28 百年老茶樹
李冶路熟，走得可不比大人慢，他連跑帶蹦過了大半個山頭，才想起身後還跟著個「城裡人」豬小鮮呢，忙回頭就要找人。這一回頭，險些和小鮮撞在了一起。
「快走，再遲了天就暗下來了，黑山上都是些濕氣重的作物，我外公最近身體不好，犯了咳嗽，見不得濕氣，」小鮮不但沒拉下，要不是路不熟，她絕對會跑到冶子前頭去。
「哎，你等等我呀，」李冶今天可是開了眼界了，見識了下漢家女娃性子裡帶著的利落勁，別說，他還真有點喜歡。
走上了山頭，小鮮往前看去，天邊口片霞飛雲紅的晚夕景象，採茶季已經過了，茶樹上長滿了濃綠色的葉子。諸時軍等人已經走到了茶園的高處位置，遠遠看著，還能見了三個黑點似的人影，隱在了茶樹種。
最早的野生白茶樹都是長在了懸崖，溪流旁的，喜光喜水，長得又很挑地方。東南苗寨的祖先們尋覓了幾十年後，才在黑山的山麓處墾出了這麼一塊寶地茶園。旁邊有條終年不涸的小溪，每天太陽才出了地平線，茶園就能見了光，水分和陽光都很充足的黑山山麓，孕育出的白茶雖比不上正安白茶，可以是白茶中的一絕。
冶子媽正和諸時軍等人說著茶園的事。黑山上的茶園分了好幾塊區域，都是東南苗寨的幾個苗民大戶承包下來的。東南苗寨的寨民中，和茶字搭上干係，採茶，焙茶，種茶為生的人就占了四成。一家收成不好了，就連帶著寨子今年的收益也不好了。
李家就是種茶大戶之一，今年減產的也不只李冶家，前兩天，寨子裡開會，圍著炕翻了帳本，每家的茶葉價格都下了十幾塊錢，這還沒算上茶葉產量上的減少。
茶葉加工是個相當精細費人工的活計，運輸又是個講究，七扣八扣下來，落到了苗民手裡的錢也就不多了。
「老爺子，大概情況就是這樣了，茶園是我娘家祖輩就經營著的，說起來也有百年多的歷史了，一直都出品質最好的白茶，可到了我當家的手裡沒幾年，就壞了招牌，這叫我以後怎麼有臉去見祖宗？」才半天時間裡，冶子媽就改了稱呼，她本就性格直爽脾氣的苗家能幹女人，剛聽著諸時軍講茶品茶都有一番名堂，也就猜著諸時軍一定是山外老說的農業專家，最差也是個技術員，問他準保沒錯。
苗家不比漢家，雖然多年務農，可真正的農業專家，說來說去也就是寨子裡世代和草藥蟲蛇打交道的大巫師，其他人都是遵照著舊俗，布穀鳥叫時就耕種，山間的紅楓現了紅時，就開第一鐮的稻子。
「小嬸子，這些茶樹都長得很好，也沒害什麼蟲病，」諸時軍也看過周邊的山勢。黑山山勢海拔高，一般的害蟲也倒不了這麼高的地勢。
茶樹的葉片烏綠渾亮，看著也不想缺了水分陽光的。剛才冶子媽介紹時也說了，山腰那裡的百來籠鴿子，平時的排泄物也都是送到了茶園裡堆著做肥料。
如此的山水條件，也算得上是得天獨厚了。村長金大福一上山，就斷了學著種茶樹奔小康的念頭了。
「嬸嬸，這棵茶樹有好多年了吧？」小鮮和冶子趕上了大人，見冶子媽還是愁眉不展的，也知道茶園的難題還沒有解決。
「小鮮的眼力可真了不得，這是今年唯一一株正常產茶的白茶樹，聽冶子爸說，這棵樹是清朝末年就種下來的老茶樹，算起來，是有一百多年的歷史了，」冶子媽看見冶子手上多了個自編的鳥籠，也猜出了拖拉了兩個小孩腳程的原因，也不責備，就要給兩孩子抹把臉去了汗，要是沾著汗，待會兒下山碰上了夜晚的山風，吹了可是要得頭風病的。
李冶見諸小鮮站在一旁，扭捏著就是不肯讓姆媽替自己擦臉，小泥鰍似的左右躲著，小鮮才不學他那樣的變扭樣，由著冶子媽給她抹了汗。冶子媽好氣又好笑，又數落了一陣。
