知了。
「你也可以學呀？做飯不難的，我聽說富貴人家不是也有小娘子為了博長輩開心，學烹飪的嗎？」
「唉。」王瑾芝又嘆了口氣，「這些都是爭寵的手段。」她哪裡是需要爭寵的人？闔家上下恨不得把所有寵愛都變成實物堆到她眼前。
「何況我阿爹也不會高興我去廚房那等煙燻火燎之地，在他們看來這些事是下人做的，我祖母也覺得，我這樣的大家閨秀更應該學琴棋書畫，偶爾去逛逛園子，打打馬球就已經是極縱著我了。」
喬芸想，她明白為什麼王瑾芝會崇拜解玉檀了。
就像是關在籠子裡養的家鵝會羨慕天上飛過的野雁一樣吧。
思考了一下，喬芸決定岔開話題。
「你們從并州來？」
「是。」
「王氏嫡支不是在長安居住麼，怎麼……」
王瑾芝笑了笑：「我已經十五了，剛剛成年，并州畢竟是祖宅，宗祠也在那裡，所以阿娘帶我回去讓族老給我加笄。在祖宅擺了三十桌酒，回去到家還得再辦一次宴會。」
「原來姐姐已經及笄了！」喬芸頓時眼睛一亮。「那我現在道一句生辰快樂，是不是有些遲了？」
傳說中的笄禮！
她現在還沒過十二歲生日呢，等她到了十五，她是不是也能辦一場笄禮？
等等……
辦宴會？
喬芸心頭一震。
生意來了！
(本章完)
「還有這個蜜饊子，這個是甜磓子，這個透花糍，還有這個……」王瑾芝興致勃勃地給喬芸介紹著點心。
蜜饊子又叫「巨勝奴」，和後世的炸饊子有點像。不過王家的蜜饊子並非是後世簡單將饊子扭成一團，而是做成了各種各樣精緻漂亮的形狀。
用酥油、羊乳和蜜水溲麵，凝成麻花狀，或是做成小圓餅狀，或是捏成梅花狀，用碧油煎炸成金黃色，撒上芝麻。一口下去，嘎嘣作響，特別酥脆。奶香味和蜜甜味完美地交融在了一起。喬芸覺得，若是她在家裡看電視的時候有這個，她一下午能幹完一盤！
甜磓子有點像炸元宵，麵皮是用糯米粉混了壓成泥的南棗做的，過了油以後外皮酥脆，內里卻相當軟糯。裡頭裹著的餡兒是漬櫻桃或者乳酪栗子，漬櫻桃帶著淡淡的酸味和鹹味，能恰到好處地解去糯米皮被油炸過的生膩，而乳酪栗子則分外香甜綿密，和酥酥糯糯的糯米皮是兩種截然不同的口感，好吃得讓人想嗦手指。
透花糍就是半透明的糯米糍粑，包裹各種各樣的內餡，紅豆沙、棗泥、等等，外形塑出各種各樣漂亮的花朵。但因為豆沙里加了豬油，所以在喬芸看來這道點心有點膩。
「好了好了，你少吃點。」見喬芸還想伸出手去拿第三盤的點心，王瑾芝一把將她的小爪子捉住，眼底含著笑意，說道：「不多時就要吃飯了，你現在吃點心吃撐了，一會兒飯如何吃得下？」
喬芸嘿嘿一笑：「確實好吃嘛！」
「好吃那就把這些點心放在你這裡，你晚上吃完飯或者夜裡餓了再吃。」
「那我也投桃報李，你也嘗嘗我做的點心吧！」喬芸說著，就去打開自己的行李箱。
王瑾芝歪著頭打量她：「那我就等著嘗嘗你的手藝了？」
她能端出來什麼點心？
蜜也貴，牛乳也貴，酥油也貴。
尋常人家一年到頭都不一定能吃得上這兩樣東西，更不要說拿來做點心了。
這若是家底不殷實，是經不起這般敗費的。
「你嘗嘗這個。」
喬芸接著翻行李的動作，從遊戲裡變出一個油紙包來。端到桌上打開。
大多數不耐放的吃食她都暫時存進了遊戲背包，明面上看這箱子裡就兩罈子醋、一摞疊得整整齊齊的衣衫、還有一包一包看不清的油紙包。這些放在外頭的其實是蜜餞、豬肉脯、胡餅之類的乾糧，她想吃什麼，直接隔著油紙包把裡面的東西替換一下就行。