諸時軍聽罷，就上前去查看那棵正常生長的茶樹。在李家時，諸時軍能一眼就看出茶葉的好壞，除了他多年喝茶的老習慣，也是因為他知道，茶葉烘焙重要，可是新採下來的茶的質量好壞更重要。
東南山寨今年的茶葉質量不好，倒不是說它的品貌有多差，要是讓不懂茶的人，譬如金大福來看，他準會夸今年的茶好。你看那茶葉，葉片肥大，每片葉子泡開，就如大葉蝴蝶在了水裡浮沉，茶水澄之帶綠，喝進嘴裡，也是滿口留了香。
「老爺子，你也是個懂門道的人，今年的茶葉，葉片過大，茶香進了嘴，也只能留香，那香氣進不得五臟六腑，就是次茶。」冶子媽替兩個皮孩整治了那身汗後，插上了話。
白茶好，就好在味美，葉美。觀其形，細長如針，每枚曬乾的茶葉衝進了水裡，一根根都能如銀針入水，品茶時，看著就是賞心悅目。
今年的葉片大了，泡開後，形也就不美了，偶爾幾片葉上，還帶了幾個蟲洞。小葉聚精華，大葉集糟粕。
諸時軍在旁比對著，那棵百年老茶樹和園中的茶樹有什麼不同。可是無論是栽種方式還是土壤，全都是一模一樣，這問題，又出在了哪裡？
「嬸嬸，」小鮮在旁脆生生的叫了句，「這裡原來載了很多馬尾松吧，怎麼就砍了呢，多可惜。」
兩小孩看著對茶樹可沒多少興趣，就被趕到一邊兒完全了，小鮮正查看著地上的一截樹樁，茶園裡，相同的樹樁共有百來個，看著斷口處，都是年前新伐掉的。
冶子媽剛想開口，就見諸時軍快步走到了樹樁旁，再走過了幾個被砍掉的樹樁，眼裡多了幾分瞭然，「小嬸子，茶葉的問題就出在這裡了。」
「你咋知道這是馬尾松？」李冶奇了，看著個砍空了的樹樁，咋能認出樹種來。
「它就是變成了灰，我也能認出是什麼樹種來，我知道的可多著了。」小鮮嘿嘿兩聲，為外公的迅速反應很是得意，她也不過是提醒了下，諸時軍就找出了癥結所在了。
「快走，再遲了天就暗下來了，黑山上都是些濕氣重的作物，我外公最近身體不好，犯了咳嗽，見不得濕氣，」小鮮不但沒拉下，要不是路不熟，她絕對會跑到冶子前頭去。
「哎，你等等我呀，」李冶今天可是開了眼界了，見識了下漢家女娃性子裡帶著的利落勁，別說，他還真有點喜歡。
走上了山頭，小鮮往前看去，天邊口片霞飛雲紅的晚夕景象，採茶季已經過了，茶樹上長滿了濃綠色的葉子。諸時軍等人已經走到了茶園的高處位置，遠遠看著，還能見了三個黑點似的人影，隱在了茶樹種。
最早的野生白茶樹都是長在了懸崖，溪流旁的，喜光喜水，長得又很挑地方。東南苗寨的祖先們尋覓了幾十年後，才在黑山的山麓處墾出了這麼一塊寶地茶園。旁邊有條終年不涸的小溪，每天太陽才出了地平線，茶園就能見了光，水分和陽光都很充足的黑山山麓，孕育出的白茶雖比不上正安白茶，可以是白茶中的一絕。
冶子媽正和諸時軍等人說著茶園的事。黑山上的茶園分了好幾塊區域，都是東南苗寨的幾個苗民大戶承包下來的。東南苗寨的寨民中，和茶字搭上干係，採茶，焙茶，種茶為生的人就占了四成。一家收成不好了，就連帶著寨子今年的收益也不好了。
李家就是種茶大戶之一，今年減產的也不只李冶家，前兩天，寨子裡開會，圍著炕翻了帳本，每家的茶葉價格都下了十幾塊錢，這還沒算上茶葉產量上的減少。
茶葉加工是個相當精細費人工的活計，運輸又是個講究，七扣八扣下來，落到了苗民手裡的錢也就不多了。
「老爺子，大概情況就是這樣了，茶園是我娘家祖輩就經營著的，說起來也有百年多的歷史了，一直都出品質最好的白茶，可到了我當家的手裡沒幾年，就壞了招牌，這叫我以後怎麼有臉去見祖宗？」才半天時間裡，冶子媽就改了稱呼，她本就性格直爽脾氣的苗家能幹女人，剛聽著諸時軍講茶品茶都有一番名堂，也就猜著諸時軍一定是山外老說的農業專家，最差也是個技術員，問他準保沒錯。
苗家不比漢家，雖然多年務農，可真正的農業專家，說來說去也就是寨子裡世代和草藥蟲蛇打交道的大巫師，其他人都是遵照著舊俗，布穀鳥叫時就耕種，山間的紅楓現了紅時，就開第一鐮的稻子。
「小嬸子，這些茶樹都長得很好，也沒害什麼蟲病，」諸時軍也看過周邊的山勢。黑山山勢海拔高，一般的害蟲也倒不了這麼高的地勢。
茶樹的葉片烏綠渾亮，看著也不想缺了水分陽光的。剛才冶子媽介紹時也說了，山腰那裡的百來籠鴿子，平時的排泄物也都是送到了茶園裡堆著做肥料。
如此的山水條件，也算得上是得天獨厚了。村長金大福一上山，就斷了學著種茶樹奔小康的念頭了。
「嬸嬸，這棵茶樹有好多年了吧？」小鮮和冶子趕上了大人，見冶子媽還是愁眉不展的，也知道茶園的難題還沒有解決。
「小鮮的眼力可真了不得，這是今年唯一一株正常產茶的白茶樹，聽冶子爸說，這棵樹是清朝末年就種下來的老茶樹，算起來，是有一百多年的歷史了，」冶子媽看見冶子手上多了個自編的鳥籠，也猜出了拖拉了兩個小孩腳程的原因，也不責備，就要給兩孩子抹把臉去了汗，要是沾著汗，待會兒下山碰上了夜晚的山風，吹了可是要得頭風病的。
李冶見諸小鮮站在一旁，扭捏著就是不肯讓姆媽替自己擦臉，小泥鰍似的左右躲著，小鮮才不學他那樣的變扭樣，由著冶子媽給她抹了汗。冶子媽好氣又好笑，又數落了一陣。
諸時軍聽罷，就上前去查看那棵正常生長的茶樹。在李家時，諸時軍能一眼就看出茶葉的好壞，除了他多年喝茶的老習慣，也是因為他知道，茶葉烘焙重要，可是新採下來的茶的質量好壞更重要。
東南山寨今年的茶葉質量不好，倒不是說它的品貌有多差，要是讓不懂茶的人，譬如金大福來看，他準會夸今年的茶好。你看那茶葉，葉片肥大，每片葉子泡開，就如大葉蝴蝶在了水裡浮沉，茶水澄之帶綠，喝進嘴裡，也是滿口留了香。
「老爺子，你也是個懂門道的人，今年的茶葉，葉片過大，茶香進了嘴，也只能留香，那香氣進不得五臟六腑，就是次茶。」冶子媽替兩個皮孩整治了那身汗後，插上了話。
白茶好，就好在味美，葉美。觀其形，細長如針，每枚曬乾的茶葉衝進了水裡，一根根都能如銀針入水，品茶時，看著就是賞心悅目。
今年的葉片大了，泡開後，形也就不美了，偶爾幾片葉上，還帶了幾個蟲洞。小葉聚精華，大葉集糟粕。
諸時軍在旁比對著，那棵百年老茶樹和園中的茶樹有什麼不同。可是無論是栽種方式還是土壤，全都是一模一樣，這問題，又出在了哪裡？
「嬸嬸，」小鮮在旁脆生生的叫了句，「這裡原來載了很多馬尾松吧，怎麼就砍了呢，多可惜。」
兩小孩看著對茶樹可沒多少興趣，就被趕到一邊兒完全了，小鮮正查看著地上的一截樹樁，茶園裡，相同的樹樁共有百來個，看著斷口處，都是年前新伐掉的。
冶子媽剛想開口，就見諸時軍快步走到了樹樁旁，再走過了幾個被砍掉的樹樁，眼裡多了幾分瞭然，「小嬸子，茶葉的問題就出在這裡了。」
「你咋知道這是馬尾松？」李冶奇了，看著個砍空了的樹樁，咋能認出樹種來。
「它就是變成了灰，我也能認出是什麼樹種來，我知道的可多著了。」小鮮嘿嘿兩聲，為外公的迅速反應很是得意，她也不過是提醒了下，諸時軍就找出了癥結所在了。