「這是……」王瑾芝瞪大了眼。
這一塊塊方方正正、跟糯米似的點心是什麼？
喬芸笑著說：「這個叫沙琪瑪，是西域傳來的點心。你嘗一嘗！」
王瑾芝拿起一塊來，看了又看，才放進嘴裡咬下一口。
驀地，她瞳孔一縮。
口感好酥鬆，可是酥鬆里又透著一絲絲綿軟，唇齒間黏膩的蜜糖，喉嚨深處泛起的奶香，各色果乾的酸甜，好像把她整個人都丟進了蜜糖和牛奶的海洋里，她只能把葡萄乾當做浮木緊緊抱著，才不至於讓自己溺死在這香甜的夢境裡。
「為什麼……怎麼做的？」
王瑾芝不可置信地望著喬芸。
喬芸嘿嘿一笑：「好吃吧，是不是味道層次特別豐富？」
王瑾芝有點不想承認，但還是老老實實地點頭稱是。
可惡，自家的那些點心被比下去了！
「我還會做很多其他點心呢。可惜從前在曲沃縣裡什麼都不好買。」喬芸惋惜地嘆了口氣。
她確實能從遊戲裡拿出來各種食材，可那也得有個藉口。
無論是從前的一日三餐，還是那次去農村辦宴席，她都是事先親自駕車去採購總數的一二成用來掩人耳目，剩下的再從遊戲裡取。
可是做點心的大部分食材，什麼牛羊乳、酥油、乳酪之類的，曲沃縣都沒有，那她就不能憑空變出來了。
縣上的點心鋪子裡賣的大多是用豬油做的點心，烤過之後吃多了噎得慌。
王瑾芝眼巴巴兒地看著她，有些不甘心的問：「你就是靠做點心的手藝征服解娘子的嗎？」
「才不是呢。」喬芸說，「我分明是靠廚藝征服她的。我前前後後已經將近給鼎食記拿了十五張吃食方子了，她靠著我的方子賺得盆滿缽滿，自然就待我好了！」
「這樣啊。」王瑾芝有些落寞地垂下眼瞼，「果然，她還是喜歡做菜做得好的。」
喬芸看她這幅模樣，心裡頓時明白了七八分。
她得是多喜歡解玉檀，才能這個樣子呀！
都說千金小姐都很矜持，可一聽見這個名，眼前這位是從來都不知道矜持二字怎麼寫。
只是這感情究竟是單純對偶像的崇拜，還是橘色的百合花開，就不得而知了。
「你也可以學呀？做飯不難的，我聽說富貴人家不是也有小娘子為了博長輩開心，學烹飪的嗎？」
「唉。」王瑾芝又嘆了口氣，「這些都是爭寵的手段。」她哪裡是需要爭寵的人？闔家上下恨不得把所有寵愛都變成實物堆到她眼前。
「何況我阿爹也不會高興我去廚房那等煙燻火燎之地，在他們看來這些事是下人做的，我祖母也覺得，我這樣的大家閨秀更應該學琴棋書畫，偶爾去逛逛園子，打打馬球就已經是極縱著我了。」
喬芸想，她明白為什麼王瑾芝會崇拜解玉檀了。
就像是關在籠子裡養的家鵝會羨慕天上飛過的野雁一樣吧。
思考了一下，喬芸決定岔開話題。
「你們從并州來？」
「是。」
「王氏嫡支不是在長安居住麼，怎麼……」
王瑾芝笑了笑：「我已經十五了，剛剛成年，并州畢竟是祖宅，宗祠也在那裡，所以阿娘帶我回去讓族老給我加笄。在祖宅擺了三十桌酒，回去到家還得再辦一次宴會。」
「原來姐姐已經及笄了！」喬芸頓時眼睛一亮。「那我現在道一句生辰快樂，是不是有些遲了？」
傳說中的笄禮！
她現在還沒過十二歲生日呢，等她到了十五，她是不是也能辦一場笄禮？
等等……
辦宴會？
喬芸心頭一震。
生意來了！
(本章完)